當天傍晚時分，方天林所住小院門被拍響，沈家湖跟沈家溪兩兄弟齊齊而至。

    方天林也不客氣，直接說道：“這門生意做好了能做得很大，你們一家占一成，爹跟大哥也各占一成，剩余六成暫時歸我跟家河。不過生意不做大也就罷了，一旦做大，肯定有人想要摻一腳，到時候份子就從我家這邊扣。嗯，你們跟其他合作商一樣，都只拿份子，可以提意見，但最終怎么做，由我跟家河決定，干活的錢另算?！?/br>
    “白拿一成，這不合適吧？”沈家湖按捺住心動，以前沒分家也就算了，現在還要靠三弟家提攜，實在是有些說不過去。

    “你們是家河的兄弟，不互相幫襯難道還要去找外人？”這個時候沈家河發話反而不好用，只有方天林點頭才能真正打消兩人的顧慮。

    “二哥，收下吧，這是三哥的一片心意?！鄙蚣蚁蚣液雨P系最好，但他也清楚兄弟間不可能無止境的幫助，這次估計是最后一次，坦然受之便是，以后怎么樣就要看他們自己。當然，若三哥一家發展的好，他們更大可能是幫著三哥一家照料生意，但再想拿到份子就沒那么簡單了。

    意見統一后，接下來便是商談下一步該怎么做。

    原本方天林是打算開一家零食鋪子，請個糕點師傅坐鎮，薯片做出來后，他暫時改了主意。

    第56章

    薯片做法簡單，即便有秘制配方，除非味道實在出眾，否則賣的其實也只是一個招牌。就像方天林在現代那時的可樂西方快餐那樣，出名的也就那么兩三家。難道是其他人做不出類似的味道？并不是，只是前人將牌子打響，占據了大半市場，客戶群穩固，后來者再想從中分一杯羹就沒那么容易，花費巨大都未必能打開銷路。

    方天林考慮的便是，如何在最快的時間內，使沈記這個牌子深入人心。只要人們一說起薯片，最先想到的便是沈記，那這門生意就穩了。只是沈家家小業小，薯片這東西又太容易模仿，和人拼身家完全拼不過，到底該怎么做才能不為他人做嫁衣，方天林一時也沒有很好的主意。

    不過方天林清楚一點，那就是即便他們掀不起風浪，但做為頭一個吃螃蟹的人，想要虧本也難。既然如此，那就沒必要縮手縮腳，做就是，再如何在薯片這一行業中他們也能占據一席之地。

    這一點敲定之后，幾家人分頭行動。沈家湖去安陽村通知沈老爹跟沈家海他們，并從當地收購一部分土豆，沈家溪去定做手推車，方天林跟沈家河兩人則去看鋪面，三胞胎被放到隔壁讓陳二嫂跟柳橙照看。

    現在他們手頭資金人手都有限，要想賺取高額利潤，必須將目標放在中等戶跟富人身上。頭一個要注意的便是，薯片賣相不能差，規格也要做到統一，得先根據土豆品質劃分出幾個檔次，然后按照大小厚薄再細分。最好一檔即土豆最中間那部分自然賣價最高，兩頭那些跟切壞的次品也不能浪費，炸了之后賣給平民百姓。至于土豆皮，則可以拉到安陽村，同秸稈之類混在一起加水密封發酵，充作肥料。

    這么一來，土豆便盡數利用起來，半點也不用浪費。

    安陽村，沈老爹家。

    “老二，老三家手上的銀子也沒比你們多多少，你跟老四有沒有出錢？”知道沈家湖上門的用意后，沈老爹一臉嚴肅地望著他。

    “爹，我跟四弟都出了，三弟妹倒是沒有推拒，他收了我們兩家一家五十兩，不過他言明這算是他跟三弟借的，等薯片賺錢后，就還給我們。我跟四弟推遲不過，便應下了?！鄙蚣液膊皇遣恢么踔?，云州城鋪面買不起，就是租也讓人心驚rou跳，即便是西區那邊的小鋪子一個月都要好幾兩，其他三個區租金只會更高。

