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筆趣閣 - 歷史小說 - 美食在民國在線閱讀 - 第16節

第16節

    顧城注意到陸妍的目光,抬眼直直看過來,打量人被人抓過正著,陸妍也不覺得尷尬,落落大方一笑,目光便移開了去。

    顧城微微皺眉——他的這位未婚妻,是這樣的性子嗎?

    顧大奶奶笑道:“妍丫頭是第一次見阿城吧?!?/br>
    “見是第一次見,不過顧少爺的名聲,我卻是早就聽說過了?!?/br>
    “哦?”

    就連顧城都忍不住好奇的看過來了。陸妍微微笑道:“顧少爺與葉小姐兩人在公共場合同進同出,舉止親密,簡直就是神仙眷侶,羨煞旁人,我怎么會沒聽過?”

    酒樓里瞬間就安靜了幾分,誰都沒想到,陸妍竟然會將此事直接放到臺面上來說。

    看著她言笑晏晏的模樣,顧城只覺狼狽,有些不堪的別開眼去,不敢直視她的目光。

    “……就算我不想聽到,也會有“為我打抱不平的路人”在我耳邊說,生怕我不知道我的未婚夫和其他的女人情投意合。這樣的情況,大奶奶,您說,我能不知道顧少爺的大名嗎?”陸妍笑瞇瞇的樣子,說到自己的未婚夫和其他女人相好,也沒有露出半分異樣了,倒像是混不在意的樣子。

    顧城覺得尷尬,顧大奶奶卻是神色不變,甚至道:“男人嘛,外邊逢場作戲,那都是很正常的。我想,妍丫頭你應該不會介意吧?!?/br>
    “哦?顧少爺也是這樣的想法?”

    陸妍看向顧城,道:“我以為,像顧少爺這樣的洋學生,向往的會是一生一世一雙人?!?/br>
    顧城摸了摸鼻子,道:“我喜歡的,的確是一夫一妻制?!?/br>
    “那倒是巧了,我也是這樣的想法?!标戝桓备吲d的樣子,道:“不過,顧少爺的做法倒是和你的理念不相符合啊?!?/br>
    顧城瞬間有些懵了,陸妍的質問來得猝不及防,他一時間心里有些心虛。

    顧大奶奶見不得自己兒子因為一個女人的話露出這么一副窘態來,當即有些不悅的,語氣淡淡的道:“妍丫頭什么時候,嘴巴這么利索了?!?/br>
    陸妍微微一笑,沒說話。

    顧大奶奶撥弄著手上的玉鐲子,道:“我聽說,現在食滿樓,是你在掌廚?偌大的酒樓,竟然沒個拿得出手的廚子,要你一個大小姐去做菜?!?/br>
    陸妍垂眸道:“我們陸家的情況,大奶奶您也是知道的。如今陸家,只有我繼承了爺爺的所有手藝?!?/br>
    顧大奶奶不喜不怒的道:“但是你終究只是個姑娘家,終日待在廚房里,也實在是不像話了一些。等以后嫁進顧家,難道要讓人家都說顧家少奶奶是個做菜的?我想啊……”

    “這是我爺爺的遺愿,他讓我將食滿樓再次發揚光大,作為小輩,我怎么能不遵循?”陸妍打斷她的話,搬出已經去世的老太爺。

    她知道顧大奶奶的意思,可是要她放棄做菜下廚,那是絕對不可能的。她做了一輩子的菜,做出美味的食物對她來說,已經融入了她的骨血,和她的生活完全融合在了一起。如果真的放棄做菜,那就是舍棄了她自己。

    聞言,顧大奶奶臉上的不悅更加明顯了,她以為陸妍沒明白自己的意思,便很直白的道:“我們顧家可不接受一個做廚子的大少奶奶?!?/br>
    “……那么,葉小姐倒是合大奶奶您的心意了?!标戝菩Ψ切Φ目粗?,心里有些惱了,道:“這門親事,我們陸家的確高攀了,但是卻不是你們顧家羞辱我們陸家的理由。陸顧兩家的婚約,整個綠水城都知道,顧少爺與葉小姐你儂我儂之時,可曾想到我這位被大家所恥笑的未婚妻?”

