第75節
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徐寧悶頭好笑。 相對于他們這邊熱鬧的喝酒場面,另外一桌的人吃得熱火朝天。上桌之后,大家都跟尋序和檀煜一樣,先是埋頭苦吃一番,等大家都有個五六分飽了,這才有人停下來開始喝酒。 屠戶師傅感慨地發言:“我記得有一年,我剛學會殺豬,是七六年還是七七年,記不太清楚了。我去給人家殺年豬,那家主人用肥豬rou燉了一大鍋蘿卜,招待我吃飯。我一口氣吃了十塊大肥rou,每塊rou都切成四四方方的,一塊起碼有二兩重。那是我這輩子吃過的最好吃的rou了。這次的rou也能趕上那次的,好久沒吃過這么好吃的rou了?!?/br> 同桌的老人有人附和:“是啊,好多年都沒吃到過這么好吃的rou了?,F在的rou全都不知道什么味,煮出來一點都不香,rou成了配菜,都沒人愿意吃了。我孫子每次吃菜的時候,都將rou夾出來放在一邊不吃,但是你要是炒菜里面不放點rou,他又說菜不好吃。你們說怪不怪?” “對,對,就是這么回事,豬rou就是用來調味的了?!贝蠹叶加型?。 這一晚大家都酒足菜飽,心滿意足地回去了。尋序打著飽嗝兒,躺在床上不愿意動彈:“真滿足啊,人生天天如此,就不枉此生了?!?/br> “你有兩天沒練功了吧,趕緊去動一動,不然長贅rou了?!毙鞂帨蕚渚氁魂嚒短凰ā?,便催尋序出去。 尋序掀開自己的衣襟:“哪里有贅rou?全都是肌rou,八塊腹肌?!?/br> 徐寧將手放到他的胃部,今天吃多了,那兒鼓脹了起來,跟他肚子上的腹肌相映成趣。徐寧的手放上去,尋序閉著眼睛:“嗯,吃多了,幫我揉揉,真舒服?!?/br> 徐寧看他像只貓一樣瞇著眼睛,指尖稍稍一用力,尋序嗷一聲叫出來:“別亂按,要吐出來了?!?/br> 徐寧扭開臉偷笑:“那你去陽臺上溜達溜達吧,消消食,別躺著。我練一陣功?!?/br> 尋序從床上爬起來,湊過去在他臉上親了一口,然后拉好衣服出去了。 尋序拉開客廳的玻璃門出去,陽臺外的燈是亮著的,有人倚在陽臺欄桿上抽煙:“二哥,怎么不休息?” 饒犇回過頭來:“吃多了,消消食。來一根嗎?” 尋序接過饒犇扔過來的火機和煙盒,抽了一根出來,點上,這還是他頭一回抽煙,剛一入嘴便被嗆著了,有些不解地看著手里的香煙:“這有什么意思?” 饒犇說:“瞎抽著玩兒唄,抽多了,就習慣了,不抽還不得勁?!?/br> “人家說抽煙是為了解悶消愁的,二哥你有什么愁緒?”尋序從客廳里搬了兩張躺椅出來,放在陽臺上,和饒犇坐下來,靠在椅背上看天上的繁星。 饒犇呵呵笑了一聲,并不回答。 過了一陣,尋序開口:“我一直很想知道三姐和聞大哥的故事。你知道嗎?” 饒犇說:“那時候我們被送到香港拍賣,被中國的公司競拍下來。聞劍坤負責護送我們回北京,中途出了點狀況,老九貪杯喝醉露餡兒了。一般人都發現不到,但是聞劍坤是特種兵出身,一點蛛絲馬跡都給他察覺出來了。三姐為了幫老九,就冒險出去了,不打不相識的典型?!?