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筆趣閣 - 都市小說 - 這漁場被我承包了在線閱讀 - 第46節

第46節

    傅白舟從她手中抽走紙張,快速掃了一遍,遞還給她,同時輕哼道:“這種配方做出來能好吃就見鬼了?!?/br>
    配方上是按一百公斤的湯汁為基準配置的,上面寫著需28公斤的番茄醬,3公斤的鹽,4公斤的白砂糖,再輔以食用香精及添加劑,倒入沸水中攪拌均勻,茄汁就制成了。

    除了幾個有自己的研發團隊的大型企業,中小型罐頭廠用的配方其實都大差不離,茄汁罐頭基本都是用這種以番茄醬為主料的萬能配方。

    而鹽水罐頭更是簡單,處理好的魚在腌制蒸煮過后,往罐內注入鹽濃度2.5~3%的鹽水,便是鹽水魚罐頭了。

    林鳶敢說市場上流通的百分之七十的魚罐頭都是用的這類配方,只是稍微更改了一下而已,畢竟不是所有人都能有獨辟蹊徑的想法和能力,可以研制出一副可以橫掃同行的獨門秘方。

    在秘方研制和營銷方面做得最出色的企業莫過于老干媽了,憑著一手辣椒醬的獨門秘方賺了幾十個億。前陣子也爆出過老干媽秘方遭泄露的新聞,是曾在老干媽公司工作過的員工干的,一下讓老干媽損失了幾千萬,但老干媽獨攬辣椒醬界大權已久,地位早就無人撼動得了,秘方泄密對老干媽而言不算大麻煩,那位不守信的員工也因涉嫌侵犯商業機密,已被刑事拘留。

    “但是現做出來的茄汁鮐魚固然好吃,可若做成罐頭呢?”林鳶提出了她有些擔心的問題。

    罐頭之所以稱之為罐頭,是因為里面必不可少地會加入食用添加劑,儲存時間得以延長,同時美味程度必會有所下降,冰冷的罐頭肯定不如這剛出鍋熱騰騰的飯菜好吃。

    傅白舟認真想了下,道:“用好原料的話,至少應該能還原到90%?!?/br>
    “真的?”林鳶眼睛都亮了,若她的罐頭能做出這盤茄汁鮐魚90%的味道,何愁賣不出去!

    “嗯,這罐頭配方里用了許多食用香精,但是效果并不明顯,罐頭的殺菌工序會削弱香精的味道,所以吃起來口感有些淡,用香辛料代替香精會好很多,”傅白舟給她解釋了為何會出現口味相差如此之大的原因,緊接著又道,“調味料放得多少,跟味道也有直接的關系,光是番茄醬,我就能給你做出五種酸度甜度完全不同的番茄醬,所以還是不要看他這破爛配方了,回頭我給你寫一份,你先做個樣品試試,我也是第一次配罐頭,也難保不會出錯?!?/br>
    望著面前人已經驚喜到呆掉了的表情,傅白舟撐著下巴,淺笑道:“如果不介意成本略高的話,回頭給你介紹一家香料供應商,他家的香辛料味道很好,雅闕一直是用的他家的香辛料?!?/br>
    “當然不介意!”

    她有隨身漁場,制作魚罐頭基本算是無成本了,在香料上多出些成本費根本不算什么,且無論是作為吃貨還是食品加工廠的老板,林鳶追求的一直都是味道至上。

    “大廚你太帥了,你簡直是我的救星!”林鳶瞬間變身迷妹,上前摟住他,踮起腳尖,吧唧親了一口。

    傅白舟摸著臉頰上這個帶著茄汁鮐魚味的吻痕,哭笑不得:“幫了你這么大的忙,一個吻就把我打發了?”

    “那你還想要什么?”林鳶雙手仍在摟著他的脖子,瞬間有些警惕。

    “先欠著,以后再討回來?!备蛋字廴嗔巳嗨q絨的發頂,笑容有些意味深長。

    ***

    收購罐頭廠后,林鳶重新招了一批技術工人,薪資待遇是別家的近兩倍,優厚的待遇下同時得履行相應的義務,所有的技術工都簽訂了競業限制與保密協議,不得泄露產品配方,且離職后也不得從事類似的經營活動。

    林鳶按照傅白舟所寫的配方,先試著制出了十公斤的罐頭,拿出來給傅白舟嘗了,傅白舟覺得不太完美,又替換掉了一款香料。經大廚的調整和修改后,又制出了樣品2號,這回大廚終于滿意,配方也徹底敲定。

