第107節
a.冷水浸泡吉利丁片;淡奶油打發; 蛋白打發。 b.將檸檬汁倒入奶油奶酪中,攪拌均勻。 c.煮鍋中放入幼砂糖,稍加一點水,煮沸后慢慢倒入步驟 a 打發的蛋白中,然后快速攪拌。 d.把檸檬汁奶酪先倒一點到步驟 a 中融化的吉利丁中,攪拌均勻后倒回至剩余的奶酪里攪拌。 e.先將少量步驟1.3 蛋白霜倒入檸檬奶酪里攪拌,攪拌得差不多時再倒入剩下的蛋白霜,攪拌均勻后再和步驟a 打發好的淡奶油攪拌均勻,放入冰箱冷藏。 白奶酪慕斯的做法圖解22. 制作海綿蛋糕: a.全蛋里加入糖粉、杏仁粉、低筋面粉,攪拌均勻;黃油加熱融化。 b.打發蛋白,在蛋白快速打發過程中,勻速加入幼砂糖。 c.將少量的蛋白霜倒入面糊里,攪拌;加入熱黃油攪拌均勻。 d.將剩余的蛋白霜全部加入,攪拌均勻,放入烤盤以上下火180c /140c烤10 分鐘。 白奶酪慕斯的做法圖解33. 將慕斯擠入模具中至八分滿。 白奶酪慕斯的做法圖解44. 將烤好的海綿蛋糕用慕斯圈模壓成圓形小蛋糕,放置在慕斯表面,冷凍后脫模。 白奶酪慕斯的做法圖解55. 表面撒上糖粉裝飾。 白奶酪慕斯的做法圖解66. 成品 白奶酪慕斯的做法圖解77. 本配方來自《名廚甜點》,此書匯集了世界頂級甜點大師的經典作品,每款甜品都有具體配方 詳細步驟 視頻二維碼。當當、京東、亞馬遜均有售。 白奶酪慕斯 1. 制作慕斯: a.冷水浸泡吉利丁片;淡奶油打發; 蛋白打發。 b.將檸檬汁倒入奶油奶酪中,攪拌均勻。 c.煮鍋中放入幼砂糖,稍加一點水,煮沸后慢慢倒入步驟 a 打發的蛋白中,然后快速攪拌。 d.把檸檬汁奶酪先倒一點到步驟 a 中融化的吉利丁中,攪拌均勻后倒回至剩余的奶酪里攪拌。 e.先將少量步驟1.3 蛋白霜倒入檸檬奶酪里攪拌,攪拌得差不多時再倒入剩下的蛋白霜,攪拌均勻后再和步驟a 打發好的淡奶油攪拌均勻,放入冰箱冷藏。 白奶酪慕斯的做法圖解22. 制作海綿蛋糕: a.全蛋里加入糖粉、杏仁粉、低筋面粉,攪拌均勻;黃油加熱融化。 b.打發蛋白,在蛋白快速打發過程中,勻速加入幼砂糖。 c.將少量的蛋白霜倒入面糊里,攪拌;加入熱黃油攪拌均勻。 d.將剩余的蛋白霜全部加入,攪拌均勻,放入烤盤以上下火180c /140c烤10 分鐘。 白奶酪慕斯的做法圖解33. 將慕斯擠入模具中至八分滿。 白奶酪慕斯的做法圖解44. 將烤好的海綿蛋糕用慕斯圈模壓成圓形小蛋糕,放置在慕斯表面,冷凍后脫模。 白奶酪慕斯的做法圖解55. 表面撒上糖粉裝飾。 白奶酪慕斯的做法圖解66. 成品 白奶酪慕斯的做法圖解77. 本配方來自《名廚甜點》,此書匯集了世界頂級甜點大師的經典作品,每款甜品都有具體配方 詳細步驟 視頻二維碼。當當、京東、亞馬遜均有售。 白奶酪慕斯 1. 制作慕斯: a.冷水浸泡吉利丁片;淡奶油打發; 蛋白打發。 b.將檸檬汁倒入奶油奶酪中,攪拌均勻。 c.煮鍋中放入幼砂糖,稍加一點水,煮沸后慢慢倒入步驟 a 打發的蛋白中,然后快速攪拌。 d.把檸檬汁奶酪先倒一點到步驟 a 中融化的吉利丁中,攪拌均勻后倒回至剩余的奶酪里攪拌。 e.先將少量步驟1.3 蛋白霜倒入檸檬奶酪里攪拌,攪拌得差不多時再倒入剩下的蛋白霜,攪拌均勻后再和步驟a 打發好的淡奶油攪拌均勻,放入冰箱冷藏。 白奶酪慕斯 1. 制作慕斯: a.