第128節
“還行,他們對你都挺好的?!币粋€個都是發至內心的笑容,很真誠,也很感染人。 他看到他家小主播笑的次數很多。 雖然每次都傻兮兮的。 不過在玄冥看來,還是怪可愛( . ) “是啊,他們都是我的親人。我們這里很看重親人之間的關系?!?/br> 裊裊炊煙,陣陣食物的香氣彌漫開來,地地道道的農家柴火飯,柯小航也把直播打開了,蹲在直播房間的網友們在千呼萬喚中終于等到了他們主播上線。 天啦嚕,感動的快哭了。 他們都以為主播不再直播美食了呢。 快擔心死了好嘛。 沒有比他們更傷心的網友了。 千呼萬喚,好在主播聽到他們的心聲給上線了,一上線他們就聞到了食物誘人的香味。 好香,真的好香。 地方和人都是陌生的,可那食物他們卻認識,是炭火烤魚呀,水煮酸菜魚,還有炸魚塊,魚頭豆腐湯,炸的酥酥的rou片,以及大鍋飯。 菜他們都認識,可網友們也眼尖的發現今天的菜好像比以往像很多。 隨著小主播他們動筷子開吃,直播間的網友們也在虛擬網的投射下開吃精神糧食。 咦咦咦! 真的比以前吃的要香! 味覺很敏銳的網友驚訝不已,炭火烤魚用料不多,簡單的用油拖了拖,表皮炸酥,烤盤里醬料是自家弄的,鋪蓋上一些豆芽菜,千張絲,洋蔥片,紅綠辣椒,撒一些干辣椒沫子,一點鹽,花椒,味道也是好的不行。 魚rou味道鮮美,rou質緊致細膩,蘸一點里頭醬汁,辣中帶一點甜,每一口都好吃到爆。 這次炭火烤魚可就是炭火,栗炭燒的通紅,那火候正好,不會太大也不會太小,卻是恰到好處的把那魚rou烤的微酥帶脆皮,外層焦里嫩,叫人欲罷不能。 第143章 水煮酸菜魚 做炭火烤魚用的是草魚, 個體肥美,rou質肥厚且不膩, 就這個炭火烤魚份量足的很, 一大桌子人圍著吃, 喝點冰鎮的飲料, 香的不行。 有時候, 人多圍在一起吃東西特別有氛圍,食物也很好吃, 這種感覺就像是小時候的味道一樣讓人印象深刻。 兩位嬸嬸上菜速度快, 她們早早把食材處理好, 大火下菜,又快又香, 刀鋒沿著魚背部下去, 貼著魚脊胸骨,割去肥厚的那層魚rou, 隨后將剩余的魚骨rou剁成一塊塊,滾一滾調好的面糊糊放入油鍋里炸炸,熟后撒上椒鹽胡椒粉, 一小撮蔥花就可以端上桌了。 魚塊炸的脆, 不但外頭入口酥酥, 咬的咯吱脆響, 里頭rou也是炸透了, 就連魚骨頭也變脆了,連骨頭帶rou一并吃下去, 并不會卡住。 那削下的魚rou去掉魚皮,挑出大的魚刺,放入絞rou機攪碎,可以現做新鮮美味的魚丸子,至于那魚頭用來壓了一鍋子奶白色香甜無比的湯汁。 這種椒鹽魚塊柯小航畢竟喜歡,和外頭可能有點不同,他們這里會炸的很脆很透,魚rou不會很多,吃起來都是脆嘣嘣的響,那在以前,可沒有那么多佐料,撒點鹽,過年過節手里有一塊,都能高興好半天,啃的有滋有味,覺得幸福極了。 那當真是世上最好吃的零食了。 當然那個時候畢竟小,大人不敢給小孩吃這種大魚塊,就給那種一手指長的小魚,同樣也是炸的里外酥脆,魚骨頭都能嚼成渣渣沫沫。 吃魚期間,大伯二伯時不時和柯小航他們聊天,問問工作,小敏他們的學習情況,順便也問了下玄冥干什么工作的。 也是玄冥太顯眼了,他的容貌過于出眾,整個縣城都找不出第二個這樣耀眼的人物來。 這人就是一個活生生的大燈泡子,亮的叫人無法忽略。 玄冥不好說自己是外星球,專職清理黑洞生物,只是大概說了一下。 “哦,是搞環保的啊厲害啊,我以為這年頭搞環衛工不行,你這厲害還能帶領一千多人,有本事!”兩位伯伯也是嘖嘖稱贊。 “我們這里環衛工都是年級大的人,一個月才八百一千五壓死沒得長,你們大城市估計要高很多。我看小冥也像個有文化的人,帶一千多人估計混的不錯?!贝蟪鞘懈悱h衛人長得帥,不可能真的出來掃大街,那點工資也配不上這人一身的貴氣啊。 類似星際環衛工頭頭的玄冥:“…………” 不說的話,他還真的沒有想到是那么回事啊。 他干的可不就是處理清理星際垃圾的事嘛。 “……” 玄冥有點無語。 看來在小主播的星球這里,清理人員工資很微薄啊,可在星際是很高端大氣,一般人想要爭取的機會都沒有。 柯小航努力的憋住不讓自己發笑。 直播間的觀眾們笑得前俯后仰。 因為兩位耿直的伯伯問了下玄冥哪里環衛工人的工資怎樣,他們也就是問問,沒多想,就覺得手里有一千多人,怎么來說也是一個官,很了不起了,更何況一個灣子里總共也就一兩百人,一千多人很嚇人啊。又說了下他們這里的物價,現在的年收入對比環衛工真的很廉價…… 玄冥倒也沒有惱,他大略估算了一個合理的價位同兩位伯伯搭上話,得知玄冥那邊人的工資不由得驚嘆,感覺這人了不得,后頭敬酒感謝玄冥在外面照顧他們家小航。 關系也拉進了一步。 被照顧的柯小航“……” 努力不讓自己想歪。 柯小敏戳了戳那一大盆子酸菜魚,萬分心痛的嘆了口氣。 人心啊,太好收買了。 玄冥也是見好就收,該敬酒的敬酒,后輩的姿態做的很足,也很尊敬幾位長輩,雖然不會說什么恭維話,可態度不錯,給長輩的印象不錯。 炸魚塊吃的差不多,炸酥rou也上桌了,酥rou是切的很薄的五花rou,切好的五花rou用淀粉抓了抓,后裹上一層雞蛋液,炸的焦焦黃黃的,光是聞著就忍不住吞口水,家里的土雞蛋就是不一樣,蛋黃顏色深,顏色也明亮,炸的鼓起小泡,酥rou每一塊看起來很有份量,少許的椒鹽顆粒這會兒美味極了。 有rou自然也有湯,酸溜溜辣辣的水煮魚,還是一大鍋子的,都是自家的腌的酸菜,每一顆都是水靈水靈,酸酸的,切碎放入魚湯中煮,沒有飯館里吃的那種紅油花椒辣椒,里頭放了些泡椒,煮的時間越是久味道愈發濃厚。 酸菜酸中帶辣,滋味酸爽,口感清脆,吸足了湯汁,口感好的不行,泡椒的辣味融入進去,味道更上一籌。 魚rou緊致,同樣鮮美,辣味大大的刺激了食欲,加大了魚rou的美味。 只需要一點鹽,沒有加其它任何佐料,簡單樸素,正真的原汁原味,享受到食物的極致美味。 再來一口奶白色的魚頭豆腐湯在好不過了,魚頭湯鮮甜味美,很好的解去了口中的油膩。 那魚頭豆腐湯弄成火鍋形式,火鍋是插電那種,可用起來很方便,魚頭湯里加了不少其它食材,如香菇,魚丸子,油豆腐,豆果,豆腐,冬瓜片,小青菜,紅薯粉條,用清淡的處理方式,這個魚頭火鍋也是極其美味。 葷菜不少,素菜也有。 素菜是這個季節的,也是在家門前不遠的菜園子里摘的。 清炒的豆角,涼拌黃瓜,蒜蓉茄子,油爆青椒,西紅柿雞蛋湯。 無一不是純正無污染的農家菜,沒有特別處理,簡單炒一下都能下兩碗米飯。 米飯吃完后是柴火飯特有的鍋巴粥加米湯。 米湯在煮飯期間就瀝出來,等米飯悶好有鍋巴,米飯盛出來,米湯和鍋巴一起煮,鍋巴煮的軟軟的,米湯香的不行,米湯里帶有軟爛的鍋巴就是柯小航最為喜愛的鍋巴粥。 第144章 兒時的記憶 很好喝的米湯很快就被大家瓜分完了。 