/br> 尋序笑起來:“那還挺有意思的?!?/br> “呵呵。后來是聞劍坤幫我們辦理的戶口,在北京落了腳。他家背景挺大的,他自己也有點能耐?!?/br> 尋序抬頭看著頭頂的璀璨星空:“看出來了?!?/br> 饒犇也抬頭看著頭頂的天,將手枕在腦后:“你現在這樣挺好啊,小日子真滋潤?!?/br> 尋序嘿嘿笑:“我也沒想過,有一天我會這么悠閑地躺在這里遙望星空。好像以前的那些日子都是上輩子的事了?!?/br> 饒犇也嘆了口氣:“不知道上頭動亂平息了沒有,這天高皇帝遠的,回又回不去?!?/br> 尋序說:“二哥也為這事擔心呢?” 饒犇嘆息了一聲,沒有說話。 尋序知道饒犇在天界有一個紅粉知己,離開這么久了,音訊全無,肯定是掛念的。他希望能夠早點回去,但是想著徐寧,算了,還是晚點吧,應該還會有很久,那七個家伙都沒影兒呢。 尋序等那根煙自己燒完,估摸著徐寧已經練完功了,便起身來回屋。推門,門是反鎖的,尋序敲了敲門:“徐寧?” 徐寧說:“等等?!?/br> 尋序側耳傾聽了一下,里面有嘩嘩的水聲,應該是在洗澡,想起昨晚上應該做的事,不由得勾起嘴角,今晚正好可以補上。 過了一會兒,徐寧頂著一頭未干的頭發打開門,尋序不滿意地說:“洗個澡還鎖什么門?” 徐寧翻翻白眼:“不知道是誰的惡趣味,聽說可以裝透明的玻璃浴室,非要弄個透明的浴室。我不關門,你那些兄弟姐妹們進來了怎么辦?” 尋序伸手從徐寧身后抱住他,在他耳朵上啃了一口:“還是我家徐寧最好,多守婦道啊?!?/br> 徐寧聽見這話,動了一下手指,瞬間,便有一團水從尋序腦袋上兜頭澆下。徐寧對石化狀態的尋序說:“嘴上少扯些有的沒的,誰是女人?趕緊去洗你的澡吧?!比缓髲街鄙洗踩チ?。 尋序也不氣惱,嘿嘿地笑了起來,伸手撥了撥頭發上的水珠:“口誤口誤。在床上等我啊,我很快就洗好出來?!?/br> “慢慢洗,不洗干凈不許上床!” 第二天,徐寧去送菜,被徐濤叫住了:“阿寧,你家昨天殺豬了?聽我爸說你留了半只豬吃,你能吃得了那么多嗎?勻一點給我吧?!?/br> 徐寧說:“不行,這半只豬我自己留著吃的,家里還有客人在呢?!?/br> “客人哪里吃得了半只豬,肯定用不完的,給我拉幾十斤rou來吧?!毙鞚^續磨。 徐寧說:“濤哥,你自己要吃的話,就去我家拿一點,給你店里就沒有了?!?/br> “那你下頭豬什么時候殺?” “陳復老早就跟我預定了三頭豬,剩下那頭估計要到年底了?!?/br> 徐濤嘴角抽了抽:“陳復那家伙胃口可真大,他能吃下三頭豬?” “誰知道他,反正我自己是留半頭了?!毙鞂幷f。 “那剩下的那頭給我一些吧?!毙鞚f。 徐寧搖頭說:“不是我不愿意給你,但是你也知道,這豬跟羊不一樣,我統共就養了幾頭,殺完就沒有了。你平時又不賣土豬rou,這萬一偶爾吃這么一頓,你家顧客吃刁了嘴,以后你再用普通的豬rou,他們不說你以次充好?況且我這豬rou比普通豬rou貴一半都不止,你賣給他們,按什么價賣?” 徐濤摸著下巴:“說的也在理。算了,我自己弄點來吃就好了?!?