第96節
曹福聽見聲音連忙放下手里的rou,柳萌萌拿著竹簽子一看嚴肅的說道:“曹福,你可知道這是昨天的簽子?” 曹福點點頭不解的問道:“知道呀,有什么問題嗎?” 柳萌萌指著簽子上殘留的辣椒油痕跡說道:“這簽子這么臟,怎么給客人用?我之前是不是說過,竹簽子的回收利用是需要經過四道工序的?” 曹福心虛的低下頭小聲說道:“昨天晚上忙到半夜,哪里有時間吶!” 柳萌萌不怒反笑指著另外一邊放著的干凈簽子說道:“沒時間,那你可以先用這邊干凈的呀!” 曹福低著頭答應到:“我知道了,東家?!?/br> 柳萌萌點點頭說道:“我知道現在人手不夠,你一個人忙不過來,但是不論我們有天大的困難,在吃食上一定要干凈,要對得起來吃飯的客戶,明白了嗎?” 曹福點點頭認真的說道:“東家,對不起,剛才是我不對,我下次不敢了!” 柳萌萌拍了拍他的肩膀說道:“知錯就改就是好的,你先忙吧!” 一上午的時間很快就過去了,李君懿帶著十幾個訓練有素的伙計來到了飄香串串門口,柳萌萌見狀問道:“李君懿你這是干什么呀?” 李君懿笑著說道:“給你送人來了呀,你看看,喜歡哪個就把哪個留下!” 柳萌萌一臉的莫名其妙看著李君懿后面一排排整齊站著的灰衣打扮的小伙計,有的好像也就十歲不到。柳萌萌問道:“這些人你從哪里找來的?” 李君懿從袖子里拿出一疊紙遞到柳萌萌手上說道:“他們都是簽了賣身契的,我在牙行里提出來的。這些人都是牙行里專門訓練好了供開酒樓的人去買的。你挑吧!” 柳萌萌看著手上的一疊紙,心中頓時有些別扭。作為一個崇尚人人平等的新新女性她覺得這買賣人口的事情十分詭異,好像自己做了壞事一樣,生怕一會兒警察叔叔會過來把自己抓走! 李君懿見柳萌萌發呆拍了拍她的小腦袋問道:“萌萌,你想啥呢?趕緊挑呀,一會兒還要做生意呢!” 柳萌萌這才回過神來,自己已經不是在原來那個世界了,這里買賣人口稀松平常!她走到人群里一排排的看過去,這些人年紀都不大,看樣子最小的八歲,最大的也就十五歲。他們身上都穿著統一的灰色短褂子,下身穿同色的褲子,腳上著同色的布鞋,個個雖然面黃肌瘦但是精神飽滿。柳萌萌知道李君懿帶來的這些人肯定都是經過他精挑細選的。 她也不多看了,就指了第一排,第二排和最后一排的人留下,其他的人都不要。李君懿讓選上的人都站到一邊,沒有選上的就跟著他身邊的一個小廝先離開。這時候一個七八歲的小男孩突然跪倒在柳萌萌面前哭到:“這位菩薩,求你把我也留下吧!我家里娘身體不好,meimei又生病了。我求您買了我吧!我一定好好干活!” 柳萌萌見這孩子兩眼含淚,但是卻充滿渴求的看著自己,心一下就軟了。她將他扶起來,溫柔的說道:“可是你現在還小呀,我把你留下,你能做什么呢?” 小男孩連忙開口說道:“您別看我小,我力氣大,我可以幫忙砍柴燒水、擦桌子、洗碗、洗菜……我什么都能干的!”說完一臉的期待和小心翼翼。 柳萌萌笑著幫他擦干凈臉說道:“那好吧,我留下你了!” 小男孩歡呼起來連聲說道:“謝謝女菩薩,謝謝女菩薩!” 柳萌萌笑著說道:“好了,你可別瞎說了,我哪里是什么女菩薩喲!先去那邊排隊吧!” 李君懿在一邊神情溫和的看著柳萌萌,他覺得小男孩沒說錯,萌萌就是一個時刻讓人覺得熨帖安心的女菩薩! 柳萌萌對留下的十六個人說道:“你們今天既然被我留下了,那以后就是我的人了。我一定不會虧待你們的! 這是你們的賣身契,現在都在我手上。只要你們好好干活,沒有別的心思,那么我會給你們相應的報酬。