第45節
大多數魚沒有獨立的肝臟,只有叫肝胰臟的器官,但安康魚的肝很完整,占全身的比例很大,所以安康魚的魚肝又被稱作海中鵝肝。 十五分鐘后,紅燒安康魚做成,林鳶關掉火,將菜盛了出來。 白色的瓷盤內,大小均等的魚rou塊臥在油亮的棕紅色醬汁里,點綴著翠色的蔥花,紅黃相間的水果椒在其中很是提色,陣陣地香味飄出,格外誘人。 林鳶嘗了一口,魚rou鮮嫩爽滑,醬汁咸甜適口,因為安康魚沒有硬刺,魚塊吃起來口感就想在吃魚豆腐。 她簡直不敢相信,以自己那三腳貓的廚藝,居然可以做出這么美味的食物。 涼拌魚肝的味道也很驚艷,味道有些像鵝肝,但比鵝肝的口感要更細膩、軟和,也沒有鴨肝、鵝肝那么濃烈的內臟味,是更為清淡的美味,果醋和甜料酒完全沒有掩蓋住它清淡的口感,反而是作為提味的陪襯。 這廚房的美味加成絕不是一點半點,林鳶相信這條安康魚若是拿回她現實中的廚房,絕對做不出這個味道! 若是烹飪出的菜可以帶出空間就好了,這樣她會考慮去嗆行傅白舟,開個餐廳,而不是收購什么罐頭廠了。 林鳶坐在海邊的躺椅上,一邊吹著海風,一邊享受完了這兩盤自己動手做出的美食。酒足飯飽,她才想到還有棟新建筑沒參觀,收拾掉盤子后,轉向去了spa館。 spa館就在美食庖廚的隔壁,無論是從外面還是里面看,都與現實中的spa館沒差。整個spa館分為汗蒸區,溫泉區和按摩區。 果然與林鳶所想的一樣,進入汗蒸館還是溫泉都是需要額外再交經驗值的。 林鳶蒸了一會汗蒸,來到按摩室,隨便選了張床,剛一坐下,虛擬面板又出現在眼前。 上面列著的是服務項目和價格清單,服務項目有全身按摩,精油按摩,足底按摩,泰式按摩,海藻泥全敷,紅藻磨砂,古法針灸,海洋療法…… 林鳶看了一遍,決定還是選一個正常點的足底按摩,2000經驗值。 選完后,虛擬面板收了回去。 林鳶向后躺下,閉上眼,沒過一會,腳底傳來輕柔的力道,力度不重又剛剛好能解乏,腳底的觸感光滑又涼涼的,像是女生的手。 林鳶睜開眼,看到正握著她腳的‘人’,瞬間石化了:“雷姆,怎么是你?” 雷姆臉紅了紅,拿起搭在肩頭的毛巾,擦了擦光滑腦門上不存在的汗:“出來兼職賺點外快,雖然人家是機器人,也是要賺錢養家的唉?!?/br> 第65章 收購罐頭廠 “……”林鳶滿頭黑線, 復又閉上眼睛, 重申道,“我只給經驗值不給錢的奧?!?/br> 雷姆的機械手指上套著一層光滑柔軟的膠皮手套, 所以剛才讓林鳶誤以為女生在做按摩, 雷姆cao著標普,一本正經地回:“主人你花掉的經驗值, 就是雷姆賺得錢了?!?/br> 一問一答中,林鳶有些明白它說的意思了。 機器人管家存在的意義是幫助她打理漁場, 漁場對雷姆來說就是它的家。從被制造出來, 雷姆的芯片里就被寫入了一道最基本的核心程序, 就是協助漁場主發展漁場。 如何最快地發展漁場呢?無疑是花經驗值、賺經驗值這個消費帶動生產的過程。 為了方便它和林鳶交流,系統給雷姆導入的是林鳶所在異世界的詞匯庫,刺激漁場主消費經驗值從而帶動漁場發展, 被雷姆簡單理解為了賺錢養家。 