重回年代:從國營飯店開始 第180節
業務員聽到這話,神色微微有些詭異。 “他不會吃了辣椒吧?” 蘇清風仗著眼力好,看到了端出來的毛血旺,神色微微有些復雜。 “也許……他只是吃了一碗毛血旺?” 業務員有些懵了。 啥玩意? 毛血旺怎么在外國人口中成了火藥和毒藥? 這兩者,簡直就是八竿子打不著邊啊。 幾個業務員,再加上性格活潑一點的大師傅,拽著蘇清風,就往那邊的人群中走去。 蘇清風定睛一看。 好嘛,都是川省的廚師。 他們面前的眾多鐵鍋中,有辣子雞,毛血旺、麻婆豆腐、口水雞等等。 但這些菜,有一個共同特點,就是辣。 對于蘇清風這種嗜辣人士,簡直不能再喜歡了。 恨不得自己代替這些外商,然后狠狠干飯。 一口毛血旺,一筷子口水雞,再往飯里拌一點麻婆豆腐。 簡直不要太好吃哦。 油油辣辣,紅油鋪滿的樣子,蘇清風都覺得自己又餓起來了。 但偏偏那個外商,還在不依不饒。 “賠錢!你們必須賠錢!你們哪來的膽子,居然敢拿這種毒藥來廣交會。這就是華國的待客之道嗎?” 那幾個外商吵得厲害,眼看著人也越來越多,事情愈發大條了。 尤其是華國人,此刻真想著替這些川菜叫屈。 這百人百味,每個人,每個人的口味取向都不同。 就拿華國的菜系來說吧: 魯菜講究六味,調味以咸鮮為主,注重調湯,追求本味。 而川菜的特點,則是麻、辣、鮮、香、嫩、脆。 粵菜擅長烹制海鮮,以清淡鮮嫩、清鮮爽脆、注重原汁原味著稱。 像是江蘇菜,又細化分為四個菜系,即江淮流派、蘇錫菜系、揚州幫和鎮江派。 除此之外,還有許多菜系。 而眼前這外商,卻僅僅因為不吃辣,習慣不了川菜的吃法,就一桿子打死所有的華國美食,別說是被罵的那些川菜廚師,就連在場的其他的人,都有想要狠狠揍一頓這老東西的想法。 要不是現在是廣交會時期,不能動粗罵娘,只怕有些脾氣暴躁的,已經動上手了。 還能咋辦? 忍著吧。 人家現在是金主。 人家有資格脾氣大。 誰叫咱們沒錢,這是個賣東西的,只能任憑別人挑挑揀揀呢? 眼看外商的唾沫星子,都快飛濺到那些個大師傅的臉上,不知道什么時候悄悄離開的蘇清風,又回來了。 他手里提著幾個瓶子,左手邊的袋子里,還有被處理過的一大袋雞腿。 等到蘇清風這樣趕過來的時候,廠里面的幾個大師傅和業務員都驚呆了。 “我的媽呀,你咋搞來這么多雞翅雞腿的?這花了不少錢吧?” 買一整只雞也就算了,還是單買雞腿雞翅的,不知道要花費多少心思。 除此之外,還有在黑省并不常見的蝦和魷魚。 蘇清風笑了笑,“是上次那個小子帶我去買的,他路子廣,有辦法?!?/br> 說完,他又佯裝不經意道,“這個……宋廠長可以報銷吧?” 宋凌志突然被喊到,唰地撇過頭去,不自然地咳嗽了幾聲,“清風啊……其實如果你有能力的,不報銷,也是可以滴……” 蘇清風就這么直勾勾地看著他,語氣幽怨:“我為食品廠流過血,我為食品廠流過淚……” 宋凌志實在受不了他這一套了。 “得得得!我回去給你報銷,行了吧?” 這小子那是一套又一套的。 什么流血又流淚,宋凌志也算是服了他。 不過他看著蘇清風往人群中的中央走去,他很快就意識到不對。 不是! 