重回年代:從國營飯店開始 第16節
跟他老娘的做菜手藝比起來,一個天一個地。 當然,他老娘是地。 推杯換盞間,第一道熱菜,四喜丸子被放到桌上。 紅燒醬汁的香味,頓時霸道地覆蓋在每個人的鼻尖。 張利民眼疾手快,好不容易在一群大老爺們中搶到一顆四喜丸子。 他將丸子一分為二,一半夾到身邊的新娘碗里。 新娘沒說話,只是用筷子撥了撥丸子,沒吃。 張利民神情微微一暗,但卻沒說什么,一口咬下四喜丸子。 幾乎在咬下的一瞬間,被炸到金黃酥脆,被裹滿醬汁的四喜丸子,就有肥美的汁水溢出,外酥里嫩,rou香滿口,而且又添加了夏末剩下的蓮藕,很好地中和了肥rou的膩。 簡直讓人吃了還想吃。 張利民心中翻涌復雜的情緒,幾乎被這一口的美食,治愈了大半。 他看著對桌上菜品挑挑揀揀,什么也不吃,就噘著嘴,拿著筷子戳碗里的rou丸,戳出好幾個洞的新娘。 他頓了頓,沒說什么,只是淡淡道:“吃不下我幫你?!?/br> 說完,他夾起四喜丸子,就往嘴里塞。 嗷嗚一口,rou丸就消失了。 張利民瞇了瞇眼,只覺得這大師傅的手藝還真不賴。 至于這新媳婦…… 她愛咋滴咋滴,橫豎家里不缺錢,只要別在他眼前浪費吃食就行。 尤其是這么好吃的吃食。 第18章 賺外快咯 對于溝子村的村民來說,今天張家這場酒席,算是風風光光大辦一場了。 尤其是那三道葷菜,梅干菜扣rou,四喜丸子,紅燒rou。 用他們的話來說,那就是好吃的舌頭都要咬掉。 真是奇了怪了。 同樣是rou,咋大師傅手里做出來瘦rou,韌而不柴;肥rou,油而不膩。 但是他們做出來的rou,肥rou吃多了肚子里翻江倒海,瘦rou則是硌牙得很,跟硬疙瘩似的。 經過這次的大席,蘇師傅的名聲也算是傳出去了。 誰家能有這么一個女婿,那豈不是不愁吃喝了? 張利民今天晚上算是吃的滿嘴流油。 他本來還覺得,鎮上國營飯店里,李根的招牌——紅燒rou,還算是一絕。 但沒想到,蘇清風這一手紅燒rou簡直給他打開了新世界。 他嘴刁,不愛吃肥rou,就算是吃今天的梅干菜扣rou時,也特意夾肥rou少的那塊。 但是在吃紅燒rou的時候,完全不是這樣! 軟軟嫩嫩,小火燉的跟豆腐一樣,入口即化的肥rou,一下子躍過瘦rou,成了他的心頭好。 旁邊的新媳婦見滿桌都胡吃海喝的樣子,皺了皺眉頭,像是有點嫌棄,但聞著空氣中的香味又有些心動。 只是還不等她動筷子,就見咔咔幾下,酒席上的餐盤已經空了。 張利民見她這樣,有些不舍地分出碗里一半的rou,嘮嘮叨叨起來: “下次吃飯機靈點,菜都是靠搶的,還想著別人來喂你呢?就你這樣,坐小孩那桌都搶不到菜吃?!?/br> 新媳婦臉色一黑,低下頭暗暗磨牙。 張利民,你晚上等著! 隨著熱菜上齊,酒席也逐漸接近尾聲。 蘇清風餓的前胸貼后背,帶上一群幫廚,熱熱鬧鬧地在單獨留出的飯桌上吃起來。 飯桌上,還有不少人在不著痕跡打聽著蘇清風的來歷。 只是聊了一會,這群不好糊弄的大娘就發現,蘇清風年紀雖然小,但是含糊其辭的本事,還是一套一套的。 等到吃的差不多了,陳美蘭也走進來。 她的臉上滿是笑意,兩頰紅撲撲的,看起來喜氣洋洋。 見到蘇清風的時候,更是好話說個不停。 借著說話的空擋,她悄悄塞給蘇清風幾張毛票。 