往年，何田會很苦惱地捉蟲，或者是熬一大鍋花椒水辣椒水, 放涼之后噴灑在菜葉上, 驅趕這些蟲子，今年，他們就不用這么辛苦了。

    每天早上小麥都會積極地跳過山澗, 站在鴨舍門口躍躍欲試，易弦打開門，它就激動地躥進去。一陣雞飛狗跳之后，鴨子們慌慌張張地拍成一隊, 爭先恐后沿著架在山澗和鴨舍附近的小木板橋，搖搖擺擺走向菜地。

    鴨子們先被小麥趕到小米地里，它們在秧苗之間蹣跚走動, 撲扇著翅膀，藏在小米秧苗葉片上過夜的各種小蟲子都給驚飛了, 不管是落在泥土上盤成一團的幼蟲還是正要跳飛的成蟲，甚至試圖趕快鉆進土壤里的, 很快都進入了鴨子們的扁扁嘴里。

    之后，小麥會在主人的一聲呼哨后，把鴨子們從小米地里趕出來, 趕向菜地。

    鴨子不像雞子那么喜歡刨土，它們長著蹼的腳和扁扁嘴也不適合亂刨亂叨，要是把雞子放進菜地，估計它們帶來的破壞比蟲子還可怕。

    當鴨子們完成了每日的驅蟲工作，小麥汪汪叫著，再次做出各種威嚇的舉動，又把鴨群趕出菜地。

    它在鴨子們的屁股后面轉圈，要是有哪只鴨子掉隊了，或者是不服管教，立刻就會撲過去兇狠地進行流氓式威脅，嚇得鴨子撲棱翅膀呱呱大叫。

    何田站在門口搖頭，“真是狗叫鴨子呱呱叫。這熱鬧的?！?/br>
    進入夏天之后，每天早上就是這么熱鬧地開始的。

    這些素食小昆蟲還是容易應付的，那些吸血的小蟲子才真正令人頭疼。

    何田把春天割下的幾塊樺樹皮放在泥爐子上烘烤，再在樹皮上倒扣一個鐵鍋，樹皮中的黏膠般的煙膏很快就變成棕黑色的黏稠汁液，粘在鍋上。把這汁液刮下來，摻上油脂稀釋，涂在大米小麥還有兩只山羊的臉上鼻子上，還有腹部、四肢毛比較稀少的部分，就能防止蚊蟲叮咬。

    這個藥膏對于驅蟲非常有效，但是去年易弦堅決拒絕使用它。他寧愿在脖子上再裹上一層布巾，忍著熱，也不愿意把這臭烘烘的藥膏涂在自己身上。

    藥膏的氣味確實不怎么好聞，因為用來融合的油脂都是用剩下的動物油脂嘛。給牲畜用還行，怎么能用在人身上呢？

    所以何田今年專門改良了配方，用蜂蠟代替油脂，再加上曬干的菖蒲、薄荷、山菊、鼠尾草等等芳香植物所磨成的細粉末，做出了給人用的驅蟲藥膏。

    這藥膏還沒做好，易弦就在陶器倉庫里找了兩個精致的小花朵陶盒子，洗凈了之后再在盒蓋邊緣捆上一根皮繩，做好的藥膏澆進去，凝固之后是深琥珀色的凝凍，擦在脖子上涼絲絲香噴噴的。

    因為覺得好聞，他擦得十分頻繁，沒幾天就用完了一盒。

    何田只好帶著他和小麥，到了家附近的樺樹林子，再割了幾塊樹皮回來，制作更多的藥膏。

    這次做藥膏時，按照易弦的要求，何田還做了加了紫藿香和玫瑰花汁的。易弦的本意是想讓藥膏的顏色更好看些，但成品的顏色比之前更深了，看起來和小麥它們使用的幾乎沒有區別，不過，氣味倒是更好聞了。

    為了便于隨身攜帶，他又用小竹筒做了兩個小盒子，再用香蒲葉子劈成的細絲編成一個小籠子，掛在腰上。

    因為建房子，再加上準備工作，夏天來臨前的十幾天他們一直都非常繁忙，白天他指揮參與建房，何田負責做飯，照顧家中的作物，喂養動物，現在房子已經建起來了，可是今年的夏季工作積累了很多沒來得及完成，老房子的房頂要重新翻修，新房子的房頂也要涂上泥漿，又養了兩只吃草的動物，今年準備的過冬草料要更多。

