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重回年代:從國營飯店開始 第9節

    他想找人幫忙做菜,但是后廚只剩下他和蘇清風。

    蘇清風年紀比他還小,能做這樣的硬菜嗎?

    他心中還在糾結,卻突然聽到旁邊咚咚的砧板聲。

    只見蘇清風已經開始將五花rou切塊,放入鍋中焯水晾涼。

    隨后他一系列放油煸香蔥姜蒜香料的動作,猶如行云流水,添一分累贅,少一分。

    林明亮注意到,在燒制過程中,蘇清風放入的調料,有許多與李師傅不一樣的地方。

    他在一旁看得心驚膽戰。

    生怕做出來不好吃。

    然而對于蘇清風來說,這道紅燒rou不止是李根的拿手好菜,也是他的招牌。

    等到油煸姜蒜完成,他又放入五花rou爆鍋,只是他沒有像李根那樣,按照這年頭人們喜歡大油大葷一樣,倒入許多油,而是倒入適量即可。

    根據他的經驗,爆鍋時倒入過多油,會導致最后的口感很膩。

    國營飯店內。

    那中山裝干部確實很著急。

    在等待過程中,他不時擼起袖子,看看手表上的時間,多次向飯店門口張望。

    但是不知道從什么時候開始,一股誘人的香味,就在他鼻尖徘徊。

    冰糖炒糖色時的甜味,五花rou的葷香,還有各種香料融合時的氣息……

    韓志明不自覺地吞了口唾沫,終于忍不住走上前,厚著臉皮問了一聲,“同志,我的紅燒rou好了嗎?”

    放在平時,陳美蘭肯定會心里笑話,這干部沉不住氣。

    不就是一碗紅燒rou嗎?

    跟沒吃過似的。

    再說,這紅燒rou是燉的,這干部莫不是餓昏了頭,記錯了等待時間吧?

    但是現在她卻無暇他顧。

    這小蘇師傅到底是什么來頭?

    同樣是紅燒rou,為啥他做的就比李師傅做的香好幾倍呢?

    陳美蘭心底抓心撓肺的,恨不得現在就嘗一口他做的菜。

    好容易挨過了等待的時間。

    當紅燒rou拿到手的時候,陳美蘭松了口,韓志明也松了口氣。

    今兒他老娘七十大壽,點名要吃國營飯店的紅燒rou,說這兒的紅燒rou是一絕。

    現在看來,老娘確實會吃。

    韓志明小心翼翼地放好飯盒,長腿一跨,蹬著自行車就離開了。

    只是他的背影……怎么看都覺得有點急切。

    七點半。

    是國營飯店大師傅下班的時候。

    李根不知道干啥去了,這個點了還沒回來。

    蘇清風卻沒有等他的打算。

    按照不成文的規定,國營飯店沒賣完的剩菜,可以打包帶回家。

    其中……恰好就剩下半鍋紅燒rou。

    蘇清風沒啥嫌棄的,林明亮更是對他心存感激,打包的時候,那大白米飯更是壓了又壓,恨不得壓成石頭一樣。

    就連這半鍋紅燒rou,都恨不得全部倒進蘇清風的飯盒中,連湯汁都不肯剩下。

    蘇清風在一旁看著,眼皮都跟著跳了跳。

    “行了行了,再裝下去就壞了規矩。我先走了,你們也早點回去?!?/br>
    蘇清風沖著他們揮了揮手,就大步朝夜色中走去。

    等到他一離開,林明亮和陳美蘭,不約而同地跳起來,往后廚方向竄去。

    他們倆人都不算瘦,但愣是在一個門框中擠了進來。

    只見二人,不約而同地沖到鐵鍋前,齊刷刷地探出手,用筷子夾住一塊肥嘟嘟、顫巍巍、軟嫩q彈的紅燒rou。

    紅燒rou燉的時間剛剛好,肥rou進入嘴中,既有一種入口即化的滿足感,再仔細一嚼,又有糯嘰嘰的口感。

    陳美蘭和林明亮都沒有吭聲,沉浸在這味蕾的絕妙享受中。

    “啪!”

