范正不急不徐的吃著，道，“揚州也有這東西吃嗎？”

    “如何沒有。揚州本土菜偏清甜，因為揚州水質好，揚州的船菜，就是在京城也是有名的。不過，揚州商賈繁華之地，各地商賈都有，有許多菜，其實便混雜了各地風味兒。像燒豬頭，就是濃油赤醬，味道偏重，其實有些偏北方菜了。揚州主要是守著長江，吃的是江菜，長江是淡水，咱們南夷守著海，吃的便是海味兒了。這螺獅啊，我看有水的地方就有這東西，吃起來蠻好吃的，以前聽小秀兒說，她小時候常去小溪里摸來喂雞喂鴨。自己家也吃，我就特喜歡吃，尤其吸螺獅，阿灝嘴就笨，怎么吸都吸不出來?！鼻伉P儀說著就夾了一個螺獅吸出來吃了，笑瞇瞇的問，“老范你是不是吃不大慣魚蝦？”

    范正道，“早是吃慣了?！?/br>
    秦鳳儀壞笑，“咱們做庶吉士時，每天在翰林吃飯，但廚下燒了魚蝦，你從來不動的。當時你謀南夷的缺，我還想著，你這么不喜歡吃魚蝦的人，怎么就往海邊兒謀差呢？不過，誰叫你庶吉士正好壓我一頭，我就沒提醒你?！?/br>
    范正板正著臉，“我是為了自己的志向，男子漢大大丈夫，焉能耽于口舌之欲?！?/br>
    秦鳳儀笑嘻嘻地，“是是，你說的都對?！比缓?，與章顏、馮將軍、羅朋道，“老范在庶吉士時就這樣，一開口就是圣人大禮，說得仿佛他就是世間真理一般。有一回，我們晚上偷著吃酒，數他吃的最多，一邊吃一邊還說，學里不允吃酒，不當吃的。然后，就左一盅右一盅的把酒吃光了?！?/br>
    秦鳳儀說話，既快又有趣，馮將軍險些噴了米粉，范正氣的，“那是誰帶來的酒，還不是你帶來的酒！”

    “是啊是啊?！鼻伉P儀簡直是把范正氣個好歹，范正心說，我怎么命里就與這小子有緣了。大家笑著吃米粉，秦鳳儀吃過一碗，又叫了一碗，還與他們幾人道，“你們不夠吃只管叫啊?！?/br>
    一行人里，也就章巡撫年紀最長，也不過三十出頭罷了，最后，馮將軍吃得最多，吃了四碗，秦鳳儀與羅朋居第二，三碗，章巡撫范正也吃了兩碗。吃過螺獅粉，又喝了一回茶，秦鳳儀命攬月結過賬，之繼續往番縣里逛了。

    小地方的人，沒見過世面的居多，但見一行人皆是神仙一樣的人物，尤其秦鳳儀，那真是神仙樣的相貌，路上之人，縱不認識他，也不禁多看了幾眼，只覺是見著天上神仙下凡了。

    秦鳳儀一路走一路看，相對于南夷城的兩條正街，番縣很對得起他縣的地位，就一條正街，秦鳳儀道，“這是怕咱們走累了啊?！?/br>
    范正道，“所以，還需您指點?！?/br>
    秦鳳儀笑看范正一臉，范正還是一臉板正樣，秦鳳儀道，“咱們再去旁的街看看?！逼鋵?，并不是地方小，只是破敗了，人少。該有的街道還是有的，只是不比正街熱鬧，但也有些人氣，秦鳳儀道，“比我想的倒要好些?！?/br>
    范正道，“近來來縣里的人多了，碼頭那里還有搞測量的之類的事，再有就是來縣里鄉里收東西的商賈們，我們縣光飯館子就新開了三家?！?/br>
    “一會兒咱們去嘗嘗?！鼻伉P儀笑，“對了，你這里的碼頭，也量一量，到時給我個數字。介時招商時用?！?/br>
    這是正事，范正正色應了。

