兩人相視，一起笑了起來。

    ＊＊＊

    一間普通的辦公室里。

    兩個男人面對面坐著。

    一個比較年輕，二十來歲的樣子。另一個比較年長，鬢角已經有了些許銀絲，有四五十歲了。

    “舅舅，那個葉蓁太倔。我明里暗里說了幾次，她都拒絕了到我們這邊擔任主廚，而且食譜也不愿意賣?！闭f話的是年輕的那一個人。

    如果葉蓁在這里，就會發現，說話的人正是她一點也沒有好感的莊敏敏的男朋友，白奇。

    辦公室里坐著的另一個年長的人，正是白奇的舅舅，tomorrow的老板，馮軍。

    要說馮軍此人，當初也只是一個小小的學徒工，在一位名廚下面做事，想要學習廚藝。

    但是很可惜，他沒有天賦，在名廚手下做了好多年，仍然不被看好。

    最后他憤然離去，卻發現他雖然廚藝天賦不佳，但是在經營生意這方面卻很有天賦。

    從一個小小的學徒工，他做過搬運工，當過小攤販，開過貨車，最后在房地產事業上扎了根。雖然現在在京城的商人圈里，馮軍仍然只是個小人物，但是他現在也算是小有資產。

    這馮軍，有錢之后，就又回憶起了自己當年的夢想——成為一個名廚。雖然天賦不夠，但是開個飯店也算是滿足自己的心愿吧！

    當然，嘴上說著是滿足夢想，但是馮軍身為一個商人，最大的目的還在于賺錢，賺大錢！

    廚師這個行當普通的不起眼，但是要是做到特級以上，那可就是響當當的，可以作為很多大家族里的座上賓了。

    而且，特級以上的廚師，定制的宴席，一桌，那價錢，比得上普通人一年的收入的都有。

    馮軍想要吸納葉蓁，就是因為通過在廚師協會的眼線，發現葉蓁的崛起之路有點不一般。他深信，葉蓁手里應該有一本名廚所寫的食譜，依靠食譜，葉蓁才能在這么短的時間里，廚藝突飛猛進。

    只要他馮軍得到了食譜，就能夠批量的培養廚師，并且利用這些廚師，賺更多的錢。

    但是，現在有一個難點。

    馮軍嘆了口氣，對白奇說：“這個葉蓁背后的能量不小，不僅袁昆大師對于她特別關注，我聽說莫家、李家和她也很熟悉?！?/br>
    “李家那個李英蘭不就是葉蓁的室友么?！卑灼娴?，“不過他們家都是偏向軍事方面的，礙不著您什么事兒?！?/br>
    “但是莫家不一樣，他們家大業大，在很多方面都有滲透，特別是商政方面?！瘪T軍抽了一口煙，道，“這樣，我們想要從這幾個方面著手，比如找幾個官方的人壓制一下，給那個小丫頭一點顏色看看就容易被莫家發現?！?/br>
    “那怎么辦？”白奇問道。

    馮軍睨了白奇一眼，“還不是你！我說讓你去接近葉蓁，最后你倒是交了個女朋友，連葉蓁的面都沒見過幾次?！?/br>
    其實，馮軍早就探聽到了葉蓁的消息，就想派和葉蓁一個學校的白奇去接近葉蓁。

    可是他們沒有想到，葉蓁在學校完全是神龍見首不見尾。白奇就退而求其次，在碰到和他同是校報的莊敏敏后，對她展開了追求。

    更沒想到，好不容易，白奇作為莊敏敏的男朋友接觸葉蓁之后，葉蓁對白奇一點也不感冒。連李家的那個小女兒李英蘭也不喜歡白奇。

    而莊敏敏，在成為白奇女朋友之后，異常的粘人，還很敏感，不許白奇和其他女孩子有任何過多的接觸，這讓白奇對她厭煩不已。

    “哎喲！舅舅，我也不想，誰讓葉蓁根本不來學校，我這不是想要迂回一下嘛！沒想到，被這個女生，一下子纏上了，甩都甩不掉?！卑灼嫦肫鹎f敏敏每天不停的電話，臉上閃過一絲厭煩。

    馮軍道：“莫家雖然厲害，但也有他們管不了的地方?，F在我們先按兵不動。這不是快要特級考試了嘛！在那個時候出手，咱們一擊即中，讓那個葉蓁好好嘗一下失敗的滋味。然后我們就可以伸出援手……”

    白奇看見自己舅舅胸有成竹，也笑了，“那我現在是不是可以和莊敏敏分手了？”

