比賽前兩天，米露突然接到了趙彭彭的電話，“露姐，你看到我微信上，給你發的鏈接沒有？快去看看，這條新聞上的不是初哥照片嗎？”

    米露握著電話的手一顫，連忙掛掉電話，去點鏈接，卻是一個失效的鏈接，根本打不開。

    米露回撥給趙彭彭，趙彭彭的聲音也滿是訝異，“不可能啊……嘿，還真打不開了？我剛剛還能打開的呀，就兩分鐘前?！?/br>
    “我上網給你搜搜啊……看看有沒有別的鏈接?！编枥锱纠驳拇蜃致曧樦犕矀鱽?，“誒怎么回事，整個網上都搜不到了?！?/br>
    “我剛剛看到的是個豪門秘辛，b市林家你知道吧？什么，不知道？”趙彭彭一哽，“千林集團總知道吧？中國餐飲界第一名，他們家的！”

    “我剛剛看見的新聞里說，之前林家的小兒子，千林集團繼承人，墜海身亡，葬禮都辦了，結果你猜怎么著，前幾天人回去了！”趙彭彭的聲音很是激動，“豪門的事情我們也不懂，可是我看那條新聞里的照片，怎么看怎么像初哥啊，露姐，你知不知道這是怎么回事啊……”

    米露心跳如鼓，幾乎聽不清趙彭彭在說什么，只有幾個詞一下下地在她的腦中橫沖亂撞，墜海、葬禮、回去了、像阿初……

    米露都不知道自己是怎么掛斷的電話，一直在廚房里坐到天黑透了，才回到房間。

    和阿初朝夕相處這么久，米露能感覺到阿初有不錯的家世和教養，在美食上懂得也不少，或許以前的工作生活和美食有些淵源。但她也只是猜測阿初是個美食家，或是飯店老板，萬萬沒想到，竟然是千林集團的繼承人。

    中國第一餐飲集團啊……原來阿初原本的生活，和自己真的隔著天塹。

    。

    米露得知這個猶如驚雷的消息之后，反倒冷靜了下來。

    比賽開始前，其他選手們看到一改之前的萎靡不振，重新將自己收拾的精精神神的米露，心中各有不同滋味。

    鐘琴以為自己前兩天勸米露的話起了作用，拍拍她的肩膀，“想通了就好?！?/br>
    米露倒也沒有解釋，笑道，“謝謝鐘琴姐?！彼钦娴母屑ょ娗?。

    燈光設備都已經調試好，主持人走到舞臺正中感謝了贊助商后宣布，“比賽開始！”

    主持人話音剛落，節目組導演突然叫停，就在所有人一頭霧水的情況下，導演小跑上臺，將一個手機舉到米露眼前，“你的電話?！?/br>
    米露完全懵住了，“我的電話？”她又看了一眼導演手中拿著的手機，大大的黑色蘋果6plus，根本不是她的手機。

    而且節目已經開始錄制，導演緊急叫停，就是為了讓她接電話？是她腦子出問題了，還是導演腦子出問題了……

    其他選手的臉色都變了，其實主持人和美食評審也全被嚇了一跳——米露究竟是什么來頭？竟然讓導演暫停節目拍攝，只為讓她接個電話。

    導演心里也直犯嘀咕，剛才電話幾經輾轉，打到了他的手機上，等他知道電話對面是誰的時候，也被嚇了一大跳。對面要求讓米露立馬接電話，導演自然照辦，犯不著為了這么一點芝麻大的小事兒，產生什么不愉快。

    只是導演想不明白，現在的年輕人都在玩什么，有這樣的背景，干嘛還要來參加這樣的美食節目？而且之前連個招呼都沒打過，一點風聲都沒漏。

    導演見米露臉上寫滿了詫異，遲遲不肯接過手機，直接拿著手機貼上了米露的耳朵。

    米露還沒反應過來，就聽到電話里，傳來了熟悉的聲音，“米露，是我?！?/br>
    “之前幾天事情太多，忙得天昏地暗，猛然間想起你今天要比賽，可是打你電話已經沒人接了，我看時間你們快要開始錄節目了，肯定是沒帶手機上臺，只能打給你們導演?！?/br>
    “我再忙幾天就回去，下一場比賽就能在你身邊陪你了，所以你這場比賽一定要成功晉級啊?！?/br>
    “好，我們要比賽了?！泵茁兜吐暤?，如今全場所有人的目光，都齊刷刷地朝著她看來，她有點承受不住。

