第26節
“……沒有,喝粥吧?!?/br> 被人用體溫暖著的臘八粥離了人,早已涼透了。 第55章 壬子年冬至·陸予奪 臘八過后還有二十多天便是華夏的春節了。酒樓那邊的設計稿修了幾次也定稿了, 按照林葳蕤的設想來開酒樓, 又多加了一些小細節的改動,務必將這五層酒樓在原有基礎上給改造成中式風格。曾白玉多派了些人趕工, 林葳蕤全數放權給他,自己則是負責琢磨新菜單。 若是要較真來講,有鳳來居的美食之所以這般受人追捧, 有二分功勞要歸在食材上。這些食材都是林家田莊自己種出來,除了小洞天里出的種子, 還有伏仙河的滋養,品質自然絕佳。豬牛羊等rou材也是自家田莊養的,吃的不一樣, 自然rou質不可同日而語。不過這伏仙河肯定是搬不過來了,這rou倒是可以暫且從襄城那冷凍了通過火車運過來, 等開春后再找個田莊重開養殖場也不遲, 就是蔬菜這方面供應不上,而且這冰天雪地的也沒地,上哪種菜去。溫室種菜成本又高,非長久之計,所以師侄們便建議冬季酒樓變換一種特色, 最好是運用不到那么多蔬菜瓜果的食譜,又能起到滋補的作用。 藥膳無疑是絕佳的選擇, 冬日本就該進補。 林葳蕤拿著葉鴻鵠給的兩本古籍菜譜翻來覆去地鉆研, 主要是《易牙食經》里地部的藥膳方子, 這幾日大帥府進了各種長白山出產的珍稀藥材, 林葳蕤拿了也不白拿,做出的藥膳在給小白鼠喂了沒事之后,悉數進了葉鴻鵠的腹中。外頭不知道的人卻開始揣測這是大帥遭人暗殺,危在旦夕,各方勢力頓時蠢蠢欲動,不過這種謠言在補得滿面紅光的葉鴻鵠出面下便不攻自破。 藥膳最忌諱藥性過猛,或者是藥材與食客身體情況相克,于是林葳蕤擬定的菜單選用的都是一些極盡溫和的膳方,一一實踐后加入到菜單中。 不過一個酒樓能不能立起來有個至關重要的條件是必須得有一道至兩道鎮得住場讓人記住的招牌菜。林葳蕤雖然看不懂天部里頭記載的很多聞所未聞的食材,但他總覺得似曾相識,看多了便讓他將那些圖像全都記住了。今日林葳蕤出了小洞天,他照例拿起菜譜翻閱,忽然福至心靈地發現,雖是簡筆畫,但《易牙食經》天部里記載的這些食材有些跟小洞天里的一些不知名植株格外相像。 他當即便拿著古籍進入小洞天去一一進行了比照,果然不出所料,還真讓他找著一些菜譜里的食材,絕大多數是一些藥材,小部分蔬果。中醫文化博大精深,林葳蕤一個非中醫專業的有不認識的草藥實屬正常,幸而他是農學博士不至于對一些花花草草都摸瞎,但這些藥材出現在了小洞天就令他覺得不可思議了。莫非這小洞天跟他現在待的現實世界有何種聯系不成? 當初他一覺醒來以為置身于不同的世界,諸如世外桃源之流,而他只是同那武陵人一般偶然得到了穿越兩個時空的契機,但是小洞天里荒無人煙,與他不過成了一個試驗地和休憩地,所以一直以來他都沒有十分注重此方世界,也從未想過探尋這個世界的其他地界。 今日被這兩本古籍一激,他倒是對此地界起了探索之心。不過探索隨時都可以,當務之急還是先把藥膳招牌菜給確定下來。 《易牙食經》里記載,有一種形似牡荊,開白色無潔花而結朱色果實的藥草名薊柏子,朱果入膳,久食之可不懼寒冷,旺火氣而去寒毒。 這不就是他常作畫的那小白花嗎?春天漫山遍野的小白花到了某個時間段確實會變成形似櫻桃的果子。 書上又載有一上古藥草名帝休,葉子形似楊樹葉,樹枝相互交叉而向四方,開黃玉色花結玄果呈棗狀,食之一年則百病除,三年久服,老朽反成童子…… 凡此種種,雖有些記載過于夸大,但林葳蕤還是藝高人膽大地按照食譜試做出了兩道招牌菜。