宋小荷很快就算清楚了，“如果天天都能賺這么多的話，我們每個月賺的錢，交完善濟房的租金之后，還能剩下一大半呢！”

    宋稻花一臉激動地坐在宋山竹的床邊，“還是小蓮想出來的主意好！這比我們做工來抵善濟房的租子，要好多了！”

    宋山竹只覺得自己渾身上下，沒有一處不疼的，不明白為什么宋稻花和宋小荷還能這樣精力充沛。

    真的是不做飯不知道做飯有多累，宋山竹做飯的手藝，主要是在“廚神的meimei”那個世界里學到的，但是在那個世界里，她盡管知道心疼廚神哥哥，但也真的沒有切身體會過，不知道原來廚神哥哥擺攤的時候，竟然這么辛苦。

    而宋山竹今天擺攤一天，其實干的體力活，比宋稻花和宋小荷都要少，和面是宋稻花和的，搟面條是宋小荷搟的，這些都是實實在在的力氣活，如果力氣小了，面條就不夠勁道好吃。

    但現在兩人依舊激動地活蹦亂跳，宋山竹卻癱在床上起不來了。

    .

    宋家的面攤生意，一天比一天好。每天是雷打不動的三種口味的澆頭，因為再多的口味，宋山竹也沒有時間準備了。

    一開始來吃面的，只有正好過路的商人和小販，現在面攤開張不到一個月的時間，已經有人特地從遠處趕路，慕名而來，就為了嘗一嘗宋家面攤上的面了。

    好在面攤上的面，從來沒有讓遠道而來的客人們失望過。

    宋山竹自己炒的辣醬，賣得也和面一樣紅火，每天炒上兩大鍋，都能賣得一干二凈。粗略算下來，賣辣醬掙的錢，竟然和賣面條掙的錢差不離了。

    土豆自從引進之后，很快就得到了百姓的喜愛，如今人們更是知道，土豆和rou一起燉，味道最香。但是自己家里，有時候也舍不得買rou燉土豆，于是不少人想吃的時候，就來宋家的面攤上買一碗面，里面有方方正正的五塊五花rou，還有滿滿當當兩飯勺的土豆。

    自己家倘若只買這樣五塊五花rou，燉出來的土豆完全不會有這么香，畢竟宋家面攤里的土豆，是和一大鍋rou一起燉出來的。但自己家買一大鍋rou，一般人又舍不得。于是宋山竹的面攤，就成了解饞的好去處。

    至于西紅柿雞蛋打鹵面，一開始不少人心存疑慮，有擔心西紅柿有毒的，有擔心西紅柿是公主果，吃了之后對圣上不敬，圣上會怪罪的。

    不過這些疑慮，很快就在西紅柿雞蛋打鹵面酸酸甜甜的味道下，不攻而破——

    “西紅柿怎么會有毒??？我看面攤老板一家三口，自己都吃呢！”

    “圣上降下神通，將土豆、紅薯、西紅柿這些食物帶給百姓吃，自然是為了讓百姓吃飽肚子、過好日子的，又怎么會因為百姓吃了這些而怪罪？沒準這些食物里，還有圣上的神力保佑吃下去的百姓呢！”

    之前花高價買下整株西紅柿，作為壽禮、用來觀賞的家庭們，也紛紛在西紅柿熟透，看著馬上就要掉下來之后，將西紅柿摘下來炒蛋吃了。

    宋山竹的小面攤生意一天比一天紅火，如今每到午飯和晚飯的時間，客人們都會排起長隊。但宋山竹的小面攤里的打鹵面，畢竟不是什么山珍海味，不過是勝在味道好、分量足、價格實惠。很多人不耐煩等太久，看到人太多，扭頭就走了。

    宋山竹將之前掙到的錢拿出來盤算一番，對宋稻花和宋小荷說道，“我們該租個店鋪，再雇兩個人幫忙，開一家飯店了?！?/br>
    第165章 穿越女皇登基之后（11）