    阿初笑道，“好，加油?！甭曇羝v卻溫柔。

    阿初的電話很簡短，米露還沒回過神來，就掛斷了。

    比賽繼續開始，大家都裝作什么事都沒有發生一樣，幾名選手在心中暗暗回想，自己之前有沒有得罪米露的舉動。

    主持人重新說了一遍開場詞，“今天的比賽環節，是創意菜比拼。每位選手必須使用指定的主食材，并自由搭配任意輔食材，完成一道創意菜。比賽完成后，評委將逐一品嘗所有選手的菜肴并作出評價?！?/br>
    “大家還記得嗎？上一場比賽的優勝者，也就是聶澤，在這一環節的創意菜比拼中擁有特權。特權就是——可以優先進入食材室，選擇自己擅長的食材，并可以指定一名選手，為他選擇相對困難的食材?！?/br>
    “顫抖吧！你們其中一人的命運，可就掌握在聶澤手中了哦?！敝鞒秩碎_了一個玩笑。

    “當然，今天的比賽獲勝，也是有特權的，不妨提前透露一下。在本環節獲得第一名的選手將成為下一集團隊賽的隊長，并可以優先選擇菜譜和隊友，本環節第二名的選手將成為下一集團隊賽另一支隊伍的隊長?！?/br>
    “好了，聶澤，你現在可以第一個進入到食材室中了?！?/br>
    聶澤目光掃過食材室里的所有食材，斟酌片刻之后，取了一份雞中翅，還有胡蘿卜、土豆、豆芽和西芹，放入自己的籃子里，說道，“好了，雞翅是我為自己挑選的主食材，其他的都是輔食材?！?/br>
    主持人說道，“聶澤取食材十分干脆，看來是已經胸有成竹了。不過先不著急回去，你還要為你的競爭對手，取一份食材?！?/br>
    聶澤臉上閃過狡黠的笑，“我是不會客氣的，對敵人仁慈，就是對自己殘忍?！?/br>
    鏡頭一直跟著聶澤，他為對手挑選食材時簡直比剛才自己挑還要慎重。最后聶澤往對手的籃子里放了不少東西。

    主持人一一念道，“青魚、蓮藕、雞蛋、蘆筍、青豆，這樣的搭配好奇怪……不知道能做出什么菜呢？”

    美食評審看見這一籃食材，都笑了，程永嘉解釋道，“這些食材的確不好搭配，剛才聶澤選的很慢，應該就是將自己能想到的所有做法都排除掉，選了這些八竿子打不著的菜。而且他挑的青魚，是食材室里刺最多的一種魚，很難料理?！?/br>
    “不知道聶澤會將這一籃食材，交給哪位選手呢？”主持人好奇地看著聶澤走回臺前，所有人的目光都追隨著他。

    聶澤徑直走到米露面前，將手中的籃子放在她的料理臺上，沖著鏡頭眨了眨眼睛，“米露是我認為最強勁的對手，我把這一籃食材給她?！?/br>
    “其中青魚是我為她指定的主食材，當然了，我放在籃子里的輔食材也全部都要用在菜里，一樣也不能少?！?/br>
    第37章 荷塘美景

    米露與聶澤之外的四名選手，主食材則是節目組指定的，分別是豬rou、牛rou、大蝦和面粉。每個廚師都有些食材擅長，有些食材不擅長，主食材被指定得合不合心意，則全靠運氣了。

    武安一臉苦悶，“完全沒有想到，我的主食材竟然是面粉，我最不擅長做面點了?！?/br>
    鐘琴也是神色凝重，“因為我自己是不吃牛rou的，所以平常做菜很少做牛rou，這次只能硬著頭皮上了?！?/br>
    所有人的食材都挑選好之后，主持人一聲宣布可以開始做菜了。聶澤的所有食材都由自己挑選，顯然已經要做的菜肴成竹在胸，其他選手都還正對著食材思考，他已經在飛快地動手了。