用薊柏子和其他較為常見的幾位中藥做了一道玉帶旸谷湯,因為另一中書中記載的主食找不到,林葳蕤便用粉絲代之,所以其實是加入了藥材的鴨血粉絲湯。 朱果干吃難以入口,有姜蒜混合之感,稍微還帶點酸,不過雖然干吃口感不好,但捏碎了榨汁混入鴨血中可去除腥味且帶來一種奇妙的味道,除此之外,薊柏朱果榨汁剩下的渣滓也不會浪費,而是放入老鴨湯中用來吊高湯,幾個時辰內所有藥材的精華便會融入到湯中,鴨肝、鴨腸、鴨胗、豆泡等食材此時先后下鍋參與美味之間的相聚。 天寒時分,雪后初霽,約三五好友小酌之余,吃上一碗熱騰騰的玉帶旸谷湯,頃刻間發僵的手腳便會迅速回暖,仿若置身于太陽初升的旸谷之中,渾身飽暖舒暢,再感受不到片刻寒意。 而帝休取果則曬干了入全羊煲,這種果實表面無味,但遇水則跟香料似的,只下了一點便有陣陣異香撲鼻,且并不是刺鼻的香味,反而使得羊rou更加香軟。這倒是跟史載記載相符。羊rou的膻腥味可以通過調配得當全然排除而微有甘鮮之滋味,整道菜湯濃rou嫩,十足滋補,林葳蕤直接按照《易牙食經》給取了神仙煲的名,畢竟這帝休果實的功效若真的如記載那般,那確實當得起這個名號。 雖是效果未知,但味道是無上仙品,林葳蕤做了一小鍋,讓小白鼠吃了一個時辰后還活蹦亂跳,分給師侄們品嘗打分,事實證明,就連前頭的玉帶旸谷湯都沒它這么受歡迎過。 等到試菜完畢,確定了菜單后,舊的一年也已經過去,華夏的春節緊扣門扉。 往年大帥府沒有女主人,又只有一位主人一人過節未免冷冷清清,于是葉大帥都是直接在軍營同下屬們過的年,不過今年帥府多了兩位主子,自然這做法便要變換一下。林葳蕤吃的住的都在別人家,自然是要為年夜飯出出力。他這會正跟葉四哥確認年夜飯的人員名單。 “江坤和吳冕都是孤兒,也沒有別的去處,這次也要在大帥府過年。還有我的一個遠房堂弟陸予奪今年剛好在奉天也會到家里來?!?/br> 林葳蕤點頭表示知道了,正琢磨年夜飯的菜單,葉鴻鵠在旁邊提議,“春節我們再吃一次全羊煲吧?!比蜢壹瓷裣伸移鋵嵅皇钦谎蚨挤畔氯ブ?,而是各取羊身上的部位入鍋盅。這是食rou動物葉四哥近日來的心頭好,接連大補使得他原本因為多年胃病而留下無數暗疾的身體都健碩了幾分。 林葳蕤看他一眼,眼神意味深長:“滿則虧,若是補過頭,這大帥府很快就會有大帥夫人了?!?/br> 血氣旺盛某方面也很旺盛奈何無處發泄火氣的葉四哥:……媳婦,你確定要這樣撩我嗎? 第56章 壬子年冬至·一枝梅 臘月初八這天不僅大帥府一大早就忙碌起來, 好不容易政府機關也休息一天, 孫炯堯一家人也正難得悠閑地吃著。奉天工商局的孫局長號稱是奉天的錢簍子,同時還兼任著財務局的差事, 孫局長為人老謀深算,是個商場上的老狐貍,都說這奉天的工商業里頭十分有八分與他有關, 頗得葉大帥看重。 此人也是個傳奇,年輕時候據說家鄉發大水, 成了落魄乞丐流落關東,哪知時來運轉,有一天被葉大帥這個伯樂給認成了千里馬。憑借著厲害的經商頭腦成了葉大帥跟前的一號人物,從此飛黃騰達, 成為了人上人。 孫炯堯是廣東人, 很少過臘八節, 不過為了應節日的好彩頭,一家人在這一天還是煮了甜粥。這粥剛端上桌呢, 外頭就有人在喊:“老爺,大帥府那邊來人送了臘八粥!” 孫炯堯聞言也是一臉訝異, 這是哪一出?往年都沒有這禮節啊,何曾聽過大帥過臘八的?還給他們這些底下人送吃的!難道大帥又有了什么指示, 這就是暗示?亦或是警告自己最近跟那幫議會的人走太近了?大帥這個舉動稀奇得很,向來喜歡揣測人心的孫老狐貍不得不想多。 