初雪道：“jiejie們的好，我心里時時念著呢，我給爐子再加幾塊炭，就隨你去?！?/br>
    說完，初雪蹲下身子，去加炭火，一張臉不施脂粉，被炭火一照，依舊說不出的光艷動人，紅兒看得呆了一呆，不禁問道：“初雪，你這模樣，當個娘娘真夠格了，來咱們裕王府當奴婢，你心里虧不虧？”

    “jiejie莫要說笑，我一個平民丫頭，能進王府當差，已經是天大的福氣，哪里敢癡心妄想做娘娘呢?！背跹┮浑p眼睛緊盯著爐火，說話不緊不慢。

    紅兒也蹲下身子，湊近初雪，壓低了聲音：“我聽說，這次是太后娘娘說皇爺有了春秋，怕妃子多了，有損龍體，才把選到中途的秀女放回家去，可有這回事？”

    初雪微微一怔，她只知道當日選秀選到“步態”那一關時，外面突然有太監高聲喊著有皇爺的口諭到，然后那間便殿里所有人烏壓壓跪倒一大群，隨后所有的秀女都被帶回住處，至于皇爺的口諭，那應該是她們被帶出便殿以后，使者向主持選秀的太監們頒布的。

    口諭到底是怎么說的，秀女們不得而知，只知道從那日起，選秀就停止了，兩日后，一輛馬車就載了自己和其他三個秀女，到了這裕王府。

    紅兒見她沉默不語，又道：“聽說，你們這四個美人兒，都是太后賜了服侍王爺的，如今總管分了你來做點心，可不是委屈你了？“

    初雪看了她一眼，淡淡地道：“主子們的事情，我們這些做下人的，不敢議論，只知道總管叫我做什么。我便做什么也就是了?！?/br>
    見從她嘴里掏不出話來，紅兒不禁有些悻悻然。

    她站起身來道：“我去大廚房領些西域香料，你且等燕窩燉得差不多了，就過來找我，我好教你和面。

    紅兒去后，初雪凝視著眼前的爐火，一時有些思潮起伏。

    當日初到裕王府時，也曾聽送她們四人過來的小太監說過，她們是太后賜給王爺的，可是，一進王府，就被總管領著，自己分到了點心房，其余三人要買分到了針線房，要么分到了洗衣房，總之，都是在外院，沒有一個能進內院的。

    這中間的情由，但凡有點腦子的人，也不難推測出來。

    聽說裕王如今有一個正妃，兩個側妃，一個美人，這些人當中，只有裕王妃為裕王生下了一個嫡子，其余三人皆無所出，其中一個陸側妃人又貌美，娘家來頭又大，裕王很是寵愛。

    如今太后突然一道旨意，送來四個姑娘來瓜分這些女人的寵愛，她們當然要使用手中的權力，讓這四個姑娘離裕王遠一點，再遠一點。

    得到王爺的寵愛，晉升為主子什么的，初雪都沒有放在心上。

    入宮前，爹爹抱著自己痛哭失聲，卻沒有說一句阻攔的話語，初雪明白，爹是為了讓自己能活下去，能有碗飯吃

    宮里再怎么不好，只要老實本分，起碼能吃飽能穿暖。

    如今，在這點心房里當差，吃飽穿暖自是不在話下，而且，每個月還有一吊錢的月錢。

    這一吊的錢的月錢，對初雪來說，太重要了。

    進宮前，宮里給的三十兩銀子，爹拿著去賃間小小房屋，父子兩總算有了容身之所。

    李錦繡全家和郭如皋感激初雪解了她們的危難，皆送了不少衣物用具給李偉父子，錦繡握著初雪的手說：“meimei，我家雖不是富裕人家，可是有我們吃的，就不會讓你爹和文貴餓著?！?/br>
    對此，初雪很是感激，可是，錦繡的爹只是個賣糖糕的，郭如皋自幼沒了爹，家道也不好，不到萬不得已，怎么好長年累月拖累人家。

