雖然看不到熊的蹤影，何田認為他們最好相信嗅覺比他們靈敏得多的小麥和大米，趁著熊還沒現身時趕快撤離。不然，等它真的出現了，很可能就離他們太近了。

    易弦趕快和察普弟上了岸，網兜里的魚也不要了，提上地上的布袋，放在大米背的筐子里，抓起槍，謹慎而迅速地離開。

    回到營地，他們大吃一驚。

    在他們捕魚的時候，顯然有不速之客來過這里。

    扎好的帳篷全都給踩平了，做飯的鐵鍋水桶東倒西歪，吊著食物的那棵大樹上還有抓痕，篝火堆的灰燼上留著這位不速之客的清晰腳?。阂恢恍?。

    何田蹲在腳印旁邊，把自己的手掌放在腳印上比了比。

    腳印比她的手掌大了近一倍。

    這說明，腳印的主人，很可能是一頭成年的公熊，身長兩米以上，甚至可能達到三米，重量可以達到三四百公斤。

    她站起來，當機立斷，“我們走吧?，F在就回家?！?/br>
    “??？”察普弟看看裝魚的袋子，有點不甘心。

    他們一上午就抓了六袋子的魚呢，現在攔網那兒還有好多魚，這……就走了？

    他猶豫著，“我們，就不能換個地方？這附近沒有別的抓魚的地方了么？”

    易弦也有些猶豫，他看著何田。

    何田皺眉，“有是有的?？墒恰矣蟹N感覺，這頭熊跟上我們了。它先發現了營地，或者是昨天晚上就發現了，可是它有些怕火，等到了早上才來。然后，它跟著我們的氣味，到了我們剛才捕魚的地方?！?/br>
    她這話，讓察普弟寒毛直豎。

    三個人中，只有何田有過和熊搏斗的經驗，察普弟想了想，還是覺得應該聽她的。

    可他又一想，何田，該不會是被熊破了膽吧？

    他們可都帶著槍呢，而且，可不是什么土槍，是有瞄準鏡的高級貨。

    察普弟再想一想，“就算現在走，那抓到的魚怎么辦？”魚離開水，很快就會死，不把魚腹剖開取出內臟還有魚鰓，魚rou很快會腐臭。

    易弦這時不再猶豫了，“先在袋子里裝點水，出了這片林子再剝?！?/br>
    他說完，就開始收拾地上的帳篷。

    察普弟嘆口氣，突然來了股勇氣，“你們先收拾著，我跑到河邊再看一次。不看我不甘心?！闭f著他抱著槍就跑了。

    何田氣得想抽他，追上去，“你回來！”

    易弦拉住她，在察普弟身后喊，“我們收拾完就走。到時你不回來就自己一個人呆著吧?！?/br>
    察普弟的步伐緩了一下，又跑得更快了，“我就看一眼就回來！不然我沒法跟我哥交待?！?/br>
    何田罵道，“笨豬?！?/br>
    罵歸罵，收拾好了行李，何田和易弦還是不停朝林子里看，希望察普弟趕快回來。

    他們把本來準備用來腌魚排的鐵桶都灌上水放在大米馱的籃子里，再把幾袋魚擠在上面，最上面的袋子里的魚根本就碰不到水，亂跳亂掙扎，掉在地上兩次。

    何田看得心煩意亂，想干脆拿木棍把袋子里的魚都敲死算了，這時，察普弟跑回來了，他面如土色，張開雙臂比著，“這、這么大！一頭棕熊！快走！快走！”

    確定了威脅存在，幾個人速度極快地穿出了林子。

    一路不停，直到來到一塊較為空曠的小溪邊，才不得不停下休息。

    察普弟驚魂未定，喘著粗氣，“我都沒敢走近。那頭熊真大！真大！”他跑出去不遠就后悔了，可是這時候再往回跑，那也太慫了吧？他正進退兩難呢，就看到溪水中站著一頭大熊，從頭到尾大約有三米長了，扒翻了攔網，正在那兒嚼鮭魚呢。

    大概是進食中的熊沒發現他，察普弟走運地飛跑回來，毫發無傷。

    三人從一大早醒來就在捕魚，又在緊張和恐懼中飛奔了很久，別說午飯了，都沒停下來吃干糧，這時真的是精疲力盡，干脆就在小溪邊休息得久一點，吃吃飯，再把已經死得七七八八的魚一一給洗剝了，切下魚排。