    用剪刀把雞翅兩端軟骨剪開，狠狠一抽，雞翅中的骨頭就被抽了出來。聶澤一口氣抽了六個雞翅，放在大碗中，加入鹽、黑胡椒粉和醬油，用手抓勻后腌制。

    雞翅腌著的同時，聶澤又洗凈雙手，將胡蘿卜、土豆去皮切絲，一陣刀光飛閃之后，所有的細絲都是一般粗細一般長短。西芹去掉葉子，也切成一樣的細絲，豆芽則切成同樣長短。

    三位美食評審看到這里，臉上已經露出了然的神色。方梨笑道，“如果我沒有猜錯的話，聶澤的心思倒是巧妙?！?/br>
    程永嘉贊同道，“的確有創意，也是很有難度的一道菜，抽出骨頭其實就很難，后面的步驟更是考驗手藝和耐心?！?/br>
    攝影師們雖然用鏡頭將美食評審的話一個字都不少地記錄了下來，但他們完全聽不懂，聶澤這又是抽骨頭又是切菜的，究竟想做什么？

    美食評審仿佛都一目了然的樣子，但是他們則完全猜不出聶澤想要干什么，一頭霧水地盯著聶澤的手。

    接下來，聶澤的舉動令攝影師們驚訝地長大了嘴巴，聶澤將全是一般長短一般粗細的胡蘿卜絲、土豆絲、西芹絲和豆芽，小心而緩慢地，塞入了去骨雞翅中。

    一只雞翅、兩只雞翅……聶澤的動作顯然越來越熟練，將六只雞翅如出一轍地處理好，放入平底鍋煎熟。雞翅滋滋作響，rou香漸漸飄散出來，兩面都變得金黃。聶澤調了一碗醬汁，倒入鍋內后大火收汁。

    六只雞翅整整齊齊地碼在盤子里，表面薄薄一層醬汁，呈現誘人的琥珀色。時蔬絲在雞翅兩端各露出一小截，紅色、黃色、白色、綠色，色彩繽紛，賞心悅目。之前撕掉的西芹葉，聶澤作為裝飾，擺在了盤子的一角。

    整道料理葷素適宜，又極為漂亮，看著就讓人想大朵快頤。

    聶澤完成時，其他的五名選手都還在忙碌著。

    米露的進度最慢，拿到食材后，盯著籃子一動不動地看了十多分鐘，專門負責拍攝她的攝影師，心中都替她著急?？磥砺櫇商暨x的這些完全搭配不到一起去的食材，真的難倒了小姑娘，讓她無從下手了。

    米露終于開始行動起來的時候，攝影師心中松了一口氣，不過米露的舉動讓他實在看不明白。

    只見米露手中的刀，輕輕巧巧地在青魚上劃過，一塊塊魚rou就掉了下來，完全剔除了青魚中的大刺。米露將一塊塊的魚rou放入花雕酒腌上。

    美食評審也在注意著米露這邊的動靜，心中想到，雖然青魚切成塊后，大刺是剔除了，可是每塊魚rou中依舊有許許多多的小刺，這樣烹飪出來的魚rou，口感依舊會大受影響。

    米露將雞蛋打入碗中，一雙筷子輕輕一撈，就將蛋黃與蛋清分離了。接下來米露的舉動令評審們有些驚訝，只見她將腌好的一塊塊魚rou和蛋清一起，放入攪拌機，打成了魚泥。

    方梨笑了一聲，“倒是會討巧?！?/br>
    程永嘉面露沉思之色，“這是要做魚丸嗎？雖然解決了青魚刺多的問題，但是能在魚丸上發揮的余地就很小了，不知道能有什么創意?！?/br>
    的確，魚無論是清蒸、紅燒還是油炸，都能有無數的花樣，最起碼可以在刀工上下一番功夫，做出巧妙的造型。魚丸有能有什么創意呢？總不能在丸子上雕花。

    米露再次出乎了評審們的意料，她將魚泥撈出后，加入了淀粉，但卻并沒有捏丸子。蘆筍煮熟后榨汁，取了兩小勺，加入魚泥中。

    米露再將魚泥反復捶打揉捏，直到蘆筍汁均勻地滲入魚泥的每一處，整塊魚泥變成淺淺的綠色。魚泥被捏出筋，如此一來會十分有韌勁。

    方梨臉上露出了幾分感興趣的神色，不再多看其他選手，大半的注意都放在了米露的料理臺上。

    米露的下一步，則更讓大家看不明白了，米露將染成淺綠色的魚泥倒入小碗內鋪平，嵌入一顆顆的青豆，隔水蒸。

    蒸魚泥的同時，之前剃掉的魚骨和藕，先焯水后熬湯。大火煮沸后改用小火慢燉，米露在瓶瓶罐罐間挑選一番，不知道都加了什么神奇的調料進入，抑或是她有一雙神奇的手，鍋里的魚湯漸漸變成奶白色，熱氣氤氳而上，咕嘟嘟地冒著泡，每個泡漲到最大噗的一下碎裂，緊接著十足的鮮香氣息撲面而來。