    中午吃飯時，秦鳳儀坐下還想點菜呢，結果，發現，飯館里根本沒有水牌。一時，掌柜聽聞是知縣大人過來，連忙出來招呼，結果，一眼見到秦鳳儀，雙膝一軟就跪了下去，砰砰的磕頭，秦鳳儀擺擺手，“免了，起吧?！?/br>
    掌柜的激動的，滿臉泛紅，渾身哆嗦，秦鳳儀都擔心他一個激動厥過去。秦鳳儀道，“我們過來吃飯的，你這里都有什么菜，怎么也沒見水牌兒啊?！?/br>
    掌柜立刻道，“小店，那啥，比較小，所以，也沒水牌兒。不過，今兒早上剛宰了一腔羊，有肥雞肥鴨，還有小野豬！”

    秦鳳儀道，“羊的話，紅燜吧。雞取了雞脯子做雞丁子，添些這里的香蕈爆炒。鴨的話，吊湯有些膩，有沒有酸筍，但個酸筍燉鴨。小野豬烤來吃，把皮烤得脆脆的，再抹些蜂蜜。其他的，再添上幾樣?！?/br>
    掌柜聽得都呆了，訥訥的看向范正，范正道，“你看著做吧，實惠就成?！?/br>
    掌柜作一大揖，連忙下去張羅飯食了。范正與秦鳳儀道，“你說的那個，飯鋪子不會做。我們這里都是鄉下廚子，可不懂那些個花樣?！?/br>
    “這有什么花樣啊?！彼f的都是簡單的菜，又沒有讓飯鋪子去吊高湯。

    范正道，“這已是花樣繁多了?！?/br>
    秦鳳儀只好入鄉隨俗。

    然后，上一桌子燉雞燉鴨燉羊，一大盆米飯，秦鳳儀悄悄問范正，“咋沒魚啊，昨兒蒸的那些個蝦啊貝的也很好吃。你這兒不是守著海嗎？怎么連這個都沒有啦？”

    范正立刻吩咐掌柜，“去碼頭買些個海貨來，要活的，蒸上一鍋?！?/br>
    掌柜有些個為難，道，“大人，小店海貨倒是有，不過，那些個都是煮來給伙計吃的，豈不唐突了貴人?！?/br>
    秦鳳儀：……

    范正正色道，“殿下此次微服，就是體查民情，有好吃的，都與我們吃，殿下自己吃些海貝蝦爬之類，再有肥魚清蒸幾尾，別個一概不放，就洗干凈，用姜蔥清蒸，蒸熟后，澆上一碟上等秋油便好了。去吧?！?/br>
    掌柜懷著對親王殿下深深的敬意，下去給親王殿下準備吃食去了。

    秦鳳儀看向范正：……

    范正就著肥雞大鴨，吃了三碗米飯。

    第284章 見聞

    秦鳳儀一面吃著自己的海鮮大餐, 一面不由感慨, “果然是實缺鍛煉人哪，我這么聰明的人, 竟然叫老范看笑話了?！?/br>
    范正忙道, “不敢不敢, 您從來都是這樣的性情, 喜歡什么就是什么，并不看物什貴賤，只看合不合心?！?/br>
    這話，秦鳳儀倒是聽著挺順眼，秦鳳儀的確也是這樣的人, 他就很喜歡吃魚蝦啊，當然, 他也愛吃獅子頭?；旧? 秦鳳儀不喜歡吃的東西很少啦，只要東西做得好吃，他不大挑食的。像大陽口壯，就像秦鳳儀。秦鳳儀自己俐落的剝著蝦, 醮著香醋來吃, 道, “我是覺著蝦很好吃啊?！?/br>
    “要是年景不好, 日子過得貧苦，縣里百姓們就只得吃海貨度日了。漁民更是如此，成天介蝦啊蟹啊魚啊螺的, 我們沿海的百姓，都吃傷了。大家拿著雞鴨豬羊牛稀罕，就這一只雞，夠買一車海貨了?！狈墩c秦鳳儀道。

