木桶一側，距離桶底十厘米高的地方有個圓木塞，塞子中間釘了一條繩子，桶上的繩子拉開，水就能流出來。塞住圓洞的木塞周圍粘了一層皮革，皮子泡了之后會發脹，塞滿圓洞和木塞之間的縫隙，所以不用擔心木桶漏水。

    放木桶的位置，一塊地板上也有條繩子，拉住繩子用力一拉，這塊木板就打開了，一陣冷氣撲面而來。

    何田讓易弦把木桶豎起來，慢慢移動，直到桶側面那根繩子對準這塊能打開的木板。

    要放水的時候把地板上的木板拉開，再拉開桶上的木塞，臟水就能從這里直接流出屋子外面。

    她們給爐子升上火，蓋上爐蓋，慢慢地先讓屋子熱起來。

    兩個多小時之后，何田用細棉布給易弦縫了兩套“式樣最簡單”的內衣，陶盆里的面團也發起來了。

    剛揉好時只比拳頭大一圈的面團現在幾乎把整個陶盆都脹滿了，面粉發酵后特有的香味也出來了。

    何田告訴易弦，“現在，可以燒水了！”

    易弦提了兩桶水去燒，何田給手上又涂上一層油，開始做饅頭。

    她一抓起面團，面團拉起一條條銀絲，面團迅速縮小了一圈，面里全是小孔，散發淀粉發酵的特有香味。

    何田重新把面揉成一團，分成兩份，一份切成八塊。她在竹蒸籠里墊了塊浸濕的籠布，把八個小饅頭均勻擺放好。

    剩下的這一份，她打算做成稍微特別點的饅頭。

    洗澡的木屋里，易弦的水也燒好了一壺。

    她按何田說的那樣，先從墻上取下木桶蓋，蓋在桶上，再把熱水從桶蓋上的圓洞注入桶中。這樣，熱熱的蒸汽就能盡量留在桶里。

    然后，她燒上第二壺水。

    何田說，要差不多三四壺水。

    易弦把第二壺水也倒進去的時候，何田端著一籠饅頭來了。

    這時饅頭又重新發了一次，已經比剛揉好放進蒸籠的時候大了很多。

    把水壺換成鐵鍋，加入水，放上蒸籠，水開之后再蒸上差不多十分鐘，淀粉食物特有的香甜氣味和蒸汽一起彌散在小屋中。

    這籠饅頭蒸好了，像一群擠在一起的胖嘟嘟的白兔子。

    這鍋水倒進去后，何田試了試水溫，“現在差不多就可以洗了！再加一點涼水就正好?！?/br>
    易弦立刻說，“你先洗?！?/br>
    何田猜她可能又不好意思了，“好。我洗完，會把桶底的水放出去一些。這樣剩下的水就是干凈的。我洗的時候再燒一鍋水，正好加進去。你洗的時候水就還是燒燒的?！?/br>
    兩人商量好，何田把饅頭端回去，易弦提了兩桶涼水過來，重新燒上水。

    何田把換洗的干凈衣物放在一個籃子里提著，把另一籠要蒸的饅頭也端過去。

    她把饅頭放在鐵鍋上，跟急忙要往外跑的易弦說，“你先趁熱吃一個饅頭吧！”

    易弦答應了一聲，飛快跑走了。

    “這么急著吃饅頭啊?！焙翁镄÷曕洁?，關上門，脫衣，爬進浴桶。

    過了二十多分鐘，她洗好了，這一籠饅頭也蒸好了。

    何田跑回屋子叫易弦，“去洗吧?！?/br>
    易弦低著頭跑了。

    她走進小屋，屋子里熱烘烘的，滿屋都是白色蒸汽，混合木柴燃燒和饅頭的香味。她栓好門，正脫衣服時，發現何田在浴桶蓋上放了一塊剛好能架在桶上橫木，上面放著一個陶盤，盤中是一杯茶和一個做成花朵形狀的饅頭。

