“那庖廚比賽今年是在匯賢堂舉辦，匯賢堂在北城什剎海那，過會我們便坐車出了城門往那去。那有處十畝地大的荷塘，接天蓮葉，這會正開著粉白的荷花呢，葳蕤和小嵐待會還可以賞會荷景?！?/br>
    林葳蕤繼續吃著他那半碗冰，沒有異議。

    原小嵐卻是問出了一個他一直百思不得其解的問題，“于先生如今身居高位，還去當擔一個庖廚比賽的評委，會不會被有心人利用？”

    于左棠哈哈大笑，拍著他的肩膀道：“小嵐不知，在這黨國之內，我這口腹之欲的愛好算是最平常的了。我還有同僚喜歡聽戲，有人專愛那男女之事，還有人喜歡斗蛐蛐，賞古玩，捧名角的，這都是有的。至于為何我無所顧忌，我且問你，這普天下姓葉的何其多，但一說起葉帥，你想起哪個？”

    原小嵐回他：“自然是奉天的葉四爺?！?/br>
    林葳蕤抬眼撇了他倆一眼。

    于左棠笑，連連擺擺手，“葉大帥的名聲何其大，此處拿他來做比喻不太恰當。再來，我問你，這北京城里有風流痞帥之稱是哪個？”

    原小嵐不假思索，“曹帥?！?/br>
    “我再問你，中央第三師師長是許何人也？”

    原小嵐遲疑了會，聯系于先生剛才的上下文，猜測：“莫不是還是曹帥？”

    于左棠一臉孺子可教也的神情，道：“這下你可明白，這一個無傷大雅的愛好對我等政客將領的作用了？名望這東西，有望首先得有名。老百姓或許不知道總理秘書長姓甚名誰，但若是提起政客里的大吃家，第一反應便曉得是我于左棠。再說這一提起貴妃醉酒，旁人第一想起，便是原小嵐而非元大頭，你說是不是這個理？”

    原小嵐聽他拿自己做一個歪比喻，噗嗤一聲樂了，“我懂了，這一個愛好便是人能區別于蕓蕓眾生的個性之處罷。不過我看先生倒是真愛吃，而非只是一個名頭?！?/br>
    “知音??！”

    原小嵐和于左棠意外地相談甚歡。一行人兩輛車往北門去，半個時辰便遠遠見著了建在荷塘邊上的匯賢堂，雕梁畫棟，飛檐翹角，是一處風光絕佳的賞景處。門邊早已有管事候著迎接。管事熱情地將走在前頭的于左棠迎了進去，見著后頭跟著的原林二人也沒有怠慢。

    “這兩位便是原先生和奉天來的林先生吧，二位能來，真是令我們匯賢堂蓬蓽生輝??！”這幾日往于府送的請帖就跟雪花似的沒個盡頭的飛，不過都被婉拒了罷，但不妨礙大家伙知道林葳蕤到了北京城。這管事恐怕也是被事先打過招呼的。

    于左棠將兩位友人安置在了一間他平日里慣坐的二樓一間視角絕佳的廂房，才去和早來一步的伍舜虞會和。匯賢堂占地面積極大，除了三進三出的上百間廂房外，還分別設有三座戲樓，每坐戲樓都能夠容得下百人觀賞。今日的比賽便是在最前頭的戲樓臺前舉行。

    原小嵐將對著戲樓的窗打開，二樓的視角正好可以清楚地看到臺上眾人的動作。一樓坐滿了看熱鬧的人，竟然還有人開了賭盤，目前來看，賭匯賢堂和忠信飯莊奪得甲一等的人數最多，且二者不相上下。

    “據說今日因為有這一出好戲看，匯賢堂的冰碗都拿出來招待客人了！”

    “稀奇！往日里沒有預定，可吃不到這一碗?！?/br>
    “哦？這匯賢堂的冰碗有何名堂？”

    “我說你是第一次來這吧，要說這匯賢堂的冰碗除了用料講究味道鮮美外，它還是從前宮里頭光緒皇帝愛吃的玩意呢！就連這匯賢堂的大廚都是從前宮里頭御膳房出來的，你說這名堂大不？”

    “那咱這也是相當于嘗了御膳？”

    “誰說不是呢！要不你以為這冰碗價開的老高，為何還供不應求？”

    隔壁廂房的聲音透過開著的窗戶傳來，正好林葳蕤這邊廂房的門被人敲響，正是匯賢堂的人送來了特別招待的冰碗。綠色的荷葉襯著嫩色的河鮮菱藕，好看得緊?？上н@屋里頭是一群剛吃過特質冰碗的人，對這傳說中的御膳興致缺缺。

