這次組織方把來參賽的各單位廚師和觀賽的人都安排在十二區的那幾棟小樓里面，西區食堂也成為了他們的專用食堂。組織方還專門調派了好廚師過去做飯做菜，因為這些來吃飯的人，嘴比較挑。

    要是做得差，人家根本不會吃，還會怪組織方沒有好好招待。

    丁小甜跟著曹飛霞進入食堂之后，立刻發現在這個西區食堂首先就是無比干凈，還有玻璃櫥窗之后的那些食物也非常精致。另外，提供小炒，也就是來吃飯的廚師們，可以根據櫥窗之后擺放的那些齊全而新鮮的食材，要里面做菜的廚師，當面切當面炒。只有湯和燉菜和燒菜是一早做好的。

    曹飛霞這時候指著那些新鮮食材，問丁小甜想吃什么，可以叫里面的廚師現炒。

    組織方為了招待來吃飯的廚師們，調了二十幾個廚師過來專門給他們炒菜，切菜的十幾個，還有打飯舀菜的也是十幾個。

    食堂里面的服務員也是二十多個。

    只要坐下去，就會人過來服務，把她們點的菜記下來，很快給她們端來。

    丁小甜在看完櫥窗里的那些食材之后，跟著曹飛霞等人去坐下，接著她對走過來問要吃什么的服務員說：“給我來份兒仔姜炒rou絲，一份兒菠菜豆腐湯，三兩飯?！?/br>
    服務員拿出筆在本上快速寫好，又問：“還有需要的嗎？”

    丁小甜搖搖頭：“不要了，謝謝?！?/br>
    曹飛霞隨后也點菜了，她點的是一個素炒絲瓜，一個苦瓜rou片，還有個帶絲湯，另外，她跟丁小甜一樣點了三兩飯。

    方遠喜歡吃魚，他要了個魚頭豆腐湯，一個虎皮辣椒，四兩飯。

    至于華經理和司機小劉，就點了燒牛rou和回鍋rou這樣的比較重油，rou比較多的菜。

    點菜之后，等了十五分鐘左右，所有的菜就上齊了。

    大家拿起筷子正要吃飯的時候，從西區食堂大門口走進來幾個人，他們徑直來到丁小甜等人旁邊的那張桌子旁邊坐下。

    接著有人跟他們打招呼。

    “華經理，曹總廚，方主廚，丁主廚”說話的人是宜南縣委招待所食堂的總廚崔明世。

    在他旁邊還有四個男人，其中兩個丁小甜認識，分別是主廚程向林，還有那個縣政府的秘書許皓。

    看到許皓之后，丁小甜就想，難道許皓不當縣政府的秘書，而是進入縣委招待所食堂去當職業廚師了？

    不然，他怎么又跟著崔明世來市里參加比賽了呢？

    丁小甜之前從曹飛霞那里了解到，縣里比賽可以請人幫忙，但是去市里和省城比賽，卻必須是簽訂了正式工作合同的廚師。否則，要是被主辦方查出來了，將會取消該單位的參賽資格三年。

    所以，許皓在這里出現，只要他不是司機，那么多半可以肯定他放下了縣政府的秘書不干，卻去當廚師了。

    放著縣政府的秘書不做，卻去做廚師，他家里人會同意嗎？

    看到許皓這個人之后，丁小甜的腦子里產生了一連串的疑問。

    跟丁小甜一樣，曹飛霞和方遠看到許皓，也跟丁小甜想得差不多。

    聽到崔明世叫自己丁主廚，丁小甜有點兒不好意思，趕忙站起來澄清：“崔總廚，你太抬舉我了，我現在不過是單位的正式廚師而已，離成為主廚還遠著呢！”

    崔明世打個哈哈，看向華經理，說：“華經理，丁小甜同志這樣的，具有極高廚藝天賦的人，怎么就不能一進單位就越級當上主廚呢？你看我侄子許皓，上次比賽之后，他決心進入廚師行業，我們單位的安經理拍板，直接聘任許皓做我們縣委招待所食堂的主廚。對于人才，我們要給予重視才行??！”