    而這一吊月錢，雖然很少，卻足夠讓爹和弟弟粗茶淡飯地活下去了。

    更令她滿意的是，王府不比宮里，可以定期出府探家，初雪想著，等第一個月的月錢發了，就跟文琴說一聲，回去探望爹和弟弟。

    初雪想得出了神，突然覺得手背一痛，才察覺燉燕窩的鍋里沸水大作，將鍋蓋頂起，guntang的湯汁溢出，滴到她的手背上。

    此時，紅兒正好拿了香料路過門口，見此情狀，忙叫道：“初雪，你怎么看爐子的，湯都漫出來啦！”

    初雪急忙起身，揭開鍋蓋，舀了一勺涼水放進鍋里。

    紅兒大步走了進來，擦起火鉗，打開爐門，從爐子里鉗出幾塊燒得通紅的木炭，鍋里的終于恢復平靜。

    紅兒仔細朝鍋里瞧了瞧，問道：“你加了涼水？”

    初雪點了點頭，囁喏道：“我見湯漫出來了，就——”

    “這可是王妃娘娘親自點名要的燕窩，你加了涼水，那燕窩燉出來還有那個味嗎？你不會燉湯，就別瞎搗鼓成不成！你存心害我是不是！”紅兒尖利的大嗓門嚷得整個院子都聽見了。

    “紅兒jiejie，我只是心急，我在家里燉湯時，都是用這個法子的?！背跹┹p聲道。

    “發生什么事了？怎么吵成這樣？”文琴在隔壁聽到紅兒的聲音，便趕了過來，點心房里的其余幾個丫頭嬤嬤，也都朝這間房涌來。

    “文琴jiejie，你來的正好，她把王妃娘娘點名要我做的燕窩湯給毀了，我說了她幾句，她還不服，還跟我吵！”紅兒一臉憤懣之色。

    初雪見她這般，索性不再做任何辯解，很顯然，在紅兒眼里，只要她一開口說話，就是不服，就是在跟她吵。

    文琴走上前去，拿起一只筷子往鍋里的燕窩插去，隨后便道：“這燕窩已經燉得很爛了，即便加上涼水，也不妨事的，只需再把它燒開，放上調料便成?！?/br>
    “可是，這燕窩湯原本熬得非常有滋味，加上涼水，再燒開，湯就不夠濃了，王妃素來就是最愛喝我燉的這個湯，今天要是覺得滋味淡了，我可當不起!”紅兒脖子一梗，*地道。

    文琴微笑道：“王妃那里，我親自做上一鍋火腿三鮮湯送過去，至于這鍋湯，就送到齊側妃那里吧。齊側妃喝湯最愛清淡，想來她必會喜歡?！?/br>
    紅兒冷笑道：“文琴jiejie，你便是好心，若是換了其他管事jiejie，罰她個十天半個月掃地總是少不了的，你這性子，當心人家不拿你這個管事當回事!”

    文琴依舊好脾氣地笑笑，沒有理會紅兒的話，只轉臉對初雪溫言道：“你的手怎么樣了，可燙傷了嗎？”

    初雪忙道：“還好，不曾燙傷。多謝jiejie關心?！彼娢那偬幨鹿?，并不偏聽紅兒之言，心里對她好感大增。

    文琴點了點頭:“那好，從明日起，你便跟著娟兒學做糕餅吧?！闭f著，她用手指了指站在房里的一個細高身量，容長臉蛋的丫頭。

    初雪忙上前叫了一聲：“娟兒jiejie?！?/br>
    那娟兒點了點頭，又對文琴笑道：“文琴jiejie，我手藝不好，教不出好徒弟，你可別怪我?！?/br>
    “