    秦鳳儀心眼兒也多，他又是個愛挑剔的，便問范正，“說實話，昨兒晚上是不是故意的?！?/br>
    “真不是，我們晚上也不是吃得蒸魚。只是你突然來了，我一想，這可怎么招待你，殺雞宰羊也來不及，便命人去碼頭買了兩車海貨。反正在翰林時，你就愛吃魚蝦，果然蒸來你很喜歡?！狈墩晃逡皇?。

    秦鳳儀道，“老范，你家不是京城的么，看你在翰林時也還可以啊，你怎么來番縣都吃不起雞鴨了？是不是俸祿沒照實發??？”就說范正在翰林，一樣有小廝使，而且，挑魚挑蝦的樣兒，也不像家境艱難的的啊。

    范正道，“那倒不是。我家里是還可以，不過，庶吉士散館后，家里原想讓我在六部謀缺，我不愛在六部，我喜歡做實職。當然，六部也不是虛職，只是，我想離百姓近些，非得知道百姓過得什么日子，才知道怎么做官。不然，庶吉士轉六部，直接就在六部熬個十來年，再外放個一兩任，再回六部，繼續熬。我覺著，那樣做官，不大接地氣，就背著家里謀了南夷的缺。我爹氣壞了，我帶著媳婦來南夷前，一分銀子也沒給我，我娘給了些私房錢，剩下就是媳婦的嫁妝銀子。來了番縣，百姓真是太苦了。尤其番縣臨海，許多百姓都是靠捕魚為生，可捕了魚，縣里先時，攏共一個飯莊子，還一天沒個幾口人吃飯，他們捕的魚，到南夷城去賣，也賣不到什么價錢?？赡阏f饑荒，那也不至于，最差也有魚蝦吃。我再往各鄉里村里去，有的地方，一個村也沒有一頭牛。我去府城，章大人能給的錢都給撥下來，革了許多個雜稅，現在好多了，以前雞鴨都不敢養，現在養牲口都不收稅了，百姓們也敢養了。你要是早兩年來，這飯莊里都不一定有雞鴨吃?！?/br>
    秦鳳儀拍拍范正的肩，道，“以后讓百姓們天天肥雞大鴨，吃膩了才好?！?/br>
    范正笑，“這話我可記住了?！?/br>
    “你只管記著就是?！鼻伉P儀這一天，腿就沒閑著，就往番縣逛了。說來，他腳力當真是好，只是晚上回到縣衙，吃了兩碗鲅魚餃子，還喝了一碗餃子湯。范正還說呢，“我自小就不喜吃魚，但是來番縣就愛上了這鲅魚餃子，尤其是用韭菜來配，再剁上些肥豬rou，香！”

    秦鳳儀也吃得很高興。

    接下來幾天，又在范正的陪伴下，去了饑民們安置的地方，秦鳳儀當初許下的，一家一個四合院，給饑民們建四合院來不及了，與范正打聽過這里建宅子的費用，秦鳳儀一家給了十兩銀子，便讓他們與范正去了。如今，各分了田地。屋子建得有大有小，但也都有了安身之所，饑民們見了秦鳳儀，都是感激的直磕頭，秦鳳儀笑著讓大家起來，看他們村里也舉薦了村正，村里也有幾頭耕地的牛馬，只是，現下看著，青壯不多，秦鳳儀問過后才知道，原來青壯們去城里賣菜去了，也有去城里打工的，現在城里需要的人手多，便是出去做工，也能賺一家子的花銷。

    秦鳳儀看他們能自己自足，心里便很高興，道，“把地守好了，只要勤勞，以后的日子會越過越好！”

    秦鳳儀一連走了幾個鄉，有時路不好走，或是趕上下雨，也只好在哪個村近便在哪個村里休息了。秦鳳儀這種吃苦耐勞的精神就很讓幾位官員贊嘆了，便是范正也覺著，秦鳳儀比起在翰林的嬌生嬌氣，委實變化不小。