    宋山竹和家人商量了一下，決定不在鄉下開飯店, 直接將飯店開到宋承信讀書的縣里。

    雖然縣里的店鋪房租各更貴, 一家人也沒有辦法再住在善濟房里，還要額外租宅子住, 但是縣里的人流量、人們的消費能力, 也是鄉下根本比不上的。

    宋稻花和宋小荷都沒有反對, 對于宋山竹做出的任何決定, 她們都是無條件地支持的。

    當然, 對于去縣里開飯店這件事, 宋山竹也沒有十足的把握，于是在離開鄉下之前，宋山竹花了很長一段時間，為一家人留好了后路。

    宋山竹在鄉下租了一片地, 然后按照女皇出版的農業種植技術書里寫的，在土地上種植從海外引進的作物——

    玉米、土豆、紅薯、辣椒這些都不稀奇了，如今種植的人多了，輕輕松松就可以買到。

    宋山竹在土地上種植的是更為少見的生菜、花生、菜花、西葫蘆、洋白菜、草莓……

    原本宋山竹還想種一種菠蘿和木瓜，但是看到女皇的農業書里寫的，種植這兩樣水果要達到的溫度，又算了算在大棚里維持這個溫度要燒的炭要花多少錢, 立馬打了退堂鼓。

    太貴了！這樣種水果是一定會賠本的！

    宋山竹將雇來幫忙種地的人，都教會了技術之后, 簽了合同。一群人干活, 總要有個人領頭, 領頭的人，宋山竹找的就是在善濟房住著的時候的鄰居，是一個比宋稻花年紀還要大的寡婦，姓李，十分能干，性格也很強悍，能管得住人。李寡婦得到這樣一個營生，對宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因為留了一條后路，心里踏實很多。

    一方面，自己家種植的蔬菜水果，以后直接供應給她在縣里開的飯店，省去了好幾道的中間商，飯店采購蔬菜水果的價錢低了很多。另一方面，萬一宋山竹在縣里的飯店開不下去了，她們一家還可以再回到鄉下，靠著農業種植賺錢生活。

    宋山竹將退路準備好之后，就沒有負擔地搬到縣里住了。

    開飯店的鋪子就租在了宋承信的學堂附近，在一條比較繁華的商業街上，一條街上有不少的飯店，還有其他的賣衣服賣首飾賣書賣家具的商鋪。

    而一家人住的宅子，距離飯店就很遠了，走路需要半個小時。

    不是宋山竹不想租得近一點，而是因為飯店在繁華的中心地帶，倘若一家人住的宅子也租附近，宋山竹承擔不起租金。

    因此為了租金便宜，宋山竹不得不租在遠一點的地方。

    盡管宋山竹努力處處節省，租的宅子比較偏遠，租的飯店也只是小小一間，但是將宅子和飯店都買好家具，布置好之后，還是將之前擺面攤攢下來的錢花了個精光。

    飯店里暫時雇不起其他人了，一切都要宋山竹和宋稻花、宋小蓮三個人忙碌。

    盡管資金緊張，但是飯店開業的排場，宋山竹還是一點也沒有省儉。

    如今的空氣清新的很，完全沒有限炮令的存在，宋山竹在飯店開張之前，買了十幾掛的鞭炮，在開業的時候一掛接著一掛，噼里啪啦地放了好半天。

    放炮的時候，宋山竹點上火之后就撒腿就跑，跑得遠遠的。雖然她知道古代的鞭炮技術早就很成熟了，但宋山竹還是覺得現在的鞭炮沒有經過質檢，放炮的時候心里慌慌的。

    宋小荷看到宋山竹點燃鞭炮之后像是受驚的兔子一樣的模樣，從宋山竹手中接過打火機——對宋小荷來說，打火機才是新鮮東西，每次用打火機打火的時候，看到噌地一下就從里面竄出來的火苗，她覺得比從小就在放的鞭炮，還讓人心里害怕。