    丁小甜聽了他的話，再看看華經理，明顯感覺到華經理的臉色變得不那么好起來。

    就連曹飛霞，臉上的笑也消失了。

    也是，這個崔明世一出現，就這樣說，這不是把華經理和曹飛霞一起損了嗎？

    第88章

    丁小甜覺得吧, 都是一個縣過來的兩個參加市級比賽的隊伍，用不著一見面就要刺對方一下。

    盡管彼此是競爭者。

    比起其他參賽的廚師團隊, 比賽完了回去，他們以后在一個地方工作和生活，抬頭不見低頭見的，至于把關系弄得這么僵嗎？

    崔明世本意是想說自己領導英明，敢用人才, 有夸獎安經理的意思。

    而且他也還是正兒八經說話，沒想到說出去之后立刻就得罪人了。

    跟他同來的宜南縣委招待所食堂的安經理, 可是要比他圓滑多了, 看見紅星飯店的華經理和曹總廚臉色都不太好看了, 就趕忙過來打圓場，先是把他們桌子上的菜都稱贊了一通, 又買了啤酒招待華經理等人喝, 這才讓氣氛重新變好起來。

    崔明世后知后覺地想到自己說錯話了，也端著酒過來向華經理和曹飛霞敬酒。

    當時的啤酒, 很多都是各單位自釀的，只不過, 因為水平不同, 有好喝有不好喝的。

    平都市委招待所食堂的自釀啤酒顯然屬于好喝的，麥香味濃郁，泡沫豐富。

    在夏天的時候, 喝著特別爽口。

    安經理買了一小桶啤酒請紅星飯店的五個人, 每個人都倒上了一杯。

    就連一向不喜歡喝酒的丁小甜喝了一小口之后, 都喜歡上了這個啤酒的味道。

    她慢慢地吃菜，偶爾喝上一口啤酒。

    曹飛霞基本上只要別人來敬酒干杯，她也干杯，不管是白酒還是啤酒。

    因此不管是安經理還是崔明世過來敬酒，她都是一口干，看起來很爽快。

    丁小甜這是第一次發現原來曹飛霞這樣能喝酒。

    吃完飯之后，大家回房休息，走在回去的路上，丁小甜問曹飛霞有幾斤的酒量。

    曹飛霞說：“不是說女人自帶三兩酒嗎，我翻個倍，喝六兩不會醉?！?/br>
    丁小甜：“白酒？”

    曹飛霞說是，如果是啤酒的話，就再翻個兩倍三倍。

    兩人正說著話呢，許皓追上來了，他先是向兩人打過招呼，然后才跟丁小甜說話，他說自己就知道這次她也會來參賽，所以他也不干秘書那個活兒了，就想跟丁小甜遇上，再同臺競技。

    丁小甜偏頭看他一眼，見他年輕的臉上浮現出少許倔強。

    于是開玩笑地問他：“不知道你這次又會做什么菜呢？我想，不會是私家公館菜什么的吧？”

    許皓一聽，瞬間眼睛都睜圓了，一臉吃驚之色。

    丁小甜呆了呆，繼續問：“難道我猜準了？”