    待走過番縣，秦鳳儀一并將平鄉縣、三界縣都走了個遍，這一出門就是將將一個月的日子。之后，便自三界縣直接回南夷城了。

    秦鳳儀回城后，人雖略有些瘦，精神頭兒卻是極好的。

    就是大陽，盯著自己爹看了會兒，才認出他爹了。秦鳳儀抱著大陽稀罕了一回，啾啾的親了兒子好幾口，大陽一向跟他爹很親，也伸著胖臉，在他爹臉上叭唧叭唧的親好幾下。

    秦鳳儀摟兒子在懷里，“好兒子！”

    大陽高興的啊啊直叫喚，李鏡道，“可算是回來了，我在家里，沒一天不記掛的?！?/br>
    “都說了這回得多出去幾日?！?/br>
    李鏡笑問，“這回出去如何？”

    “頗得見識啊?！鼻伉P儀道，“窮是真窮，但，地方是好地方。這回我把鄉里村里都看過了，村里便有不知多少年的荔枝樹，也有荔枝田，諸多果樹，多的很。只是沒人認真打理罷了。饑民們安置的地方也看過了，范正說，這批饑民已是安置好了，再要一批安置。我讓他過來找張大哥，不知他來了沒？”

    “已是來過了，這回帶了兩千多人走。聽趙長史說，好幾個縣的縣令都跟知府大人說，想要幫著安置饑民?！崩铉R笑道，“只是，你沒回來，知府大人不好做主?！?/br>
    “這有什么不好做主，自然先撿著好地方，離府城略近些的地方，能安置便安置了?！鼻伉P儀道。

    李鏡道，“你慣是個愛做主的，下頭的官兒可不一樣，你這剛來藩地未久，他們還不曉得你的性子，自然要謹慎行事?！?/br>
    秦鳳儀一笑，未再多說杜知府的事。

    秦鳳儀與李鏡說著他在鄉下的見聞，“有的地方，窮的人心酸，有些地方，便還可以，起碼吃穿是不愁的。我還叫螞蝗咬了，你知道螞蝗不，咬在腿上吸人血?！?/br>
    李鏡忙問，“要不要緊，我瞧瞧！”

    “沒事，都好了?！?/br>
    李鏡堅持要看，秦鳳儀只好讓媳婦看了，一截光潔細白的小腿，看不出半點被咬過的痕跡，秦鳳儀道，“我說都好了啊?！?/br>
    李鏡給他放下褲腿，道，“以后出門，還是帶著位太醫，總歸小心些才是?！?/br>
    “知道啦?！?/br>
    一時，丫環備好水，秦鳳儀就要去沐浴了，他還叫著李鏡同去，李鏡道，“大白天的，這可不好?！?/br>
    “大白天怎么了，我都做一個月和尚了，跟老章他們說了，今兒個第一天回來，休息，明兒再辦工?！卑褍鹤咏唤o嬤嬤，秦鳳儀硬是拉著媳婦一道去洗了。

    倆人洗了一個時辰才出來，夫妻倆出來時，大陽還在生氣呢，他爹叫他，他也不肯理人了。張嬤嬤笑，“剛哄好，小世子生了好大的氣?！?/br>
    李鏡瞪丈夫一眼，打發嬤嬤下去了，秦鳳儀彎腰抱起大陽，大陽氣的拿大頭撞他爹的臉，秦鳳儀摸摸兒子的大頭，連聲道，“唉喲，兒子，把你爹臉撞壞了，你娘要變心不要咱們父子，可怎么辦喲~”

    李鏡捶丈夫一記，這叫什么話~秦鳳儀抱著大陽就往床上玩兒去了，李鏡亦是乏倦，在床上靠著枕頭休息。秦鳳儀跟媳婦還說了件趣事，“你不曉得，我在三界縣還見到有人做面食了?！?/br>
    “南夷吃米飯的比較多吧?！?/br>
    “是啊，不過也有做面食的，他們的面食賣的比米飯還要貴?！鼻伉P儀道，“是一家面館，做面的方法很有意思，就是和一塊面餅，然后用一根竹子，竹子的一頭固定在案板的一邊，另一頭粗的，由一個人跨坐在竹子的另一頭，竹子不是有韌性嗎？就這么一彈一彈的壓面，把面壓出勁道，再攆面條?！?/br>
    “這種面條很有勁道吧？”