    “不！”馮軍又吸了一口煙，“你繼續作為莊敏敏的男朋友和她的室友們保持良好的關系，順便繼續打探一下葉蓁手里的食譜?！?/br>
    白奇不甘心，但是想到舅舅才是保證他富足生活的人，只能點頭答應。

    第119章 獅子頭里的秘密

    雖然每天都要開店, 但是葉蓁也把莫愁拜托的還原獅子頭的做法放在了心上。

    每天往上進入夢境空間練習民國宴的事情暫時壓后, 葉蓁在夢境空間里開始試驗做獅子頭的配方。

    薄荷、六安瓜片以及梅子粉，葉蓁首先是一種配料加入一個獅子頭里, 各做了一份。

    薄荷和六安瓜片也是磨成了粉末狀加了進去。

    但是三個味道不同的獅子頭一做出來，葉蓁試了試, 就皺起了眉頭——味道太濃了。

    不是說味道不好吃, 而是加入獅子頭里的特殊配料, 是可以一嘗就嘗出來的。

    比如說葉蓁現在嘴里吃著的這個薄荷味的獅子頭, 一入口, 就有一股清涼的味道在舌尖上散開，就算沒有葉蓁一樣敏銳的舌頭，相信也是可以吃出來的。

    如果是這么簡單的話，莫老爺子也不至于糾結了這么多年。

    而梅子粉加進去也不行。梅子粉的味道本就酸味大于甜味, 加入到獅子頭里，加的多了, 酸味會過于突兀；加的少了，梅子的味道又完全被獅子頭本身的鮮香味所掩蓋。

    第二天, 趁著空擋, 葉蓁把一晚上試驗出來的最適宜的三種做出來給莫愁一嘗, 莫愁也連連搖頭，絕對不是這樣的味道。

    “那到底應該怎么樣加進去呢？”葉蓁也疑惑了，看向莫愁，“莫愁姐，你還記得當年你奶奶做獅子頭的時候一定會做的一些事情嗎？”

    莫愁道：“我只記得奶奶做的事紅燒獅子頭, 上面還撒了蔥末，應該就是豬rou和馬蹄做的。但是除了獅子頭沒有其他的配菜。而且做菜嘛，就是那幾個步驟，我也想不出有什么不同?！?/br>
    莫愁說著，臉上有些尷尬的樣子，葉蓁這才想起來，莫愁她們一家子好像在廚藝上都是黑洞，而且莫家的叔叔伯伯娶的老婆都是好手藝。

    莫愁和莫海姐弟倆遺傳了莫家廚藝黑洞的天賦，估計從小對廚房也不怎么感興趣。

    不過莫愁的描述至少幫葉蓁縮小了范圍。

    要知道，獅子頭是由六成肥rou和四成瘦rou加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成rou泥，做成拳頭大小的rou丸，可清蒸可紅燒，根據配料的不同有很多不同的做法。

    直接加調料是不太可能了。

    ＊

    葉蓁第二天晚上又試了另一種方法——浸泡法。

    以六安瓜片為例。葉蓁泡了一杯六安瓜片，讓茶味出來。

    然后取豬rou洗凈擦干，以四分肥六分瘦的比例，把豬rou剁成餡，不用剁的太細。把馬蹄去皮，切成米粒大小的小丁。

    接著開始調餡。在rou餡中打入雞蛋，加入蔥姜末，調入除花椒大料外的所有“調料”，然后把泡好的六安瓜片的茶葉水加進去，沿一個方向攪打至上勁。然后加入馬蹄顆粒，攪拌均勻。