    米露身邊的參賽選手，即使正緊張地做著自己的料理，也忍不住咽了幾下口水。

    魚泥出鍋，米露將小碗輕輕一扣，里面的魚泥便脫落下來。

    方梨瞪大了眼睛，這分明是……方梨大概猜到了米露的打算。呵，真有意思，她已經許久沒有見到這么有意思的創意菜了。

    米露取了一只大大的湯碗，用藕做底盤，用牙簽固定好蒸熟的魚泥，最后用銅錢草裝飾。一切都擺放好后，等著小火慢燉的魚湯出鍋，沿著碗壁緩緩注入，隨著輕輕蕩漾的魚湯越來越滿，身邊的抽氣聲響成一片。

    。

    比賽時間結束，評委開始一一點評。

    方梨依舊不改毒舌本色，“火焰蝦？這就是你的創意菜？現在有多少個飯店里有這道菜你能數的清嗎？你告訴我這是誰的創意？”

    選手低聲解釋，“我在調味上做了改進……”

    方梨直接打斷他，“我能嘗出來，但我認為這不算是創意。這道菜在我眼里不及格，59分?！?/br>
    方梨轉身開始點評鐘琴的菜，鐘琴滿臉緊張，方梨嘗了兩口，“牛rou豆腐……味道很好，牛rou和豆腐都很滑嫩，卻又是不同的口感和味道，這兩種食材搭配在一起，被你烹飪地的確很有新意。只是顏色上單調了一點，不夠漂亮。75分?！?/br>
    鐘琴明顯地松了口氣。

    武安做的菜則讓評審們有些意外，“咖啡面？”

    “哇，這真的是第一次見?！?/br>
    武安的主食材是面，和面的時候直接將一杯沖泡好的咖啡倒入面粉中，然后開始手工和面、搟面條，做出一份咖啡面，精心調制了醬料，又在盤子外圈搭配了玉米和青豆等。

    賣相雖然略顯樸素，但看了讓人挺有食欲?？Х让嫒肟谑菨M滿的咖啡香，并不苦，反而有點微微的甜味。醬料并沒有喧賓得主，和面條的味道相得益彰。

    美食評審們認真地品嘗過，都給了不錯的分數，程永嘉點評道，“武安的這份面，真的給我帶來了驚喜。主食材是面粉，我們想到的都是各種中式與西式的點心，因此節目組連面條機都沒有準備，沒想到武安純手工地做了這份面出來，創意沒有用在醬料上，而是用在了面本身上，料理界永遠需要這種返璞歸真的美味?！?/br>
    米露是最后一個被點評的，評審們的目光集中在她的湯上，卻遲遲沒有人動勺子。

    。

    米露之前在節目上的表現，在網上的話題，都毫無疑問地讓她成為了《神廚天將》的焦點。無論是喜歡她的還是不喜歡她的，都格外關注她，不想錯過有關她的哪怕一個鏡頭。

    可是這場比賽觀眾們都看得一頭霧水，米露又是蒸魚泥、又是煲湯，完全看不出她究竟想要做什么樣的菜。

    直到最后一刻，評審打分環節，《神廚天將》終于給了米露的料理一個全景特寫。

    “哇！”冉曼激動地站起身，電腦椅被撞到，發出咣當的聲響，mama在隔壁屋喊，“怎么了？”她卻完全顧不上回答。

    “啊啊啊老板最棒！”趙彭彭在電視機前，激動地跳起來，米真香的所有員工這幾個周末都聚在一起看電視，看到這個鏡頭，激動地抱作一團。

    節目上的彈幕一瞬間全部清空，好半天都沒有人說話，半晌之后，才有人小心翼翼地敲出了第一句，“好漂亮……比米露之前的菊花豆腐湯還讓我驚艷……”