049吃飯

    “看，都是你，黑著一張臉，看，是把人家姑娘嚇跑了吧？”宋思敏的笑容垮下來，胳膊肘碰了一下大哥。

    “小孩子家，cao心這么多”宋橋方才心里那點小漣漪，早就沒了，留下一句話，哪里像是曾經受過傷，打過石膏的人？早就帶著行李身條筆直的往前走了。

    宋思敏小跑上前，“哥，你還沒跟我說呢，咱媽的心思你不是不知道啊，回個話唄”

    唐晚告別了那兄弟倆，在醫院怎么找也沒找到竇家的人，只好無功而返，倒是回去的時候，天色不早了，跑到大路上，卡住了一個排子車，給了對方五毛錢，讓人幫自個拉回去。

    到家后天已經全黑下來了，讓人跟張爸二哥一起拾掇到屋子里去，自個跑去關上了門。

    “這東西是啥？”張爸黑燈瞎火的，不知道姑娘這是咋回事。

    唐晚把想法解釋了一下，又掏出方才塞到柜子里的書，張文采點了點頭，“也是，家里這段日子蓋房子花錢不少，再花錢打家具實在是浪費”

    知道他想岔了，唐晚也沒解釋，打了盆水把這柜子，桌子擦了擦，“家具還是要打的，這錢不能省，別看這東西埋汰，收拾好了，絕對不掉價，爹，你抽空了，把這桌子腿修修，我再去找點漆刷刷”

    張爸就沒說啥是不依著女兒的。聽完后，爽快的應承下了。

    次日天剛亮，家里幫工的就來齊了，眼瞅著秋天就來了，馬上就要收糧了，勞動力都想著快點弄完這些事，快點回隊上掙工分呢。

    早上七點從家里吃了飯都到齊了，晚上天黑了，才回去，各個都是下了死力氣的，所以差不多再有小七八天，房子就能收拾利索。

    唐晚夏天的時候給人做綠豆湯，這天涼快了，也不吝嗇，從鄰居家買二三斤的雞蛋，稠乎乎的弄一大鍋的雞蛋湯，湯里放著炒菜沒用完的邊角料，還有炸好的油豆腐切成的絲。

    這種待遇就是上席面都沒的。

    吃的頓頓有rou，也不吝嗇油水，湯還是熱乎乎的，幾個心疼家里婆娘孩子的漢子，來的時候都是帶著飯盆的，盛滿了飯菜，帶著兩摻頭，舀上滿滿的雞蛋湯回去跟家里人一起分享。

    家里的婆娘心疼自個漢子，把rou挑出來給男人，又被男人悄悄的分給家里的孩子，倒是幾個不知事的孩子，狼吞虎咽的吃著，不知多幸福。

    一開始只是兩三個人回去吃，漸漸地，回去吃飯的人越來越多。

    大家家里情況都差不多，唐晚也知道，每次舀菜的時候，一點都沒手軟，帶來的家伙差不多都是裝滿的了。

    “爹，你看，又只剩咱們幾個了”

    天冷了，張爸早就穿上唐晚新作的衣裳，這會跟唐小軍一起坐在棗樹下，吃著菜，抿著小酒，心里暢快的難以言語。

    “以前爹還在學校的時候，那時候學校還管飯，爹也是這樣，拿著飯盒去吃飯，其實哪頓飯都帶回來，給你熱熱吃，你那時候還小，吃的時候光挑著雞蛋塊吃，小臉紅嘟嘟的……”

    說著說著，聲音也哽塞了。

    人都是在回憶過去，在那段妻子死去，女兒送人，自己艱辛的日子里，那段記憶，永遠是支撐著他活下去的希望。

    “爹，都會好的，咱們一家子，好好在一起，再也不分開了”唐晚抓著張爸和二哥的手，堅定道。

    “這是吃飯呢？”正說到興頭上，門外有道聲音飄來。

    唐晚扭過身子，竟然是盧衛平，她笑意垮了下來，真是沒想到，這人竟然能找到自個家來！

    “你來做什么？”唐晚每次遇見他，都沒啥好記憶，這會見人這么不客氣的上門來了，口氣不悅的詢問。

    盧衛平睜眼說瞎話，“我老姑父在你們村上呢，這不剛給我老姑父送了中秋節的禮，正好路過你家門口，聞著香味就進來了”

    伸手不打笑臉人，雖然知道他這是一本正經的睜著眼睛說著瞎話，可也沒法子把人攆走。

    張爸聽他口氣熟稔，不解，“咋的，你們認識？”

    “是啊，叔，打過幾次交道呢，在鎮上，有次她二哥走丟了，還是我幫著找回來呢”