    剩下樣品罐頭,林鳶都分給廠里的工人們了,工人們都說味道比他們吃過的魚罐頭都要好吃。

    林鳶重新注冊了產品商標,起名白鳥。念在傅白舟對她這罐頭廠的貢獻巨大,產品的名字便是拿他二人的名字命名的。

    商標注冊所需的時間很久,但只要在申請過后,商標便可投入使用了。

    林鳶又去找專門的設計師設計了下品牌形象,關于品牌形象,林鳶早就有了想法,但以她那五毛錢的畫技,完全描繪不出她想要的樣子。然而設計師不愧是專業的,一下就領會了她的意思,幾筆下去,一個方頭方腦、看起來有些呆萌q版機器人的形象躍然紙上。

    配方沒問題,包裝設計完成,罐頭開始正式投入生產。

    在林鳶收購罐頭廠的半個月后,第一批印著雷姆卡通形象的白鳥牌罐頭出廠了。

    第67章 廣告營銷

    這批罐頭有三十來箱, 暫且堆在倉庫, 剩下要解決的問題便是銷往哪里。

    小型超市利潤很低,進得貨量有限, 大超市沒有一定的關系和后臺, 根本進不去,蔡東當初就是死在銷路上面。

    蔡東想要入駐大型連鎖超市時, 處處碰壁,林鳶自然也不例外。

    林鳶帶著罐頭樣品找到某大賣場, 采購部的經理根本連嘗都不屑嘗, 看到她的罐頭品牌是個完全沒聽說過的本地小牌子, 便直接說貨柜已滿,暫時不需要新的商家入駐。

    林鳶也沒說什么,將剛印好的帶有她聯系方式的名片以及產品介紹給了他一份, 說若日后有合作的機會,可以聯系她。然而從采購部辦公室推身出來, 關門的一瞬間,林鳶瞥見到那位采購部經理隨手就將產品介紹丟進了角落的垃圾桶里。

    林鳶權當沒看見,直接去往下一家。

    并不是所有超市經理都像那位仁兄一樣傲慢,也有“真心實意”要和林鳶談合作的,不看產品介紹, 一上來先要她先交一大筆費用, 進場費、活動促銷費、海報贊助費、店慶贊助費……

    林鳶感覺自己就像送上門任人宰割的小白兔,其實個體商戶在大型超市前本就是砧板上的魚rou,像她這樣的規模小的民營企業, 跟個體戶其實也沒多大分別。然而林鳶尋求的是合作,合作講究公平,對于超市定下的明顯的霸王條款,她只能敬謝不敏。

    花了整整兩天的時間,她將a市的大型超市、大賣場、批發市場等全跑了個遍,一單也沒談成,名片同產品介紹卻送出去不少。

    對于這樣的結果,林鳶有所料到,她已備好了方案二,最直接的路子走不通,只能從營銷方面下手了。

    林鳶找到了家廣告營銷公司,決定給自家罐頭投拍一條廣告。

    這家公司堪稱是a市最大的廣告公司,看了廣告公司提供的樣片,林鳶覺得也還不錯,創意新穎,制作精良,關鍵是主題都表達得很明確,拍廣告又不是拍什么藝術片,直接了當地表現出產品的特點就好。林鳶給出了具體需求以及自己喜歡的風格,很快廣告公司就給出了初步方案。

    他們給出的方案是,取一段實拍的海景及白色海鷗掠過海面的畫面,突出白鳥的品牌特色,也能說明罐頭用的都是來自大海的新鮮食材,拍攝重點是一位比基尼女郎坐在沙灘上品嘗魚罐頭,整個廣告不長,共十五秒,同時還會剪輯成5秒版,10秒版,方便她拿去電視臺投放。

    林鳶看了后說:“挺好的,就按照這方案來吧?!?/br>
    負責人問她:“廣告中的比基尼女郎,不知貴公司想請什么價位的藝人明星來演,或者有什么中意的人選,我們這邊都可以負責去聯系?!?/br>
    林鳶回道:“藝人我已經找好,你們只要負責拍攝、剪輯及后期處理就好?!?/br>
    負責人聽了一愣,跟助理對視一眼。他還是第一次見拍廣告自帶藝人的客戶,一般都是他們負責去聯系藝人的經濟公司,他們還可以從中抽取一部分提成,如今只能賺到純廣告設計的錢了。

