余小草見這一老一小的，為了一只豬頭爭得面紅耳赤，忙勸道：“你們要是覺得一只豬頭吃不過癮，可以讓御膳房多準備幾個豬頭。晚上用老鹵燉上一整夜，明天就可以痛痛快快地吃了。不過，現在天氣漸漸熱了，鹵菜盡量不要過夜。吃不完，賞給別人就是了！”

    太上皇一臉不愿意，嘟嘟囔囔地道：“我的行宮里有冰窖，吃不完的可以凍在里面，想吃的時候再熱一熱就行了！……小丫頭，你準備在京城待到什么時候？爺想吃豬rou燉粉條、小野雞燉蘑菇和東北亂燉了！”

    前世，朱懷庸是地地道道的東北漢子。穿越以來，幾乎很少吃到正宗的東北菜，很是懷念，做夢都想吃這些東北的特色菜。

    余小草想了想，道：“我估計還要在皇宮里待上幾日，要確保小皇子痊愈后才能出宮。這幾日，太上皇您要是想吃什么家常菜了，盡管讓御膳房準備食材，我幫您做就是了。只是不知道，民女的手藝合不合您的胃口?！?/br>
    “合！合??！就憑你這一手鹵豬頭的手藝，做出來的菜還能差了？”太上皇喜笑顏開，頻頻點頭。他心中尋思著，這幾天就住宮里了，便吩咐下去，晚上就寢寧壽宮！

    跟著太上皇幾十年的老太監，早已窺透了太上皇的心思。心中暗道：自從太上皇退位后，不是到處游山玩水，就是在京郊的行宮別院居住。寧壽宮替他準備了七八年了，一天也沒住過。沒想到，為了一頓家常的菜飯，竟愿意在宮中留宿了。美食的魔力，真是無窮大??！

    余小草開始準備做蟶子海鮮粥。御膳房的幾個老御廚，把那些幫廚的小太監擠開，湊上來給她打下手。這是明晃晃的偷師?。?！不過，無論是海鮮粥、鹵豬頭，還有那些東北家常菜，余小草都不準備藏私。她在京城也呆不幾天，太上皇這人挺有趣，而且沒什么架子，很親民。能夠給他留幾道合心意的菜式，她挺樂意的。

    第三百四十六章 免費勞力

    她先把蟶子干泡發，用沸水淖一遍，洗干凈里面的泥沙，剁成rou糜。又讓其中一個御廚，取來新鮮的蝦子，剝掉殼去掉蝦線，也切成小小的丁備用。

    米洗凈，和水放入砂鍋中煮成白粥，再依次放入蟶子rou糜、蝦仁丁還有一些火腿丁下鍋，用小火燉煮。因著今天下午，讓小補天石給小皇子治療過了，知道他的腸胃能夠承受這些食材，才放入如此豐富的食材的。煮好后，為了讓粥的口感層次更加豐富，在起鍋的時候，上面撒了一些壓成粉末的炒花生米，淋上麻油調香。

    整個過程，余小草并沒有避著御廚們，遇到他們有人提問，還會耐心地為他們解惑。御廚們對這個能做出稀奇古怪菜式的小姑娘，印象更是好了幾分。這些平日里，除了宮里的主子們，誰都不放在眼中的老御廚，在神態舉止間，對余小草多了幾分熱切和敬意。

    當晚，宮里的三大巨頭吃得很開心。據說皇后娘娘對鹵豬蹄情有獨鐘；皇上喜歡鹵香肘，對鹵豬頭也挺感興趣的，可惜太上皇吃獨食，只小氣地給他嘗了幾塊而已；太上皇吃了大半盤的鹵豬頭，紅油耳絲也快吃光光了，剩下的也不舍得賞給太監宮女吃，讓人小心地打包起來，放進了冰窖中凍著，說是下頓再吃。

    小主子也挺滿意的，海鮮粥喝了兩小碗還不過癮，蟶子燉蛋也吃了一盅，撐得讓宮女陪著在房間里溜達了好幾圈，才敢睡下。太醫們都驚奇小皇子的恢復能力，平日里最輕的痢疾，也要好幾天才能痊愈，這才不到兩天的時間，竟然好得差不多了，連藥都給斷了。難道，余家小姑娘的偏房，療效居然這么好？對余小草心懷不滿的王太醫，也不得不佩服她的偏房和食療之法。