林鳶大概是第一個體驗到機器人版足底按摩的顧客了,總的來說, 感受還不錯,機器人更能精準地掌握力度和分寸,如果有打分系統的話,她一定給蕾姆一個五星好評。 漁場大規模拓展之后,倉庫明顯不夠用了, 林鳶又花了十萬經驗值, 把保鮮倉庫擴容到了500平,由原來的水泥平房升級成了二層小高樓。 新添了兩棟建筑后,空間漁場已完全沒有了當初荒島的樣子。美味庖廚和spa館在海島的南邊, 林鳶將其規劃為娛樂區,保鮮倉庫、訂單布告牌、監測站都坐落在北邊,即功能區。娛樂區的后面全是綠化,各種灌木、喬木還有她之前栽種的果樹,林鳶將其定為生態區。 功能區里唯一的綠化便是沙棘果樹林,如今已全部成熟。那些成熟的沙棘果即使不采,也不會爛掉,釀的沙棘果酒根本喝不完,林鳶閑來無事時才會摘幾顆沙棘果吃,任果子掛在樹上,放眼望去,紅艷艷的一片,倒是蠻好看的。 很快到了月底,收購罐頭廠的進展比林鳶想象得要順利。 婁簡出海歸來,帶來了貨款,然而這回他沒有露面,而是直接把七百多萬貨款直接打到了林鳶的卡上。 林鳶一下子收到這么多錢,雖然知道大概是貨款,心下還是有些惴惴,打電話跟婁簡確認,郵箱也收到了關于貨物交易款項的明細后,才放下心來。 收到貨款后的林鳶第一時間聯系上了蔡東。 蔡東這邊也一直在等她的消息,林鳶聯系他的這天,蔡東正好人在廠子里,便直接邀林鳶來廠里談具體轉讓的事宜。 蔡東的罐頭加工廠在a市的郊區,離海鮮市場和碼頭都不算遠,林鳶開著剛上完牌照的新車,按照記憶里的路線,找到了罐頭廠所在。 看門的門衛在打瞌睡,電動伸縮門半開著,大理石刻的東升食品有限公司的招牌還在锃锃發亮。 林鳶將車停在門口,門衛大爺被關車門的聲音驚醒,剛伸手準備截住這個面生的小姑娘,盤問她一番,就見蔡東從廠房里出來,遠遠地她招了招手。 原來是大老板認識的人,門衛大爺便沒再過問,換了個手支下巴,繼續睡了。 林鳶走到蔡東面前,一邊環顧四周一邊感慨道:“蔡老板,怎么感覺你這廠子這么冷清啊?!?/br> “都停產半個月了,能不冷清么,我今天也是湊巧回廠子里取個文件,”蔡東指了指她身后有些蕭條的廠房,笑道,“正好你來,我帶你先四處看看?!?/br> 上次林鳶來送貨,只是在廠房外逛了圈,并沒有進里面看過,這次她來,也就是要好好審查下這座罐頭廠。 一進廠房,偌大的室內空無一人,面前擺著的則是一臺臺高低錯落、由傳送帶連接的大型機器,泛著金屬的冷硬光澤,廠房面積有近八百平,全被這些大型機器占滿了。雖然沒有通電,但林鳶想象得出來,這些機器同時運作,傳送帶一齊轉動的景象該有多壯觀。 蔡東沒少在這些機器上下血本,這些機器看著沒什么特別,其實都是從國外引進的。 蔡東一邊帶她參觀,一邊解說這些機器的用處。 “這是解凍機,”蔡東在為首的一個長方形凹槽狀的機器前停下,“凍魚一出冷庫,投放進解凍架上,會自動輸送到解凍機里進行解凍?!?