    房子是建好了，可還是個空殼，要做些新的家具，還要做門和窗戶，還有，移動墻的軌道，房子外還要鋪上門廊，連接新舊兩個房子之間的玄關通道，等等，等等。

    這樣一來，記事本上的to do list越來越長，采集念珠草，用絲線纏小粽子，做各種端午節的裝飾，這些事情的優先性排序就越來越靠后了。

    不過，對何田來說，端午和春分、中秋、冬至、新年一樣，是一年中最重要的節日之一，可以從簡，卻絕不能省略。

    于是，在一個晴朗的夏日，太陽還沒升起，她就帶上易弦小麥，劃著船去了下游支流的池塘邊，采集香蒲葉和蒲根。

    在忙于建房的那十幾天，何田幾乎沒有怎么外出收取魚獲，所以，看到熟悉的河道中長出一片片又大又圓的陌生綠葉子時，她懵了。

    這些大大小小的碧綠圓盤挨挨擠擠，有些葉片上滾動著圓溜溜的晶瑩水珠，再加上此時河面上還有蒙蒙薄霧，看起來亦真亦幻。

    “這是什么？”

    “這就是荷葉??！”易弦興奮地抓住何田肩膀亂晃幾下，“我們成功了！我們種活蓮藕了！”

    “啊……？我們有種這么多？”何田努力回想，他們確實摘了好多蓮蓬回來，不少蓮蓬整個扔進山澗里隨波逐流了，后來打魚的時候還一路丟了不少蓮子，在沼澤地和池塘邊倒是有好好地挖幾個坑……

    所以說……隨緣的種法還比他們刻意挖坑種的還成功？他們家中寶貝似的養著的那幾盆都還沒長這么大呢，最大的葉子也不過手掌心大，立在細細的莖上，微風一吹，搖曳生姿如柔弱的少女。

    易弦用力扳了幾下槳，將小船劃到綠葉叢邊，趴在船舷上，卷起袖子，順著葉子往水里摸，啪嚓一聲輕響，水波一撩，他手里握著一截手指粗細的根莖出來，在水中洗了洗，遞給何田。

    何田接過這根雪白的根莖，看看截面，“這不就是蓮藕么？不過小了好多！”

    “對呀，這叫藕尖，可好吃了！能當水果吃！”易弦一邊笑，一邊又伸手在水中摸索，“藕尖長大了之后就變成塊莖，就是蓮藕了?！?/br>
    何田一聽，立刻覺得手里的這截藕尖金貴起來，“那把它掰斷吃了，不是就長不出荷花和蓮藕了？”

    “是呀，所以藕尖可比蓮藕貴多了，而且，這東西只有這時候有?！币紫艺f話間手不停，咔嚓咔嚓又拔了幾根扔進船艙里。

    何田趕緊抓住他的胳膊制止他這么禍害，“別拔了！咱們家的都還沒長出來呢！”

    這可不是一飽口福的時候??！這、這、這滿水面都是藕粉、藕夾、藕餅和蓮藕排骨湯呀！怎么能這么糟蹋？！

    易弦把何田按住，笑嘻嘻在她唇上啾啾兩下，“你急什么？我們只拔河道里這些就行了。你看，池塘和沼澤地里還多著呢！”