冷水浸泡吉利丁片;淡奶油打發; 蛋白打發。 b.將檸檬汁倒入奶油奶酪中,攪拌均勻。 c.煮鍋中放入幼砂糖,稍加一點水,煮沸后慢慢倒入步驟 a 打發的蛋白中,然后快速攪拌。然后快速攪拌??焖贁嚢杩焖贁嚢?。 ☆、第163章 “可如果緣覺是隨州人,師父又是什么時候認識他的?”沁瑤大惑不解,過去十一年,她可從未見師父跟緣覺有過往來,第一回有了交際,還是上回為了共同對付羅剎。 而且兩個人明顯的不對付,只要湊在一處,總少不了吵架拌嘴。 “有一回,師父罵得極兇?!鼻攥帉μA效道,“連‘滾’字都罵出來了,也不知兩人在爭執什么,就聽到師父說,他哪怕砸進一座金山銀山,也無需緣覺多管閑事——” 話剛說到一半,猛然想起一事,眼睛因錯愕而迅速睜大,渾然忘了繼續往下說。 藺效思緒卻仍停留在沁瑤那句話上。 金山銀山?清虛子不是那等揮霍無度之人,無論對人對己,都克扣得近乎吝嗇,究竟什么花費需要用金山銀山來形容? 轉頭見沁瑤困惑地歪著頭,秀眉微蹙,似乎在極力回想某事,訝道:“怎么了?”情不自禁傾身向前,伸指幫她撫弄眉頭,仿佛這個動作能幫沁瑤拂去愁思似的。 沁瑤回過神,想要開口,又頓住,快速地捋清亂糟糟的思緒,才重新開口道:“我剛想起來,那回師父跟緣覺吵架時,曾脫口而出一個名字,當時屋內只有師父和緣覺,再無旁人,如今回想,那名字有沒有可能是緣覺的俗家名字?” 藺效意外這個發現,問:“可還記得那名字?” 若沁瑤能想得起來,于他們打探緣覺的底細自然大有幫助。 沁瑤思索了一會,沮喪地搖頭道:“都過去好幾個月了,實在是想不起來了?!?/br> 藺效安撫性地拍拍她的肩,“無妨,就算真是緣覺的俗家名字,已然過去了二十年,他又存了心思要遮掩,未必能查到什么線索?!?/br> 頓了一頓,又道:“但道長既然知道緣覺的俗名,想來出家前便與緣覺認識,就是不知出于什么原因,要裝作互不相識?!?/br> 沁瑤眼底泛起nongnong的擔憂,“你說師父到底在瞞著我什么呢,為何每回我稍一打聽,他就那般生氣,我總覺得,師父心里藏著一樁極緊要的事,哪怕是因此丟了性命,也未必肯說出來的?!?/br> 她對師父的固執毫無辦法,每回說起此事,總免不了生出好些怨氣。 藺效不語,性命固然重要,可對某些人而言,有些東西卻是凌駕于性命之上的,無關對錯,也計較不了值與不值,等到事到臨頭時,總能拋舍一切去固守。 想來清虛子雖是道門中人,卻未必能勘得破紅塵中的欲念、擺脫得了心底的魔障。 只不過這話卻沒辦法跟沁瑤說,畢竟她那么信任她的師父。 沁瑤見藺效未接話,也跟著沉默下來,依偎到藺效懷中,悶悶地想著心事。 長安的冬日向來天黑得早,因著夜風盛,冬夜時常顯得又冷又陰。 但今夜卻是例外,夜空中一無云彩,月亮不知躲在何處,星辰卻猶如灑落在黑色絲絨布上的碎雪,極為耀目。 因時辰尚早,到了瀾王府,兩人下車,見天氣沒有往常那樣冷硬,都少了一份寒夜趕路時的急迫,多了一份春夜賞景般的閑適。 沁瑤更是借著袖子的掩蓋,悄悄含笑握著藺效的手,兩人沿著□□往內院走。 藺效察覺她溫熱的手指握著自己,臉上沒什么變化,心里卻悄爬滿了快樂的藤蔓,只覺腳下的漢白玉磚都比往常多了幾分生動,恨不能這路一直走下去才好。 空氣里漂浮著不知名的花香,四下里一片寂靜,耳邊只有兩個人的鞋履踩踏在地面時發出的聲音,說不出的寧靜悠和。 