    余小草在宮中的這幾日，幾乎每日都要到御膳房中，親手做兩道太上皇點的菜，像什么鍋包rou啦，炸rou段啦，酸菜白rou血腸啦……吃得太上皇灰?；页M意，說比他吃過的所有東北菜都要地道好吃。太上皇為了尋找家鄉的味道，曾白龍魚服到東北，可前世那些記憶中的味道，卻沒有得到滿足，一直引以為憾。

    余小草會做東北菜是有原因的。前世，她mama是東北人，在mama沒過世的時候，家里條件還算不錯，經常做些東北地道的家常菜給她吃，她在廚房幫忙的時候，學到了東北菜的精髓。好些年了，重新拾起這些記憶深處的菜肴，感觸頗深，那是mama的味道，心靈深處的回憶……

    她把她會的東北菜整理出來，一一教會了御膳房里的廚子。師傅領進門，修行在個人，誰做的東北菜更合太上皇口味些，就靠各自的天分了。

    小皇子有馬齒莧糖塊，再加上余小草變著花樣的食療，身體漸漸康復。余小草在御膳房，搗騰出一些新鮮的小零食，例如動物形狀的餅干啦，帶果醬夾心的小蛋糕啦，羊奶布丁啦，還有小蛋撻什么的。幾乎一天一個樣，不帶重復的。

    小皇子能下地后，幾乎天天搖著尾巴跟在余小草的身后，見到她比見到父皇和母后還高興和殷切?；屎竽锬锟戳诵闹兴崴岬?，皇上笑罵他是個吃貨、小白眼狼……

    進宮第六日，小皇子的病，在眾太醫的復診中，宣布已經痊愈了。余小草也功成身退，帶著皇上和皇后娘娘賞賜的價值不菲的東西出宮了。小皇子依依不舍地送出了景陽宮，揮著小爪子期待她下次的到來。

    沒進宮之前，余小草就惦記著府城了那座地勢不錯的房子，空著實在可惜了?，F在，她終于想好了，在府城開個鹵菜店，走平民路線，只留一間鋪子賣燒雞和烤鴨之類的。

    不過，目前最讓她頭痛的，就是食材了。去年的蝗災，府城那邊雖然不是重災區，可受災也挺嚴重的，莊稼十不存一，減產嚴重。沒有糧食，那些養豬養雞的人家，在冬天來臨之際，早早就把家畜家禽給處理了。

    開春雖說風調雨順，水草豐茂的，可養家畜家禽光用野草怎么可能長rou？春天正是青黃不接的時候，許多百姓人吃飯都成問題了，哪有余糧養豬養雞。家畜家禽出現了斷層，如果她想把鹵菜店開起來的話，那就要從現在起開始養雞養豬?？杉抑杏幸话俣喈€地需要照料，還有蔬菜那一攤子，再大面積的養豬養雞的話，只怕人手不湊手……

    思來想去，她終于有了決斷。寫信回去，讓把她送到京城就回去的老爹，找村長在山腳下買一塊坡地，蓋個養豬場。養豬場的圖紙，她也都畫好了一同寄了回去。

    現在春耕剛結束，三個舅舅不太忙，讓他們幫忙去沒有受災的村鎮市集去抓豬崽子，能買多少就買多少，先分散地養在相熟的人家中，余家提供食物。等養豬場蓋好了，不至于沒有豬崽子養。

    至于養豬的人手，她也想好了?，F在碼頭上的生意不好，可以讓小蓮帶著大舅母和她的小女兒，一同把養豬場的攤子給接下來。至于報酬，如果大舅母顧及親戚的面子，不好意思要錢的話，等豬出欄的時候，可以分她兩頭大肥豬?，F在缺少糧食，養豬的少，豬rou的價格肯定會居高不下，一直持續到明年。兩頭大肥豬，至少能賣上幾十兩銀子呢??！