    這個饅頭像朵盛開的玫瑰花，有很多層花瓣，每層花瓣之間有金橙色的半透明邊緣。

    是怎么做出來的呢？是用什么做的呢？

    易弦笑了，她小心地爬進浴桶里，桶里的水燙得讓人直呼氣，忍耐住，一鼓作氣坐進去，全身每根肌rou每寸肌膚立刻給熱水熨燙得酥軟舒暢。

    把小饅頭捏在手里，咬一小口，易弦嘗出來了，這是柿餅。

    何田在饅頭里夾了一層揉成泥的柿餅。

    “真甜啊……”易弦微笑著，放下饅頭，喝一口茶。茶是用炒過的野米泡的。

    鐵皮火爐里的木柴燃燒著，發出細小的炸裂聲，爐子的縫隙里閃動紅紅爐火，屋子里蒸汽彌漫。

    這不就是，一邊泡著澡，一邊喝著茶，一邊吃點小點心嗎？

    易弦把頭靠在桶壁上，輕輕舒口氣，不自覺地微笑著。

    作者有話要說：　　生活環境惡劣并不意味著生活就要是粗糙的。

    女裝大佬快要藏不住了！

    各位小天使們，剛才和編編確定了，下周二入v?，F在我要去加油攢稿子了，入v當天發大肥章！

    第18章 冬至

    浴室和居住的屋子之間有一段露天的路，從浴室回到住所，還有些濕的頭發就已經凍成了冰條。

    但易弦還是很開心。

    她和何田坐在火爐前，吃著饅頭，等頭發干了，用陶制的梳子梳通，發絲又順又滑，有淡淡的香味，帶一點微涼的苦味。

    何田說她們洗頭用的肥皂液的香味是她奶奶的秘方。

    第二天，何田和易弦帶著大米往返于河邊，取了幾次水，把因為洗澡耗盡的水缸填滿。

    剛好，所有的水缸也都到了需要清洗的時候。

    何田用瓢把缸里養的小魚撈到陶盆里，缸里剩下的水也倒進盆里，然后把缸移到門廊上，用一塊絲瓜瓤子擦洗缸壁。

    養在缸里的魚是不用喂食的，這樣它才會吃掉附著在缸壁上的各種微生物，當然，還有水中的。

    在冬季，水缸一兩個月清洗一次也行。但是在夏季，就要洗得更頻繁點。

    把水缸重新填滿后，何田跟易弦開始洗衣服了，

    趕著大米去打水前，她們先從一個儲物窩棚里搬出了“洗衣機”。

    雖然現在大部分地區失去了電力作為常用動力，但是幾經改進的技術卻沒被遺忘。

    何田家的“洗衣機”是一個形似過去的直筒洗衣機的東西，不過，桶是木桶，架在支架上，桶的一側釘著一根長桿，可以人力推動，也可以把大米的籠套栓在上面，讓它來推動。

    這“洗衣機”其實看起來更像個石磨，不過用木桶取代了磨盤和碾子。

    衣服放進桶里，加上水和肥皂液，在大米的籠套上栓根細竹竿，竹竿上掛一根小嫩枝或者其他它喜歡的食物，它就會為了吃到這食物不停向前走，并沒意識到它其實是在圍著桶子轉圈。桶里的衣服隨著木桶的轉動不停旋轉，轉上一個小時，換一次水，再轉一會兒，衣服就洗凈了。