任憑心思千回百轉, 他面上還是讓管事一番迎謝后, 將大帥府的食盒放上了桌。 孫夫人倒是個心大的, 她一聽是大帥府送來的東西高興地趕緊張羅著讓下人拿碗盛粥。這可是大帥府送的吃食,放以前,就是御賜!可不就是說明大帥看重他們家老爺嘛!試問從前哪個局長過年過節收到大帥府的東西了? 孫局長這會正皺眉琢磨著,就聽旁邊傳來一聲“呀”,將他的思路都打斷了。他有些無奈地看向自家跳脫的夫人,見她只看著碗里的粥不動,以為她被燙到了,那絲無奈都褪去了,抓過一杯涼水遞給她,動作輕,但是臉色沉著:“夫人看來又想抄《女誡》?!?/br> 孫夫人一聽要抄《女誡》,魂立馬回了,細聲申辯道:“老爺莫要怪我失態,實在是這粥太好吃了,您快嘗嘗就知道了!” 原來這會子她已經將大帥府的臘八粥都喝上了,見她夸得天花亂墜,又一個勁地催,他狐疑地接過粥嘗了一口,下一刻動作一頓,卻是沒再出聲,只將整碗粥都喝完了。 孫局長早飯喝了三碗臘八粥得出的結論是:大帥府來了個了不得的廚子。 這當然是玩笑之言,后頭他還是讓人去查了查是怎么回事,倒是查出了一些有意思的東西。 同一時刻,奉天二十七師師長張山錫也收到了同一份臘八節問候。二十七師這一支軍隊是從前清廷還在時就建立訓練的,兵多素質高,裝備還精良,可以說是除了葉鴻鵠手下二十八師外,實力最雄厚的。 這張山錫四肢發達,打戰卻是出了名的賊,在關內外都有威名,是東北一員大將。奉天府人人樂道的便是他和錢簍子孫炯堯之間的互相看不對眼。他可沒那么多孫局長的彎彎道道,所以很快就知道這是好東西,大帥府送的臘八粥都是五六個人的量,他倒好,是個吃獨食的,硬是只給兒子留下一小碗,其他的都入了自己的肚……吃完后,他約了三倆同僚出來喝花酒,實則借機炫耀了一發,正巧了,這三人里頭有兩位也收到了大帥府的吃食,于是這幾個大老粗也開始琢磨著大帥想干啥。 其中有一位消息靈通的同僚有些遲疑道:“誒,諸位聽說沒,東來飯莊的漢jian已經被抓了?!?/br> “倒是確有此事,不過不知此事跟我們今日所談之事有何掛鉤之處?” 那同僚笑道:“這你就消息落后了吧,我可聽說,近個把月那處被大帥府查封的東來飯莊又開始動工了,負責人還是曾白玉那小子?!?/br> 張山錫往嘴里丟了顆花生米,隨口道:“莫非是大帥想要開飯莊不成?那我張老三肯定每日準時踩點,那手藝啊真是絕了!”其他人皆大笑,這大帥府單單是那兩個軍工廠就可以養起十萬兵了,又哪里需要再去開酒樓。 這一日奉天城內但凡身居高位排的上號的官員將領府邸都收到了大帥府送的臘八粥,一碗小小的臘八粥,引得各方大佬動作不斷。 半月后,大帥府大門石獅前停了一輛車。 “……他半月前已跟奉天大劇院簽了三年契約,作為臺柱子登臺演繹,之后沒有回陳府,而是和陳景游一同上了天一樓用餐……這幾日便是在自己買的小院落里開腔練技。六爺,原少爺這個月的動向大概就是如此?!?/br> 車后座穿著黑色風衣的男人聽完,復問了一句:“你剛剛說,他臘八的時候在大帥府門前領了一碗粥?” 匯報的人后腦勺冒了細汗,趕緊點頭,男人許久未開口,最后又像是自問自答道:“他應該喜歡那臘八粥吧?!?/br> 沒人回答他,他也不需要人回答。這時,大帥府的護衛上前敲了敲車窗詢問。 后座的男人降下車窗,露出一張跟葉鴻鵠三分相似的臉:“陸六前來拜訪?!?/br> 天色暗下來,從外頭回來的葉鴻鵠見到陸小六,開口第一句話就是:“陸小六你這是深怕別人不知道你是道上混的吧?” 一身黑衣再加一頂黑色禮帽,還真是一眼就瞧著是混黑的。 