作為一位老棋迷，從下第一盤棋開始他就知道對面的周全不是自己的對手，那孩子下棋的手法太稚嫩, 棋路也太明顯, 簡直和少年班里初學圍棋的小朋友們沒什么區別。

    他之所以還坐在這邊頂著欺生的名頭一盤又一盤的和對方下棋，并不是真的想要欺負小朋友，而是想要默默這孩子的底。

    棋壇上有一句俗語，叫做棋品如人品。

    雖然這句話不能說是百分之百的正確，但是在下棋的時候, 的確是更容易看清楚一個人脾氣和秉性。

    生性中正的人輕易下不出詭棋，心思細膩的人下棋的時候棋風一定少有大開大合，保守的人下棋一定謹慎，敢想敢闖的人棋路一定敢殺敢圍，這是一個人刻在骨子里的東西，輕易改變不了。

    通過這還沒有下完的三盤棋，鄒老爺子已經大致了解了周全的性格。

    這個孩子生的單純，棋路細膩卻缺乏一些大局觀，喜歡穩扎穩打，但遇到機會的時候也善于抓住，一旦確定了方向，就有一股一往無前的勁頭。

    他的棋風很正，比本上沒有什么歪路子，每一步都走的堂堂正正，甚少耍弄小聰明。

    總之這是一個好孩子，得出這個結論的鄒老爺子很欣慰。

    他之所以會這么觀察一個小輩，還不是為了阿焵，那孩子在自己這邊學藝的時候，心心念念的除了家鄉之外，就是這個和他從小一起長大的發小。

    老爺子能感覺的出來，這個孩子在徒孫的心中與別人不一樣，阿焵非常的在乎他，大概是真的把這孩子當成了親人。

    不然也不會放棄國外的生意特意回國，與對方合力做民宿生意。

    徒孫是個重感情的人，如果信錯人對他的打擊無異于是毀滅性的，所以老爺子才會這么在意周全的人品，現在他放心了。

    第三盤棋周全依然沒有堅持太久，中盤不到棋盤上他的白子就已經是一盤散沙，心知掙扎無望的他放下棋子，表示投子認負。

    坐在對面的鄒老爺子見狀笑呵呵的問道：“阿仔，還要不要下第四盤？”

    周全聞言連連搖頭，半個多小時的時間輸了三盤棋，一點反抗能力都沒有。

    還下？他又不是欠虐。

    正好這個時候鄒師父出來告訴大家可以準備開飯，周全順勢說道：“老爺子吃飯了別下了，先把棋盤收拾好，你要是還想下，等吃完飯我在陪著您?！?/br>
    說著他就開始撿棋盤上的棋子，黑白歸位把它們各自安放在棋子盒里。

    收拾好棋盤棋子，廚房那邊也開始上菜，寶大廚和鄒師傅，兩個人一邊上菜一邊報著菜名。

    “紅燒鯉魚，純野生的大鯉魚，老爺子上午親自釣上來的?！?/br>
    “上湯雙拼魚丸，拼的是青魚和鰱魚，一份丸子湯可以吃出兩種魚的滋味?！?/br>
    “醬燜河雜魚，阿焵做的是東北口的，阿爸，你嘗嘗怎么樣？”

    “涼拌魚皮，清口下飯一會大家吃吃看?！?/br>
    “荊州魚糕，剛出鍋的火候剛剛好，切魚糕的時候里面細膩的和白玉一樣，一點氣孔都沒有，口感肯定不錯?！?/br>
    “拆燴魚頭，剛才在廚房看到的拼魚精不精彩？絕對的功夫菜?！?/br>
    每上一道菜，上菜的人都會做一個簡單的介紹，主要是說給周全聽的，老爺子那邊全懂，用不著額外的介紹，他們是在照顧客人。