    一封厚厚的信，送到了東山村余海的手中。對于閨女的計劃，余家上下幾乎無條件的支持。養豬場的地很快批了下來，余海帶著村里的精壯勞動力，用石頭砌成的高高的圍墻把地圈了起來。豬圈的構造簡單，就是一溜低矮的石頭矮墻，上面搭個木頭防雨雪的木頭棚子，中間隔成一個個小間，總共有四十個這樣的豬圈。圍墻內還蓋了兩間晚上看豬人住的房子，用石頭砌成的，里面盤了炕，很堅固耐用。

    余小草歸心似箭，可她暫時還不能離開京城。因為小弟的周歲生辰快要到了，干爹干娘對她跟對親閨女一樣。她進宮的那幾日，干娘擔心得吃不好睡不著，嘴上起了一圈燎泡，人也瘦了一圈。她錯過了小麟麟的百日，如果他的抓周大事再不參加的話，就說不過去了。

    很快到了房浩麟小盆友的抓周盛會。因著房子鎮近今年很是得皇上的寵信和重用，除了相熟的親朋好友外，不請自來的同僚也不少。

    朱俊陽一大早就來了，他現在正在廚房里，很苦逼地被余小草抓了壯丁。他、劉總管和帶過來的兩個侍衛，一人抱著一個大瓷盆，拼命地打著奶油呢！

    不錯，余小草準備送給小麟麟的生日禮物，就是一個超級巨大的三層生日蛋糕。做生日蛋糕怎么可能缺得了奶油呢？在大明朝，要是能買到奶油的話，那可就玄幻了。買不到，咱可以自制呀??！

    在御膳房的時候，余小草發現居然有牛奶。據說，奶牛還是皇上沒登基的時候，從國外搗騰回來的，養在京郊的莊子上，供應宮里主子們奶制品。

    余小草求了皇后娘娘，從御膳房弄來了不少牛奶。做奶油的原料，牛奶是不可缺少的，還需要雞蛋、食用油和白糖等。除了牛奶，其他都好弄。

    制作奶油，需要不停地高速地攪拌，余小草本來是打算向干爹借幾個護衛大哥的。誰曾想，朱俊陽自動送上門來，免費勞動力，不用白不用。

    余小草取了幾個解釋的大瓷盆，每個里面先放上蛋清，讓朱俊陽他們不停地按照同一個方向攪拌。幾個武功高強，打遍京城鮮有敵手的高手們，木著一張臉，在余小草的指揮下，不停地攪拌著手中的竹制攪拌器。

    等蛋清打出很多泡沫時，余小草喊了停，在盆子里加入一定比例的牛奶、油和糖后，繼續讓他們攪拌。朱俊陽狠狠地瞪了她一眼，如果不是期待著她做的新鮮食物，他早就撂挑子不干了。敢指使郡王爺幫著干活，膽兒挺肥的嘛??！朱俊陽泄憤似的，拼命攪拌著手中的打蛋器。

    余小草見他干得“賣力”，重點提出表揚，其他人向他學習，發揚不怕苦不怕累的光榮傳統。劉福生總管一臉苦笑，心道：我的小祖宗啊，你就別再火上澆油了，沒看到郡王爺臉黑得快要滴下墨汁了嗎？主子的暴脾氣來了，可比洪水猛獸還要可怕??！

    余小草見朱俊陽手中的瓷盆里，已經比較粘稠了，忙喊停，又加入一定比例的牛奶、油和糖，笑瞇瞇地鼓勵了他兩句，示意繼續攪拌。

    在四人制作奶油的空當，余小草已經把蛋糕做了出來，分三層放入了簡易的烤箱中，讓櫻桃看著火候。她繼續指揮陽郡王他們打奶油。

    又放了兩次牛奶、油和糖之后，余小草看到很粘稠了。她從朱俊陽手中接過打蛋器，輕輕挑起奶油，見它不再往下低落，便宣告奶油制作完成。

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    第三百四十七章 暴露

    朱俊陽重重地哼了一聲，甩了袖子離開了。劉福生總管用手指虛點了余小草幾下，嘆了口氣，也跟著憤怒地主子身后，離開了房府的廚房。

    余小草撇撇嘴，小聲咕噥著：“不就幫忙打了個奶油嗎？至于生這么大的氣嗎？”