    將rou餡團成丸子。鍋里放油，等到油差不多有六成熱時，放入丸子，炸至表面金黃后撈出瀝油。

    獅子頭要柔軟好吃，rou最好自己剁，另一個重點是在容器上，要細火慢燉，以砂鍋為最佳。葉蓁的夢境空間里什么都有，當然是不缺砂鍋的。

    砂鍋中加入剩下的茶葉水，再加入一些山泉水，放入炸好的丸子、蔥姜片和花椒大料，調入老抽至自己喜歡的顏色，開大火煮。

    煮開后再轉小火慢燉，等到湯汁見少，然后撈出丸子。砂鍋中剩下 的湯汁繼續燒開，調入水淀粉勾芡至濃稠，淋上香油，然后澆在丸子上。

    做好的紅燒獅子頭，香味撲鼻，紅彤彤的醬汁淋在獅子頭上，看起來就能引發人的食欲。

    葉蓁夾起來，咬了一口，肥瘦相間的rou丸子里夾雜著新鮮的馬蹄，配上醇香味濃的醬汁，味道簡直太美了！

    更絕的是，因為事先在獅子頭里加入了茶葉水，吃起來里面帶著淡淡的清爽的茶香，一點也不顯得油膩，反而吃起來更加美味。

    葉蓁被茶葉獅子頭的味道驚艷了一下，本以為這估計就是莫家奶奶的獅子頭的秘密了。

    可是沒有想到，按照同樣的方法，葉蓁用薄荷葉泡水試了試，薄荷的清涼的感覺淡了，但是獅子頭的味道也相當的美味。

    梅子粉葉蓁暫時把它棄用了。獅子頭味重的特點很難把梅子粉恰到好處的融合進去，而且做出來的獅子頭味道上也沒有特別大的變化。

    第三天，葉蓁把兩種口味的獅子頭再給莫愁做了一次。這次莫海也跟著過來了。

    莫愁拿起筷子，在兩種獅子頭上各夾了一筷子，試了試味道。

    茶味的獅子頭一入口，莫愁的眼睛亮了亮，她道：“這個味道……有一點像?！?/br>
    但是再試了一口薄荷味的，莫愁有點糾結，這個味道似乎也有點像。

    莫愁想了想，道：“我覺得兩種都有一點相似，但又有一點不一樣。蓁蓁，你說，奶奶做的獅子頭會不會是茶葉和薄荷兩種材料都加了？”

    葉蓁覺得很有可能。

    兩個人正在努力的思考。

    “吧唧吧唧”

    回頭一看，莫海正在吃著剩下的獅子頭，茶味的他已經吃完了，正在向薄荷味的進攻。

    莫愁扶額，上前揪住莫海的耳朵，“你說，你到底來這邊是干什么的你這個吃貨！”

    “哎，疼疼疼！姐快放手?！蹦Ｑ鲋^，手里的筷子還緊抓著不放，他道，“姐啊，我這不是看你們已經有思路了嘛，我這一聽，心一放這不就想起沒吃飯呢，就餓了?！?/br>
    莫愁加重力道，笑道：“那你有沒有想到你jiejie我也沒有吃飯呢？！”

    莫海疼的齜牙咧嘴，連連給大魔王jiejie求饒。

    葉蓁看著在莫海的耍寶下，莫愁笑著和他打鬧，也不禁笑了起來。

    ＊＊＊

    五天，經過了五天，葉蓁無數次的改良，最終確定的配方是同時加入了茶葉水和薄荷水的，按照一定的比例混在一起。

    但是，現在有一個難點。

    就是葉蓁做出來的紅燒獅子頭，莫愁明明嘴巴里嘗起來味道是跟自己記憶中差不多的，但是心里就感覺還差了點。但是差了什么她又說不出來。

    葉蓁沉吟著看著在思考中有些抓狂的莫愁。

    “姐，味道不是差不多了嗎？我們直接端過去給爺爺吃吃看不就知道了?！蹦Ｌ嶙h道。

    莫愁有些猶豫，“味道上，確實和我當年吃過的一樣?！钡恰瓘娖劝Y的莫愁怎么都想知道差的那一點究竟在哪里。

    葉蓁心里想到一個可能，對莫愁道：“莫愁姐，要不你來做一次？”

    “噗——你說什么？！”正在喝水的莫海一口水都噴了出來，“你在開玩笑嗎？”

    莫海覺得葉蓁這是被自己jiejie逼瘋了，居然會讓自己廚藝黑洞的jiejie來試做獅子頭？？？

    要知道，莫家人做菜，你即使給他正確的食譜，連調料都一點一點全部配好，但是只要人一不看著，就會有所偏移。煮出來得食物，不知道為什么就會變成黑暗料理。

    莫愁一聽讓她做菜也"花容失色"，連連擺手道：“我不行，我不會做菜?！?/br>
    這回葉蓁倒是堅持：“莫愁姐你就試一試，說不定你一邊做著一邊就想起什么了呢。而且，要是做的味道不錯的話，我想莫老爺子也會希望吃到自己親孫女做的還原他妻子做過的獅子頭?！?/br>
    莫愁一聽這話，就猶豫了。

    不得不說，葉蓁的理由打動了她。

    在想過一會兒之后，莫愁堅定了神色，道：“那我試一試。不過，我做的時候蓁蓁你一定要在旁邊看著??！”

    葉蓁欣然答應。