    按方天林的意思，薯片主要是賣給中等戶跟富戶，那自然不能開在西區這邊，就他們三家合起來這點錢，想要在中心街街角租一個鋪面都夠嗆，用度著實有些吃緊。

    但不這么做不行，那樣薯片就只能薄利多銷，他們人手不足，等賺到足夠的錢擴大生產規模，其他商家怕是早就占領市場，哪還有他們什么事？

    方天林可不想只開個薯片作坊賺點小錢，然后將一輩子心力都用在經營小作坊上。

    “錢夠嗎？”沈老爹臉上升起笑意，顯然對兩個兒子的做法很滿意。

    “有點緊張?！鄙蚣液]有瞞著，將可能用到的花費大致說了一下。

    “這樣啊?！鄙蚶系烈髌?，回房去拿了幾塊銀子出來，“錢大多都買了田地房子，只剩這么多了，你拿去給老三他們?！?/br>
    “爹，您的不能拿。三弟妹說了，這生意看著萬無一失，但凡事就怕有個萬一，您手上這些就留著，到時候真出了岔子，也能留條退路?！鄙蚣液哪苁障滤系锏腻X？

    “爹娘那份老三一家不肯收，這我也贊同，但我這一份總不會拒絕吧？”沈家海急匆匆邁進院子，正好就聽到沈家湖說的話。

    “這哪能？”沈家湖笑得很憨實，“都是兄弟，自然要大家一起承擔，不收大哥的，豈不是不把大哥當自家人了？”

    “不過我跟爹一樣，錢都差不多用了，只能拿出十兩，可別嫌少?！边@里田地貴，沈家湖基本把家底花光，也沒買上幾畝。當然，一分錢一分貨，每畝一年收成也比在廣延村那時要高。

    “這個自是不會?！鄙蚣液Ρ砻髯约旱膽B度。

    “別的我幫不上忙，收土豆這事就交給我，到時候收滿一車我就拉進城?！鄙蚣液Ｖ鲃訑埾逻@個差事，想了下，又問道，“三弟妹有說什么要求嗎？什么樣的土豆都要？”

    “虧得有大哥提醒，你不說我還真忘了?！鄙蚣液慌哪X門，從懷里掏出一張紙，“喏，大小都在上面寫著?！?/br>
    沈家海拿過來仔細一瞧，紙上畫了一個土豆，跟真的似的，旁邊還標著尺寸。

    “大哥，土豆比紙上畫的稍大一些就成，小了不要，太大也不收，要挑個頭飽滿的，有蟲眼的不要?！?/br>
    “這價格怎么算？”沈家海擰緊眉，這么挑剔，不好收啊。

    “三文五?！?/br>
    “高出半文錢，這就好辦了，我想肯定有不少人家愿意賣?！币宦爟r格，沈家海神色明顯輕松不少。

    見兩兄弟已經商量好，沈老爹開口說道：“老二，你們沒有代步車駕，我跟老大一輛牛車就夠用了，我那輛你們拿去先用著，什么時候賺錢買上馬車再給我送回來就成?！?/br>
    沈家湖一想這樣能省事不少，也就收下了：“大哥，以后你負責從附近村子收符合要求的土豆，不過這次咱倆一起，收滿一車我再走?！?/br>
    “行?！?/br>
    “老二，老三媳婦對你大姐他們有安排嗎？”沈老爹很關心這個，把人帶過來，可不能不聞不問，任由他們自生自滅。

    “有的，不過要等些日子再說?！?/br>
    “這事不急，有這心就成?！鄙蚶系@么做也不全是為其他幾家著想，他考慮得更多的還是沈家。他們在這里沒有根基，人生地不熟的，必須將所有人都團結在一起，要是如同一盤散沙，妥妥只有被人欺負的份。

    云州城，沈家河小院。

    這次出門，方天林跟沈家河都特意打扮了一番，身上穿的是暗紋細棉布衣衫，腳上蹬的是翹首屐，頭發也束起來，插了一根簪子。

    方天林還從沒見沈家河這么穿過，一看到新裝扮，圍著他轉了好幾圈，嘴里嘖嘖贊道：“不錯，不錯！要不以后在家也這么穿？”

    沈家河被媳婦打趣的目光看得渾身不自在，幸虧這身衣服不是綾羅綢緞，不然他怕是連手腳都不知道該怎么放。一聽到方天林的話，沈家河忙搖頭：“不行，穿著這身衣服干活，那不是糟蹋錢嗎？而且行動也不方便?！?/br>
    方天林自是沒意見：“你自己高興就成，我就這么一說?！?/br>
    沈家河的意思方天林明白，他們穿的是長袍，行動起來并不怎么方便，平日里做事，還是一身短打最舒服。