    許皓輕咳兩聲，朝著丁小甜豎起了大拇指，然后轉身迅速走開。

    丁小甜在他身后輕笑出聲。

    在她旁邊走著的曹飛霞也聽到了兩人的交談，隨即笑著對丁小甜說：“小甜，沒想到，你居然猜到了許皓準備的菜是私家公館菜。那么，跟我說說吧，關于私家公館菜你都知道些什么？以前，我跟我師傅在益州學廚的時候，曾經聽他老人家講過益州解放前的高官們家里有大廚做私房菜，又或者是有些名門閨秀嫁人之后，把自己家傳的菜做出來招待客人，也是私房菜。不過，我師傅說他沒有機會見識私房菜，解放之后，私房菜就更是絕跡了?！?/br>
    丁小甜侃侃而談：“上次宜南比賽完了，我們被顏老請去他弟弟家吃飯，當時許皓不是自己介紹了下他做的檸檬魚是怎么來的嗎？你忘了，他說到他爺爺解放前給益州一個軍|閥家做飯，因為他爺爺是泰國廚師，會做泰國菜，那個軍|閥也有個泰國的姨太太我想，既然許皓的爺爺在軍|閥家做過飯，說不定也學到一些別的廚師做的菜。當年的有錢有勢的富豪高官都喜歡在自己家里搗鼓出來幾樣私房菜待客，以及讓自己家的家廚做出特色菜招待客人。許皓從小被他爺爺教做菜，一定是從他爺爺那里學到一些私房菜的。剛才崔明世說，他們縣委招待所食堂的安經理直接把許皓聘為主廚，多半也跟他手里有一些私房菜的菜譜有關系吧。我的理解是，縣委招待所食堂的菜本來就是走的精品路線，許皓手里的私房菜也是這個路數，并且有獨到之處?！?/br>
    “哎呀，你這么一說，我突然覺得有許皓的宜南縣委招待所食堂又是咱們的一個強有力的競爭對手了。我有點兒擔心我們做了那么多準備，最后還是會不能取得好名次。之前，我想就讓市委招待所食堂和綠城縣委招待所食堂取得一二名好了，我們紅星飯店取得一個第三名，也就達成心愿了?？墒?，現在一下子殺出來一個手里有私房菜譜的許皓，這樣一來，跟我們爭第三名的就又是崔明世他們了?！辈茱w霞皺眉說。

    丁小甜聞言，覺得曹飛霞的擔心不是沒有道理，但她還是要安慰她：“曹姐，不能妄自菲薄啊，相信我們準備得那么充分，崔明世他們想要贏我們也不容易！而且，你別忘了，這次比賽是組織方規定主菜，參賽的廚師團隊要配菜，那么這些配菜怎么可能每一道都是私房菜，再說了一些私房菜的食材特別稀少，組織方不可能準備。許皓手里的相當一部分菜譜是融合了泰國菜的南川菜，泰國菜里面的海鮮和熱帶水果，作為內陸省份的南川并沒有。剩下的就是他爺爺從當年的那個軍|閥的私家廚師那里學的”

    曹飛霞對私房菜這個話題相當感興趣，兩人回到房間之后繼續聊。

    她問丁小甜有沒有可能查到當年許皓爺爺去做菜的那家是誰，然后就有能知道許皓的爺爺有可能會做什么樣的私房菜。

    丁小甜心說這也不是在若干年后的網絡時代，要是在網絡時代，拿出智能手機分分鐘可以查。

    現在嘛，要查這些恐怕是要去省圖書館查資料了，從一本本裝訂成冊的報紙和歷史書里面查，不知道要多久呢。

    “工作量太大，短時間查不到，咱們還是隨便聊聊就好了。對了，曹姐，下午我們就在屋里休息，明天才去開始正式比賽嗎？”

    “休息一會兒，三點鐘，我們參加比賽的三個人要跟著華經理一起去比賽的組委會拍照登記，領取入場比賽卡，以及抽簽，確定我們單位的號數。再去比賽現場看一看。明天上午八點半準時到達比賽場地，九點鐘開始比賽。明天上午進行的是固定食材的比賽。下午則是會進行主菜環節，配菜的比賽，各參賽團隊要完成三四個菜。后天上午十二點之前，把所有的配菜做出來。評委們會給參賽的廚師團隊的每道菜打分，下午所有的評分出來之后進行頒獎。大后天我們就可以返回宜南了?！?/br>
    “這樣安排是因為參加比賽的廚師團隊做的菜比較多，不能在短時間內做完對嗎？”

