“沒有！”孟澤笑答，看了一眼鋪子里堆疊的桌子和凳子，問道，“這是怎么了？要搬家么？”

    王哥答道：“沒呢，館子里有些臟，我準備打掃打掃。你們坐吧，我給你們弄吃的去！”

    孟澤在桌子邊坐下，掃視了桌面和地上的青磚，不解地說道：“挺干凈的呀！”

    魏霆均也看了下，確實挺干凈，“也許是已經打掃過一遍吧！”

    孟澤嗯了一聲，也沒再繼續糾纏這事。

    沒一會兒，王哥端著個木托盤將下好的面送過來。

    孟澤拿起筷子，深深吸了一口氣，“還真有些餓了！”

    王哥笑道：“那就趕緊吃吧，餓壞了身子可不好?！?/br>
    孟澤笑了笑，舉筷吃面。王哥進廚房收拾去了。

    面吃到一半，有人進來了。孟澤以為是食客，正要喊王哥。

    哪知道那人皺著眉，沖著廚房的方向嚷道：“王大勇，你給我出來！”

    王哥在廚房里聽到聲音，趕緊小跑著出來，因為腿有點瘸，看起來像在吃力地往外蹦。

    中年人指著孟澤那桌，質問道：“不是說今天就搬走么，怎么還讓人在這兒吃飯？”

    王哥趕緊解釋：“你放心，今天肯定搬走。這倆人是我朋友，不算食客！”

    中年人哼了一聲，顯然不信，“我管你是朋友還是食客，總之，今天不要再賣東西了，立刻收拾東西滾蛋。別給臉不要臉，我娘念在你們不容易，只收一丁點兒租金，讓你們在這賣了三年的粉面餛飩，你可別給我蹬鼻子上臉，以為這屋子就是你們的了！”

    這話說得很不客氣，王哥的臉漲得通紅。

    “我會搬的！”

    “一個時辰后我再來，若是還沒搬，這屋里的東西就全歸我了，別怪我沒事先提醒你！”中年人說完，甩著袖子走了。

    王哥看著孟澤他們，有些尷尬，“瞧這事兒鬧得，打擾你們吃飯了！”

    魏霆均放下筷子，“這事兒你怎么不跟我說，瞞著掖著干什么？”

    王哥訕笑著，“這也不是什么大事兒，再找個屋子租就是了！”

    “那你找到合適的屋子了么？”

    王哥搭不上話，只好撓頭。

    魏霆均又道：“以前我聽你說過，這地兒要租5年，怎么5年還沒滿，他就要趕人了？”

    事已至此，王哥也沒什么好瞞的了，“是租了5年，但前些天，老太太的兒子跑過來說要提高租金，我沒答應，就鬧成這樣了！”

    “提多少？”孟澤問道。

    “原本是一月一兩銀子，現在要二兩銀子。這還只是今年的租金價格，明年可能會再漲一點！我自然是不同意的，二兩銀子一個月，那我基本上就白忙活了！”

    “當初立契的時候，說好了租金是不變的，現在他反悔，我就是占理，也沒啥好辦法。去衙門告吧，就算告贏了，他若是不服氣，天天來搗亂，我這生意也做不下去，所以還是搬走算了，免得多事！”

    魏霆均沒想到竟然是這樣的內情，一時也就沒有發話。

    孟澤問道：“打算搬到哪兒去呢？”

    王哥嘆了一口氣，“還在看呢。東西兩條主街想都不用想，租金太貴。巷子里會便宜一些，但不知道有沒有大小合適的屋子?！?/br>
    “若是開在巷子里，那還不如支個小攤兒沿街賣呢！”孟澤說著，敲了敲桌子，“這樣吧，干脆我們合伙，買一間鋪子開個粉面館！”

    “啥？買鋪子！”王哥驚了。

    “對，買一個鋪子，自家屋子想怎么弄就怎么弄，不用擔心房主毀約趕人?！?/br>
    “你們的好意我心領了，這買鋪子開館子事就算了。我有手有腳，要養活自己和阿奶還是可以的！”王哥擺手拒絕。