    負責人面上僵笑著應好,心里默默給林鳶打上了窮鬼的標簽。

    很快到了約定拍攝的那天,拍攝地點在a市的一處海邊別墅的沙灘附近,也是這家公司的慣用取景地。因為分屬高檔住宅區,很少會有路人和游客,這里安靜,風景秀麗,很適合拍攝。

    等廣告公司人到的時候,早有一輛豪華房車停在海邊,沙灘上也已支起了兩把遮陽傘,傘下立著躺椅,躺椅上倚著位身穿藍色條紋比基尼的美人,波浪似的栗色卷發,戴著墨鏡,一雙筆直白嫩的大長腿交疊地搭在椅上。美人身上披著防寒的浴袍,手拿果汁,咬著吸管,朝他們這邊看過來。

    一票廣告公司的人你看看我,我看看你,滿臉的不可置信,攝像師一個手滑,攝像機差點脫手。

    臥槽,那人是紀、紀雨棠?

    紀雨棠滿意地看到廣告公司的人因她而失態,放下果汁,拿過桌上用來拍攝的罐頭把玩著:“姐,你咋又開始賣罐頭了?”

    林鳶坐在她旁邊的躺椅上,低頭看著手里的策劃案:“人往高處走,難不成真要一輩子看著那家海鮮店?!?/br>
    “罐頭也不見得有多賺錢啊,”紀雨棠不以為意地撇撇嘴,摘下墨鏡,朝她拋了個媚眼,“我向來不吃罐頭的,還來幫你拍這則廣告,是不是很夠意思?”

    嚴冬已過,現在已斤初春,海邊的風刮著,依舊有些冷,紀雨棠的經紀人怕她凍著,往她身上了蓋了層毛毯。

    林鳶笑了笑,看向她認真地說:“這回真的要謝謝你幫忙了?!?/br>
    她手頭的錢全都拿來投資罐頭廠了,別說請明星,請個十八線小野模都夠嗆,付完廣告公司報酬后,剩下的錢還要跟電視臺買廣告位,手頭拮據之余,只能想到把紀雨棠拉來做了義工。

    這丫頭之前來a市呆了一個月,自己也沒虧待她,好吃好喝地祖宗似地供著,紀雨棠雖刁蠻任性,但也不是個不記好的白眼狼,得知她需要給剛開的罐頭廠做廣告,她當即把行程退后,一大早便買了機票便過來了。

    林鳶找的這家廣告公司,雖然是大公司,但是能和一線明星合作的機會也是不多。好在導演經驗多,能壓住場子,調試燈光,架起機器,讓各組各就各位,很快便開始了正式拍攝。

    海風微醺,白鷗低鳴,海浪卷著銀亮雪白的浪花撲在沙灘上,紀雨棠一身火辣比基尼,迎著風,舒展雙臂走在海岸邊,胸前的飽滿隨著步伐而微微晃動,風吹著發絲在臉頰處拂動,她隨手一撩,掛著耳后,風情盡顯。

    林鳶暗自感嘆,怪不得紀雨棠會被粉絲們稱作宅男女神,她這做jiejie的也快看呆了。她看到身旁的攝影師偷偷擦了擦口水,恨不得把鏡頭拉近到拍清紀雨棠的每個毛孔。

    按照臺本,紀雨棠席地而坐,左手捧著已打開蓋的魚罐頭,右手持銀叉,輕叉住一塊大小合適的魚塊,納入口中,嚼了兩下,臉上恰到好處地露出幾分驚訝,喜悅以及沉浸在美味中的享受神色。

    導演滿意地看著顯示屏,手一揮:“過!”

    工作人員在一旁恭維:“不愧是一線大明星啊,一條就能過,這演技沒話說,咱們可以早點收工了!”