    第3章 rou餅

    “把菊花全部洗三遍，整朵整朵晾干，等等，不能洗得這般用力，要在水里輕輕地涮，陸側妃娘娘最不喜歡看到菊花餅里的花瓣被弄碎——”。

    這是間文琴專門撥給娟兒做糕餅的廚房，長長的烏木案板上，放著一大銅盆清水，初雪在水里洗著菊花，娟兒正站在她身邊不停指點。

    聽了娟兒的話，初雪立刻放不再搓揉花瓣，改成用水輕輕漂洗，娟兒滿意地點了點頭：“初雪，你很聰明，一教就會?！?/br>
    初雪笑道：“是jiejie教得好?！?/br>
    娟兒搖了搖頭：“哪里，分明是你一點就通，不愧是千挑萬選出來的秀女，不但長得好，腦子也靈光?！?/br>
    說完，不等初雪答話，娟兒又開口道：“菊花餅其實很好做，就是和點面粉，醒上一醒，將菊花做餡捏成餅，上籠蒸熟便可，我還有些事情要忙，你自己先在這里做了，餅熟了以后乘熱裝盒，送到抱月軒的陸側妃那里就成。

    初雪一愣，心想，你這算是哪門子教法？

    見娟兒腳步已經跨出門外，她急忙叫道：“娟兒jiejie，到底怎么和面醒面，這里——”

    娟兒卻似沒聽見她的話一般，徑自去了。

    這時，在灶下默默燒火的錢嬤嬤嘆了口氣，對初雪道：“初雪姑娘，別叫了，她的意思，已經教給你了，至于你學得好不好，那就是你自己的事了，陸側妃若覺得餅不好吃，怪罪下來，也是你一人擔當?！?/br>
    初雪咬著嘴唇，一言不發，胸口卻不住地起伏。

    她生在小康之家，自幼受雙親寵愛，哪里受過這般擠兌，如今雖說在別人屋檐下，可是畢竟是個丫頭，，她沒想到做個丫頭都這般步步艱難。

    “初雪啊，你也不要去怪娟兒，這俗話說得好，教會徒弟，餓死師傅，娟兒手藝是從宮里當御廚的表叔那里幸苦學到的，你跟她無親無故，她如何肯教你？”林嬤嬤又道。

    “可是，嬤嬤，如果她不肯教我，何必在文琴jiejie那里應承下來，既然答應了，又何必這般對我？”

    林嬤嬤微微搖頭:“文琴是管事，她如何敢不應承，這世上，別說是管事，便是王爺王妃，她們的下人也多有陽奉陰違的行徑，世道從來如此，初雪，你也不能全怪娟兒?！?/br>
    初雪見林嬤嬤談吐文雅，實在不像個普通燒火嬤嬤，忍不住仔細打量了她一眼。

    “老身當年在宮里的六局一司當差，這般事體，可見得多了?！彼坪跏强闯隽怂闹兴?，林嬤嬤笑著補充了這一句。

    原來是宮里當過差的，難怪談吐見識不凡了，初雪在選秀時接觸過些宮里的嬤嬤，聽林嬤嬤這般說，這才釋疑。

    看了看眼前的菊花，初雪又道：“嬤嬤，娟兒與我萍水相逢，壓根不知道我是什么樣的人，對我有戒心，防著我學會她手藝之后便將她擠走，這也是人之常情，只是，這菊花餅我壓根沒做過，卻如何向陸側妃那里交差？”

    “抱月軒來傳點心的小丫頭，只是說隨便弄一碟糕點，一碟干果，留著陸側妃閑來無事吃的，可沒說一定要菊花餅?！绷謰邒哳D了一頓，又道：“你在家中可有什么拿手的點心，做一樣送去也可?！?/br>
    提到拿手的點心，初雪不禁眼前一亮。

    寧波府地處江南，飲食崇尚精致，家家主婦都有拿手點心小菜，初雪自幼也跟祖母母親學做了不少點心菜肴，此時，正該派上用場。

    想到這里，她問林嬤嬤：“嬤嬤，我想做rou餅，這里沒有豬rou，能去大廚房領么？”

    林嬤嬤點了點頭：“咱們點心房是單伺候王府中幾個主子的，咱們的人去大廚房不論要什么，大廚房都不敢不給?！?/br>
    初雪聞言，便去大廚房領了新鮮的豬瘦rou，然后用上等的糯米粉，混合小麥面粉，山芋粉和雞蛋清，和出了一盆面，放在那里醒著。

