“烤鴨呢？沒烤鴨吃個屁啊。老子來京市，就是為了這一口！”

    邵大師傅的臉色冷了下來，他并不怕齊安國，對方充其量也就是個靠爹的貨色，但是他怕這件事情影響不好，連累別人。

    “你想要怎樣？”

    齊安國笑了，“我能怎么樣？我聽說你手上……有個去建設兵團的名額……”

    后面的話，似乎因為人太多，有些聽不清楚。

    蘇清風瞇了瞇眼，心底卻活絡開了。

    去建設兵團的機會……這是個好機會，他自己肯定用不到，但是拿出去做人情，那就是一等一地好用。

    這時候去建設兵團，工資能有三四十塊一個月，這比鄉下賺工分，壯勞力一天能賺一毛的日子也好過多了。

    但是其他人嘰嘰喳喳，有些興奮的探討聲，話里話外，都認為建設兵團是一個為國抗木倉，守衛邊防的好機會，簡直代表著無上榮耀的機會。

    聽著周圍的竊竊私語聲，蘇清風不禁對于自己的這種道德水準和思想覺悟而唾棄。

    果然，奇葩只是少數，淳樸和紅色，才是這個年代的主旋律。

    但是蘇清風還是懷疑，這個所謂的建設兵團名額，根本就不是齊安國給自己謀劃的。

    他那德行，會去吃苦嗎？

    更別說他還有那么一個爹，完全有更好的路可以走。

    蘇清風笑了笑，走上前去。

    “邵同志，你好。沒想到您已經在京都的國營飯店高就了，現在可是大忙人，見您一面不容易啊?！?/br>
    蘇清風先伸出一只手，含笑道。

    邵師傅看了他一眼，有些莫名其妙地。

    這人是誰，他見過嗎？

    可能真見過，只不過忘了！

    邵師傅一時摸不準蘇清風的脈絡，也就點點頭，問了一句，“你是……”

    “我叫蘇清風，來自黑省……”

    哦，那不怎么認識。

    邵春來想要收回手了。

    但下一句就聽到，蘇清風再次說道，“我經常聽方繼東大師傅提到您，所以一直以來，對您很向往?！?/br>
    說實話，廚師這個圈子不算大，有名有姓的就這么幾個，有祖傳手藝的，那就更少了。

    方繼東算是極少數，靠著自己的天賦，一步一步爬上來的。

    邵春來當初也聽說過方繼東的名號，只是可惜他人在京市，方繼東在哈市，兩人聚不到一起去。

    眼前看見蘇清風這個“疑似徒弟”的人，臉色微微柔和下來。

    “咱們待會再聊，我先把這里的事情解決了?！?/br>
    另一邊。

    齊安國將眼神從蘇清風身上移開，眸光平淡毫無波動，就像是見到一個陌生人一樣。

    等看見邵春來的時候，他才笑道，“怎么樣？邵師傅，你和我賭一場，要是能夠做出來像rou的素菜，我當即走人。要是不能，你把建設兵團的名額給我?！?/br>
    建設兵團的名額，邵春來雖然不在乎，但是有的時候，人拼的就是一股氣。

    他邵春來當年打拼的時候，你齊安國還不知道在喝奶，結果現在憑著老子，就想要在他面前吆五喝六了。

    只是……邵春來還真不擅長做素菜，他擅長的都是老bj派的東西，像什么京八件、烤鴨一類的。

    素菜可沒有聽起來那么簡單，實際上，比起大葷的菜色，素菜更考驗一個廚師的功底。

    然而就在這時候，蘇清風卻突然站出來。

    “邵師傅缺個打下手的人吧。我一個七級廚師，總有資格打下手吧？”

    第184章 虐待？！

    邵師傅也有點麻爪，聽到蘇清風主動提出，要摻和這一趟的渾水，他詫異地看了一眼蘇清風。

    甚至不用齊安國開口，他自己就先回絕，“小同志啊，這就不麻煩你了……”

    邵春來話說到一半，卻突然看見蘇清風在那眨眼，他頓時就知道了。

    只怕蘇清風沒有表面說起來，只是打下手那么簡單。

    邵春來思來想去，也就一個建設兵團名額的事情，大不了以后再找補回來。

    今天是他理虧，任由齊安國這小子胡咧咧，以后……等著瞧吧。

    真以為他接待那么多領導，是白接待的嗎？

    想著，邵春來就帶著蘇清風，進入后廚中。

    邵春來狀似漫不經心，實則是有意考驗蘇清風對于素食的了解：

    “該叫你蘇同志吧。你覺得素菜究竟該怎么樣，才能做出rou的味道來？”