陸予奪別看外頭一派大佬風范,在這個堂哥面前還是十分尊敬的,聞言只是笑了笑。 倆兄弟雖中間不知隔了幾代親戚,但總歸是有血緣關系的,還頗為神奇地長相有幾分相像。從小一起長大,還都是孤家寡人,即使不常見面,關系倒也親密。倆兄弟一見面就是上練武場打了一場,等林葳蕤看見的時候,就是葉鴻鵠壓著一個面容相似的男子打,兩人身上都落了雪。 場上的葉鴻鵠一見他來,立馬老實收手,兄友弟恭地將人拉了起來,笑著介紹道:“我堂弟陸予奪,那個來吃白飯的?!?/br> 陸予奪摸了摸破皮的嘴角,暗道堂哥的身手怎么比以前還好了,一邊朝林葳蕤打招呼:“久仰林先生大名,叨擾了?!?/br> 林葳蕤回去的路上,一直在思考他那一句叨擾了的別扭之處在哪里。 等到晚飯過后,吃撐了的陸予奪奇怪地提出了想要學做臘八粥的請求,林葳蕤心不在焉,等回過神來已經應了。 三日后,原小嵐暫居的院落。 咚咚咚咚…… 劉小蝶邊跑邊喊道:“這就來了,稍等?!钡人_了門卻發現門外無一人,落雪的門邊上卻放了一個精心包裝的食盒,邊上是一株剛摘的梅花。 “少爺,有人送了一碗臘八粥……” 第57章 壬子年大寒·竄天猴 眼見著臘八還未過去多久, 新的一年便即將在一場大雪過后來臨了。老一輩過年有很多忌諱,例如初一家里不能掃地, 會把財神爺送進門的金銀財寶都掃光光,不能罵孩子,不能吵架, 否則來年衰氣帶回家。還有忌見血, 否則流年不利。 正在廚房準備年夜飯的林葳蕤好巧不巧,轉身的時候手被旁邊案板上擱著的刀鋒劃了一道,溫熱的血珠立馬就涌了出來, 在掌心匯成血流,異于常人的白皙皮膚上襯得血跡更加觸目驚心, 旁邊看到的大寶立馬就著急地去喊人給大少爺包扎, 小寶看見還沾著血跡的刀怒吼道:“哪個缺心眼的把刀放那的!教了多少遍,用完刀要朝內收朝內收!” 林葳蕤倒是在場唯一淡定的, 他渾然不在意地打開水流沖掉了手上的血,邊沖水邊道:“一點小傷, 嚷得不知道的還以為我死了,繼續手頭的活?!闭菩谋粍澚送﹂L的一道, 索性只是輕輕一擦,看著血流的多,傷口不深過會就止血了。林葳蕤不以為然, 這才哪到哪, 從前他于烹調一道上無天分時, 為了留在飯店里當學徒求個溫飽——學徒沒有工資但包吃包住, 只能在刀工上下功夫,也幸虧他刀工上有天賦,不過也每日練刀不下十個小時,那把刀的刀柄他一雙手剛好握住沒有盈余,刀又太重,他沒少被劃,最嚴重的一次傷口都見骨頭了。 小姑蘇也在一旁,她第一次見著大少爺受傷,雖說廚子掌刀難免會有不小心的時候,但是大少爺又哪是尋常人,比成人巴掌大三倍余的刀在他手中也跟乖乖似的格外聽話。此刻她皺著眉勸道:“少爺廚房這邊讓我們來就好,您的手需要包扎,可不能碰水了?!?/br> 還有別的徒侄也在一邊小聲嘟囔:“大過年的見血……” 林葳蕤聽他的話中意,卻是神色有些恍惚,那已經是久遠的往事了,他語氣難得溫和,對其他人道:“這時候見點小血,反倒是好事?!?/br> 曾經有人同他說過,若是過去一年出大血,跨年關的時候見點小血,象征著晦氣都丟在了上一年,下一年才會平平安安。 呵,聽著是不是毫無邏輯?因為就是現編的。 他等傷口止血了就置之不理,繼續手中的動作,凍豆腐是北方的特產,新鮮的水豆腐在冬夜里放屋外一宿就成了凍豆腐。林葳蕤打算用來做一道東北傳統年夜菜——豆腐白菜燉魚頭。做凍豆腐要先解凍,放在溫暖的火灶旁便可以,之后用涼水泡一泡去掉苦味,和兩面煎成金黃色的魚頭同煮,再加入大冬天里唯一的蔬菜大白菜,大火燉個兩刻鐘,直到冒著泡的魚湯成了奶白色,那滋味鮮美到讓人恨不能把舌頭都吞下。 