    何田心疼歸心疼，也確實很好奇這么金貴的食物到底味道如何。

    易弦采了小半竹筐藕尖，和何田繼續劃著船，收起魚籠。

    他們又差不多二十天沒來了，不管是魚籠里，還是用樹枝做的陷阱里，都滿滿當當的魚獲，還有幾條黃鱔和泥鰍，滿船底游走，小麥又撲又叫，怎么也抓不住這些滑溜溜的家伙。

    采了藕尖，收了魚獲，易弦何田又采集了好些菖蒲、艾蒿，還割了兩大捆草，扎緊了放在船頭船尾，這才劃船回家。

    因為用動力鋸鋸木頭耗費了不少柴油，他們只有在回家的時候才用了金鐘罩馬達。

    回到家，易弦喜滋滋地把一筐藕尖提到山澗邊，筐子上罩上蓋子，就把筐子浸在水里，讓流水沖洗藕尖。

    采回來的香蒲葉今年沒有劈成細絲，而是撕成手指粗細的長條，編成了一個比拳頭還大的“大粽子”，“粽子”里填上艾蒿和野菊葉，芬芳宜人。

    何田編好十幾個大粽子，再用剩下的香蒲葉邊角十幾根扎成一束，做成穗子，綴在草編粽子下面。

    這些大粽子用紅色線繩串成幾串，分別掛在兩個木屋的房檐下，窗口下，穗子被風吹得飄起，風中帶著草葉的淡淡香氣。

    何田又將艾蒿扎成幾束，掛在窗下和門兩側。

    一入夏，房門上就得掛上竹簾了。

    在新房子建成前，她就和易弦砍好了竹子，編了幾掛新竹簾，今天剛好一起換上。

    新竹簾沒經過日曬，依舊是碧瑩瑩的，何田想了想，拿出了幾塊去年做的花朵肥皂。找了幾塊里面放了玫瑰花瓣的，鉆了孔，穿上繩子，掛在簾子上。

    易弦看了看，“挺好看的。要不咱們再掛幾塊在屋檐下面吧?！?/br>
    去年的肥皂液做得有點多。易弦這個好奇寶寶，當然要花樣的都做幾塊，于是，現在光是花朵肥皂就還有一木箱呢。

    何田真的選了幾塊顏色鮮艷的花朵型肥皂，鉆了孔，穿上繩子。

    這些肥皂有的是雛菊形狀，有的是梅花形狀，還有葉子樣子的，顏色各異，有放了紫色馬鞭草、藿香和野菊的，放了紅紅的玫瑰花瓣和橙色的玫瑰果的，還有放了薄荷等等綠色葉子的，都掛上去，裝飾效果竟然還真的不錯。

    兩人站在門廊下欣賞，美了一會兒，何田產生疑慮，“好看是好看，要是下雨了怎么辦？”

    “下雨了趕快摘下來唄?！?/br>
    “那走路可得小心，肥皂水滴在木板地上，撲哧一下——哈哈哈！”她話還沒說完，易弦在她背后輕輕一扳她肩膀，不知怎么踢她腳跟一下，何田就不由自主向后一倒，正好倒在易弦臂彎里，只見他邪惡地笑著，“撲哧一下就這么摔個倒仰！哈哈哈！”

    兩人打趣一會兒，到了午飯時間。

    今天的午飯是早上出門前就放在火上開始做的，陶鍋里放的是胡蘿卜燉鴨，鍋上的竹蒸籠里是板栗蜜豆米飯。

    易弦把洗凈的藕尖斜斜地切成薄片，再配上一把豌豆莖的嫩尖兒，灑上一點點醋、鹽和砂糖，再淋上一點芝麻油一拌，放在黑陶盤上，有碧綠的豌豆尖兒襯托著，更顯得雪白晶瑩，我見猶憐。

    何田夾了一筷子，放進口中一嚼，脆生生的口感也就不必說了，更重要的是藕尖里有一股甘甜的汁，清香從口中蔓延到鼻腔里，那種甘香讓她不禁要閉上眼睛深吸一口氣慢慢欣賞。

    “怎么樣？好吃吧？”

    “好吃！”

    易弦笑瞇瞇的，“我剛才去溫室摘菜的時候看見幾個豌豆莢就快能吃了，用它配藕尖，要是能打到一只松雞就更好了，藕尖炒rou也好吃?！?/br>
    何田估計著，這么泡在冰冷的山澗中，剩下的藕尖大約可以保存一周左右。

    這一周的時間，怎么也夠打只松雞了，就算打不到松雞，難道兔兔不可以么？兔兔那么好吃。

    吃完了午飯，易弦又笑著端來兩個小碗。

    他遞給何田一個，“你再試試這么吃！”

    小碗里裝著一碗底砂糖，放著一根仿若玉簪的藕尖，直接蘸著糖，咬一口，那股甘甜清香真是無法形容。

    夏天，真是個不錯的季節啊。

    作者有話要說：　　今天也祝大家用餐愉快。

    第116章 魚頭豆腐湯和各色粽子

    116

    森林中的夏季, 在正午時最高氣溫可以達到二十六度。盡管夜晚的最低溫度仍然不足十度。

    同時, 日照時間越來越長，太陽在早上五點前就升起, 到了晚上□□點鐘依然還有陽光。

    享受著溫暖的陽光和超長的日照時間，各種瓜果蔬菜拼命地生長。

    何田孵化的第一批蠶，也完成了最后一次蛻皮, 開始要上山了。

    蠶上山, 說的是蠶寶寶要吐絲結繭了。

    那為什么叫“上山”呢？

    按照何田家那本破損缺頁的關于養蠶繅絲的書中所說，是因為過去蠶農為了便于收集蠶繭，會在蠶蟲要結繭時, 用竹篾、麥秸、樹枝之類材料扎成一個個仿佛倒立的掃把似的東西，放在它們從小住到大的竹匾里。蠶蟲要結繭時，就會爬上這些仿佛天然樹枝樣子的倒立的小掃把，看起來, 就像是在爬一座草木做成的小山。