    紀雨棠沒有解釋,猶自看著手里的罐頭發怔,這盒不起眼的罐頭,真的很好吃……

    一打開罐頭蓋,就能聞到里面散發出濃郁的魚香味,只有她自己知道方才吃完罐頭的表情,并非是演技,而是本色出演。

    紀雨棠因為行程安排得滿,拍攝完的當天下午就坐飛機回了帝都。

    一周后,林鳶拿到了廣告公司制作完成的廣告正片。

    通過潘曉琳,林鳶直接要到了藍果臺節目組的電話以及最新的廣告位價目表,買了為期一周的廣告位,在每天中午新聞檔之后播出。

    之所以選擇在中午播,只因其他時間段都太貴了,藍果臺又是全國收視率數一數二的綜藝臺,尤其是周六的黃金時間段,播一條15秒的廣告就要三十萬。

    林鳶挑在中午時段播出,播上一周還不到三十萬,藍果臺的新聞檔是由本臺人氣很高的主持人播報,看得人也很多,中午又正值飯點,插播罐頭的廣告也適宜。

    廣告播出后的第一天晚上,“紀雨棠比基尼”便成了微博熱門話題,這是她第一次在熒幕前泳裝出鏡,當下引起了熱議。

    紀雨棠發了一條微博,沒有文字,幾個表情配上幾張圖片,乃是她拍廣告那天照的定妝照,身穿比基尼的高清大圖,以及幾張一手拿罐頭,嘟嘴賣萌的自拍照,粉絲們瞬間狂熱了,直呼是福利。

    數萬評論里除了舔屏紀雨棠身材的,很多粉絲對罐頭的興趣也很大。

    “美美美,我棠身材真好,沖著這三點比基尼,我也要去買他家的罐頭?。?!”

    “怎么我在我們這邊的幾家大商場都問了個遍,沒有賣這牌子的罐頭的?”

    “我也沒找到哪里有賣這家罐頭的,網上也沒有啊?!?/br>
    “看到棠棠吃罐頭的時的享受表情,我就好想吃(﹃)”

    被廣告以及紀雨棠這條微博帶動起來關于白鳥牌罐頭的討論,一片火熱,以至于第二天,林鳶辦公室的電話號碼都快被打爆了。

    來電的都是她之前跑腿送過名片和產品介紹的超市招商部,希望她的罐頭品牌能入駐他們超市,同時都給出了最優條款。

    林鳶也是個小心眼會記仇的,婉拒了把產品介紹丟進垃圾桶的那家,其余商家,她都一一予以了愿意合作入駐的回復。

    第68章 垃圾回收站

    白鳥牌罐頭因紀雨棠的廣告而走紅, 品牌有了知名度, 不僅a市本地的超市尋上門來,許多外地的商家都來聯系林鳶進貨。

    a市的超市和賣場大規模地上了白鳥罐頭, 同時也給出了新品牌的促銷優惠價格, 一時間銷量十分可觀。

    剛生產出的罐頭一箱箱被拉走,工廠的工人們也有了干勁, 機器的運作一刻不停,時時刻刻都有新的罐頭生產出來。

    目前林鳶只有兩種口味的罐頭, 一個是茄汁鮐魚, 一個是鹽水鯖魚, 價格都很親民,420克的罐頭零售價為八塊八。

    為了區別兩種罐頭,包裝紙分別用得是紅和藍, 網友們圖省事,稱乎其為紅罐和藍罐。

    既一周后, 林鳶迅速推出了另外兩款口味的罐頭,香酥帶魚和豆豉沙丁魚,仍是由傅大廚親自配方,售價比紅藍罐要高一些,零售價分別為18和22元。

    林鳶也趁著熱度, 在微博上注冊了白鳥罐頭的官博, 買了點粉絲,蹭了一些微博大v的熱度后,林鳶發布了關于你最喜歡吃什么口味罐頭的投票, 同時也收到了一些顧客反饋的真實信息。

    “最喜歡吃茄汁的!酸酸甜甜好下飯,新出的豆豉也不錯,母上大人很喜歡吃!”

    “包裝紙上印著的機器人好可愛啊,我家孩子從不愛吃海鮮的,看到包裝居然吵著鬧著要吃魚了!”

    “你們家就是罐頭品種太少了,要是多點選擇就好了?!?/br>
    “我現在是你們家的忠實粉絲了,以后會不會推出三文魚罐頭啊,想做壽司和飯團~”

    “想吃鰻魚罐頭ww”

    共有兩千多人參與里投票,投票結果顯示茄汁和豆豉罐頭很受歡迎,香酥帶魚和鹽水鯖魚的人氣稍遜。她做這投票調研是大廚吩咐的,他希望看到食客們的反饋,好來調整新的配方。

    林鳶自然也看到許多粉絲期待出新品種的罐頭的評論,總是賣低價罐頭,她的利潤也少,高檔一些的罐頭無非是金槍魚、鰻魚和三文魚。



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