    伺候的人見慣了為這一碗冰碗而來的客人，見他們這般視之無物，再聽林葳蕤的外地口音，便以為是第一次上這的外鄉人，沒見過這么金貴的吃食呢。于是自告奮勇地帶著頗為自傲的語氣給他們講解了一番這冰碗的歷史，重點突出了御膳這一名頭。

    可惜他這一通介紹渾然被當了耳邊風，落得個無人捧場的局面。林葳蕤看那河鮮的成色便知道這用料恐怕并非全部乃玉泉水里所出。也是，今日看好戲的客人多，要想人人都奉上一碗河鮮冰碗，可不得虧了，用些普通貨色摻進料里也是一種“明智”的做法。

    原小嵐見匯賢堂的人著重介紹了冰碗，便捧場地動了動勺子，說了句不錯便停下筷子，順道將人遣了出去：“這里不用伺候，你出去吧?！?/br>
    伺候的人只得滿腹疑惑地退了下去。

    原小嵐笑道：“果然是葳蕤的手藝更高一籌，可惜了這冰碗?！?/br>
    林葳蕤輕飄飄地白了他一眼，淡淡道：“這又要排場又舍不得工本的，以次充好，也就你能說一句不錯了。好養活，倒是便宜了陸老六?！?/br>
    原小嵐抿嘴微微一笑，不語。深知友人性子的原小嵐知道這個時候只能笑而不語，要不他會惡趣味地愈發愛逗弄人。

    兩人這陣交鋒的當下，底下的庖廚比賽已經開始了。嚴格來說，這根本算不得上一場正規的比賽，因為所有參賽的人都是八大飯莊十三大飯館自己推薦出來的年輕人——上了年紀有一定地位的名廚自持身份壓根不會下場，但這些年輕人大抵都是名廚們的弟子輩。

    評委也并非專業人士，各有各的口味愛好，無法做到絕對的客觀公正。但這對于這個年代的人來說，已經算是一件新鮮時髦的事情了?？吹紫伦哪敲炊嗫礋狒[的小姐公子哥就知道了。

    與其說是比賽，不如說是一場打響名聲的大戲。就連比賽也只有兩輪，第一輪是二十一家淘汰剩三家，果然最后剩下的三位其中之二便是那忠信飯莊和匯賢堂。最后這三人每人一道菜定勝負，入夏時節，這比賽的主題也很接時令——蓮，紅白案不論。

    作者有話要說：　　寫到這的時候，突然想起微微的電視劇版里肖奈那一句“你們沒有被劫的價值”，第三家飯莊我偷懶不想寫，連名都不給起，因為它沒有被寫的價值……

    剛才一直纏著mama和jiejie聊天，因為明天就要回去了，超級舍不得！這是一更，晚點二更——來自廢喵作者菌

    第94章 癸丑年小滿·常宴西

    原小嵐看不懂其間的廚藝功底， 也無從判別哪家手藝更厲害——畢竟沒嘗到菜品，所以看了一會兒便轉開頭去注意臺側拉琴的藝人。

    廚師們做菜也需要時間，所以臺上其實是有戲班子在唱戲助興的。他一年沒回北平城，聽說票友們和報紙雜志又捧起了幾位新興的角，倒是只有他，在原地踏步， 或者是往后退步。

    林葳蕤看了一陣也不看了，唯有小寶全程看完了， 原小嵐便問他，“小寶師傅觀這京城的廚師水平如何？”

    林葳蕤抿了口茶水，把糕點推給百無聊賴的林蓁芃， 然后也看向小寶， 想聽聽他怎么說。

    小寶方才是最認真的一位， 畢竟這京城的有鳳來居的后廚將來極有可能是他來撐起， 眼下又是一個不可多得的了解同行的機會。

    他想了想， 斟酌道：“第一輪是各家飯莊展示的三樣招牌菜，我觀那菜色，猜測這京城各大飯莊的廚師們恐怕多擅長魯菜，其次是蘇菜，刀工和造型功夫最出彩的應當是那匯賢堂的那位師傅。而有鳳來居的菜色向來不拘于一派菜系，大少手藝卓卓，遍地開花。不過若是將來到了這京城來開店，依這架勢，或許我們可以以粵菜或川菜出奇制勝， 也好避開同行傾軋?！?/br>
    “早就聽聞小寶師傅機靈，擅長另辟蹊徑，果然不錯。這主意我看妙！”原小嵐贊道。小寶撓著頭嘿嘿笑，待見大少爺也用贊賞的眼光看向自己，心瞬間都飛揚起來！

    小寶見自己的想法得到認同，自信心就又漲了幾分，將剛才的想法繼續說來：“等過了今日我再去各家飯莊看看嘗嘗，京城的飲食文化濃厚，飯莊之間競爭激烈，我們飯店在此地沒一點根基，既要不跟那些老牌的飯莊撞上，但也要突出自己的特色?！?/br>
    林葳蕤點頭，他有意培養底下的人，即便是廚子，也不代表后半輩子便一直都被拘身在了后廚的小小天地里，默默無聞充當幕后人士。勤懇能干的人，自然值得更好的提拔。