旁邊人看著他的手擔憂地不行,但就是勸不動他,直到外頭冷不丁傳來一道暴呵:“你在干什么?!” 林葳蕤被嚇了一跳,回頭看來人,只見原本正在書房跟人開會的大帥府主人此刻正滿面怒容地看著自己……手中的凍豆腐。 雖然有些不合時宜,但林葳蕤有點想樂,這還是第一次見著這個人氣成這樣。他跟凍豆腐有奪妻之仇? 葉鴻鵠大跨步走進了廚房,奪過他手里的豆腐就扔在案板上,而后握住他的手,果然,冷邦邦的,那傷口浸了水又被凍豆腐凍過,此刻周圍的皮rou已經泛紅了。 葉鴻鵠的臉色比屋外的三九寒天更為可怕,此刻仿佛有一股狂暴的氣息牢牢鎖定了這處天地,廚房里的其余人皆下意識屏息,臉色慘白,生怕多做一個動作就會腿軟下去。就連始作俑者林葳蕤看著近在咫尺的人都有點不敢吭聲。 眼前的人五官還是熟悉的五官,但周身的氣息卻十分陌生,仿佛不再是那個嬉皮笑臉的大流氓,也不是那個溫柔縱容的葉四哥,是了,無論多么特殊的對待,但這才是關內關外皆威名赫赫,掌握著此時華夏大地最富饒三省的葉大帥。這才是他真正的模樣。 青年那雙一笑一怒皆流光溢彩的丹鳳眼垂了下來,連嘴角輕笑的弧度都放了下來,他微微使勁,就要抽回被人握著的手,腳也跟著往后退開一步。 “別動?!?/br> 林葳蕤心說少爺我就要動,我憑什么聽你的,扮豬吃狐貍的騙子,此類危險人物以后可得遠著點! 他冷著臉不理人,手也使勁,心底一邊警報大響,一邊又惱怒自己不知何時已經過分信任此人了,這真是可怕的體驗,明知是一頭猛虎,卻在他示意無害的情況下,步步接近,直到失去了該有的警惕心,不知不覺進了對方的狩獵范圍…… 然而下一秒,心底紛亂的林葳蕤被眼前人的動作弄得愣住了…… 葉鴻鵠將他凍成冷梆子的雙手握在掌心不斷哈氣,然后貼在自己臉上,他火氣旺,林葳蕤能感覺到已經沒有知覺的手漸漸回暖。 “別鬧了,你就不能愛惜點自己?手都劃了還下水?!手不要了?不要我給你剁了!誰給他洗的冷水,我不是吩咐過這里常年一定要通熱水嗎!”后一句話是對著廚房里的其他人說的,聲音帶著狠意,但是動作很輕柔,他還怕自己的臉不夠暖和了,捂一陣就放到脖子上。透過手的觸感,林葳蕤能感受到脖頸下大動脈奔騰的血液,不知為何,震得他手有點麻。 他想說,凍豆腐不能用熱水泡,一泡內里形就變了,發散開去。不過現實里他卻是微微瞇起眼,舒適地感受著暖意從另一個人的身上源源不斷地傳過來,試過的人應該都知道,這是一種類似上癮般的感覺。 等回過神來,他的手已經被捂得暖暖的,充當人形捂手寶的人此刻正低著頭給他手上的傷口消毒和包扎,天知道,這真是只是一道刀鋒劃出的小傷,但葉鴻鵠的神情十分嚴肅,動作熟練,看得出沒少做這事。 他一開始還眼神飄忽,看哪里都覺得別扭,盯著別人的發旋看了一會又轉開,心里莫名的浮躁,直到見到葉鴻鵠最后用紗布打的結時,他的臉色卻是頃刻凝住了,直勾勾地盯著那個結看,仿佛能看出花來。那是一個十分奇特的綁結,綁法很復雜,卻是意外的好看,更重要的是,他知道,這種結無論怎樣用蠻力扯也不會解開。 “葉鴻鵠,這是什么結?”他忽然開口:“挺別致的?!?/br> 葉鴻鵠抬起頭,見他神色嚴肅,仔細點還能瞧出點緊張的意味,卻是笑了,靠近在他耳邊輕輕道:“這個叫小草結,是不是很可愛?” 林葳蕤死魚眼盯著他,當然就算是這樣也依舊賞心悅目,他一字一句道:“丑!死!了!一點也不可愛!” 于是葉鴻鵠就又笑了,底下戰戰兢兢的下人和被催命來的軍醫也都松了一口氣,閻王打架,小鬼遭殃,這兩位大爺這一出可把底下人嚇得夠嗆。