    “走了?！闭泻粢宦?，方天林便一馬當先向目的地走去。

    云州城很大，比方天林他們南遷路上看到過的任何城市都要來得大。他們今天的任務，就是跟著中人去看中心大街，也就是最為繁華的街道長寧街上的一個鋪面。

    這個鋪子很偏，靠近西區，位于長寧街的拐角處，鋪面也很小，只有十來平大，租金卻不低，房主開價每個月三十兩，誰讓它位于長寧街上呢？

    旺鋪總是不愁租，只是這家鋪子比較特殊，已經連著幾個商家都是以生意慘淡收場。生意人嗎，都特別在意吉利與否，尤其是靖朝的生意人，更是講究這點。之前那些商人就是不信邪，才會租下，結果都跟前幾位一樣，租期一到就卷鋪蓋走人。

    鋪面位置他們昨天就看過，里面如何卻是不得而知。若有選擇，方天林也看不上這間位置不好，生意又難做的鋪子，只是就他手中那點家底，即便算上沈家河幾個兄弟借給他家的銀子，也只能選擇街尾小鋪面，想要好的，等攢夠錢了再說。

    其實要不是街尾最后一個鋪面接連生意都沒做成，哪里輪得到方天林來買？恐怕早在上任商家表示不續租時就提前被人給訂走。

    兩人先去中人館跟陸中人匯合，等到房主到來后，再一起前往長寧街看鋪面。

    鋪子就長長方方一塊，里面非常干凈，連把凳子都沒有，一眼就能望到底，沒什么好看的。

    “靠門這堵墻能開個窗口嗎？”方天林指著大概的位置。

    “……”房主皺眉，他聽說過嫌門不夠大不夠闊氣，要重做門的，開窗口的也不是沒有，卻很少見。他不著痕跡地打量著眼前這兩個租戶，跟他搭話的這人一派閑適，沒表現出一點心急的模樣，另一人則一直板著臉，沒有說話，一時間他也看不出這兩個人的底細。

    也不知是怎么回事，他這個鋪子最近走了霉運，前前后后換了好幾個商家，就沒有一個能撐過半年。來看鋪子的人不少，但一打聽清楚前頭幾家的遭遇，就都搖頭走人。這鋪子如今都已經空了大半個月，還沒敲定接手人，租客不急，屋主倒是有些急了。那可是白花花的銀子，盡管還有其他收入，他也遠沒到視金錢如糞土的地步。

    第57章

    一年幾百兩的租金也是一筆不小的錢，這個數目放在商家眼中，或許連眼睛都不眨，但面前的屋主顯然沒有這樣的身家，少了這筆收入，家里生活就要落下一丈，明顯不如以往。

    擱在以前，屋主不會同意這么做，但眼下情況不同，在確定他們有意租鋪子后便答應下來。

    之后幾人移步中人館。

    “月租方面我們可以不講價，但我們有一個條件，租金三個月一交，租期兩年?！狈教炝执蚵犨^，云州城大多數鋪子都是以半年一年為期限，三個月交一次的也有，但很少。他不想浪費太多時間在找鋪子上，租金方面就不講價，畢竟一下子要滿足兩個條件，即便是這種沒多少人愿意要的鋪子，也很難達成協議。

    房主思索片刻，便同意這個方案。其實不答應也不行，下一個租客還不知道什么時候能碰上，鋪子空著就沒有收入，就算一過三個月便退租，算上一個月押金，他也能拿到四個月的租金，怎么也比空著好，不是嗎？

    “家河，過來簽上你的大名?！狈教炝謧阮^笑著招呼。

    “刷刷”幾下，沈家河的大名便落在租契上，再簽上中人和屋主的姓名，按上手印，這份契約即刻生效。

    兩人步出中人館，離開有一段距離后，方天林小聲問道：“感覺怎么樣？”

    沈家河挺了挺胸，昂首闊步向前走，遠遠地傳來一聲：“不錯！”

    方天林笑瞇了眼，這樣的沈家河他可是很少見到。

    接下來幾天，沈家河在鋪子里盯著工匠干活，方天林則負責招工。

    云州城很大，人也多，招工的事情很順利，告示一帖出去，就有不少人上門問詢，不出兩天，方天林便招到一個廚師和兩個刀工比較好的學徒。

    房租、雙輪手推車、買原料，外加裝修跟請人，銀子如流水般花出去。方天林一核算，手頭的錢已經全部用盡，還貼上了他自己攢的私房。好在該辦的事情都已經辦完，沒有卡在半道上，這就足夠了，接下來就坐等著賺錢。