    “我沒吃?！鼻伉P儀一本正經道，“我看那個伙計跨坐那竹桿上，就想著，這要是硌著蛋了可怎么辦??？”

    李鏡一陣大笑，又捶了秦鳳儀兩下，笑伏在他肩上，好半方才止了笑道，“真個促狹，人家常年干那個，自然會留意的?！?/br>
    秦鳳儀說了許多路上見聞，感慨道，“這是咱們剛來南夷，待以后，我出門都帶著你跟大陽，尤其是待大陽大些，定要多帶他出門，也讓他見一見民生之多艱?！?/br>
    秦鳳儀正說著以后培養兒子的計劃呢，突然大叫一聲，驚坐起身，指著兒子與媳婦道，“唉喲唉喲！咱大陽會走路了！”

    李鏡定睛一瞧，可不是他，大陽原本一片芳心對他爹，結果，倍受冷落，他爹就顧得跟他娘說話，也不理他。大陽就自己在床上邁著小步子自己捏著個布虎頭玩耍了，人家大陽原本走的好好的，結果，結他爹大驚小怪的一叫喚，叭唧一下子，就趴床上了。

    而秦鳳儀這一回來，第二日，就繼續開展了饑民的移民計劃，同時，官道與碼頭的招商工作，也要開始了。

    第285章 一目了然

    形勢所迫, 秦鳳儀現在算是個勤勉的人了。不過, 剛回南夷城的當天，他還是給章顏等人放了假, 然后, 自然也休息了半日, 第二日方正式辦工, 先是聽取了留守南夷城諸人的匯報，秦鳳儀把有些待解決的事，譬如饑民安置的問題，杜知府上前回稟都哪幾個縣想安置饑民，秦鳳儀問, “他們各自有什么安置計劃？”

    杜知府微露訝意，連忙說了其中兩個縣的計劃, 秦鳳儀道, “把這兩個縣的地形圖給我看一下?！?/br>
    杜知府，杜知府沒帶……好吧，他根本沒想到秦鳳儀還要問安置計劃，一時不禁面露窘意, 秦鳳儀道, “一會兒拿過來, 我看一看?！?/br>
    杜知府連忙應“是”, 退居自己的座位，額間卻是微微冒汗。

    秦鳳儀心說，就這種做事風格, 不怪人把他放到南夷城來，真是不靈光。接著，秦鳳儀就是聽趙長史說這一個月的事后，最后是秦老爺說咱們招商的事是不是要開始準備了。秦鳳儀道，“爹你看著辦吧，尋個寬敞地界兒就成?！?/br>
    秦老爺道，“我近來在城中轉了轉，要說能容一百多號人的地方，除了衙門，就是海神娘娘的廟里的了?！?/br>
    秦鳳儀道，“那就在巡撫衙門二門外的搭個臺子，支個棚子什么的，爹你看著辦，提前一天把會場布置出來便是?！?/br>
    秦老爺應了。

    開了半日會，秦鳳儀方打發諸人散了，獨留下章巡撫、趙長史二人說建新城的事，道，“這回老趙留家，我與老章去了一回番縣，老章你覺著，番縣現下如何？”

    章巡撫道，“地理自然是沒的多，雖則每年都會有海風，偶爾還有洪澇，我瞧著番縣很好。只是，要建新城，自城墻到內城，怕是要興建的地方極多?！?/br>
    秦鳳儀一挑眉，“不是極多，是我要重建一座城池，城墻、街道、連帶里面的房舍，都要新建?！?/br>
    “若是在現在番縣的基礎上修整，反用花費會少些，若如殿下所言，花費巨大?！?/br>
    秦鳳儀道，“可你想想，番縣那城墻，我看多幾個人一堆就能倒了，如今為一縣城尚可湊城，介時新城里，不論是本王的王府，還是你的巡撫府，都要在新城里面，這樣的城墻，斷然不中用的?！?/br>