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有人拍打著店門,店內無人回應,倒是周邊店鋪有人出來解釋:吃食都賣完了,想吃,明兒再來。 足足緩了半個時辰。 一個兩個才慢慢有了點精神勁兒,開始收拾著雜亂無比的店子。 卻也依舊沒人說話,太累了,手上動作卻不慢,很見利索,得趕在太陽落山前把店子拾掇干凈整潔,家里還有四個孩子等著。 作者有話要說: 我忘記自己有章存稿了…… 第78章 陳家眾人加上二山子樹娃,足有十幾個人, 所有人都很累很疲憊, 一輛牛車根本帶不動這么多人。 崔元九又租了兩輛牛車, 坐松散些, 牛車能走得快點。 到家時, 太陽將將要落山。 陳老爹陳玉春柳桂香三人往陳大伯家接四個孩子。 陳玉平擼起袖子馬不停蹄的張羅晚飯,崔元九在旁邊幫著打下手。 陳老漢負責燒熱水,今兒晚上所有人都要洗澡。 陳原冬和陳原秋則忙碌著屋里屋外的瑣碎,從昨天起,所有人都在為今天的新店開張做準備,家里就亂糟糟地沒時間拾掇。 “你先歇會,我把豬骨和羊排剁了?!?/br> 店里的烤rou串,只有豬rou和羊rou, 串烤串時,骨頭上特意留了點rou, 做今兒的晚飯菜。 崔元九手起刀落, 三兩下功夫就把豬骨和羊排剁好。 豬骨陳玉平準備做糖醋排骨,這菜比較開胃,然后弄個醬羊排。 蘿卜燉羊排其實也特別鮮香味美,不過今兒來不及, 明天可以試試。 “你再剁點rou餡?!标愑衿胶痛拊耪f完話, 就開始燒醬羊排:“對了,灌湯包蒸上沒?” 燒火的陳老漢回了句:“蒸上了,在小灶上?!?/br> 特意留了八個灌湯包給孩子們當晚飯吃, 大壯肯定是不夠,他可以跟大人一起吃。 除了糖醋排骨和醬羊排,還有油渣韭菜包和酸菜rou包。 酸菜是昨兒在菜園里摘了新鮮的嫩青菜,焯了水后,放瓦盆里用清水浸泡一晚上。說是酸菜其實并不酸,又脆又嫩特別可口,做出來的酸菜rou包也是相當的香甜鮮美。 最后再弄個菌菇湯。 剁好rou餡的崔元九問道:“是不是得摘把韭菜來?” “對對對,差點給忘了,順便把油渣細細切碎,韭菜也切碎,一會我來調餡?!?/br> “好?!?/br> “阿父火小點,得慢慢燜一會?!标愑衿缴w好鍋蓋,趁著這點空閑,撈起浸泡在瓦盆里的酸菜,擰干水,切得特別細,又擰了次水,放進干凈的碗里。 小灶上飄出香味,很清淡,是完全可以聞見的鮮美。 灌湯包蒸好了。 陳玉平將蒸籠抱放到桌上,往灶里添了把柴,放上鐵鍋,鍋熱后,不放油,將切好的酸菜放鍋里快速翻炒幾下,煸干水份后趕緊盛出,接著倒油,剁好的五花rou餡放進去略略煸炒至微黃,放切好的干辣椒蒜末,爆出香味后,直接倒進酸菜碗里,然后調餡。 兩種包子餡調好,大灶上燜著的醬羊排也可以出鍋了。 陳玉平開始燒糖醋排骨。 崔元九則坐在桌邊,動作熟練的包著包子。 下午在鎮上店里,就揉了面團醒著,這會用來包包子剛剛好。 “包子就蒸上了?”陳老爹匆匆忙忙地進屋:“動作真夠利索的呢?!彼戳耸?,坐到桌邊,幫著一起包包子。 陳玉平問:“孩子們還在外面耍?” “每天傍晚會帶他們到外面耍一會,養成了習慣,出了你大伯家就不愿意往老屋來,看花看草看鳥兒,嘰嘰喳喳熱鬧的很。剛好碰著張志為從屋里過來,他看著孩子,我回來幫忙?!?/br> 張志為從鎮上回來后,沒往陳家來,這兩天他都在這邊幫忙,家里也是亂糟糟,想著有點時間去收拾收拾。 他這陣兒,腦子是愈發的開竅,很多事,都不消陳玉春開口就已經想到了,且主動提出來,不用再推一下動一下。 “我燒個菌菇湯就可以吃飯?!标愑衿酵伬锾砹松鬃騼簞倓偘境鰜淼呢i油。 豬油燒湯,會格外的鮮美。 崔元九洗了手:“我去喊他們回來?” “去看看也好,天外天都黑了,應該要回來了?!?/br> “包子蒸了多久?”陳老爹問,已經開始冒香味兒了。 陳玉平回頭瞅了眼:“再等一會?!?/br> 崔元九才出去,很快,就聽見孩子們天真無邪的稚嫩笑聲。 “吃飯吃飯?!闭镁綔矡昧?,陳玉平吆喝了聲:“在外面耍什么?一個兩個都滿頭汗?!?/br> 柳桂香累啊,說話氣喘吁吁:“追著阿灰阿黑跑,拉都拉不住,能怎么辦,只好拽著他們的胳膊彎著腰跟著一起跑唄,累得我這老腰喲,直都直不起來了?!苯駜罕緛砭屠?,帶了會孩子,累上加累,她明兒估計起不來。 陳老爹打了盆溫水:“來,洗把臉洗把手,再喝點水,稍稍歇會就吃飯?!?/br> “肚子餓的可以先吃,包子熟了?!标愑衿酱蜷_蒸籠,往碗里撿蒸熟的包子,又麻利的將第二籠蒸上:“有湯,菌菇湯孩子們也可以喝半碗,灌湯包戳破了再給他們,小心燙嘴?!?/br> “可以吃了嗎?餓死我了!”陳原秋一陣風似的從屋后跑了進來:“我剛在井邊洗了臉洗了手,我要開始吃包子了,好餓?!彪S手拿起一個包子,一口咬了大半:“哇,好好次!”嚼吧嚼吧:“是油渣韭菜包,好香,真好吃?!?/br>