    “也不全是幫你，我是真有這個打算在鎮上做點小生意的?！泵蠞山忉尩??！拔覀儽惧X不多，自個兒還有地要伺弄，所以我想來想去，在鎮上開間粉面館什么的最合適了。吃食這東西，只要味道好，還是很賺錢的，比光種地要強多了！”

    王哥點頭，“是這么個理兒。不過，我這手藝，只能算一般。這鋪子我開了幾年，也就混個溫飽！你跟我合伙，怕是要賠錢！”

    孟澤說道，“味道不用擔心，我們暫且不討論這個，我就問王哥愿不愿意跟我合伙？”

    “這樣的好事，我當然愿意！”王哥說著，眼里的愁容一掃而光。

    “既然是這樣，那就麻煩王哥這些日子在鎮上好好打聽，看有沒有合適的鋪子，有合適的就通知我們。我呢，今日回去后好好想想，這粉面鋪子具體要做什么吃食！”

    “行，我明日就去找！”有了希望，王哥干勁十足。

    孟澤又同他商量了一會兒，這才告辭回家。

    路上，魏霆均問：“你是真的想開鋪子么？”

    “當然是真的！園子里的藥材是有時令的，不見得每月都有采。那些果樹才栽下不久，今年就算能結果，也只夠家里人吃，想要從這上面賺錢，還得等一兩年。這樣算下來，其實我們收入也不多，所以我就盤算著是不是開個吃食鋪子，這樣一年四季都有錢來！”

    魏霆均聽了，說道：“若是覺得錢不夠用，我可以上山多打幾回獵！”

    孟澤眼一瞪，“又上山，都說了好幾回了，我寧愿你在家幫我，也不喜歡你老上山，沒聽明白么？”

    魏霆均無奈地嘆了口氣，揉了揉孟澤的頭，應道：“行，我聽你安排就是！”

    第88章 cao著一顆賣粉的心

    孟澤回家后，一心籌備起開粉面館的事情來。

    開個粉面館，要注意的是什么呢？自然是味道好 有特色！做到這兩點，先不說這鋪子能不能吃食界留個好名，至少開起來不會虧錢。

    味道好孟澤可以保證，但有特色這一點，著實讓他想了好幾天。

    孟澤所住的東平郡，雖然在南方，但這邊的人對面食一點兒都不陌生。掛面、拉面、削面，這幾樣常見的面食，隨便哪個吃食鋪子都會做，根本算不上新鮮。

    若是他開的鋪子也賣這些，那就沒有意義了。

    因此，孟澤打算擯棄這些常見面食，做涼面和涼皮，反正夏天快要到了，大熱天里能有冰涼的面食吃，大約沒幾個人會拒絕。

    而且，涼面和涼皮，這兩樣東西做起來并不復雜。到時候，王哥一學就能上手。

    麻煩的是粉。

    前世，孟澤走南闖北，吃過不少地方的粉。粗的、細的、圓的、扁的，每一種都好吃得很。這次要開吃食鋪子，孟澤第一個想到的就是賣粉。

    只是，孟澤前世只顧著吃，并不是很清楚粉條是怎么做出來的。

    扁粉還好說，就是把米磨成漿，然后放盆里蒸熟，一張張揭下來，再用刀切成細長的小條就成。

    但圓粉和細粉，它們是怎么保持長條而不斷裂的狀態的，讓孟澤想了許久也沒有想明白。

    起初，孟澤試著往磨好的米漿里撒點面粉，保持勁道。結果呢，面粉粉漿混進米漿里之后，濃稠度高了，也能做成粗條和細條，但嘗起來卻面不像面，粉不像粉的，滿口都是渣。

    加面粉失敗，孟澤又試著往米漿加糯米粉漿，糯米粘性大，跟普通大米種類相同，應該不會出現融合不好的情況。

    事實上，孟澤確實做出來了，但新鮮粉條做成后，沒過多久就黏在一塊，分也分不開。強行扯的話，粉條又被扯得七零八落的，很不好看。

    而這樣的粉條，吃起來也有些黏牙，反正就不如前世吃的那么柔滑，糯而不粘。

    折騰了四五回，孟澤什么法子都想了，還是沒有做出理想中的米粉。

    “我這是賺著賣白菜的錢，卻cao著賣白*粉的心！不，我簡直比那還慘，人家至少賺了白菜錢，我還在自個兒往里貼錢！”孟澤自嘲。

    魏霆均不知道白*粉是什么東西，但還是領會了孟澤話里的意思。

    “做不出來就先歇一會兒，反正這鋪子都還沒選定呢，不著急！”