    何田把幾個鮭魚的魚頭刮掉細鱗，放在鍋里，再加兩個香菇一點鹽，煮了一鍋魚頭湯，一人一碗，配著發面餅吃?！?/br>
    魚一剝好，重量就輕了很多。何田也顧不得調制腌魚排的秘制水了，魚排一層一層撒上粗鹽放好，趕快趁著天還沒黑，快走。

    察普弟本以為今晚會住在這里呢，但是何田告訴他，這里還沒走出熊的地盤，隨時還會再碰到熊。最好是趕到中途中那條河邊，過了河，才算安全了。

    三人一犬一鹿繼續飛奔，終于在天黑前趕到了河邊，過了河。

    察普弟坐在地上，捶捶酸痛的雙腿，心中感嘆，鮭魚排雖然好吃，可是這也太冒險，太費勁了??！

    插入書簽

    作者有話要說：

    今天也祝大家用餐愉快。

    第127章 荷花酥

    隔天回到了家, 察普哥沒想到他們這么快就回來了, 正在喂雞鴨呢，聽見動靜跑出來, 還沒問呢，他兄弟就跟他講起他們遇見三米長的大熊的事兒。

    最可怕的是，這熊都快成精了, 一直窺視著他們, 第二天先到營地扒翻了帳篷，然后還偷偷跟著他們！沒準頭天晚上就在不遠處偷偷看著他們呢。幸好三個人輪流添柴了，營地篝火一夜沒滅, 不然睡得迷迷糊糊就給熊咬掉腦袋了。

    察普哥聽著都覺得后怕。

    兩家平分了魚排，察普兄弟歡歡喜喜地回家了，臨走前察普哥還對何田易弦千恩萬謝，魚打得不算多, 但是總算有驚無險把他兄弟囫圇帶回來了。

    帶回家的魚排只是用粗鹽腌著，要想做出味道好的魚排，可得趕快動手, 這次有了大廚房，做起來可比以前方便得多了。

    何田易弦搬出幾個木桶，桶里加上山澗中提來的泉水, 再加上鹽、砂糖、花椒粉，還有何田的秘方, 攪拌均勻，在把魚排放進去, 密封放置一晝夜，一部分瀝干水分熏制，做成熏魚排，另一部分連著水裝進罐頭瓶中，放在地窖里。

    魚排處理完畢，秋收就要開始了。

    今年夏季一直沒怎么下大雨，可以算是風調雨順，各種蔬菜瓜果都長得很好。

    尤其是南瓜。

    今年種的南瓜，在初夏時就開始為大家提供食物了，南瓜花，嫩南瓜，都能當菜吃，南瓜稍老一些，用來燉湯、燜米飯，或是蒸熟了之后揉和面粉，做成各種面點。

    從初夏算起，這幾棵南瓜秧一共長了上百個瓜。

    這時瓜秧上還結著十幾二十個瓜，何田打算留下最大的幾個，讓它們長大長老，在霜降時再摘下來，放著當過冬糧，其他的小南瓜，趕快再摘一批，切成片，曬干做干菜。

    這時大溫室里還沒種上蔬菜，這里沒有風吹雨淋，蟲鳥也無法進來偷吃，成了最佳的做干菜的地點。

    除了嫩南瓜，豌豆、黃豆、辣椒、茄子、洋蔥、蒜、小番茄，還有紫薯、土豆、蘿卜等等，也盡可以放在溫室晾曬。曬干了之后的蔬菜瓜果干都干干凈凈的，不用再怎么整理，就能收藏起來了。

    何田打算，等蘋果、柿子收獲了，也放在溫室里晾曬。

    他們回到家之后，接連幾天的主要活動范圍都在溫室里。他們一邊晾著冬儲干菜，一邊在苗圃中播種。去捕鮭魚前，何田挑選了一些種子進行育苗，這幾天，已經陸續有小苗可以種下了。