大家聚在一起吃飯, 不管是那一道菜都香的不行,飯飽后, 每個人都滿足的不行。 這個季節的天氣本來就是很炎熱的, 在人多, 車多的地方, 空調電扇是必須的。而在這里, 四周都是遮天蔽日的樹木,村子都籠罩在樹蔭下, 后面又是環繞著群山, 白天也就大中午的時候畢竟熱, 其它時間里微風陣陣,很是涼爽, 夜間溫度低還得蓋上一條薄薄的被子。 吃完飯, 坐在院子里,嬸嬸又抱來一個大西瓜, 那西瓜用后院水井的水浸了許久,不是很冰,西瓜吃在嘴里涼絲絲的最是恰好不過了。 美滋滋的吃了兩片西瓜后, 油坐了一會兒, 和伯伯嬸嬸們聊了會天, 嬸嬸就去找了衣服和毛巾讓柯小航他們沖泡個熱水澡。 “這是你堂哥的, 衣服是舊的, 我都給洗干凈了,將就將就哈。小敏和小東的就穿婷婷的和明浩的?!?/br> 柯小航連忙接過衣服, 哪里有嫌棄的意思。 “沒事的嬸嬸,那我們就拿去穿了?!?/br> 嬸嬸指了指樓上,說“那好啊,床鋪我都給整理好了就在樓上,有三間房,小航你自個看著安排,我們睡下面。有什么事叫我們不要客氣?!?/br> 嬸嬸說完后就自己忙去了,柯小航他們簡單的收拾了一下,換掉干凈的衣服,上樓分配好房間就睡了。 他們趕了一夜加一上午的車早就累了,這會兒吃飽喝足困的不行,嬸嬸也看出來沒拉著聊天。 柯小航他們也沒多聊,因為陌生的環境,還是大伯家,玄冥無奈只能單獨睡,柯小東和他哥睡,盼望許久終于夢想成真的柯小東興奮的不行抱著哥哥的胳膊好半天才睡著。 可能是這里的空氣好,柯小航這一晚睡的特別熟,早上還在睡夢中突然聽到一聲慘烈的嚎叫,猛地從夢中驚醒。 醒來柯小航還有點茫然,看著陌生的天花板窗簾,柯小航半天沒有回過神自己在哪里,等他想起來是在大伯家,拿出手機看了下時間。 六點過幾五分。 柯小東嘴里嘀咕了幾聲繼續睡,柯小航把薄毯子給他拉了拉后把簾子拉開一角。 天已經亮了,這個季節天亮的早,魚鱗一樣的云片爬滿天空,太陽暫時還沒有出來。 柯小航往樓下一看,就瞧見院子的一面墻壁上有一架木梯,上頭用鐵掛鉤掛了一頭白白胖胖,已經殺好的大肥豬。 嬸嬸家殺豬了,昨天他在外頭上廁所看到有豬圈子里有兩頭豬,今早就給殺了一頭。 這豬估計養了有一年多,個體長,等到下半年膘再去宰殺那才劃算,這個時候殺豬是極其不明智??滦『讲聹y這很有可能是因為他們一家子回來,嬸嬸這才決定殺一頭豬。 嬸嬸對他們真的太客氣了,柯小航都有點不知道該怎么辦才好。 柯小航心里想著,在伯伯家住兩天,看看有什么能夠幫助他們的,能幫他會盡最大可能的幫一幫。 穿好衣服,柯小航輕手輕腳的下樓,玄冥也很有默契的下樓。 下來就看到有幾個幫忙殺豬的在剁豬rou,搬運大塊大塊的豬油,清洗豬腸子,打掃衛生。 柯小航和兩位伯伯打了聲招呼,隨后去了廚房,里頭正做早飯。 豬血煮好了,切成豆腐塊堆在簸箕上,嬸嬸他們撿了兩塊先小火油煎,表皮有點焦,放入剁碎的泡椒,少許鹽,一小撮蔥花,翻炒后就起鍋裝盤。 兩塊豬血豆腐盤子都裝不下,剩余的放在小碗里,嬸嬸當即遞給了柯小航。 “嘗嘗味,早上太忙了暫時就吃這個?!?/br> 它還得準備幾位師傅的早飯,豬rou有現成的,就來個rou絲面,里頭放一些青菜,撒一點蔥,再來點咸菜就行。 豬血豆腐還是熱乎乎的,泡椒香味很濃,直往鼻子里鉆??滦『綂A了一快,頓時就哈著氣狼吞虎咽的吃了下去。