    櫻桃笑盈盈地道：“也就小姐您敢使喚郡王爺做事了！郡王爺看著怪可怕的，沒想到還挺好說話的嘛?！?/br>
    好說話？要是那些被陽郡王教訓過的家伙們，聽到這句話，準會蹦起來反駁：朱俊陽那個黑臉煞神好說話，你瞎??？敢情被打成豬頭幾個月下不來床的不是你，是吧？

    蛋糕烤好之后，余小草先把蛋糕切成三個大小不一的圓形，抹上一層奶油。然后用準備好的油紙，卷成三角筒，把打好的奶油灌進去，在蛋糕上擠出漂亮的花飾。前世，余小草開鹵菜店之前在蛋糕店打過工，因為手巧做出的蛋糕頗受好評。

    開始時，有些生疏，慢慢的感覺來了，擠出的花朵，一朵比一朵美，一朵比一朵靈動。因著季節不對，沒有可以代替食用顏料的，做出來的奶油花，都是一朵朵白色的。不過，余小草讓家里人把冰窖里去年做的果醬，找人捎過來。有紅紅的草莓醬，黃黃的番茄醬，紫色的葡萄醬……還用菠菜汁加蜂蜜調了一種綠色的醬汁。

    她用這些五彩的顏色，在花朵上勾出彩色的邊緣，整個蛋糕頓時生動起來?？粗蜩蛉缟母魃ǘ?，櫻桃和另一個大丫頭木樨，眼睛睜得老大，一副不可思議的表情。

    蛋糕分成三層，第一層大概有二十寸的大小，第二層十六寸，最上面的一層有十二寸。每一層都有層層疊疊的花朵，最上面一層中間用紅色的果醬書寫著：慶祝祝房浩麟一歲生辰，還用各色果醬繪制了一個卡通小人的模樣，跟小麟麟有幾分的相似。

    前面已經抓好周了，房浩麟小盆友不負眾望地抓了一把木質的小刀，得到眾人“虎父無犬子”的稱贊。席面是請了京城珍饈樓的大廚——劉畢親自掌勺的，讓前來賀喜的人驚喜不已。因為，珍饈樓的大廚很難請的，一個月只接三個外面的生意，都快排到明年去了……

    房家的席面，都是按珍饈樓最頂級的宴席準備的，什么燒雞、果木烤鴨、鹽水鴨……一應俱全，吃得客人們交口稱贊。

    最后壓軸出場的，就是余小草給小弟準備的禮物——奶油蛋糕。當裝飾華美的蛋糕被端上來的時候，客人們都瞠目結舌，一方面為蛋糕的漂亮如珍品所震驚，一方面暗自羞慚自己孤陋寡聞，竟然沒見過甚至連聽說都沒聽說過什么“奶油蛋糕”。

    當奶油蛋糕被切成三角形的小塊，分到每一個客人的面前時，本來已經吃得肚子發撐的客人們，嘗了一口后，那nongnong的奶香，綿密的口感，以及入口松軟香味有人的蛋糕，一小塊怎么能讓人過癮？

    奶油蛋糕更受女眷們的歡迎，吃了一塊后，不好意思要第二塊的貴夫人嬌小姐們，紛紛打聽蛋糕是從哪兒買的?？诟羞@么好，造型這么精美的點心，不可能她們不知道??！

    當得知是房府年僅十一的干女兒，送給小弟的生日禮物時，心頓時拔涼拔涼的。要是外面買的，價格再高，再搶手，她們總有買到的一天?？扇思曳扛墓媚?，雖然只是認的干女兒，也不好開口讓人忙活半天，只為了她們的口腹之欲吧！

    離開的時候，這些夫人小姐們臉上不自覺間帶著幾分惋惜，她們的夫君父兄詢問理由后，無奈地笑了。房子鎮那個粗人，認下得閨女倒是有幾分本事，不但治好了小皇子的病，在皇上皇后面前露了臉。做出來的美食，更是讓太上皇這個老饕贊不絕口。做的點心，更是新奇。