    孟澤想想也是，便丟開做粉這事兒，忙別的去了。

    如今已是5月中旬，不知是不是因為孟澤澆了空間水的緣故，枸杞居然提前半個月成熟了?，F在滿園子望去，都是紅艷艷的小果子。

    魏霆均摘，孟澤曬，倆人忙碌了好些天，才將園子里成熟的枸杞都收拾好。

    “這還是頭一批，我估計第二批成熟時得請人，光靠我們倆肯定不成！”孟澤捶著有些酸疼的手臂。

    魏霆均點頭，說道：“這會兒正農忙，家家戶戶都抽不出人手，不如去鎮上請人！”

    “鎮里有人么？”孟澤問。

    “有的！”魏霆均點頭，“不過，有些人有輕微傷殘，你介意么？”

    孟澤抬頭，問道，“是軍中退下來的人么？像王哥那樣？”

    “是的。不過，王哥是軍戶，家中世代有人從軍。而有些人，是因戰斗需要而從普通人家中征調的，戰爭結束，那些沒有軍功或者受了傷的普通士兵就會被卸甲歸鄉?！?/br>
    “你是怎么找到這些人的呢？有退伍兵這樣的組織么？”

    魏霆均搖頭，“不用特意組織，只要在軍中待過，做事說話便與一般人不同，很容易看出來。而且，只要你找到一個，找其他人也不難?！?/br>
    孟澤大概知道魏霆均心里的打算，因而笑道：“只要會干活，不偷懶?；?，就是傷殘我也不介意！”

    魏霆均怔愣一下，拉住孟澤的手，輕聲道了一句謝。

    哪怕是一家人，他也得跟孟澤道聲謝。魏家培養的精銳早就在七年前就被那個愚蠢的皇子禍害完了，僥幸活著的帶著一身傷痛歸了鄉，依舊過著窮困的日子。

    前些年，魏霆均自顧不暇，即便想照顧一二也是有心無力。如今，自己日子過得好了，魏霆均便想幫襯他們。

    除了幫襯，魏霆均還有更深一層用意。

    他知道孟澤有些不平凡，手里似乎握著很多好東西。雖然有些東西的來歷可以解釋得清，但若是較起真來，其實一個也站不住腳。

    就好比紅薯，若真是莽山上有長，村里人不可能這么多年沒一個知道。還有草莓，山里是有，但自家媳婦屋里種的跟山上完全不是一個品種。

    匹夫無罪，懷璧其罪！

    魏霆均一直擔心孟澤的不平凡會在村里人的閑言碎語中被傳播出去，從而引來災禍。所以，他想在別人沒起疑心之前，換上一批自己信任的人來做事，盡可能地保護這個秘密。

    論賺錢，他是怎么也趕不上自家媳婦。但作為丈夫，他可以替他遮風擋雨。

    第89章 酸是什么鬼？

    順滑爽彈的米粉最后還是做出來了。

    孟澤聽從了魏霆均的建議，搗鼓不出來的時候就不去搗鼓，做點其他的事情。

    那天，第一批枸杞曬出來后，孟澤拿布袋裝了，拿去鎮上賣，順便送一點給謝老頭，這是上次謝老頭來崗子村時說好的。

    藥房的林掌柜一如既往地熱情，他從孟澤那收的金銀花，品質很好，受到了東家的贊賞，在其他藥鋪掌柜中掙回了幾分面子。

    “小孟啊，這回又是什么好東西??？”林掌柜盯著孟澤手里的布袋，笑瞇瞇地問。