    瞧不起廚子,當初你們顧家不過草莽,而陸家卻是名門,這門親事,那時候怎么不嫌棄陸家是做菜的?

    從一進門來,這位顧大奶奶就一直擺出一副高傲的姿態,顧家是云,但是他們陸家也不是任人踐踏的泥土。

    顧大奶奶表情完全變了,顧家在整個s省那就是土皇帝,顧大奶奶好久沒被人這么直接懟過,心里怎么可能不氣?

    陸家的家教就是這樣的?

    相較于顧大奶奶的氣憤,顧城倒是顯得有幾分狼狽了,因為陸妍所說的,完全是事實。

    陸妍神色溫和的道:“大奶奶和顧少爺可吃過午飯了?若是沒有,也讓您嘗嘗我的手藝?!睂Ψ胶么跻彩莵淼老驳?,好好招待人家,那是基本的禮儀。

    她神色沉靜,瞧著完全是一副什么都沒發生過的姿態,好像剛才把顧大奶奶說得啞口無言的人不是她一樣。

    顧大奶奶想說些什么,顧城卻率先有些尷尬的拱了拱手,道:“那就麻煩陸小姐了?!?/br>
    陸妍笑了一下,笑道:“顧少爺你們去樓上包廂坐吧,我讓人給你們送個火盆?!?/br>
    陸妍轉身去了廚房,顧城看著她的背影,第一次發現他這位未婚妻性子竟是這么有趣,記憶里以前的陸妍是什么樣了,他已經記不清了。

    作者有話要說:  顧大奶奶:退婚退婚!

    顧城:我的未婚妻,性子看起來很有趣啊。

    n日之后。

    陸妍微笑。

    顧大奶奶(日了狗的表情):四……弟妹

    顧城:……四嬸……

    第20章

    “去把陸食叫回來,讓他去招待大奶奶他們?!标戝贿呑聊ブ鍪裁床?,一邊對身邊的春杏吩咐道。

    春杏誒了一聲,二少爺跑到聚仙居那邊去瞧熱鬧了,她得趕緊把人叫回來。

    先上小菜,前些日子腌好的酸筍酸蘿卜們倒是可以上了,呈上一小碟端上去,這是最先的開胃小菜了。

    桶里有兩條魚,活蹦亂跳的,尾巴一甩就濺了好些水出來。

    說來今年天有點冷,全國各地都是大雪覆蓋,這雪下了好幾天才停,綠水城附近的溪流河水都結了冰,只有凌水河還一如既往,一年四季都不會斷流,水面也不會結冰。

    凌水河的河水干凈清澈,就直接喝上都有一股清甜味。而這樣的河水養出來的河鮮,那味道自然不會太差,凌水河的河鮮,也是最為有名的,極為鮮美,無論是燉湯,還是清蒸,都是無上的美味。

    不過,凌水河的魚蝦并不好捉,只有到河流的盡頭處才會有,而且也不是時時就有的,它的出現毫無規律可言。

    現在食滿樓里就有那么幾條凌水河的魚,是當初陸妍買蝦的那人送來的,因為這魚很稀少,陸妍給出的價格也很公道。

    先做個魚湯吧,拿來燉豆腐,湯味也很美了。

    這魚也有一斤多重,將魚刮鱗剖腹,把里邊的東西給掏了出來,快速的處理好。這魚沒有多大的腥味,稍微處理一下,一點腥味都聞不到了。

    油鍋燒起,蔥姜蒜花椒下鍋爆香,然后把這些食材撈了起來,魚放入鍋中用小火煎,兩面煎至今黃,一股香味已經飄了出來,加水煮沸。

    豆腐也是新做的,白嫩嫩的兩塊,切成小方塊放在鍋里,用小火慢慢的煮,煮到湯色都變成了奶白,撒上蔥花,綠色與白色兩種鮮明的顏色交融在一起,形成一種極為誘人的色彩。除了魚,還有蝦,是上好的青蝦,去頭尾,只留下蝦rou,一斤蝦rou加上各種增味調料,打碎弄成蝦rou丸子,圓溜溜的幾個擱在碗里。