    這事只有方天林一人知道，不然沈家海幾兄弟怕又要擔心得連晚上覺都睡不好。

    鋪子開張可不是小事，更何況這還是沈家開的第一間鋪子，各種準備工作緊鑼密鼓地進行著。其他那些還是次要，最要緊的便是各種口味的調制以及薯片制作。

    這幾天，廚師張冰幾乎都耗在廚房里。有關土豆的飯菜他做過不少，但炸薯片還是頭一回，縱使他有多年經驗，不練一下，火候也難以掌握到最好。

    炸薯片本身沒有多少技術含量，關鍵還在于各種口味配方。但這其實也沒什么大用，一旦被人知曉薯片的做法，即便調不出沈家配置的味道，也可以弄出相仿甚至更有特色的風味。這東西只有在沈記口碑樹立起來后，才能真正發揮作用。

    為了不使聘用的廚師老是被人挖墻腳，方天林給的待遇還算不錯，要是這樣都還被人挖走，那他也無話可說。炸薯片對廚師要求沒那么高，走了一個，再請一個便是，只要確定開業這段日子不走人便行。

    方天林最近一直在云州城內轉悠，但他了解的也只是表面，他找到剛來那天第一個問話的小乞丐。

    “你叫小東子是吧？”

    “是。這位大哥，你找小的是帶路打聽消息還是……”

    “我這有筆生意，不知你敢不敢接?！狈教炝值皖^仔細打量面前還不及他肩高的半大孩子，穿著破舊，可謂是補丁撂著補丁，但漿洗得挺干凈，人也很機警，膚色不說有多紅潤，但也沒有面黃肌瘦，顯然乞丐這個職業他混得應該還算不錯。

    “什么生意？”魏曉東一臉詫異，幫人跑腿帶路之類只是他的副業，不是什么時候都能好運碰上，他的主要工作還是乞討。他也沒想到，竟然會有人明確說找他做生意，這可真是開天辟地頭一遭。

    “走，去那邊說話?！狈教炝謳е藖淼揭粭l行人不多的小巷中。見人乖乖跟在他身后，方天林不由好奇地問道，“你就不怕我把你賣給人販子？”

    “這附近幾條街都有我們的人，想抓我可沒那么容易?！蔽簳詵|停頓片刻，又加了句，“我記得你，前一陣你還找我問過話，不像是干人販子勾當的人?！?/br>
    方天林眼神微閃，心底大嘆，果然能在云州城這種地方，以乞丐的身份安安生生長到這么大，沒點本事怎么可能？

    方天林也不再故作神秘，直接挑明話題：“我想雇你幫我賣東西，你愿不愿意？”

    “賣什么？”魏曉東嘴微張，眼里盛滿驚訝。他想過很多，但沒有一條跟這有關。他只是一個小乞丐，很多人都拿鄙夷的目光看待他們，誰會吃飽了撐的找他們干活？

    “放心，不會讓你做觸犯律法的事。不過得暫時保密，我唯一能告訴你的是，那是一種新式吃食?！狈教炝终?，“干不干？”

    魏曉東眼珠子滴溜溜轉，最后右手握拳，用力砸在左手心上，有些激動地說道：“干了！”

    有這么好的事，不干實在太對不起自己。不過他也沒那么好騙：“工錢多少？你不會想騙我做白工吧？”

    “……”方天林一陣無語，他這么個正直的人，像是騙子嗎？

    “放心，不會扣著你的工錢不發?！狈教炝置鎺o奈，“不過錢也不白給，賣出二十文給你一文錢，賣得多賺得多，一文也沒賣出去，一天活就白干。錢按天結算，要是不想干了，隨時可以退出?！?/br>
    魏曉東越聽眼睛越亮，不管方天林讓他賣什么，這活他都干了。

    “你再去叫上四個人，要機靈，身上有病痛的不要，我在這里等你?！?/br>
    “好?！蔽簳詵|拔腿就跑。姓方的要是沒騙他，以后生活就有了著落，他跟伙伴們再也不用窩在一間破房子里忍饑挨餓。別看他長得一副健康的樣子，其實他也不是頓頓都能吃飽，特別是冬天，要省出錢來置辦過冬用品，日子過得更是捉襟見肘。即便如此，他也很滿足，做乞丐能做成他這樣已經很不錯，不能再要求更多。