    但是宋小荷作為家里的長女，在宋山竹面前，十分有大姐的心態，看到宋山竹害怕鞭炮，就沒有表現出任何對打火機的懼怕，直接將宋山竹趕到一邊，自己將十幾掛鞭炮都點燃了。

    開業的熱鬧吸引了不少人的眼光，在鞭炮放完之后，二哥宋承信帶著學堂里的同學們，一股腦地涌進飯店大門。

    人們都有從眾的心理，旁邊的人不知道這是宋承信自己家的飯店，更不知道他帶進去的人，都是他的同學，今天這頓飯，是宋承信請客。大家只覺得這么多人都進去了，這家飯店應該還不錯，或者有什么新奇之處？

    于是除了宋承信帶來的同學們，還有不少人緊跟著走進了飯店。

    走進飯店大堂之后，一行人就被震了一下——大堂里擺著長長的兩排西紅柿，顏色都是漸變的，從這頭的青綠色的果子，到黃色的果子，再是中間半紅半黃的果子，再是紅彤彤不帶一絲青黃的果子。

    每一株西紅柿都一樣高矮，用著一樣的白瓷盆，盆里的土上還鋪了一層白色的碎石，甚至連沒一株西紅柿果子的疏密程度都是一樣的……又按照這樣漸變的顏色擺在一起，真的是非常漂亮。

    更非常能彰顯財力。

    要知道這樣的西紅柿，一盆就要不少錢，很多人家都是辦壽宴的時候，小輩送兩盆給壽星。如今這樣一家小小的飯店，竟然在大廳里擺著這么多盆，完全不怕磕了碰了……還是精心挑選出來的從青到紅的這么多盆……

    不少人都在心中默默猜測，這家飯店的老板，一定非常有錢，而且還不在乎錢。

    客人們落座之后，在翻開菜單之前，心中都十分緊張，開始擔心這家飯店的菜會很貴。在翻開菜單，看到價格之后，心中大大地松了一口氣。

    還好還好，這家飯店的價格還是很親民的！

    宋山竹對顧客們的這些心路歷程，完全一無所知?？吹讲簧兕櫩驮诜_菜單的時候，臉上露出了輕松的笑意，宋山竹將此歸結為她精心設計的菜譜十分吸引人，頓時更有信心了！

    而此時，大多數的顧客們，看到菜單里的菜名，都是一頭霧水……

    蠔油生菜……生菜是什么？

    干鍋菜花……菜花是什么？

    西葫蘆炒蛋……西葫蘆是什么？

    五香花生豆……花生豆又是什么？

    拔絲地瓜……哦，地瓜他們聽說過，好像是紅薯的別名……等等，是紅薯的別名還是土豆的別名來著？一時間有點記不清了……

    菜單上的菜名大家都看不懂，大多數人都只好以價格作為參考標準，點了一桌菜。

    等到菜端上桌的時候，小心翼翼地伸出筷子，夾起陌生的蔬菜，然后眉目舒展開來。唔，沒想到還挺好吃的！

    .

    宋山竹的飯店在一條街里，甚至在整個縣里，很快就出名了。

    大家提起宋山竹的飯店，沒有人說名字，說的都是“那個專門賣舶來菜的飯店”“那個都是海外傳進來的新鮮菜的飯店”。

    宋山竹的飯店的確以女皇剛從海外引進的食物為主，但其實做的也都是家常菜——

    拔絲地瓜、松仁玉米、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋……

    只不過這樣的做法，對于之前沒有吃過這些菜的人們來說，比較新奇罷了。

    宋山竹炒的辣醬和熬的番茄汁，成為了兩大鎮店之寶。任何蔬菜和辣醬一起炒，都變得香噴噴的，十分下飯。

    而酸酸甜甜、顏色鮮艷的茄汁，更是百搭的調味料，草魚、鯉魚、鱖魚切上花刀，在油鍋里炸得酥酥脆脆，澆上茄汁。

    雞胸rou切塊裹面炸，或者雞翅雞腿直接炸，然后澆上茄汁。

    大蝦油燜，澆上茄汁……

    總而言之，任何rou類澆上茄汁都不會難吃！

    第166章 穿越女皇登基之后（12）

    宋山竹的飯店自從開張之后, 生意一天比一天好, 很快就每頓飯都座無虛席。而飯店在經營了一段時間之后，顧客們用自己的舌頭投票, 最受顧客們歡迎的幾道菜肴, 自然而然地就成為了飯店里的招牌菜。

