第65節
“等著吧,第二輪贏的是我?!毕氲竭@兒,黎宇也不說別的了,扔下一句有點像是挑釁的話,轉身走人。 羅子鑫湊了過來,“兩兩,他這是過來干嘛?下戰書???” “他說第二輪他會贏?!睆埿A記憶力好,而且聽力也不錯。 易安摸了摸下巴,“這小子有個性,還挺不服輸的?!?/br> “兩兩,你要注意了?!痹坏缐旱土松ぷ?,“黎宇這人最厲害的一點既不是刀工也不是菜色,而是他的模仿能力。他極善于從別人的菜里面發現最獨特的地方,可怕的是他很快就能知道到底要如何做出類似的味道?!?/br> “這么可怕!”羅子鑫驚呼,“那他會的一定特別的多?!?/br> “放輕松,咱們兵來將擋水來土掩?!币装才牧伺乃募绨?,又道,“他有這種智商怎么不去國外學個技術回來報效祖國啊?!?/br> 中場閑聊了幾分鐘之后,第二輪的比賽很快就拉開了序幕。 “大家好,進過了上一輪的比賽,現在是晉級組領先,鯉魚組暫居第二。而接下來的第二輪比賽即將開始,兩個小組即將有機會拉開差距或是追回差距?!敝鞒秩藫Q了一身裝扮出現在鏡頭前。 “第二輪的比賽是一道主菜?!彼f著,“但是在第二輪比賽開始之前,雙方小組將各有一次讓對方小組禁用一種菜,現在你們將有3分鐘的時間考慮,要禁止對方小組用什么菜?!?/br> [2333就知道節目組沒這么甜,禁止對方使用一種菜,哈哈哈我可以推薦鯉魚組禁止晉級組使用菜刀。] [那我還想禁止鯉魚組使用鍋呢,順便禁止油鹽醋。] [哈哈哈感覺這樣好像ban英雄啊,通過禁止對手使用熟悉的游戲人物角色來給對方障礙。] [你們怎么這么自然就念出兩組的組名了,難道不會覺得羞恥嗎?] [別糾結組名啦,鯉魚和兩兩開始給對方挖坑啦。] 說是挖坑一點都不為過,但是現場的氣氛卻一點都不緊張。 黎宇問溫樂,“你最擅長做的菜是哪一道?” “白水煮蛋?!?/br> 溫樂挑眉反問,“你呢?最擅長做什么?!?/br> “我?”黎宇仔細洗著手,慢慢道,“你聽說過椒鹽姜湯嗎?!?/br> “……椒鹽姜湯?”溫樂跟著念出了聲。難道他要禁止對方用姜或者椒鹽?這個答案說了還不如不說。 [椒鹽姜湯是個什么鬼,我怎么沒聽說過?是和椒鹽玉米那種差不多的嗎?] [椒鹽加姜煮白開水嗎?誰這么奇葩能想出這種菜來,這個答案也太假了吧。] [23333可是白水煮蛋聽起來也很扯淡啊。] 兩人互相套路著,都想套出對方最擅長的菜,但卻都不肯大方說出來。 而還剩不到30秒,另對方禁用一樣菜的選擇時間就要到了。 第72章 初賽(八) 第二輪的主題是主菜。主菜是一場宴席中最主要的一道菜, 無論是中餐還是西餐,一般來講選材選料方面都會選用葷菜。 所以, 溫樂和黎宇兩人的注意力都落在了對方的葷菜上。 “禁用雞胸rou?!崩栌钸€記得第一次互換菜時,被對方挑走的雞胸rou。 溫樂攤開手,“其實我不打算用雞胸rou,你要不要換一種?” “真的?”黎宇撇了他一眼,有點不信。 溫樂點頭, 一臉純良,笑容真誠。 [出現了!出現了!兩兩營銷式笑容,小鯉魚快跑,小心被兩兩大魔王坑了。] [看到這個熟悉的笑容,我仿佛又回到了純真年代,那時候的兩兩還不喜歡笑, 也不喜歡驢人。] [樓上你說的是夢里的純真年代吧, 兩兩就沒有不驢人的時候。] 黎宇被那笑容晃了一下,頗有點不適應的轉過頭,問到,“你們組長一直都這樣嗎?” 突然被人搭話的羅子鑫一臉懵。 “什么?” 黎宇, “就是這種讓人想掏錢包的笑容?!?