    陳美蘭猛地一拍大腿,打破了這個氛圍。

    她一副懊悔的樣子,“哎呀,蘇師傅走之前,我應該把他留下的?!?/br>
    林明亮兩頰鼓鼓,一張嘴吃的油光水亮,不在意道,“留下干啥?”

    “我婆婆那邊最近要辦席面,剛好缺個大師傅,蘇師傅正合適??!”

    林明亮眸光幽幽,委屈道,“蘭姐,這種好事你咋都不想想我……他們都是大師傅,我只不過是切菜工,還有一家老小要養?!?/br>
    陳美蘭上下看了他一眼,頗有些嫌棄,“啥時候你能做出這樣的紅燒rou,我就來找你?!?/br>
    林明亮頓時不吭聲了。

    眼看鍋里只剩下最后一塊紅燒rou了,陳美蘭和林明亮對視一眼,氣勢竟然平分秋色。

    恰巧在這時候,一雙筷子憑空伸出,穩穩地夾住最后一塊紅燒rou。

    吧唧。

    是李根吃飯特有的吧唧嘴。

    林明亮心中熊熊燃起的怒火,瞬間縮了回去。

    沉默片刻后,李根臉上神情莫測,“小林,這紅燒rou……你做的?”

    林明亮一個激靈,訕笑道,“師父,我能有這本事嗎?是新來的蘇師傅做的?!?/br>
    呼。

    李根心中舒了口氣,面上卻只是淡淡地點了點頭,“這倒也是?!?/br>
    他還以為林明亮這廝不知哪里偷學了一手紅燒rou,竟然把他這個師父比過去了。

    還好,還好……

    等會!

    蘇師傅?

    蘇清風!

    是他燒的紅燒rou?!

    他才多大??!

    ……

    走在鎮上的蘇清風,當然不知道,他最后留下的紅燒rou,給李根帶來的震撼有多大。

    他走到一條小路上的時候,借著朦朧的光亮,依稀看見一個老頭,磕著煙斗,蹲在地上,不時吧嗒一口旱煙袋。

    等到看到蘇清風時,老頭才猛地站起身,沖他招了招手。

    “爺?這烏漆嘛黑的,你咋趕到鎮上來了?”

    蘇清風快步走近,看著老爺子,先是細細打量一番,這才開口。

    老爺子被孫子一頓絮叨,也不生氣,笑呵呵道,“你奶在家里啰嗦,我不愛聽,到鎮上來看看你?!?/br>
    這話一聽就是假的。

    但是蘇清風卻沒有拆穿。

    他笑容隱約中,真切了幾分。

    “爺,走,今天我帶回來了好東西,你可得好好嘗嘗?!?/br>
    老爺子走著夜路,被孫子攙扶著,心中一陣熨帖。

    當年災年的時候,別人都說,這么一個傻子,還是丟了,讓蘇老四再生一個算了。

    當時他們蘇家人愣是不同意,還被別人罵傻子。

    現在看來,都是命數。

    這孩子,以后是有大出息的。

    這是回來報恩的??!

    第11章 偏心眼的馮素芬

    當蘇清風回到家中的時候,一家好幾口人,都坐在飯桌前,等他回來開飯。

    小老太太早就在門口張望了,看到蘇清風的時候,一顛一顛地走過來。

    “咋樣???”

    蘇清風沒吭聲,沉默了一會。

    老太太頓時就急了。

    “何家那小子真給你使絆子了?別怕!大不了奶去領導面前哭!大隊長不是說了,會哭的崽子有奶吃!”

    老太太說話一套一套的,聽得屋里的人也一愣一愣的。

    他們這時候忍不住想起蘇老四。



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