蘇清風佯裝推拒了一下,就順理成章地塞回兜里。 他剛剛不經意瞅了眼,不多不少,正好十塊。 在這年頭,普通工人的工資也就二十五六的情況下,辦一次大席賺的錢,幾乎可以抵得上小半個月的工資。 難怪別人說,廚師吃香。 正當他和黎景收拾完,準備回到蘇家村的時候,一個意想不到的人,突然出現在他們面前。 “張利民,你這時候不陪著老婆,找我們干啥?” 黎景看著張利民,感覺就像是在看個傻子:“娶媳婦可不是你這么娶的?!?/br> 張利民想到剛剛新房里面,新媳婦挑三揀四,一會嫌棄地上黑黝黝的不干凈,一會嫌棄炕上有灰塵。 被她這一通嫌棄,就算心中有再多的興奮和旖旎,也都消失的無影無蹤。 但張利民最終只是苦笑一聲,沒說什么,換了個話題。 “蘇師傅,你會做醬嗎?” “辣椒醬、黃豆醬、雞蛋醬我都會,你問這個干什么?” 蘇清風心中有些疑惑。 張利民搓了搓手,帶著蘇清風去了一個小角落,壓低聲音道: “蘇師傅,你也知道,咱們開長途的司機,看著是風光,但是經常開車在外,有時候連飯都只能對付一口?!?/br> “你手藝又好,所以我想問問你能不能做些醬,到時候咱們吃飯、蘸饅頭的時候,也能有滋有味一點?!?/br> “當然了,咱們……也不白要你的醬?!?/br> 說到最后一句的時候,張利民沖蘇清風挑挑眉,露出心照不宣的笑容。 看來又是一筆外快。 蘇清風家里倒是藏了一瓶蝦醬,但是那玩意不僅量少麻煩,發酵起來還要一個月,顯然不能夠大批量的供應。 辣椒醬倒是個不錯的選擇。 長途司機在開車途中,經常容易打瞌睡,中途吃飯的時候,蘸點辣椒醬,倒是個不錯的選擇。 蘇清風心里想著,也就把這話說出來了。 張利民眼神一下子就亮了,辣椒醬醒神、驅寒,還極其下飯。 唯一要擔心的是,蘇清風年紀輕,能不能做出好吃的辣椒醬。 不過張利民的這點擔憂,在看到蘇清風明亮的雙眼時,就不自覺地淡了下去。 他掏出兩塊錢,塞到蘇清風手里,“這算定金,你先做個三四瓶試試?!?/br> 蘇清風也不故作推辭了。 在張利民這種成了精的狐貍面前,沒必要玩什么聊齋。 生意嘛,大家還是算的清楚點比較好。 告別張家后,蘇清風帶著黎景往另一條大路走去。 張利民看得有點驚奇,在他眼里,黎景看天看地,誰也瞧不上。 沒想到下鄉沒幾天,居然和蘇清風混得這么熟了。 回家的路上,蘇清風看到面板再度刷新。 【完成支線任務,獎勵技能:金舌頭】 …… 此刻。 國營飯店內。 林明亮心中忐忑不安。 臉上隱隱有豆大的汗珠落下。 只因那天傍晚,來買紅燒rou的干部,又來了! 不僅如此,那干部還喜笑顏開地帶著老娘,特地跑到國營飯店來。 老太太年紀大了,兒孫繞膝下,也沒什么大富大貴的執念,唯一的念頭,就是想吃口好的。 一想到那天晚上的紅燒rou,她就忍不住夸起來,“李師傅啊,你這紅燒rou越做越好吃了,我上次吃了一次,再嘗別人做的,根本就吃不下。這不,特意跑到你這兒來吃了?!?/br> 李根只知道那天晚上蘇清風做了一鍋紅燒rou,但沒料想到,老太太那么巧,剛好吃了蘇清風做的紅燒rou。 他還心里美滋滋的,以為自己的廚藝真的有所進步。 林明亮切菜的手都有點抖。 師傅越高興,要是待會發現,紅燒rou不是師傅做的,那他豈不是死的更慘? 他心中猶豫至極,現在不說,待會就慘了。