慕安然：“不繼續算純利潤了嗎？”

    慕安然這副嬌憨的模樣，又讓任秋水一樂。她擺了擺手，然后順手攏了一下自己耳旁的云鬢，姿態特別柔媚動人。

    任秋水：“不用了，你能發現剛才那道題中的問題，就說明你很不錯，能夠勝任咱們酒樓賬房先生這個位置。如果你沒有什么意見的話，明天就來酒樓上工吧?！?/br>
    慕安然：也！太好了！

    慕安然：“謝謝任jiejie?！?/br>
    從酒樓出來的時候，慕安然回頭一看，這才發現，這家酒樓的名字，叫做‘鳳來酒樓’。

    鳳來，鳳來，可能是因為，這里的老板是個女人，所以才取了這么一個陰柔的名字吧。

    不管這樣，慕安然今天心情特別好，她現在已經是鳳來酒樓的賬房先生啦！雖然臨走的時候，任秋水告訴她，成為酒樓正式員工前，有1個月的試用期。如果試用期表現不好，不能勝任這個崗位的話，是會被辭退的。

    對于這一點，慕安然毫無異議。因為，在慕安然看來，用人單位給員工設置試用期，是非常合情合理的，這是一個雙選的過程嘛！畢竟，只是面試的那么一小會兒，很難真正了解一個人，是不是適合他應聘的崗位。

    因此，試用期就顯得特別的關鍵。

    在后世，很多公司給員工設置的試用期，要么是3個月，要么是半年。像鳳來酒樓這種，只需要一個月的試用期的，在慕安然看來，簡直不要太人性化好嗎？

    所以，臨走的時候，任秋水忐忑提出試用期的時候，慕安然不禁沒有表現出抵觸情緒，反而樂顛樂顛地接受了，這讓任秋水很是欣慰。

    因為，在之前的招聘過程中，他們遇到的幾個合適的人選，在聽說，酒樓會設置試用期1個月，如果這一個月之內，表現不符合酒樓預期的，就會被無條件辭退。

    他們在聽到這個條件之后，都覺得，這是一個不合理的條件，當時就火大了，直接拒絕了鳳來酒樓的工作。

    這也難怪，任秋水在跟慕安然提這個事情的時候，心情忐忑。

    慕安然回家好好休息了一夜，第二天一大早，她早早地就來到了鳳來酒樓。

    酒樓剛開門，伙計們都在忙活著掃地，擦桌子，廚房的采買也剛從外面回來，正招呼廚房里的伙計，將驢車上的菜都卸下來。

    看到慕安然的時候，那采買還哼了一聲，然后，頭也不回地去給他的驢刷毛去了。

    慕安然決定有些奇怪，她這才第一天上班，并沒有得罪誰啊，怎么就讓他有這么大的怨氣了呢？

    不過，雖然心中疑慮，慕安然是絕對不可能上前去問他緣由的，那不是給人家一根熒光棒，讓人家直接上天嗎？

    就慕安然后世的心得，對于這種欺生的人，就不要理他，韜光養晦，厚積薄發，等到哪一天一鳴驚人的時候，他們自然不敢再欺負你了。

    所以，轉悠到后廚的慕安然，在被廚房采買哼了一鼻子之后，灰溜溜地從后廚來到前廳，假裝找錯路了，現在才回到正軌一樣。

    時間還早，慕安然第一天上班，也沒什么事兒，所以，就在酒樓里轉悠，熟悉地形。

    鳳來酒樓，總共有四層樓。第一層是大廳，里面擺滿了四方的桌子，在一側還搭了一個臺子，供戲班子的人時不時地來唱戲。當然，戲班子唱戲，是要有客人點了，他們才有機會登上鳳來酒樓的戲臺子的。

    一般情況下，鳳來酒樓的戲臺子，是不允許閑雜人等上臺的。

    二樓是包間，小小，從簡樸到奢華，各種檔次都有。

    三樓和四樓，都是客房。不一樣的是，三樓還有幾處房間，是鳳來酒樓的辦公間。比如老板任秋水的辦公室，就在三樓左手第一間。

    等慕安然逛完四層樓，從上面下來的時候，剛好遇到任秋水提著裙擺，搖搖曳曳地從下面上到三樓。

    任秋水一蹙眉：“咦？慕安然，你怎么在這里瞎逛？這個時候，你不是應該在一樓，算昨天的賬嗎？”

    慕安然：“算賬？哦，我剛才熟悉了一下酒樓的地形，等一下就下去算?！?/br>
    雖然嘴上應著，可是，慕安然心里卻不以為然。昨天的賬目又怎么樣？憑她的計算速度，估計幾分鐘就搞定了。

    等慕安然下到一樓，到收銀臺那里一看，立刻就傻眼了。

    好幾大本賬本放在那里，就等著她整理清算呢。

    那里放著的賬本，是上一個賬房先生留下的。除了這些賬本之外，還有很多散放著的賬單，那些賬單，就是鳳來酒樓昨天產生的各項費用，由各個負責人遞交上來的。

    就比如，廚房采買的負責人，會將他昨天采買的東西，記在幾張紙上，然后，將那幾張紙，送到賬房先生這里，由賬房先生計算出，廚房采買昨天用了多少錢，今天支出錢的時候，會依照昨天的賬目來發放。

    然而，現在的慕安然，還不清楚這些情況，她只看到，滿滿一桌子，都是賬本和賬單，千頭萬緒，不知道從何下手。

    慕安然：這可怎么辦？亂七八糟的，哪些是哪些都不知道，這讓我怎么算賬??？

    這個時代和后世不一樣。后世如果新員工加入新公司的時候，是有人帶著的，會讓新員工更順暢地融入新的工作。

    慕安然原本以為，鳳來酒樓也會給她安排一個人，來領她盡快融入工作，然而并沒有??！

    第77章以前怎么做賬的

    正在慕安然一籌莫展的時候，旁邊一個跑堂的小伙計，端著盤子往里跑，被慕安然一把抓住了。

    慕安然：“你等一下，我問你個事情?！?/br>
    那伙計見拉住他的是慕安然，臉上立刻顯出興奮又有些不好意思的神情來。

    昨天酒樓里招了一個，年級只有13，14歲的小女孩兒，做賬房先生，這件事情已經被傳得沸沸揚揚了，所以，慕安然不必做自我介紹，酒樓里的所有人，都知道她是誰。

    那伙計靦腆地問道：“慕姑娘，你要問我什么事情??？”

    那伙計本來想再加一句“我一定知無不言，言無不盡的”，可是，想了想，還是把這句話咽回去了。

    現在，慕安然初來乍到，好多雙眼睛都在看著她呢，小伙子這個時候如果太獻殷勤，一定會被周圍的人記恨的。

    按兵不動，靜觀其變，才是這個時間段的上上之策。

    慕安然：“我想問一下，以前的賬房先生呢？他以前是怎么做賬的??？”

    一邊說著，慕安然一邊轉頭看了看那些堆積如山的賬單，頭就開始疼了。