    “是啊，比如說要是做燉菜和熬湯，沒有一兩個小時是不行的。歷次組織方的主菜都不是湯，廚師們做的配菜里面必定是有湯的，湯也不可能做得太簡單。對于一些要求比較高的廚師，他們就會認真熬一鍋好湯出來。等會你去看了就知道了，每個廚師團隊只有三個灶眼，在規定的三個小時之內，做成六七個菜，時間有點兒太緊，因此是分成兩天進行的?！?/br>
    去組織方的辦公室填寫表格拍照領了入場比賽卡之后，華經理去抽簽，確定了紅星飯店的參賽號數是第三號。

    看到這個三號，大家都很高興。

    華經理說這次看來運氣不錯，抽到了三號，我們單位能殺入前三名呢。

    曹飛霞也說這是個好的號數，至少之前她帶著廚師來參賽，從來沒有抽到三個數字，最好的都是七。

    丁小甜認為這是迷信，不過她也沒有說出來掃大家的興。

    曹飛霞一行人在比賽現場，市委招待所大食堂又碰見了崔明世等人。

    崔明世對曹飛霞說：“我們兩個單位今年都有新人來參賽，都是很有天賦的苗子，怎么樣，我們打個賭，這次看他們誰做的菜會得到最高評分？”

    曹飛霞在中午吃飯的時候，聽崔明世說那些話就不太高興了，盡管后來崔明世來敬酒表示自己說錯了話，可在曹飛霞看來，他還是有挑撥離間的意思，想讓丁小甜的心情變糟糕，影響發揮。

    因為崔明世說的話很容易讓丁小甜想，為什么人家許皓是新人，一進縣委招待所食堂可以是主廚，但她卻不是。畢竟兩人在之前的縣內比賽時，都是為各自單位獲得冠軍立下了汗馬功勞。

    現在聽到崔明世說出這種帶點兒挑釁的話出來，曹飛霞忍不住說：“好啊，咱們來賭一次，我呢，看好我們團隊的丁小甜同志，認為她一定會比你們單位的許皓做的菜得到的分數高。你，不用說了，也是看好許皓吧？我們也不多賭，就賭一百元吧？”

    “一百元？”崔明世對曹飛霞一開口就賭這么多有點兒吃驚。

    一百元，這是他這個做總廚的差不多一個月的工資了。

    “怎么？不敢？”曹飛霞輕蔑地問，她的眼神里露出來了不屑。

    崔明世被激了一下，很快就說：“一百元就一百元！我賭我們家許皓贏！”

    許皓當時也在崔明世身邊，他并沒有阻止自己的姑父去跟曹飛霞賭，相反，他在其姑父答應跟曹飛霞賭一百元之后，看向了在曹飛霞身邊站著的丁小甜。

    他的眼神仿佛在說，怎么樣，敢接招嗎？

    丁小甜接收到了他的眼神。

    老實說，她覺得這個毛頭小伙子真得是好勝心太強，包括他姑父崔明世，同樣如此。

    但她也理解，在一個以男人為主的行業里面，出現了很厲害的女人，有太多的男人就會自然地產生敵意，有時候甚至不是刻意的。

    好吧，既然曹飛霞都已經接受挑戰了，那么自己也不能示弱。

    她微微一笑，毫無畏懼地看過去，用眼神告訴許皓，她接受他的挑戰。

    ——

    翌日一早，丁小甜等人起來去西區食堂吃了早飯，帶了各自的入場參賽卡，還有刀具，以及配料，曹飛霞外加多帶一瓶老油，去了比賽場地，平都市委招待所大食堂參加比賽。

    這次來參賽的一共有十六個廚師團隊，總人數是四十八個人。

    在大食堂的觀眾席上坐著不少人，一些人是各單位同行來觀賽的領導和職工，還有一些是市里的一些對廚藝比賽感興趣的各單位的人，以及報名抽簽被選中進入現場觀賽的市民。

    組織方安排上午進行規定食材的比賽，下午進行主菜環節配菜的比賽。

    比賽時間是上午九點到十一點半，下午是兩點到五點。