    如今的招牌菜有——松仁玉米、茄汁蝦球、炸薯條配番茄醬、炸雞塊配番茄醬，還有辣醬拌面。

    飯店里的招牌菜以酸甜口為主, 因此也吸引了很多女客, 還有很多年紀小的小顧客。

    宋家的飯店生意蒸蒸日上, 其他的飯店自然都將目光對準了她們一家, 宋山竹做的菜也沒什么難度，其他飯店的廚子看一看, 嘗一嘗，就能做出味道差不多的，因此跟風的人絡繹不絕。

    很多大廚的刀工都比宋山竹的刀工要好上很多，譬如說澆上茄汁的炸魚, 宋山竹只能將魚切成一片一片的，炸得酥脆, 但是有些酒樓里的大廚，能將整條魚切成絲, 下油鍋炸之后, 一絲一絲的魚rou全都蓬起來, 酒樓起名“金毛獅子魚”, 一下子就顯得比宋家飯店里的菜檔次高很多。

    宋山竹知道跟風是難以避免的, 她們家的飯店定位也不是最高端的大酒樓, 而是有幾樣特色菜、有幾樣新鮮菜色的家常小飯館。

    如今的生意，已經讓宋山竹十分滿意，至于宋稻花、宋小荷和宋承信，已經不止是滿意，而是分外驚喜了。

    宋承信在飯店開張第一天的時候，請關系好的同窗來吃飯，然后在不知不覺中，宋家的飯店就成為了宋承信讀書的學堂里的同窗們，甚至還有老師們打牙祭的地方。

    因為飯店里的飯菜味道很好、經濟實惠，距離宋承信讀書的學堂也近，所以深受讀書人的歡迎。宋山竹趁機推出了類似工作日午餐這樣的單人套餐，頓時大受歡迎。

    有葷有素有飯有湯的單人套餐里，沒有那些費工夫費火候的菜肴，而且最為特殊的是，單人套餐每天只有固定的幾種，而且要先付錢，店里有一個店小二，一手收錢，一手將準備好的套餐遞到交錢的人手里。

    一開始的時候，宋稻花和宋小荷都不理解宋山竹先付錢后吃飯的做法，認為讀書人最看重面子，這樣先付錢后吃飯，難道不是擔心讀書人吃完飯會不付錢就跑？讀書人難道不會覺得這是對他們人品的質疑嗎？

    但出乎宋稻花和宋小荷意料的是，竟然沒有讀書人對店里的這個規定表示抗議，相反的，在宋山竹實行先付款后吃飯，一手交錢一手給套餐的做法之后，來店里吃飯的讀書人竟然越來越多了。

    宋山竹看到宋稻花和宋小荷費解的表情，開口幫兩人解惑，“之前在推出單人套餐之前，都是一起讀書的同窗三五成群的來吃飯的，幾個人一起點菜一起吃，最后結賬的時候，其中的一個人結賬，很少見到另外幾個人會將自己那份吃飯的錢給結賬的人?！?/br>
    “我觀察了一下，雖然結賬的人有輪流，但有兩個人結賬次數是最多的。同時，有幾張面孔，我從來沒有見到他們結過賬?！?/br>
    “這樣時間一長，總是結賬的人，心中恐怕多半都是不樂意的?！?/br>
    “另外，同窗之間經濟情況不一樣，口味也不一樣，有人愛吃雞鴨魚rou，有人愛吃蘿卜青菜，湊成一桌吃飯未必方便?！?/br>
    “所以我推出了單人套餐，一定要先付錢再給套餐，也是因為這樣避免最后結賬時的麻煩，只能在吃飯前個人為個人的飯菜付錢?！?/br>
    宋稻花和宋小荷聽得眼睛都瞪大了，“這里面竟然還有這么多學問……小蓮你不說，我們是再也想不到的……”

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