    蘇清風想了想，給了一個最肯定的答案，“放豬油。想要菜中有rou味，基本上都得放動物油，不然用植物油炒菜，味道會很清淡?！?/br>
    “其次，還可以選取茄子，豆腐，蘑菇之類的素菜，加上各種香料，比如大蒜、八角之類的，再添上醬油……”

    邵春來起先只是想要考查一下，沒想到聽到后面，他自己都忍不住開始點頭起來。

    蘇清風的思路很清晰，邵春來甚至懷疑，即便沒有自己，蘇清風也能完成齊安國的要求。

    只是這完美程度……還需要打上一個問號。

    他本身就不擅長素食，故而看到蘇清風磨刀霍霍，干勁滿滿的樣子，忍不住開口：“你想做啥？要不你試試？”

    哈？

    蘇清風有點懵。

    這么重要的場合，一個建設兵團名額的賭約，結果他自己還沒證明一下實力，就讓他來主廚了？

    蘇清風假惺惺地來了一句，“這樣……好么？”

    邵春來瞧他那樣，尋思著小子也挺會騙人，眉頭都快高興到天上去了，結果還在那裝模作樣。

    邵春來故意虎著臉，“不行就算了?！?/br>
    蘇清風連忙扭頭，菜板子上，剁菜的聲音，規律整齊，仿佛帶著韻律的美感。

    雖說豬rou沒了，但是蘇清風還是在廚房找到半只雞。

    半只雞拿出去做菜，單獨擺盤，肯定不像樣子。

    但是對于蘇清風來說，這半只雞，只是調味品。

    他轉過頭，問了一聲，“豆腐腦有嗎？”

    豆腐腦在京市，那點鹵可是一絕。

    幾乎這里的人們，每天早上都會來根油條和豆腐腦，一口油條就著一口豆腐腦，吹著早春涼涼的風，仿佛能把骨子里的寒意都逼出去。

    邵春來看了一眼，連忙道，“有，早上還剩下些。夠用不？”

    蘇清風往里面瞅了下，這才開口，“夠了?！?/br>
    邵春來突然有種怪怪的感覺，究竟蘇清風是他的下手，還是他是蘇清風的下手。

    不過做菜嘛。

    最講究全神貫注。

    對于蘇清風的這種狀態，邵春來非但沒有感覺被冒犯，反而有一種遇到同道中人的欣喜感。

    就見雞湯在鍋灶里小火慢燉，蘇清風順便在一旁準備好了紫菜和燙好的蝦仁。

    說來也巧，紫菜本是沒有的，但是今天剛好要招待領導，所以飯店里的東西，多準備了一點。

    如今倒是全便宜了蘇清風。

    雞湯、紫菜、燙過的蝦仁，一齊淋在豆腐腦上。

    這道菜，名叫芙蓉豆腐。

    至于另一道菜，蘇清風則是熟悉多了。

    原先他去杭市旅游的時候，經常喜歡吃這些素菜。

    比如法喜寺的素齋，凈慈寺的素燒鵝，靈隱寺的素面。

    如今回想起來，倒是頗有一種想要故地重游的感覺。

    只不過求姻緣的法喜寺還是別去了……

    蘇清風當時還是學生的時候，和初戀求完法喜寺的姻緣，轉頭女友就變成了“前任女友”。

    回憶這些往事的時候，蘇清風手下動作輕快，將煮熟的山藥切成段，然后取豆腐皮裹上，加秋油、酒、糖、瓜、姜，煎至色紅皮亮，若烤鵝。

    這是《隨園食單》里的做法，蘇清風又根據自己的口味，添了胡蘿卜絲、黑木耳、豆芽和泡發的黃花菜。

    以此，增加食物的層次感和口味。

    蘇清風的這一手素菜，讓邵春來頻頻點頭。

    他除了觀察蘇清風做菜的熟稔程度外，還看出了一些不同之處。

    那就是在細節的調味、香料上，蘇清風似乎總有自己的見解，這見解在邵春來看來，還有些稚嫩，尤其是在邵春來擅長的雞湯上，但是這已經意味著，蘇清風有了自己的風格，而不是照著食譜，照本宣科地做菜。

    這讓他對于這道菜的味道，有了好奇心。

    邵春來走在蘇清風后面，看他端著兩個盤子，出現在國營飯店的前廳。

    一時間，油亮的素燒鵝，以及看似清淡的芙蓉豆腐，一下子攫住了大部分人的眼球。

    齊安國瞇著眼睛，打量了蘇清風一眼，總覺得這人好像在哪里看到過，但偏偏一時半會就是想不起來。

    他哼笑了一聲，故意陰陽怪氣道，“邵大師傅，你可真是越活越回去了?！?/br>