但是如果你們有背叛我的心思,那么我會讓你們嘗嘗什么叫生不如死!” 正文 第一百四十七章招伙計 柳萌萌的一番話說下來,有些膽小的已經瑟瑟發抖了。柳萌萌滿意的看了一圈不緊不慢的又說道:“你們怎么對我,我也會怎么對你們。接下來我簡單的說一說我這里的規矩,要是能遵守下來,那就留下,遵守不了我直接送回去! 第一你們在我這里是做迎來送往的工作,所以見人三分笑很重要,每個人不管發生了多大的事,只要在工作,臉上就的有笑容! 第二所有的人工作必須干凈利落,拖泥帶水的不要、小肚雞腸的不要、挑撥是非的不要、心術不正的不要、不服管教的不要撒謊騙人、偷jian?;亩疾灰?! 第三你們每個人都有機會贖回自己的賣身契,我這里的工錢試用期每人每個月定一錢銀子,過了試用期我再單獨按照工作種類的不同來算工錢。只要你們對我好,我也絕對不會虧待你們的! 最后歡迎大家成為我們飄香串串的一員!” 柳萌萌一番慷慨陳詞讓留下來的十六人由面無表情到興奮歡喜,而路邊此時也圍了許多的圍觀群眾紛紛交頭接耳: “這不是昨天開張的飄香串串嘛,哎喲,難怪人家生意好呀,你看看這教訓伙計的話多中聽,走走走,咱們中午就去這家吃飯吧!昨天的人太多了我還沒有來得及去嘗嘗菜就賣光了!” “我昨天去吃那個串串,我跟你們說哦,別提多過癮了!這大夏天的我以為吃辣的不好,可是昨天去吃了他們家的串串,我晚上回去感覺一身輕松呢,我們今天還去他們家吃吧!” “這家店雖然是新開的,但是看著應該很不錯,走,我們也去嘗嘗!” …… 眾人一邊議論一邊走進了店里,柳萌萌對著留下的十六人說道:“你們今天全部都在后廚幫忙吧,晚上我再給你們分配具體的任務,先從后面進去吧!” 很快大堂里就做滿了人,當然有些人自持身份的自然就去了二樓的雅座。三樓的包廂雖然開著但是幾乎沒有人去,因為普通大堂不收座位費、雅座收五文錢的座位費、普通包廂收五十文的座位費,豪華包廂收一錢銀子的座位費了。 柳萌萌見來吃飯的人不少,她最擔心的還是后廚,于是也跑到后廚去幫忙了。李君懿自然是自動的跟在柳萌萌身后了,廚房里雖然只有曹福這一個半吊子的廚子,但是有飛龍和獵鷹在幫忙炒底料,其實曹福的工作就簡單多了,他只需要督促剛才進來的伙計們洗菜穿串串等簡單的活兒了。 柳萌萌見rou食還沒有半調了,于是將調料調好然后把rou片抓勻,最后端但砧板上讓新來的伙計們穿簽子。 很快第一桌菜單就送到了后廚,李君懿自動當起了報菜名的工作。由于柳萌萌現在主打的就是串串,所以李君懿念的都是串串的名字。 “茄子片五串、青椒片十串、鮮豆腐兩串、豬里脊rou三串、五花rou六串……”李君懿大聲的念著完全沒有覺得自己的身份做這些有什么不妥,柳萌萌見了十分的感動。 忙過了一陣子后柳萌萌遞給李君懿一杯茶問道:“李君懿,我想去找幾個廚子,現在這鋪子開起來了,我不可能一直都待在這里呀,所以我想找幾個信得過的廚子?!?/br> 李君懿點點頭說道:“我這里倒是有個人能幫忙,要不明天我帶你去看看?” 柳萌萌說道:“那好呀,明白咱們在這里集合?” 李君懿笑著說道:“瞧你急的,等我說完嘛。我這個朋友住在柳州我們要去柳州才能見到她,這一來一回怎么也得一天的時間。所以你確定要去的話我明天一早去接你!” 柳萌萌想也沒有想就直接說道:“那行,我在家等你,什么時辰?” 李君懿說道:“寅時吧。能起來嗎?” 柳萌萌點點頭,回去后柳萌萌將自己明天要去柳州的事情跟石頭商量了一番,石頭說:“我擔心你!”