    很快鍋碗瓢盆全部上桌，鄒老爺子更是取出了他自己釀制的米酒，看著桌子上香氣四溢的飯菜，周全揉了揉肚子，才吃過鳳凰投胎沒多久的他，又感覺到餓了。

    乖乖的坐在餐桌的一旁，周全等著長輩們先動筷子。

    作為餐桌上輩分最高的人，鄒老爺子拿起筷子之后，夾向了距離自己最近的紅燒鯉魚。

    長輩動了筷子，周全也就不再客氣，把筷子伸向了他垂涎已久的那盤荊州魚糕。

    魚糕被切成了長方形，白玉一般的rou質上方貼著一層薄薄的雞蛋黃，猶如上好的羊脂白玉上頂了一層油皮，俏皮又可愛。

    小心的夾起其中的一片，彈嫩的觸感居然能從筷子上直接傳導制手指，周全沾了沾碗旁的沾汁，一口咬下去，魚rou的鮮嫩和油脂的香味立即充盈在他的口中。

    本來以為制作的方法相似，所以魚糕應該是與魚丸差不多的口感，但是吃過之后才發現，不是這樣的。

    相較于魚丸，魚糕更加的滑嫩，更鮮也更軟綿，比qq的魚丸更符合周全的口感。

    最妙的是配合魚糕的蘸料，完美的融合了魚的鮮、豬肥膘的香和蛋黃嫩，去腥提香甜咸剛好。

    把口中的魚糕滑下去之后，周全還下意識的砸吧幾下嘴，沾汁里那種奇異的鮮甜是什么？吃起來不像是醬油或者耗油的鮮味。

    是什么？感覺陌生卻還有些熟悉，仿佛什么時候吃到過。

    “在想什么？”就坐在他旁邊的寶大廚這么問道。

    “在想這碟沾汁里面的咸鮮味是什么，不像是醬油或者耗油。但也很熟悉，我應該是吃過的?！?/br>
    寶大廚聞言用筷子沾了一下醬汁送入口中，很快就說道：“是魚露，剛才我們吃豬肚雞的時候沾汁里就有這個，只不過那時不是主料，這里它變成主料了?！?/br>
    “怪不得，現在想想是很像?！?/br>
    他們在說話的時候，鄒老爺子已經把夾過去的那塊紅燒鯉魚的魚rou吃完，現在正在找新菜下手。

    作為一位會做更會吃的老者，他很清楚每道菜的什么位置最好吃，因而他很快就有了想要下手的目標。

    但是他的速度還是太慢，筷子才剛伸到拆燴魚頭那邊，另外一雙筷子就已經把他原本的目標給夾走了。

    眼睜睜的看著那塊又肥又能的魚臉頰rou被徒孫送入了客人的碗中，他只能干瞪眼。

    魚臉頰rou是魚頭上最好吃的部分，寶大廚做的拆燴魚頭，魚頰部分的rou又肥又嫩，幾乎就是入口即化，骨頭提前全部都被拆了出去，所以讓周全能夠順利的將一大口的rou全部吞掉。

    看著對面小客人吃的腮幫鼓鼓滿嘴流油，瞇著眼睛享受的樣子，鄒老爺子不由自主的也跟著咽了下口水。

    乖乖，這孩子吃飯真香人，看著他吃自己的胃口都跟著好了不少。

    眼見著周周吃的開心，寶大廚就想把另外一塊魚臉頰rou再給他夾過來，然而抬頭一看，另一塊已然被人夾走，他師祖正在埋頭猛吃。

    可惜了，難得遇到周周這么愛吃的東西，看來回去之后得找機會在做給他吃。

    除了拆燴魚頭和荊州魚糕之外，桌上最得周全喜愛的是那盤醬燜河雜魚，大概是因為寶大廚做的是東北口味，所以他吃的最順口。

    除了拆燴魚頭的魚腮rou之外，鄒老爺子對桌上其他的菜式表現的都非常紳士，每一道菜他都嘗了筷子，然后點點頭說道：“火候、調味、醬汁都非常不錯，看來你出鍋這些年倒是沒忘本?！?/br>
    “看您說的，這是我安身立命的本錢，怎么能忘?！?/br>
    “你記得就好，我也放心了。阿仔，少吃些魚糕，知道你愛吃這口，但也悠著點?！?/br>
    周全聞言側過頭一看，發現原來滿滿擺了一盤的魚糕現在已經沒了三分之一，聽老爺子的口氣，估計是都被鄒師傅給吃了。

    被阿爸點了名的鄒師傅一點不在意，他最近腸胃不太好，魚糕蛋白質含量高，他爸是怕他吃多了不好消化。

    正好這個時候有人敲門，鄒師傅聞聲起身說道：“你們吃著，我去看看是誰來了?！?/br>
    然后房門打開，寶大廚的師弟小豆子從門外走了進來。

    “師祖好，師父好，師兄好，周哥也在。咦，吃上了？今天晚飯開的這么早？魚糕、魚丸湯還有拆燴鰱魚頭，太豐盛了誰做的？”

    正在喝魚丸湯的鄒老爺子聞言點了點徒孫那邊說道：“是你師兄掌勺，我們兩個做的幫廚?！?/br>
    “是嗎？那我可要吃上一些，我都快有三、四年沒吃到過師兄的手藝了?！?/br>
    說著這位一點都不客氣，跑到廚房那邊給自己拿了一套碗筷，高高興興的就上了餐桌。