    襄城的老店如今是張師傅在管后廚，沒了對眼睛要求比較高的大少爺在后、越發胖墩的僮掌柜管事，張師傅年紀也大了，這次小寶回去之后，便依照大少爺的指示讓他師傅開始在后廚里挑選培養主廚。

    奉天的有鳳來居如今則已經發展成了大店，目前是大寶接任了后廚，曾白玉管事，林葳蕤有意讓他參與到日常管事中來。而這北平的店，則極有可能是小寶直接成為決策的人——無論是廚房還是前臺，這個時候便該開始訓練起來了。

    林葳蕤把玩著手里某位人士送的佛珠，漫無邊際地想著。

    底下各飯莊的菜色已經出鍋呈上臺前了。匯賢堂上的是一道東漢名菜——蓮子八寶飯。剛從水里摘的蓮子去了心，和雞頭米，紅棗、白果、桂圓、果脯等八寶按照顏色深淺相間的原則在海碗里擺好，混上五成熟的江米蒸煮，末了倒扣淋上勾芡的糖絲兒，撒上青紅絲點綴夏意。青紅白三色，蓮子和紅棗等圓粒層層圍成的圓環仿佛一條條串珠，珠圓玉潤，形容可愛。

    蓮子因為是剛從河里摘的，味道鮮甜，雖然這八寶飯是甜口的，但是因為在座幾位評委要么出身江浙一帶，要么也是曾經久居江浙，所以可以說是正中下懷。

    反觀忠信飯莊，呈上的菜品是一道“十里荷塘”——蓮子蒸熟碾成泥和面粉和成面團，用碧綠的荷葉汁兒染了色，再塑形成小巧的“蓮蓬”，“蓮蓬”里安上蓮子上鍋蒸，出爐的便是一個個小巧玲瓏的蓮藕面點?？梢哉f是別出心裁了，連林葳蕤都覺得有幾分意思。

    比賽結束，眾人笑著散去，于左棠好容易從圍上來想要同他交談的人群中脫身，進了林葳蕤所在的廂房。

    “這小小的庖廚比賽看來水也挺深的?！绷州谵鰶龅?。

    “嗨，看出來了？”于左棠也不否認，坐下便道：“總得給出了大價錢的東道主些面子。就是怕你不喜，才不敢事先跟你說?！?/br>
    那道眾人眼里別出心裁的蓮蓬面食最終落敗于甜口八寶飯，也是令人唏噓。

    原小嵐：“這比賽倒是沒意思了?！?/br>
    小寶憂心忡忡，“若是明年咱在這京城里頭開店，是不是也得來這一遭？”

    林葳蕤直接給否了，“我們需要那個甲一等的名頭嗎？”

    于左棠搖頭，“手藝上自然是不需要的。不過要徹底融入京城里，恐怕還是得派出人員參加為妥?！?/br>
    好在眼下有鳳來居在北京城的店還沒影兒呢，這個爭論便也暫且擱置。他們往外走打算打道回府。

    人群中閃過一道熟悉的背影，林葳蕤皺了皺眉，不等他叫住人，林小弟已經先他一步，“大哥，那是芙萱表姐嗎？”

    林芙萱此刻正手足無措地應付耍無賴的常大少爺，聽到有人喚自己的名字，下意識地回過頭去，她沒認出已經完全大變樣的林蓁芃，然而人群中鶴立雞群的大表哥還是一眼就認出來了。

    他今日穿了一身中西結合的白襯衫和黑色長褲，在外的嚴謹使然，天氣再熱，扣子也到最上面一顆。即便是黑和白最簡單的裝束，頎長的身姿也硬是穿出了與周圍格格不入的氣場，裁縫師傅許是擔心這身除了剪裁和布料看不出價格的衣裳太過單調，讓蘇州的繡娘在襯衫上用銀色的絲細細繡了一面的花紋，若是在特殊的角度，便能辨認出那是一朵朵綻放的西府海棠。此刻在人群簇擁中微皺眉望來，是一種逼人的清冷禁欲感。

    “這位是？”她身后的常宴西順著她的視線看過去，待見到跟林芙萱一般同是美人胚子卻氣質凌然的林葳蕤時，忍不住低低吹了一聲口哨。

    林芙萱見他舉止輕浮，尤其還是在大表哥面前，冷著張小臉低低呵了一聲，“宴西！”

    常宴西最受不得她皺眉，趕緊笑著舉起雙手投降，討好道：“萱兒為我介紹介紹？”

    此刻，另一邊，于左棠出聲道：“那不是常都督家的公子？”