    趁著此時陽光還好，日照時間充分，他們得趕快分苗、移栽，再把一部分已經長得很好的蔬菜植株移到溫室的新苗圃中。

    不知道冬季真正來臨時新溫室里的氣溫能夠維持到多少度，但是目前，如果一晝夜不打開前后的門通風，溫室里溫度能超過三十度。

    太熱太冷都不利于植物生長，為了便于監控溫室的溫度，何田在溫室中央的小徑邊豎起一根木柱，把今年春天買來的溫度計安在上面，還做了一個濕度計，也掛在上面。

    溫室前后門都打開，房頂也搖起來一些，讓冷空氣進來。

    溫室中的新苗種下一周后，小米也成熟了。

    何田起初還想用傳統的方法彎著腰收割，但是一看易弦拿著動力鋸改裝的割草機刷刷刷地一會兒工夫都快從地的另一端頭走到她面前了，嘆口氣，捶捶酸痛的腰背，也拿起了割草機。

    有了柴油做動力的割草機，何田種的這塊小米地，一會兒就收割完了。

    小米收割完，打谷，脫殼等等程序都可以用半自動機器完成，當然，是以大米作為動力的。

    剛收完小米，秋天就悄悄來了。

    第一場秋雨來得無聲無息。

    快到清晨時，何田恍惚間聽到淅淅瀝瀝的雨聲。

    她睜開眼睛，伸手在地上摸索了一會兒，還沒找到衣服，手臂又被易弦拉進被子里。

    他伏在她身后，把臉貼在她頭頸之間輕輕蹭，輕聲問她，“你要去哪兒？”

    “下雨了。我想出去看看?！?/br>
    “看什么呀，小米都收了，菜園里也沒剩幾顆菜了?！币紫艺f著半撐著身子，也伸手摸索，“你累不累？再睡一會兒？”

    這一睡就睡到了快中午。

    何田再睜開眼睛，天光已經大亮，隔著壓花紙墻，光線倒不刺眼，一時分辨不出是天還陰著，還是其實她醒得并不太遲。

    她揉揉眼睛，翻個身，易弦推開紙門進來了。

    兩人半躺著說了會兒閑話，才開始這天的工作。

    吃完早餐，易弦趕著大米，把小米地給好好犁一犁，那些還留在地里的小米葉稈都是上好的飼料，抖掉泥土，扎成一捆一捆掛在架子上曬干，干了之后就能收緊干草窩棚中。

    地犁完了，再撒上秋肥，重新翻一遍，覆蓋一層土壤。

    冬天的雪會給土地蓋上厚厚的棉被，來年開春，土地就又肥沃又濕潤。

    菜園里的土豆、蘿卜、紅薯、紫薯也可以全刨出來了。胡蘿卜倒是可以再等等，第一次霜凍之后再挖出來。

    土豆按大小分揀好，選出最優秀的妥善保存在地窖里，準備作為明年的塊莖。不完整的，挖出時被鏟子割傷的，通通扔進一個大藤筐里，抬到山澗中，讓水流沖洗。

    紅薯和紫薯也一樣處理。

    吃過午飯后，太陽出來了，金光照在樹林中，許多葉片在不知什么時候已悄然變成了青黃色，金黃色，橘紅色，棕紅色。

    何田和易弦把洗凈的土豆紅薯提出來，放在給幫工們開飯的棚子下，兩人對坐在桌前，何田給土豆們削皮，易弦把土豆切成塊。

    切好的土豆倒進大攪碎機里，給大米一根小胡蘿卜，讓它拉著橫桿不停打轉，往攪碎機里加上水，攪碎的土豆就滲出白漿，流進接在機器下面的木桶里。

    含有豐富淀粉的白漿靜置過濾之后，就能進一步制作各種土豆粉條粉絲了。

    紅薯如法炮制。

    紫薯是今年收獲的新品種，甜味并不會比何田一直種的紅心紅薯甜，只是顏色特別。

    因為種的不多，何田沒舍得用來做淀粉。

    他們在室外的大灶升起火，壓粉條機架在鍋上，鍋里煮著沸水，一團團雪白的淀粉團挨個擠壓成粉絲，紛紛落入鍋中，稍微一煮，撈起來，掛在架子上放在太陽地晾干。

    這場秋雨過后，啾啾唧唧的蟲子漸漸銷聲匿跡，林子里似乎一下安靜了很多。

    今年的秋收，多了一樣要收獲的食物——蓮子。

    何田和易弦劃著船，到下游的支流河道和池塘采集蓮蓬。

    夏季時碧綠的荷葉也像林中其他葉子一樣，黃多綠少，仿佛林子中的秋意渲染到了河道中。