    何田一個人生活后，幾乎都是在山澗邊上洗衣服，很久沒用洗衣機了。

    “大米今天辛苦了！晚上給你加把豆子?！焙翁锱呐拇竺椎亩亲?。

    它不停地走著，理都不理何田。

    等何田他們把這次外出收獲的貂皮處理好，掛起來，衣服也洗好了。

    濕衣服掛在繩上，立刻凍成yingying的。

    掛衣服時何田又慌忙主動請纓，不讓何田插手。

    何田現在已經明白了，易弦是個很保守的人。所以她也沒出言指點，就隨她不熟練地一件一件把她換下的衣服掛在繩子上。

    易弦的衣物幾乎從里到外換了一遍，外面是山里獵人的鹿毛大衣和蒲草鞋，進到屋子里，脫掉大衣，穿的是棉袍子，棉褲子，和鹿皮靴。

    現在她看起來，和一個山里獵人沒什么分別。

    這些衣服都是用奶奶的舊衣加長改造的，何田很高興有人繼續穿著它們。

    凍成冰的濕衣服到了下午就能收進去了，雖然還是yingying的。

    在火爐邊上放上晾衣架，一覺醒來后，衣服就干得差不多了。如果還有小褶皺還沒干，何田還有一把烙鐵。烙鐵是用鑄鐵做的，中空，在里面填上一塊燒紅的碳，蓋上蓋子，在桌子上鋪一塊氈布當熨衣板，把衣服燙得平平整整，再疊好收進箱子里。

    在家中修整了一天，何田和易弦又出發去狩獵小屋了。

    接下來的幾周，她們頻繁地往返于河兩岸的林地，不斷收獲貂皮。

    看起來何田的預感是對的。今年冬季，貂皮豐收了。

    察普兄弟也沒再出現。越來越冷的天氣和越來越短的日光讓他們無法再冒險偷跑去何田的林地。當然，也可能是上次看到何田多了新幫手，使他們有所顧忌。

    到了冬至這一天，何田從河對岸趕回了家。

    對她而言，這天是特別的日子。要做一種特別的食物。

    就是餃子。

    從這一天開始，北半球的日光會漸漸變長。

    冬至這個節氣的意義，在這片森林里比別的地方更加重大。

    這天之后，很快將會有持續近十天的暴風雪。

    每年如此。已經持續了幾十年。

    明智的獵人都要在這個時間趕回家，躲在溫暖的木屋里，吃儲備好的食物，在雪間歇停止的時候趕快去打水，收網，鏟掉門前和房頂的雪。

    何田曾聽奶奶說過，有一年的風雪格外猛烈，一夜之間，積雪厚得把門都堵上了，整間房子都快給埋在雪里了，只露出個房頂。人沒法出去，就連空氣也快消耗完了。連燈也不敢點，只能用手搖手電筒。

    最后他們把門板從屋子里卸掉，用鏟子挖出一條通道爬了出來?？偹愕镁攘?。

    從那之后他們才修了棚板，不再睡床了。要是再發生這樣的雪災，至少能打破房頂逃出來。

    冬至這個節氣，儼然已經成為森林中的一個特別的日子。

    在冬至前后，許多人家還會進行祈禱，或者類似祭祀的活動。

    冬至之后就是新年，許多新年時用到的祭品或是食物，也是在冬至時就需要開始準備的。

    何田和易弦趕回家后，先把大米的窩棚外掛上一層草簾子，把它的食槽水槽墊得比平時更高，槽底再用草簾子包好。

    確保大米會溫暖舒適之后，何田去一個儲存木柴的窩棚里取了些很特別的東西——兩種枯葉。

    一種，是銀白色的，何田說是白鼠尾草。

    另一種，還帶著樹枝，像一蓬蓬小松鼠的尾巴，尾巴上的毛刺就是一根根樹葉。這是冷杉的葉子。已經晾干很久了，葉子都變成了金棕色，輕輕一碰就簌簌地落下來，碎成幾段。

    回到屋子里，何田把樹葉放在一邊，先洗手和面，準備做餃子。

    餃子皮的面是不用發酵的，只要加上溫水，揉得比饅頭面的手感硬一些就行了。面團揉好了，在陶盆上蓋上濕布，讓面醒一會兒。

    餃子餡她用的是一顆從地窖里抱上來的白菜和今天撈上來的江鱈魚rou，除了這兩樣主要材料，她還會另外再用一點剁碎的腌蘿卜條還有泡發的香菇來提味。