    雖然有六道菜但是餐桌上有三個年輕人，其中兩個是東北胃，因而桌上的菜最后被他們吃了哥干干凈凈。

    晚飯結束之后，小輩們陪著長輩看了看電視聊了會天，快到老爺子的休息時間，他們很有眼色的起身告辭。

    出來的三個人走在弄堂里狹窄的小路上，小豆子看了看時間問道：“才九點多，師兄咱們是回賓館還是繼續玩？”

    “回賓館吧，我們趕了一天的路?！?/br>
    “行，我去打車?！?/br>
    “豆子別去了，反正這邊離住的地方也不愿，走回去就當是運動了。倒是你，我看了你一晚上了，總是有什么想說又開不了口的樣子，你今天晚上到師父和師祖這邊來，是不是有什么話想要說？”

    “這么明顯嗎？”

    “不明顯，至少師父和師祖就都沒能看出來?！?/br>
    “那還真的是什么事情都瞞不過師兄你的眼睛，我就是想過來說一聲，鄒師兄和師姑回來了，還帶著個外國人?！?/br>
    “什么時候的事？不是說明天晚上才到？”

    “就今天下午，天氣轉好他們提前回來，我才把他們送到賓館安置好，就到師祖他們這邊來了。師兄，師姑本來是不想住賓館的，她想直接回來住，是鄒師兄反對他們才住的賓館。你們住在同一層，鄒師兄就和你們住對門，我過來和你說一聲?！?/br>
    走在最后的周全沒有看到寶大廚的表情，只是聽到他淡淡的說了句：“知道了?！?/br>
    第125章 實話實說

    寶大廚的師祖一共收了九個徒弟, 算上自己的兒子在內是八男一女。

    這些徒弟每個人又都收了若干位的徒弟, 細算起來鄒老爺子的徒孫數量是要超過三位數的。

    每年老爺子的壽宴, 這些徒子徒孫大部分是都要到場的，就算有人因為一些原因來不了，壽禮和生日祝福也一定會送到。

    不過因為老爺子有兒子, 直系的徒孫又有七、八人，所以每年的壽宴負責制作席面的就都是他們，其他的旁枝們負責提供壽宴的食材。

    寶大廚的師傅收了八個徒弟, 其中包括自己的兒子, 八個徒弟全是男孩，老爺子曾有段時間戲稱自己的光棍司令, 這個名號一直到他大徒弟結婚才被成功去掉。

    鄒老爺子的徒子徒孫，學成出徒之后天南海北到處都有, 但是因為師門的根在穗州，所以他們基本上在穗州都有自己的房子。

    在本地落地生根了的, 就會在好地段買上一棟大房子。

    在別的城市安家落戶的，如果條件允許也會在郊區選上一間小戶型，師兄弟們曾經有個約定, 如果可以他們老了之后就都會到師門這邊來養老。

    所以實際上回來之后還需要住賓館的人并不多, 這些人都是竇師弟負責招待的。

    幾個人回到賓館的時候，他們這一層樓都很熱鬧，據說竇師弟把他們的房間都開在了同一層，所以他們一回來聽到響聲立即就有人開門。

    一時間師兄師弟大家叫個不停，周全也跟著又認識了寶大廚師門的幾個人。

    年紀最大帶著妻女的那位是寶大廚他們的大師兄, 他是鄒家的遠親，從小就被送到這邊來做學徒，是第一位正式拜在鄒師傅門下的徒弟，名副其實的大師兄。

    師兄弟們行二的就是鄒狐貍，不過他現在沒在房間，聽說是和他母親還有那個外國人出門吃宵夜去了。

    寶大廚在師兄弟的排行里是第四，竇師弟則是最小，這和年齡沒關系，是按照入門時間順序來排列的。

    現如今寶大廚的幾位師兄弟全部出徒，選擇留在師父身邊繼續幫忙的，只有他三師兄和小師弟，其余的全部都分散開各自生活。

    老五、老六還好就算沒在明月樓，也是在穗州工作，常來常往常能見到。

    老七在福州，寶大廚的在東北，鄒狐貍在國外，他大師兄則在蘇杭娶妻生女，師兄弟八個難得再有團聚的時候。

    現在這層樓住著的除了寶大廚和周周、還有大師兄和他的妻子女兒，老七和他的未婚妻，鄒狐貍和他母親外帶那個外國人。

    有段時間沒見面，再見面的時候大家都很開心，寶大廚看著久未相見的師兄和師弟，臉上的笑容就沒斷過。

    按照規矩師祖的壽宴是由旁枝出食材，嫡系負責制作，所以今年的壽宴還是得他們師兄弟在廚房忙活。

    早在一個星期之前，壽宴的食材就從世界各地陸陸續續的被郵寄過來，現在都在明月樓的倉庫里等著處理。