    昭勇將軍家的姑娘，廚藝堪稱一絕的消息，悄悄在京城權貴之家中流傳。當天，宮中的九五之尊朱君凡，就聽說了“奶油蛋糕”的事，挑了挑眉頭——抓住你的小辮子了吧？我的穿越老鄉！

    當他想要再次把余小草宣入宮中，做“深切”交流的時候，人家已經告別了干娘，跟著回港口的房子鎮一起，離開了京城，一路往唐古城而去。

    朱君凡得到消息后，心中笑罵一句：小丫頭，留的倒挺快！不過，他不急，那小妮子跑不了，以后慢慢“收拾”她！

    余小草騎著自己的小紅馬，跟在干爹的身邊，后面是房子鎮的幾個貼身護衛。小紅馬看著體型不大，腳力倒是不錯，很輕松就跟上了房子鎮愛馬的步伐。

    要知道，他的愛馬雖不能說是可以媲美汗血的千里寶馬，可也是不可多得的良駒。余小草的小紅馬是他送的，不過他覺得閨女年幼，隨便挑了個性格溫馴的馬駒而已。沒想到閨女撿到寶了，小紅馬挺神駿的！

    因著余小草惦記家中的養豬場，一路幾乎都是快馬加鞭，中午吃飯都是在馬上解決的。到了晚上，房子鎮的愛馬都疲憊不堪，更何況那些侍衛的馬兒，都快累趴窩了！而那批貌不驚人的小紅馬，卻依然精神抖擻。當然，這跟余小草長期用靈石水喂養愛駒脫不開關系。

    照這個速度，第二天中午差不多就能抵達東山村了。余小草見護衛的馬兒們不給力，怕耽誤行程，晚上悄悄給每匹馬兒都喂了靈石水。第二天一早，以為肯定不能像昨天那么趕路的護衛們，看到自己的馬兒想吃了興奮.劑似的，神采奕奕的，感到玄幻了——難道有人半夜替他們換了馬兒？

    房子鎮看了給自己的小馬梳理鬃毛的閨女，心中隱隱覺得馬兒的變化，跟自家閨女脫不開關系。閨女擅藥理，難道給馬兒們用了驅除疲勞的藥物？

    跟余海一樣，房子鎮骨子里是個疼寵女兒的，他雖心存疑慮，卻沒有詢問出口。這兩年，他也發現了干女兒的不凡，她身上肯定有他不知道的秘密。但是，這些都不影響他對閨女的寵愛和信任。

    此去京城，一去就是半個多月。離開京城前，余小草跟陽郡王一起，又去了趟皇莊，見玉米和土豆長勢良好。有了那幾口靈石水井，長不好才怪呢！不過，井水里的靈氣只能維持一年，明年再說明年的事吧！

    在唐古鎮未做停留，余小草跟干爹在鎮上分道揚鑣。房子鎮去港口主持工作，余小草回東山村。房子鎮不放心閨女一個人回去，便派了個手下護送她回去。

    一路飛馳，到東山村的時候，正趕上吃午飯?？吹斤L塵仆仆一臉疲憊的小女兒，余海夫婦趕緊放下手中的飯碗。柳氏到廚房給閨女燒水洗漱，余海招呼著那名護衛吃飯。

    “爺爺，你們先吃你們的，飯菜別涼了！”余小草癱在院中葡萄架下的躺椅上，灌了幾口靈石水，感受疲勞從自己身上撤離的奇妙感覺。

    柳氏麻利地燒好水，讓閨女在屋里洗了手臉，擦了脖子，換了一身干凈舒適的衣服，輕聲問道：“餓不餓，想吃什么，娘去給你做！”

    “娘，不用了！中午做的什么，我就跟著吃什么？我又不是客人！”余小草簡單地擦了身子，換好衣服后，舒服地伸了個懶腰。還在自家好啊，在京城時刻要注意自己的 一言一行，生怕給干爹干娘丟臉，真不是一般的累?。?！回到家中，仿佛空氣里都充斥著自由舒暢的味道??！

    柳氏帶著寵溺的笑，道：“你的確不是客人，外面不還有個客人嗎？”