走到煙波館時,藺效見幽蕩湖面被滿天星光照得如銀絲緞一般熠熠生輝,當真美如幻境,心中一動,拉了沁瑤往湖心亭走,道:“今夜無風,不怕吹著你,咱們去湖畔走走?!?/br> 沁瑤笑著點點頭。 沿著曲廊到了水榭當中,藺效拉了沁瑤在亭中扶欄旁坐下,握了握她的手,確認她的手熱暖如初,放下心來,問她:“可還記得在醉香閣聽變戲那一回?” 沁瑤想了想,“怎會不記得?” 真說起來,那回可是他們兩個人頭一回聯手,當時對付的正是崔氏那個假冒的娘家外甥女,誰能想到,其后兩個人又一起共同經歷了這許多事。 藺效擁了沁瑤在懷里道:“那時我在你身后,看著你憑窗觀賞煙花時的模樣,就曾想過,若有一日能跟你在一處飲酒賞景,該是何等幸事,可惜當時還有一個朱綺兒在一旁,而你顯然對我還沒有半分興趣?!?/br> 沁瑤驚訝地揚了揚眉,笑道:“原來你那個時候就惦記上我了?” 藺效傾身向前,額頭抵著她的額頭,一眼不眨地看著她道:“嗯,其實比那還要再早一點?!?/br> 沁瑤眨了眨眼睛,因離得近,長長睫毛劃過藺效的眼睫,“那就是……從莽山上下來的時候?” 這個深藏不露的壞家伙,頭幾回跟他打交道,她可是一點端倪都沒看出來呢。 “誰叫你不開竅的?!碧A效笑,含了含她的唇,鼻息間帶著好聞的桃花酒味,正是剛才在兩個人在食肆用膳時,店家奉上的那一壺。 說完,撬開她的唇舌,更深地探索進去,她的唇仿佛帶著魔力,嘗上后就不舍再離開,但他依然記得她前些日子是為著什么染的風寒,壓抑著自己的欲念,只一味地淺吮輕嘗, 沁瑤被他牢牢禁錮著,情不自禁伸出雙臂摟著他,雖然享受這份帶著克制的親密,卻因顧慮這水榭四下無遮掩,怕傳到阿翁耳里,時不時睜開半只眼,往藺效身后瞄一瞄。 從她這個角度,正好能越過他的肩膀,看到跟湖面交相輝映的滿天星光,她曾看過青云觀教堪輿的星象書,知道最亮那顆名喚北斗,與其相對的那幾顆散在分布的星辰名叫斗宿,由五顆星組成,狀亦勾勺,跟北斗一起掌管著生死大權,又稱為天獄。 她看著看著,腦中仿佛劃過一道流星,驟然亮了起來。 藺效很快便察覺到了沁瑤的掙扎,只當她害臊,停下哄她道:“常嶸他們不會讓人靠近此處?!?/br> 沁瑤卻紅著臉拼命搖頭,從他懷里掙扎出來,眸子亮晶晶的,握住他的肩膀,激動不已道:“惟謹,我想我知道那幾處山頭意味著什么了!” —————————————————————————————————————————— 玉門關,軍營。 主將帳中,夏荻一身絳袍銀甲,正跟威遠伯等一眾將領商量明日圍山攻打蒙赫之策。 他左邊胳膊上纏著白紗,當中沁著血痕,動作卻未見滯緩,立于玉門關地圖前,指著一處山頭問威遠伯道:“此山可是你說的那座涼山?” 威遠伯點點頭道:“涼山地勢險峻,在當地向來有鬼見愁之稱,如今蒙赫率領部下匿于此山,正是一夫當關萬夫莫敵,若非出奇制勝,一時半會難將蒙赫擒獲?!?/br> 夏荻瞇了瞇眼。 威遠伯又道:“夏將軍,別小看這座涼山,聽聞這山里物產豐富,便是被困于山中三年五載,亦有取之不盡用之不竭的山珍野味可供果腹,蒙赫生在此處,對左右的地形知之甚詳,想是做了周密參詳,才特選了涼山為戰敗退避之處?!?/br> 夏荻譏諷地笑笑道:“他就這樣避而不戰,一味躲在山中,當真讓人瞧不上,非得想辦法把他逼出來才可?!?/br> 沉吟了一會,問:“近日玉門關刮的什么風?” 威遠伯身后那名副將忙道:“近兩日都刮的是東風?!?/br>