    再把瘦rou剁碎成末，灑入蔥姜，玉蘭片等調料，便開始做餅。

    林嬤嬤留神看去，見初雪動作麻利，一口氣包了十幾個薄薄的四四方方的餡餅，那餅還分好幾層，不禁暗暗點頭，心想，這餅倒做的細致，丫頭看起來也是個靈巧人。

    初雪用一個平底的鐵鍋放油煎這些薄餡餅，不多說，整個房間里餅香四溢，林嬤嬤忍不住站起身來，上前仔細一瞧，不由得喝了聲彩。

    只見那餅皮顏色金黃，薄如蟬翼，幾近透明，卻絲毫不破，里面的rou餡隱約可見，光是這份煎餅的功夫，就不是一般人能做到的，只怕的有幾年的磨練功夫。

    初雪用筷子夾起一塊rou餅，遞給林嬤嬤：“嬤嬤請嘗嘗我的手藝，看看可能拿得出手?！?/br>
    林嬤嬤接過rou餅，咬了一口，脆而不焦，油而不膩，外酥里嫩，不由得連連說好：“初雪，你這餅送到抱月軒，主子定然喜歡，你是跟誰學的手藝？”

    “嬤嬤過獎了，我弟弟愛吃rou，這千層rou餅是我祖母做出來給他當點心吃的?！?/br>
    林嬤嬤吃完，拿起一個繪著魚戲蓮葉的高腳白磁盤，用筷子將餅裝入盤中，擺成梅花之狀，對初雪道：“再裝一碟金絲蜜棗，趕緊趁熱送去抱月軒，自有你的好處?！?/br>
    初雪有些不明白林嬤嬤口中的“好處”指的是什么。

    不過，不到一個時辰功夫，她就明白會有什么好處了。

    她將點心送達抱月軒之后，就回來跟林嬤嬤一起挑揀落花生，要將雙粒和單粒的花生分開來。

    突然，娟兒一腳跨進房門：“初雪，文琴jiejie叫你去偏廳！”

    “偏廳？”初雪有些摸不著頭腦，偏廳是點心房的議事廳，比較正式的地方，文琴只要在議事房處理事情，必定是要把所有人都叫上的。

    當然，這所有人，只是做點心的幾個丫頭，燒火的林嬤嬤和劈柴的小廝是不算的。

    文琴叫她去那里干嘛？自己也沒沒做錯什么事情，讓文琴覺得有必要在偏廳里處置自己吧。

    初雪心里嘀咕著，隨娟兒一道去了偏廳。

    到了偏廳一瞧，果然看見紅兒，還有其余兩個做點心的丫頭小玉，小書都在場。

    從外，文琴身邊，還站著一個俏麗的大丫頭，卻是面生的很。

    文琴見初雪來了，便指著她對那俏麗的丫頭笑道：“珍珠jiejie，這就是初雪了?！?/br>
    初雪見那丫頭樣子頂多不超過十八歲，而文琴今年已經二十一了，卻客客氣氣地叫人家jiejie，心中暗想，這丫頭來頭定然不小。

    那名喚珍珠的丫頭將初雪上下打量一眼，眼中閃過一絲驚艷之色，隨即笑道：“果然是個美人兒，人美，做出來的rou餅味道更美?！?/br>
    “初雪，這是抱月軒里的管事珍珠jiejie，是奉了陸娘娘之命，給你放賞來了，還不快謝過珍珠jiejie?！蔽那偻屏送瞥跹?。

    初雪這才回過神來：“多謝陸側妃娘娘，多謝珍珠jiejie?！?/br>
    珍珠點了點頭，對文琴笑道：“文琴，娘娘說了，想不到你們點心房人才越來越多了，連一個剛進府沒多久的新人，都被□□的如此出色，娘娘愛上這rou餅了，叫每隔一天，就送一次過去?！?/br>
    文琴陪笑道：“難得娘娘喜歡，娘娘用得好，就是我們的福氣了?！?/br>