    林葳蕤的眉頭皺得更深了，看著那個油頭粉面的青年，眼光微冷。

    于左棠像是確認了，接著道：“是他，這位常大少是常家最受寵的，據說常思域最是屬意他當繼承人，不過常大少是個愛玩愛鬧也愛吃的，不太受得住約束。是個妙人！”

    他們低聲討論的時候，林芙萱已經穿過人群走了過來，許是他鄉遇親友，難得的雀躍，“大表哥！”

    林葳蕤點頭，常宴西見萱兒沒有將自己引薦給表哥的意思，站直了身體整了整西服，嘴角斜斜一勾，就要開口自我介紹。林葳蕤看都沒看他，只對著林芙萱道：“跟著過來?！边@里不是說話敘舊的地方。

    林芙萱點點頭，連常宴西都忘了，十分乖巧地小步跟了上去。

    常宴西被落在一邊，臉上懵然，見萱兒走了也急急跟了上去，自來熟道：“表哥好！我是常宴西，芙萱的……”

    林芙萱怕他說出什么不靠譜的，打斷了他的話，“表哥，這是常宴西，我的同學?！彼@話說的不假，然而心底卻是宛如在堂上被教書的先生抓住開小差般，面紅耳赤，心驚膽戰。

    常宴西也不惱，繼續笑嘻嘻道：“常聽芙萱提起表哥，果然是一表人才，這是小表弟吧！”他伸了伸手要去摸林蓁芃的頭，被他用手擋開，避了去。動作太大，常宴西的手背發出一聲輕響。不同于他的笑容，林蓁芃緊緊抓著大哥的衣角，警惕地看著這個姓常的人。

    這個人，有可能，會跟他搶他的大哥！

    常宴西的動作頓住，臉上閃過尷尬的神色，畢竟極少有人會駁了他常大少的面子，雖然只是一個小孩子。林葳蕤看了他一眼，“蓁芃，你的禮數呢？”

    林蓁芃立馬低頭認錯，“抱歉?！?/br>
    常宴西一個大男人自然不會跟小孩計較，而且為了追求林芙萱，他心里還打著討好娘家人的算盤，畢竟芙萱看來對這位大表哥十分敬重。

    林葳蕤神色淡淡，回頭便讓人送了上好的藥膏作為賠禮。

    于左棠見場面有些凝滯，便站了出來，“常大少今日也是賞吃的？可有看中合心意的廚子，這次總不會將人拐了去吧？”

    聽他這話，便知這位常大少從前沒少做過荒唐事。

    “去年那位師傅會的一手我父最愛吃的玉田醬rou，我這不也是花了大價錢才把人請回家的嘛，左右那飯店沒吃虧！于先生莫怪我呀！今日倒是覺得那忠信飯莊的廚子有些新意，但那是曹坤乾那廝罩下的，不好去請??！”

    這位常大少是出了名的吃喝在行，所以跟于左棠也有些話聊。

    幾人倒是沒回于府，而是在匯賢堂里頭尋了處清凈的地方，表兄妹敘了會舊。

    林葳蕤從她的述說里了解到，這位常大少并非她同校同學——顯而易見，林芙萱上的北平女子師范學堂，除非這常宴西是要學祝英臺跟林芙萱當閨蜜，而是附近北京大學的學生。

    一次林芙萱晚歸被一群不懷好意的地痞盯上時，是這位常大少路過，英雄救了美。往后，出門都有衛兵跟著的堂堂常大少也不知怎的，便纏上了她，甚至還說心悅她。雖然常大少爺因為從未追過人，有些事情做得還傻里傻氣的，甚至讓林芙萱在師長面前頗為為難。

    但林芙萱雖然看著氣質清冷不可褻玩，但又哪見過這等人物和追求的陣仗，久而久之便被他打動，今日便是林芙萱耐不住常宴西的軟磨硬泡，第一次答應了他的邀約，到這匯賢堂來看人比賽庖廚——或許是因著表哥的緣故，林芙萱對吃食也有些興趣。

    個人有個人的情愛，旁人無權干涉，哪怕表妹的戀愛對象是自己同父異母的弟弟，林葳蕤聽完也沒有發表任何看法，他只是平淡道：“你母親讓我多看顧你，我最近會在京城待一段時日，有事便到于府來尋?！?/br>
    林芙萱將地址記下，和常宴西走了。二樓，林葳蕤看著那標著常府家徽的轎車離開，許久不語。

    作者有話要說：　　新人物出場，下章常家修羅場～大少大概要智斗林母了，然后許久未出場的大帥也拉出來遛遛

    【抓蟲】是北京大學，不是燕京大學（1916年建立），林表妹跟林葳蕤只是眼睛有些像而已～

    第95章 癸丑年小滿·梁映蝶

    “大少爺， 老爺叫您回來了就去書房找他?！?/br>