    盧衛平笑瞇瞇道。

    張爸不知道里面還有這種緣分，一聽這個，瞬間覺得雙方的關系拉進了，“這丫頭也沒跟我說過，快，吃飯了沒？沒吃就在這對付一口吧”

    “那敢情好”盧衛平就是對上這時間點來的，這會一點不客氣，一屁股坐在石桌旁，張爸攆著唐晚給人家盛飯。

    忍著氣，態度不算好的給人送來了飯菜。

    張爸是過來人，看閨女全程沒給人家好臉色看，倒是對方還一直是保持分度，心里大概也知道了點什么。

    問起話來，旁敲側擊的詢問了他家里的情況，盧衛平倒是老實，把家里人口，跟都是干什么的，一五一十的交代清楚了。

    “爸，別跟他說這么多啊”唐晚語氣有點小煩躁，起身，“哎，你吃完了就快走啊，一會幫工的人都過來了，沒空招待你”

    盧衛平心里有點懊惱，他也沒說啥啊，這丫頭咋就這么不待見自個呢？

    怕自個太反常，引起她的反感，盧衛平點頭，端起來碗，一點不顧及形象的把雞蛋湯呼嚕呼嚕的喝的干凈，這才轉身走了。

    張爸一直想琢磨著開口問這來人是誰，但丫頭閉口不談，他也不想把姑娘逼的緊了，只能以后再問了。

    房子這幾天就等著封頂了，二柱媳婦再也坐不住了，悄悄把她拉到一邊，“我說丫頭，咱這還弄不弄衣裳啦？你得給我個準話啊，這眼瞅到秋天了，咱們裙子可賣不了了”

    人啊，一旦沒吃過甜頭，永遠不知道進取是何，但吃過甜頭了，自然想日子過的更舒服些了。

    唐晚拍了拍她的手，“嫂子，你別著急，對方那還沒信呢，咱們也不能催的太緊，物極必反”

    二柱媳婦跟泄氣的皮球一樣，“啊，那你的意思是，咱們就啥也不干了？”

    “誰說的？”唐晚摸著鼻子，“那時候沒干，不是時候沒到嗎？”

    ☆、050月餅生意

    050月餅生意

    “你是說，時候來了？啥意思，是要我去找布嗎？”二柱媳婦對金錢有種天生的敏感，這會早就不是剛才火急火燎模樣，一副無比感興趣的樣子。

    “嫂子，我先問問你，最近是不是快要中秋了，你在想著給娘家送禮？”

    如果不是剛才盧衛平來這隨口說了一嘴，唐晚也不可能受到啟發。

    “看你說的啥胡話，中秋端午元宵都得送啊，不然爹媽養閨女這么大做啥用？”二柱媳婦口氣有些無奈。

    “那，你這次送啥？”

    唐晚相信，這會計劃經濟，啥都不寬裕，家家戶戶想要送月餅，難度真心不小。

    果然，她問罷，對面的女人就有些犯愁了，“月餅啊，中秋不送月餅送啥，也不知道你柱子哥發不發月餅票，家里就點果子，拿回去不好看”

    尤其是妹夫在供銷社上班，平時有啥好的，都往娘家孝敬，她這個女兒得家里救濟最多，送的東西最不上臺面。

    “月餅票啊”唐晚還沒見過那是啥東西，說話間，語氣透著些好奇，“那長啥模樣？”

    二柱媳婦只當她沒見過，仔細的給她描述，“就咱們市商業局發的月餅票，票面印著‘月餅票一斤’五個字，正中央蓋著咱們市商業局方形小印章，那上面都有使用期限的，過了時候，就不頂用了”

    “那月餅啥滋味，嫂子你還記得嗎？”唐晚越聽，眼睛越亮，看來，趁著這段時間，在月餅上做文章，真的不是幻想啊。

    “自然是記得，家里雖然不多，但我也能分上一塊，外面是面，里面是紅糖餡摻著炒好的花生碎，還有芝麻”二柱媳婦說著說著，有些饞了。

    “棗泥的，綠豆沙的，蓮蓉的，都沒有嗎？”唐晚還是第一次聽說是用紅糖做餡的。

    “棗泥都能當餡？我還是第一次聽”二柱媳婦以為唐晚癔癥了，作勢要摸她額頭。

    “嫂子我沒事，那我問你，那月餅，外皮是什么??？”現代的月餅，各個包裝精美，月餅上面的花紋樣式，更是繁多，讓人眼花繚亂。

    “還能有啥，好看點的，就是印著月餅兩個大字，皮上用梳子或者是筷子印出點花紋來，我說唐晚，你問這么多，還沒跟我說你到底啥想法呢”

    唐晚摸著下巴，笑瞇瞇望著她。

    二柱媳婦被她這笑容弄的雞皮疙瘩都起來了，半晌后才反應過來，“你問我這么多月餅的事，難不成，是想弄這個？”