你蘇清風往哪走呢? 別不是走錯地方的吧? 好好的,摻和那一趟渾水做什么! 蘇清風擠開一群外商,那些外商本來想要破口大罵的,但是見到蘇清風那張年輕熟悉的面龐,原本的話語涌到喉嚨口,又吞了回去。 算了,這個華國小子手藝不錯,暫時就原諒他一下。 不過……這個時候,他在這里出現,究竟是為了什么呢? 難不成,他自認為,只有他一個人,就能在這里力挽狂瀾? 那些外商想到這里,險些笑出聲來。 就見蘇清風來到那些做川菜的大師傅面前。 這些大師傅因為被人諷刺,臉上還帶著憤怒的紅暈。 這些日子,他們只聽說過一個廚子做紅燒rou很厲害,連帶著研制出來的紅燒rou罐頭,也賣了不少。 于是他們紛紛效仿,想要通過這個手段,招徠顧客。 哪里想到,畫虎不成反類犬,弄成現在這個糟糕的局面了。 看到蘇清風這年輕的樣子,他們根本不會想到,眼前這人,居然是引領會場潮流的廚師。 其中一個圍著圍裙的廚師,cao著一口川普:“娃兒哦,這地方別來,小心你也挨罵哦~乖哈,一邊兒玩去~” 什么鬼? 蘇清風自認還沒面嫩到這個地步。 不過他看了看這個廚師,年紀比他爹還大。 怪不得…… 蘇清風擠進去,熟練地找出一個干凈的鍋,然后就自然地發問:“油有嗎?” 旁邊的大師傅,被他的從容態度所懾,自然地問了一句,“要啥用?” 蘇清風想了一下,做炸雞的話,最好用棕櫚油,但是這里大概率沒有,那用稍次一些的動物油,也不是不可以。 “那就豬油吧?!?/br> 大師傅也不含糊,直接遞過去一個豬油罐頭。 蘇清風下手毫不客氣,從里面挖了一大勺,然后放入鐵鍋內。 隨著溫度的升高,豬油漸漸化開,發出滋啦啦的響聲,一股濃郁的葷香,在空氣中彌漫開來。 等到蘇清風拿出雞翅和雞腿來的時候,眾人敏銳地發覺,這雞翅……不對! 原來這些雞翅和雞腿已經提前焯水過,同時用調料腌制,改刀過。 那些外商暗罵蘇清風賊。 他這么做,相當于直接斷了他們偷師的念頭。 哼! 不學就不學。 等他們回國以后,就可以吃到本國的美食了,哪里還需要這些華國廚子……才怪! 不知道蘇清風怎么腌制雞翅和雞腿的。 這些東西放入油鍋中炸的時候,隨著時間拉長,油溫升高,那股子香味似乎隨著油鍋里沸騰的泡泡,在破碎的一瞬間,釋放到空氣中。 旁邊站著的外商,之前明明都不覺得餓,但是聞到這股香氣,他們突然覺得,自己還可以再吃一頓。 但是還有人面露不屑。 炸雞這種東西,他們的家鄉難道就沒有嗎? 他們承認,這炸雞金黃誘人,外酥里嫩,確實不錯。 但是這對于他們來說,并不是獨一份的。 而且……蘇清風想利用炸雞賣出什么產品嗎? 難不成來辣椒炒炸雞? 一想到這個畫面,所有人心里都是一個哆嗦。 只見蘇清風附在旁邊的大師傅身邊,然后在他驚疑不定的眼神下,掏出一瓶甜辣醬。 那大師傅有點懷疑,“這玩意……真是辣的嗎?” 蘇清風笑了:“人生百味,辣味也是其中的一種。這個世界上,并不只有酸甜咸苦這些滋味,我覺得,辣味同樣可以被喜歡。只是凡事需要循序漸進?!?/br> “對于這些沒有吃過辣的人來說,第一次不要嘗試太辣的食物,否則就會適得其反。這一瓶甜辣醬剛剛好?!?/br>