/br> “這就對了?!?/br> “阿寧,你養的豬rou這么好賣,明年要不多養一些?”徐濤提議。 徐寧擺擺手:“養豬比養羊麻煩多了,羊直接趕出去吃草就好,豬還得煮潲,麻煩得要死,還是算了。對了,今天晚上我家要殺羊烤全羊,你來吧?沒事就和嫂子回來湊熱鬧。曾超兩口子也可以一起來?!?/br> 徐濤說:“我們店里忙完都要九十點了,回去還趕得及嗎?” “應該也差不多。我估計起碼要到半夜了?!?/br> “那行,到時候我給你打電話,還沒散我們就回來玩玩?!?/br> 徐寧送菜到陳復那兒,陳復拉住徐寧:“聽說你家殺豬了?” 徐寧就想不明白了,自己那rou就在村里賣賣,也沒拉到鎮上去賣啊,他怎么就知道了呢:“你從哪里知道的消息?” 陳復嘿嘿笑:“這你別管,豬現在可以宰殺了是吧,過兩天我去你那拉豬去。說好了,三頭啊?!?/br> 徐寧問:“多少錢一斤???” “毛重給你20塊。我一次拉一頭就好,剩下的你幫我養著,年前拉完?!?/br> 徐寧對這個價錢很滿意,他說:“今晚上我搞燒烤,弄個篝火晚會,烤全羊,你來不來?” 陳復看著徐寧:“有什么好事???你居然舍得烤全羊吃?!?/br> 徐寧笑笑:“尋序的幾個朋友從北京過來玩,大老遠的過來,也沒啥好東西招待,就自己家里產的那些,還能不弄來吃?” “難怪今天尋序沒來送菜。那昨天殺豬,也是為了招待那幾個貴客呢?”陳復問。 “是啊。晚上你來不?還有昨天殺的豬rou,一會兒買塊鐵板回去搞鐵板燒?!?/br> 陳復說:“那我肯定要去,把我老婆兒子都帶來行不行?” 徐寧說:“有什么不行,都來,反正吃喝管夠?!?/br> 于是他一路走一路叫,已經叫了七八個了,回去的時候,去買了燒烤架、鐵板、竹簽子、錫箔紙之類的燒烤用具,又買了燒烤的配料,還去買了一百斤炭。路過陳曉露的衛生防疫站,又把陳曉露一家子都叫上了。反正玩嘛,人多才熱鬧。 回去的路上,他大致算了一下,一共有二十好幾號人,一頭烤全羊應該夠了,還有那么多五花rou呢,殺兩只雞,撈點魚和蝦,再加上自己家里種的辣椒、茄子、韭菜、土豆等等,不吃撐他們才怪。 早上周樹森非常用心地做了蝦餃和灌湯包,灌湯包的rou湯是昨天晚上用豬肘子和豬皮燉的,富含膠原蛋白,天氣冷,不用放冰箱,直接放在二樓的陽臺上,過一晚上,便凍上了。做包子的時候,將一塊塊凝結的rou湯劃開,放在面皮里,捏好,放蒸籠里蒸熟。 灌湯包的特點是餡兒大,皮要薄,蒸好之后,薄薄的包子皮油光發亮,幾乎都能看得見里面晃動的湯汁。吃灌湯包的時候可就要小心,心急吃不了灌湯包,只能吃得滿身狼狽。灌湯包要先放涼一些,咬開一個小口子,將里面的rou湯吸了,這樣才不至于吃得滿下巴都是油湯。 灌湯包的精髓就是rou湯,土豬rou燉出來的rou湯,滋味鮮香無比,從面皮處輕啜一口,那鮮美的味道從舌尖一直傳到心底去了。寒冷的冬晨,喝一口鮮甜可口的暖暖的rou湯,這一天都變得溫暖幸福無比。喝完rou湯,再吃rou餡兒,其次才是面皮。吃完一個,就覺得人間美味莫過于此了。 