    “魚rou豆腐,會不會太過簡單了些?要不,再燉一個燕窩?”老趙問。

    陸妍頭也不抬的道:“做菜,并不一定是名貴之物才好吃,須知豆腐得味,遠勝燕窩。而怎么讓豆腐比之燕窩還要美味,那就是我們做菜的人的本事了?!?/br>
    她語氣淡淡的,但是卻絲毫掩不住她的自信,她便是能將豆腐做得比燕窩還要美味的人。

    聞言,老趙若有所思,看著陸妍的目光忍不住帶上幾分敬佩——他們這位大小姐,果然是生來就該做菜的,任何平凡的菜品,落在她手上,都能烹飪出最美妙的滋味來。

    小羊排處理去掉膻味,放在碗里加入調料腌制了十五分鐘,然后擱在鍋里慢慢的煎。煎羊排火候得注意,火候大了,煎得老了,火候小了,卻是煎不熟。一道菜的味道,火候也是極為重要的。

    陸妍突然有些想念上輩子自己身邊的那個小丫頭了,跟在她身邊好幾年了,她想要什么樣的火候,小丫頭都能精準的把握住。

    羊排煎好,顏色金黃,裹著一層誘人的金色油光,擱在盤子里,中間擺放著醬料,醬料有咸辣醬還有甜味醬,隨你口味蘸。

    考慮到顧大奶奶,最后一個菜,陸妍上了一道甜品,剛好有牛奶,她就做了一道糖蒸酥酪,再往里放了一些切碎的核桃仁花生仁,白生生的被盛在巴掌大小的白瓷碗中,看上去便讓人覺得賞心悅目了。

    這是最后一個菜了,陸妍讓人把菜端上去。

    老趙和老朱在嘀咕,“老朱啊,你有沒有發現,大小姐做的菜,再簡單的菜,都能被她擺出一盤花來?!?/br>
    就算是隨便炒個白菜,也能給你擺出一種美感來。

    “……俗話說,一道食物,講究的是色香味俱全,其中這色,也是不可缺少的。只有美麗的擺盤,才能讓人有品嘗的欲望?!标戝麖乃麄兩磉呑哌^,聽到這句話,隨口解釋了一句。

    當然,這只是一方面的原因,最主要的原因還是,上輩子她是個宮廷御廚啊,呈給皇后大佬的食物,要是不好看,誰敢端上去?而且菜名也得取得好,就算是個玉米餅,也得取個黃金餅的名字。

    將圍裙解下來,陸妍去了顧大奶奶他們所在的包廂,站在外邊里邊一片安靜,安靜得像是里邊沒人一樣。

    推門進去你才發現,哪里是沒人,只是里邊的人的所有注意力都專注在眼前的食物里,一個個的埋頭苦吃,就連一向講究養生少食的顧大奶奶都是一副吃得美滋滋的樣子。

    魚rou鮮嫩,沒有任何腥味,吃進嘴里,還有一股清甜,難得的是這魚沒有多少魚刺,只有一棵大刺,也不怕吃魚被卡住,簡直就是愛魚人士的福音。

    顧城最愛吃魚鮮這些,而他最喜歡吃的是那鍋豆腐魚里的蝦丸,蝦丸rou質很嫩很鮮,吃起來很是爽口,一口一個。而那魚湯里的豆腐,吸足了魚湯的鮮美,吃起來別提多可口了,就算是顧城以前吃的什么燕窩,都沒這個好吃了。