    為了便于收集蠶繭，也方便蠶蟲結繭，蠶農們根據經驗會把“山”搭成x型。

    何田也選用了這種方法。

    她找了些最細的竹枝, 兩束交叉，穩穩地放在蠶寶寶們住了幾個月的竹匾里。根據竹匾的大小和蠶寶寶的多少, 每個竹匾放入三到五個。

    要結繭的蠶蟲已經不再進食，在竹匾中焦急地游走爬動, 遇到竹枝做的“山”后，立即憑著本能向上攀爬，在竹枝間尋找到一個合適的位置, 開始吐絲了。

    它們剛開始吐絲時會在枝條之間先拉一個網，看起來像是十分凌亂的蜘蛛網，然后，蠶蟲停留在網之間，不斷吐絲，很快，它的身形就隱沒在一層一層的絲后了，短則幾個小時長則一整夜后，再也看不見了，原本凌亂的網上就出現一個長圓形的絲繭。

    何田這批蠶結出的繭大多是雪白的，因為她去年挑選的都是最大最飽滿最有光澤的蠶繭，這些蠶繭中羽化出的蠶蛾產出的蠶卵，孵化的蠶蟲也像它們的父母一樣，結出了飽滿漂亮的蠶繭。

    不過，有幾顆蠶繭，卻是金黃色，粉紅色，還有淺綠的。

    何田再仔細翻翻書，想找找關于蠶的遺傳的部分，很遺憾，關于怎么篩選蠶種那部分缺失了。

    不過，書中還介紹了蠶農在蠶上山時的各種習俗和禁忌，比如，要拜蠶花娘娘，蠶上山時不能有大的聲響，這樣蠶繭就不圓不美，等等，不過嘛，書中只是當風俗趣聞介紹，何田當然也就看看就算了。

    但是，她對于端午的到來還是很嚴肅的。

    今年的第一聲蛙鳴比去年早了四天。

    何田鄭重地在筆記本上記錄下日期，連夜泡發糯米，準備米豆rou菇等材料，第二天做粽子。

    今年的粽子依然是用兩種葉子做的，香蒲葉主要用來做甜粽子，蜜豆豆沙餡兒和咸蛋黃豆沙的；帶斑點的大竹葉用來包咸rou棕，建房子前抓的那頭野豬切好rou之后專門留了幾塊肥瘦相間的，放在地窖里冰凍起來，這時拿出一塊化凍，用黑醬油、紅糖、鹽、姜末、麻油腌上一晚上，加上幾粒泡發的花生和紅豇豆，再放上半個香菇，滿滿地包成一個大粽子；寬度還不足三指的碧綠嫩竹葉用來包糯米紅棗粽子，包好之后小小的一枚，單獨煮上一鍋，煮熟了打開葉子，糯米都染上了青碧色，半透明的粽子中心鑲著一顆紅棗，清香撲鼻。

    除了這幾種粽子，何田還按易弦的要求做了咸蛋黃栗子rou粽，她自己覺得膩，不過易弦倒吃得很香。

    何田自己做了一種純米豆的粽子，除了糯米，還放了些小米、玉米粒、紅小豆和黑眼豆豆。黑眼豆豆是去年秋天集市時跟人家換的。這種豆子乍一看跟黃豆似的，但是豆子的“肚臍”上有一個黑點，看起來像小鳥的眼睛，換豆子的人說這就是黑眼豆豆。黑眼豆豆泡發后不管是煮粥還是和米飯一起蒸熟，都挺好吃的，放在粽子里也好吃。

    易弦本來對不甜也不咸的米豆粽子不感興趣，但粽葉一剝開，晶瑩的糯米間雜各種顏色，居然很好看，就拿起一個蘸了砂糖吃。