/br> 羅子鑫心里非常贊同, 但卻搖了搖頭,“你想太多了, 一般來說看到了這個笑容,那就不是簡單掏一個錢包就能解決的了?!?/br> [校長這波黑的我心服口服,說的沒錯, 我兩兩可不是掏一個錢包就能解決的,最少也要兩個。] [看起來黎宇沒上當啊,要是兩兩這樣笑著跟我說話,不論是說什么估計我都能信。] [樓上你哪里人,買車買房沒?存款幾位數?像你這樣單純的人已經不多了,我想珍惜你,咱們交個朋友吧?] 黎宇想的很簡單,溫樂那邊可用的葷菜有雞胸rou、鯽魚、雞胗和牛筋,而剛才雞胗已經用過了,為了將選了菜全部用上,一定會盡可能的用新菜。而比賽又有時間的要求,相比于雞胸rou來說,另外的鯽魚和牛筋處理起來更費時間,他推測對方選用雞胸rou的可能性最大。 見黎宇已經做好決定不更改,溫樂也禁用了對方的牛里脊,這也是當初黎宇從他們這邊換走的一樣菜。 “兩組都在規定的時間內禁用了對方的一樣菜,而且還剛巧都是在上一輪中被對方挑走的菜?!敝鞒秩苏f到這笑了一下,“看起來經過了上一輪的比賽之后,兩個小組之間的競爭感更強烈了?!?/br> [23333主持人小jiejie搞事情啊。] [哈哈哈,這才是比賽的正確打開方式嘛,官方不搞事哪來的看點。] “現在,第二輪的比賽即將開始,限時15分鐘,希望兩組的成員現在做好準備?!?/br> 主持人話音剛落下,兩方組員立刻開始收拾料理臺。而黎宇的那把可攜帶式的折疊靠椅也被人收了起來。 “黎哥,這回要做主菜,而且還只有15分鐘?!眻A臉男說著。 “所以呢?”黎宇皺著眉,“我的折疊椅是無辜的?!?/br> 圓臉男扶額,“它影響了你的效率,并不無辜?!?/br> “那是因為我還沒動真格?!崩栌钸€想挽留一下折疊椅。 “你再這樣,我可能要把折疊椅送給我們的對手,至少這樣它還能起到一點作用?!眻A臉男站直了身體,拿著折疊椅作勢要朝著溫樂那邊走去。 黎宇妥協了。 折疊衣被折起來收好,每個組員也都到了料理臺附近站好,準備就緒。 雞胸rou被對方禁用,葷菜里只剩下鯽魚和牛筋可選,短短15分鐘,要做完一道主菜并不是不可能,只是要想做到完美的話,很難。鯽魚是活的,牛筋是死的,怎么看都應該選擇牛筋而非鯽魚,畢竟鯽魚還要殺,而牛筋隨便處理一下就能用了。 但是溫樂選的卻是鯽魚,他打算做一道秘制香酥鯽魚。 鯽魚刺多,但是rou質鮮美,不論是煮湯還是煎炸都特別的好吃,會做的人能做的特別好吃,但不會做的人卻有可能會浪費一條好魚。 蔥姜蒜上一輪比賽早已切好,但要做秘制的調料的話,還需要加入很多的其他佐料。這些溫樂全都交給了袁一道他們來做,而他則是徒手從缸中抓出了一條大約手掌大小的鯽魚。鯽魚越小rou越嫩,挑了一條剛剛好的。 主持人解說起來,“看來兩兩選手打算現場殺魚,但是做菜的時間只有短短的15分鐘,這就非??简炦x手們隨機應變的能力了。等一下觀眾們可以看看,如何快速的處理活魚?!?/br> 溫樂一邊拿出刀,對著鏡頭打了個招呼,“做魚挺簡單的?!?/br> “先拍暈?!北晦粼谡璋迳系聂~蹦跶了兩下,被溫樂用刀背一下拍暈。 “先掏魚?!闭f完,他拿起刀從尾鰭部往上劃了一個小口,從口子里將魚內臟全部掏出來。 “溫水洗一下,然后刮鱗?!彼膭幼魈貏e快,話音剛落,拿著刮魚刀斜向魚頭刷刷地就刮了起來,不到半分鐘,就將魚鱗全部刮了個干干凈,甚至就連最難處理的魚鰭處也是處理的非常漂亮,一點兒沒損傷魚rou。 