/br> 見林鳶了解地點頭,蔡東便繼續往前走,“諾,這是滾筒去鱗機,去鱗后,緊接著會切掉魚頭,魚頭會被統一存送進廢料箱內,剩下的魚身進入分辨去骨工序,進行魚骨分離?!?/br> “這是氣泡清洗機,會徹底清洗掉魚身上的殘渣,這是金屬探測儀,監測金屬是否超標,那邊是蒸煮機、理罐機、殺菌鍋……” 林鳶雖然是外行人,但是自從進入海鮮這行,有關的產業她都多多少少地去了解了一番,她知道以往小中型的魚罐頭廠,都是人工手剪魚頭,處理內臟,到最后封蓋的環節,才用機器統一壓封罐口,進行消毒。 這些機器竟然幾乎包攬了所有工序,真的還挺先進。 小小的罐頭需要進行三次瀝水,兩次殺菌,最后封罐后還要進入清洗池,清洗一番,再烘干,貼標,激光噴碼,最后才理罐裝箱。 生產過程中,唯一需要人工才能完成的工序便是罐頭內的湯料了,需要事先調制好,注入機器內。不過這也不是問題,蔡東說湯料只要按照產品配方上的百分比調制便好,罐頭嘛,差不多都一個味。 “怎么樣?”雖然罐頭廠已然頻臨倒閉,但蔡東介紹起這些機器,仍然難掩自豪,“我敢說,別說a市,就是咱整個省,也沒有第二家魚罐頭廠有這么先進的機器?!?/br> “機器自然是好,”林鳶笑著說,隨即話音一轉,“不過,我怕技術型員工不好招啊?!?/br> 正因為是全自動的流水線,機器若出了故障,比人工造成的后果更嚴重,因此更需要有經驗的技術人員嚴格把控。 金屬檢測儀、稱重器24小時都得有專門的人員看著,每只罐頭都有著不可超過的最大重量誤差,若超過了這個誤差值,罐頭須重新打回裝填,包括腌制魚的鹽水,濃度的多少都是有規定的,這都是不容忽視的環節。 蔡東給了她一個安心的手勢:“我這也是不久前剛辭退的工人,有的聯系方式我還留著呢,全是專業型人才,這些都好說?!?/br> 除了廠房外,還有專門存貨的庫房,小型的冷藏室以及兩層的辦公樓,辦公樓一樓是員工休息室,二樓是總經理辦公室。 整個工廠的面積不大,只能算是中小型的加工廠,總經理辦公室也樸素得可怕,一張桌子,一張椅子,一臺飲水機,連電腦都沒有配,看來蔡東主要都把資金都在了那些進口機器上。 “還滿意嗎?”蔡東帶她仔仔細細地逛完了整個廠子,問林鳶。 “嗯,”林鳶點頭,她恰恰也是看上了那些機器,至于辦公室簡不簡陋這些都無所謂,“什么時候辦交接手續?” 蔡東沒想到林鳶這么爽快,于是當即跟她約定好了正式簽訂合同的日期,以及去工商局辦理過戶手續的時間。 辦理手續的那天,與蔡東一起投資罐頭廠的朋友都來了,除了蔡東,其他罐頭廠合伙人看林鳶的眼神,就像在看一個冤大頭。 他們早就放棄了這個加工廠,只有蔡東一人還在苦苦支撐,他們礙于多年朋友的情面,想著投資的錢就當打水漂買了個教訓,沒想到還真有傻子花幾百萬去收一個注定要倒閉的加工廠。 合同簽訂,股東變更后,蔡東將罐頭廠完完整整地留給了她,包括產品配方,包括庫房里留著的十幾箱沒賣出去的魚罐頭。 公司名字要改,商標要重新設計,經營執照和衛生許可證都要重新申請,都得一樣樣著手去辦。 這些倒都不是讓林鳶頭疼的問題,手續方面的事都好辦,只是費些時間而已,她糾結的是,關于魚罐頭的產品配方。 