    而小羊排,煎得恰到好處,多一分太老,少一分沒熟,咬上一口,羊rou的香味伴隨著煎出來的油脂,滿滿的rou香,而且羊rou外邊那一層煎得微微焦黃,焦香的味道,美味極了。

    一碟涼拌小青菜,瞬間就將嘴里的所有油膩味給消去了,只剩下滿嘴的清爽可口。而米飯,是上好的大米,顆顆顆粒飽滿,晶瑩透亮的,舀上一勺茄子rou沫拌飯,很是下飯。

    最后一塊小羊排,顧大奶奶一雙筷子伸過去,卻是夾了個空。她一抬起頭,就看見陸食哇嗚一聲,把最后一塊小羊排吃進嘴里,嘴巴微微融動一下,一塊完整的骨頭就囫圇吐了出來。

    顧大奶奶:“……”

    猶記剛剛陸食跑上來作為主人招待他們,等飯菜上上來,顧城禮貌性的邀請了一句“二弟不如一起坐下來一起吃”,陸食也不客氣,一屁股就坐下來了。

    然后,就是這么個狀態了。

    最愛的小羊排,最后一塊,被他搶走了!

    顧大奶奶嘴上沒說什么,心里暗暗記了仇。

    一邊顧大奶奶的丫頭目瞪口呆的看著這一幕,自家大奶奶向來注重養生,重油膩重味的都不吃,今天這小羊排可是又重油又重味的。

    吃完飯,再喝上一碗清茶去膩,那叫一個字,爽。

    等他們吃完,陸妍才開口,“大奶奶吃得可好?有沒有哪里不合胃口的?”

    顧大奶奶等人這才發現她,剛才專注于桌上的美食,竟然沒注意到她是什么時候進來的。

    顧大奶奶斂了斂臉上的表情,努力的撐起身子,道:“馬馬虎虎吧?!彪m然努力的挺直背脊,可是她有些絕望的發現,自己吃得有點多了,身子挺直,那小肚子就無所遮擋了,而且,肚子還十分不舒服。

    顧大奶奶只得無奈的放棄了這樣的姿態,

    顧城拿著帕子擦了擦嘴,他也吃的有點撐,忍不住想伸手去拽皮帶,聞言真心實意的稱贊道:“我覺得很棒,每道菜味道都十分合我的胃口,雖然不大喜歡吃甜的,不過這道糖蒸酥酪我吃著覺得很好。沒想到,陸小姐還有這樣的手藝?!?/br>
    陸食哼唧一聲,道:“我jiejie當然有這樣的手藝,除了做菜,她還有很多的好。當然,你的心里,只有那個葉小姐,我jiejie的好你是永遠發現不了了?!?/br>
    顧城扯了扯唇,下意識的去看了一眼陸妍。

    陸妍微微一笑,不像是生氣的樣子。準確來說,從一開始見面到現在,她給他的感覺就是這樣,溫和無害。與其說是不生氣,倒是不在意。

    她,沒有將顧家以及他放在心上,就像是對待一個路人一樣。

    意識到這一點,顧城突然覺得有些失落了。

    陸妍微微頷首,道:“大奶奶你們滿意就行,我母親今早起來身體有些不舒服,父親便留在家里府里陪她了,因而沒有過來?!边@是解釋陸老爺沒有出面的原因了。

    “那陸夫人沒事吧?”顧城問。

    陸妍道:“無礙,只是有些感染風寒而已?!?/br>
    “咕咕咕”

    一只鳥從門口飛進來,直接落在了頭上的房梁上,目光警惕的看著他們。一雙尖利的爪子死死的抓在梁木,看著就有一種悍然的力量,頗有些猙獰可怖。

    “這是哪里飛來的鳥?還不快打出去!”顧大奶奶一臉嫌棄。

    陸妍認出這是今早兒救下來的那只鳥,不知道怎么飛到這來了。



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