    余小草想想也是，人家不辭勞苦地送自己回來，是應該做些好吃的感謝感謝人家。她出了屋，看到那名護衛已經不客氣地在餐桌旁坐下，海闊天空地吃起來。京城這時候的蔬菜還沒怎么下來，能吃上綠葉菜的都是有溫泉莊子或暖房的，面對一桌子新鮮蔬菜，而且味道如此鮮美，護衛根本停不下來！

    聽到余小草的詢問，朱驍忙咽下嘴里的蠔油生菜，搖頭道：“小姐，不用專門替屬下準備了，這些菜挺好，足夠吃了??！”

    余小草想了想，讓娘炒了一盤螞蚱醬，又添了一盤韭菜炒海腸。朱驍見菜的分量不少，便敞開肚子吃起來。果然如李力大哥所言，余家的飯菜就是好吃，要是他能天天吃上這樣的菜，就是讓他留在余家幫忙種地他都愿意。

    余家沒有“食不言寢不語”的規矩，吃飯的時候，余小草了解到西山腳下的豬圈已經蓋得差不多了。三位舅舅陸陸續續幫忙從外邊抓了四五十頭小豬崽子了，分散在十來戶關系不錯信得過的人家里。

    “你看，咱家也沒有多少養豬的經驗，第一年攤子就不要鋪那么大吧，這些豬崽子是不是已經夠了？”余海有他的顧慮。養豬，光吃糧食的話，誰能養活得起？如果養得太多，自家沒有人手也沒有那個精力去打足夠的豬草，拿什么養活這一張張嘴？

    第三百四十八章 慧芳的心思

    野火燒不盡，春風吹又生。野草的生命力最是頑強，此時正是春暖時節，村前村后，山上山下，最不缺的便是各類野草野菜。村里半大的孩子，到山下不一會兒也能割上一筐。

    余家人手不夠，但村里閑著的孩子多??！如果按一文錢兩筐豬草的價格，應該有不少孩子原因賺個買零嘴兒的錢吧！

    余小草這么一分析，余家上下也覺得養個一百來頭豬，好像并沒有多大問題。三位舅舅依然幫著到外地下鄉收豬崽子。沒多久，養豬場蓋好了，高大整齊的院墻，一排排嶄新寬敞的豬棚，從山上用竹筒引下來的山泉，匯聚在用石頭砌成的池子里……一切都準備停當。

    小豬們被安置進了自己的新家，每個豬棚里放進去五只肥嘟嘟的小豬，二十個豬棚還空著一半呢！

    小蓮和大舅媽母女，從碼頭上撤了下來。去年的蝗災，對碼頭的生意沖擊很大。首先，鹵菜的生意做不下去了，因為開春后屠戶們收不到生豬，豬頭豬下水偶爾才能碰上一次。

    雖說她家不缺糧食，可家家恨不得把一個銅板掰成兩半花，哪里舍得家里孩子婆娘都餓著呢，自己買一碗面坐下來享受？

    本來大舅媽和表姐柳飛燕已經回了西山村，聽自家男人說，余家要辦個養豬場，想讓她來幫忙，心里早就惦記著呢。這不，養豬場剛建成，她便收拾包袱帶著小閨女，住進了養豬場的房子里。

    目前，豬崽子還小，食量不大，數量也不算太多。大舅媽母女、小草姐妹，還有越來越精神的老余頭，拿了鐮刀，背著筐子，在養豬場四周隨便轉悠一兩圈，就能打夠每天的豬草。更何況，還有劉家的三個表兄妹不時來幫忙，人手足夠用的。

    為了保證豬長得快，光喂豬草肯定是不夠的。余家儲備了一冬的粗糧，根本沒怎么動。有白米白面，誰還想吃粗糧??！去年搶收的紅薯，都曬成了紅薯干。

    玉米去掉種子還剩千把斤，都磨成了粗玉米碴子，留了一部分熬粥喝，其他的都拿來喂豬了。要是被戶部尚書那個老頑固知道，余小草拿玉米喂豬，肯定氣得死過去又氣活過來！

    還有不少豆面、黍面等粗糧，堆在倉房里。老余頭心疼糧食，怕糧食過夏生蟲子，每天看到這些都唉聲嘆氣的。