究竟要不要沿用蔡東的產品配方? 林鳶坐在桌前,對著面前的一盒鹽水鯖魚、一盒茄汁鮐魚,犯了難。 這兩盒罐頭都是蔡東的工廠庫房里存放的罐頭,林鳶嘗了嘗,味道都還尚可。 這日提前下了班、準備來給某人投食的傅主廚,一進家門,便看到客廳里,坐著一位對著兩盒的魚罐頭沉思發呆的少女。 元寶聞見了罐頭味兒,可憐兮兮地伸著舌頭,扒著少女的大腿,口水都快流出來了。 冷酷的少女無動于衷,元寶聽到開門的聲響,立馬轉頭,看到是傅白舟,委屈地嗚了一聲,水汪汪的眼睛求助似地望著他。 第66章 新配方 “在發什么呆?在糾結吃哪盒罐頭?” 聽到身后傳來傅白舟揶揄的嗓音, 林鳶如夢初醒, 興奮地迎過去:“誒,你來了, 正好幫忙嘗嘗這兩盒罐頭?!?/br> 傅白舟一邊換上拖鞋, 一邊笑著問:“什么寶貝罐頭還要嘗?” “這是蔡東罐頭加工廠之前出產的罐頭,我正在猶豫要不要沿用他們的產品配方?!绷著S拿起筷子, 夾了塊鹽水鯖魚rou,遞到他唇邊。傅白舟看了看, 張口吃掉, 臉上沒什么表情。 林鳶又給他夾了一口茄汁魚罐, 傅白舟光嘴巴動著,依舊沒什么反應。 林鳶很期待他的吃后感,一瞬不瞬地看著他咽下, 迫不及待問:“味道如何?” 傅白舟眉峰微挑,反問她:“你感覺好吃嗎?” “還行啊, ”林鳶掂量著手中的橢圓形罐頭,嘀咕道,“魚罐頭不都是這個味道么?!?/br> 傅白舟嘆了口氣,轉身走向廚房,拿過墻上掛著的圍裙, 邊系邊道:“我算是知道這家罐頭廠為什么倒閉了?!?/br> “為什么?” “太難吃?!备蛋字酆敛豢蜌獾卣f。 林鳶:“……” 她就知道, 身為大廚的標準就是和一般人不一樣,要求未免太高。她作為不常吃魚罐頭的挑剔食客,都完全可以接受這倆罐頭的味道, 雖說不上多么美味,但也絕對不難吃的。 林鳶并沒有把傅白舟說得太難吃當回事,而五十分鐘后,當傅白舟端來一鍋香味四溢的茄汁鮐魚時,林鳶重新對好吃和難吃又有了新的定義。 “這、這也太好吃了吧!這真的只是茄汁鮐魚?!” 雖然對大廚做得菜已經有了些許抵抗力,但是味道居然會差這么多,實在有些超乎林鳶的想象。 傅白舟做得這盤茄汁鮐魚,茄汁的顏色是誘人濃稠的酒紅色,罐頭里則是暗淡稀薄的鐵銹紅,相比之下,先不說味道,光是顏色和香味,蔡東廠的罐頭就遜色了好幾個等級。 林鳶不知他是怎么調出這么完美的茄汁的,酸甜咸的程度都剛剛好,茄汁包裹著油煎過的魚塊,一口咬下去,即q軟又不乏嚼勁,口感層次分明。而罐頭在襯托下就顯得有些淡而無味了,油味重,茄汁味淡,魚rou的質感也有些發柴。 傅白舟用的鮐魚是冰箱里冷凍室的鮐魚,正是空間漁場出產的。鮐魚的肥美新鮮程度,也完勝罐頭內的魚原料。 醬汁無可挑剔,食材新鮮完美。 沒有對比就沒有傷害,嘗了一口傅白舟的茄汁鮐魚,她完全不想再去動那盒罐頭了!林鳶私覺得光就著這盤茄汁鮐魚,就能吃光一整碗米飯! “到底是哪里出了問題呢……”林鳶秀眉微皺,拿起蔡東打印給她的產品配方思索。