直播室里的觀眾們有點懵。 [……我第一次……在電腦上……看別人殺魚……活魚。] [同第一次,但是莫名的覺得拿刀的兩兩好帥啊,干凈利落,一點都不拖泥帶水,感覺自己以后也有勇氣去殺魚了。] [最可怕的不是殺魚,而是刮魚鱗??!那么多大小不一的魚鱗,他居然不到半分鐘刮完了?這還是正常人嗎?] [對啊,雞鴨魚rou里面我最不想做的就是魚了,處理起來太麻煩,買別人處理好的帶回家又怕口感不好,要是我也能像兩兩一樣,以后吃魚就不用愁了。] [這個刮魚鱗的速度比我刮彩票的速度還快,已被圈粉。] 將魚重新從溫開水中撈出,時間才過去兩分鐘。蔥姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒粉和香油早已放到盆內攪勻,只等著溫樂手上的那條魚。 在魚身兩面割上花刀,銀白偏黃的魚皮被劃開,整條魚被放進了腌料盆里。 “現在怎么辦?”羅子鑫問,“腌制的話沒有一個小時不會入味?!边@道菜腌魚的時候就是要將魚放進冰箱冷藏大約一小時,保鮮又入味,但現在還剩十多分鐘,要如何腌制入味? “給魚念個菜譜,讓它放松一下自然就入味了?!?/br> 溫樂喊了張小圓過來,“你不是帶了菜譜嗎,多念念幾遍,讓魚放松一下肌rou,好腌制入味?!?/br> “這、這有用嗎?”羅子鑫看了一眼盆中再也不能動的魚,有點懷疑。 溫樂,“不信的話,你可以試著念一念,念的越動聽,腌制的就越入味?!?/br> “那我試試吧?!绷_子鑫找了張小圓,借了本菜譜,打算先試試。 “他居然信了?!币装埠驮坏缹σ暳艘谎?,差點忍不住笑出聲。 [這是什么祖傳秘方?兩兩你咋不說對著魚唱首歌呢,還能舒緩情緒,讓魚更加放松,腌制的更加入味。] [我以前看過一個新聞,好像有人試驗過,對著在西瓜棚里天天拉小提琴,最后那一片的西瓜長的比別處大一倍。兩兩讓校長對著魚念菜譜是不是來真的???也許真的能讓腌制更快呢?] [樓上你有沒有考慮過一個問題,就算這個方法真的有效果,可那盆里面的是一條死魚。死魚能聽得到校長念菜譜?] [能,因為那不是一條死魚,而是一個魚修。] 羅子鑫拿著張小圓的菜譜準備念,而溫樂也帶好了塑料的手套開始搓魚。 羅子鑫的聲音四平八穩,年菜譜的速度不快不慢,剛好和溫樂搓魚的速度契合。他并沒有出聲,但卻沒有人會忽視他。直播室里的人緊緊地盯著他的動作,看著他從魚頭開始順著魚身,將佐料包在手心緊貼著魚身搓下去,一下又一下,反復地重復著這個動作。 [我沒看錯吧,這是在搓魚?] [我還以為是在搓麻將,這個嫻熟的手法一看就是雀壇老手。] [這個動作到底有什么意義???我怎么從來沒看別人做魚的時候這樣做過?] [突然間好羨慕那條魚,它享受到了兩兩的親手按摩啊,全身都被溫柔地按摩了一遍,簡直是魚生贏家。] [23333魚生贏家哈哈哈,樓上你見過馬上就要下油鍋的魚生贏家嗎?] 易安提前開火熱好了油,魚身上沾了的腌料被去了個一干二凈,清水一沖擦干凈水分,整條魚就入了油鍋。 與此同時,另一個灶臺前,袁一道開始炒起了彩椒碎段和生姜大蒜,調好的醬料倒入鍋中,小火炒出了香味。 溫樂一邊煎著魚,一邊調著水淀粉,右手拿著鍋鏟翻著魚身,左手卻是用著筷子攪拌著加了水的淀粉。 在熱油的煎炸下,花刀中的魚rou很快就見了黃,等到魚身另一面也炸成金黃色時,這條魚總算是已經炸好了,同時,他左手邊的水淀粉也已經攪拌均勻,而這時比賽只剩下1分鐘。