尋序特別喜歡灌湯包的味道:“這個好吃,阿森,以后要常做才行?!?/br> 周樹森說:“東西好吃,還要難得,這樣才是真正的美食。要懂得品味美食,才叫做會吃?!?/br> 檀煜看著周樹森:“你小子年紀不大,懂得還不少?!?/br> 周樹森郁悶了,葛嬴是三姐,管他叫小伙子,他就認了,檀煜這個老幺,居然管自己叫小子,明明看著并不比自己大啊。 徐寧安慰周樹森:“檀大哥是真正的老饕,他夸你,那是認可你的本事?!?/br> 周樹森哦了一聲。 徐寧問:“阿森,烤全羊你會不?” 周樹森還沒答話,聞劍坤在一旁說:“我會?!?/br> 徐寧轉過頭看著他:“那聞大哥來幫忙吧。今天晚上我們弄一場篝火晚會,咱們烤全羊吃吧。還有鐵板燒,燒烤架我都準備好了?!?/br> 葛嬴說:“徐寧,會不會讓你太破費???” 徐寧擺擺手,笑道:“不會,這個我早就想弄了的。以后我還想在我們這里推行農家樂,到時候烤全羊也是其中的一個項目。咱們今晚上就先練練手,省得以后手忙腳亂的。我還沒烤過全羊呢,正好聞大哥會,大家一起玩玩。我還叫了不少朋友過來,一起玩,熱鬧點?!?/br> 葛嬴點點頭:“那行,我們就跟著享口福了?!彼麄冊诒本┑臅r候,也去壩上吃過烤全羊。 徐寧說:“烤全羊需要什么材料,聞大哥吩咐我們,我們去備齊?!?/br> 聞劍坤想了一下,拿出手機開始上網:“我查查啊,具體需要什么配料?!?/br> 徐寧:“……”上網百度,這不是自己的絕招么。 聞劍坤嘿嘿笑:“我也記不全了,大致的做法我還記得?!?/br> 好吧,三個臭皮匠,頂個諸葛亮,今晚上肯定能吃上烤全羊就是了。 到了下午,伍師傅過來宰羊,殺了四頭,一頭烤全羊用,一頭給陳復,一頭給徐濤,還有一頭放店里賣。 陳復老早就帶著老婆孩子過來了,等著烤全羊;徐軍兩口子四點多鐘關了店門也回來了;陳曉露兩口子要等到下班后才過來;徐濤那邊就更晚了,要等打烊了才過來。 從殺羊開始,大家就在張羅著晚上的燒烤食物了,殺雞、殺山鼠、撈蝦、撈魚,切rou、洗菜,腌rou。聞劍坤和周樹森捋著袖子腌制已經殺好的羊,就連葛嬴都卷起袖子來幫忙洗菜了,其他幾個人還能有閑嗎。單鼎和檀煜被打發去削兩根結實的棍子,插全羊用的,另外還要做一個支架,這樣才能讓羊掛起來。尋序和饒犇則去準備柴火,搭篝火架。 整個場面好不熱鬧,唯三的閑人,便是徐曉峰、徐曉靜加上陳復的兒子陳小胖。大家跟過節一樣,不,甚至比過節還熱鬧,就等著夜幕降臨,點起篝火,開始燒烤。 第83章 烤全羊 夜幕開始降臨,一切準備就緒,尋序點燃了搭在院子里的篝火。徐寧原本是想去后山羊圈那邊搞的,但是大冬天的,那上面有沒有多少遮擋物,風太大,所以改在了院子里。 孩子們圍著火堆,歡呼雀躍。鄭鋒和陳曉露兩口子也過來了,還把小壯壯也帶來了,四個孩子,大的帶小的,熱鬧非常。 聞劍坤和尋序將已經腌好的全羊抬上架子,開始生火烤rou。這是今晚的重頭戲,大家把目光都聚集到了這里,不過這個所費的時間也將會是最久的,只能先吃其他的,這個壓軸戲要最后才能上場。