    她點點頭，“目前來錢最快的，也就是這個了，竇家不給咱們信，咱們不能空等著，所以，等著吧，這段時間，咱們琢磨出月餅咋的做，倒是能掙筆小錢”

    貴芬真是佩服唐晚的腦子，“真不愧是上過學的，腦子好使，嫂子信你，你說咋的干就咋的干，你安排該怎么干，嫂子都聽你的”

    唐晚不客氣，“還真有麻煩嫂子的地方，咱們村有不少嬸子會繡花，嫂子你去借幾個好看的花樣子過來，我有用呢”

    月餅做的再好吃，都是餡內的花樣，想要成功，內外都要兼顧，她找幾個好看的花樣子，再弄個模子，外表，也就能做的好看了！

    二柱媳婦聽完匆匆走了，再回來后，手里還真拿來幾個不錯的花樣，唐晚仔細掂量，琢磨著花色的大小位置，最后選了三四朵比較肥厚的花瓣，拿著紙和鉛筆，小心翼翼臨摹下來。

    花樣子弄出來了，怎么做模子還真難為了她，后來被張爸知道了，哭笑不得，打著包票應承下來做模子，唐晚這才有精力去做月餅餡。

    因為大家長久以來的消費觀念，她不敢做的太出格，先是五仁月餅為主，適當的添加些別的口味，將來主推到市場上的，也是這五仁月餅。

    五仁準備的葵花籽、花生米、黑芝麻、核桃仁和葡萄干，像是前四個，還稍微好弄好點，但是這葡萄干，還真為難了她，最后想了想，反正也是實驗階段，葡萄干沒有就算了。

    黑芝麻和花生米葵花籽都分別在炒鍋里干炒過后，放涼，再一起放到案板用搟面杖給碾碎，碾好的這些東西放在面盆里，放上白糖、食用油、蜂蜜水攪拌均勻，最后放上糯米粉。

    放糯米粉是因為想要餡料不散，好捏成形，等餡料弄好了，剩下的就是弄皮了。

    月餅一般是分成廣式月餅和北方月餅兩種，廣式月餅她也沒本事做，只能弄這些最簡單的五仁。

    用蜂蜜水和面粉、食用油攪拌均勻，篩入面粉進去，再不停的攪拌，直到面粉成團。

    馬上攪拌好的面粉不能用，得蓋上籠布靜置兩個鐘頭才行。

    面醒好了，模子沒弄好，好在是自家吃的，沒啥講究，先舍了花樣不要，將面和餡分成二八和三七之間的比例，面餅包裹著餡料，慢慢捏成團，再放到案板上，請拍了幾下。

    “這能不能行啊”二柱媳婦看唐晚做的麻利，心里說不出是啥滋味，下意識的想相信她，卻又帶著些許的害怕。

    “行不行一會出鍋了不就成了？”唐晚心里也是七上八下的，她以前聽老人們說過，這月餅大多都是防到做熏腸特意蓋的窖子里熏蒸的，做出來硬邦邦，吃起來老費勁了。

    她不大想用這個法子，想來想去，最后還是把目光投到廚房那口大鍋上，只能仿著烤箱來了。

    大鐵鍋刷洗干凈，上面放上篦子，再將月餅擺放上去，找來鍋蓋將這蓋的嚴嚴實實，又用毛巾和籠布，凡是能用的上的東西，全都塞到鍋沿上，頂部蓋著鍋蓋，再壓著一把大刀和幾個大瓷碗。

    這么做的目的是讓蒸汽不至于掀開鍋蓋子。

    最后一步就是上鍋蒸了。

    這火候一直都是保持在稍微沸騰的這狀態，等差不多的時候，讓它自然熄滅。

    “這就成了嗎？”一下午的功夫，兩個人都在忙活這個，所以最后檢驗成果的時候，她有點慫了。

    “應該成了吧？”唐晚也不確定，她這第一次用原始的大鍋來做呢，等火熄滅了半個鐘頭多，兩人小心翼翼掀開蒸籠。

    十個月餅整整齊齊的擺在上面，鍋底已經沒水了，唐晚用手碰了碰月餅的軟硬程度，謝天謝地不是她以為的軟趴趴，顏色也比尋常的干蒸好看的多。

    “這么軟乎啊”嫂子有些不大相信，畢竟以前買到的，都是那種硬邦邦的模樣。

    “就跟剛蒸好的饅頭一樣，這會軟點，但等小半天，估計就變成自然硬了，你先嘗嘗味道咋樣”

    拿出一塊月餅，掰成兩瓣，自個的捏在手里沒敢吃，心神不定的看著她的表情。

    二柱媳婦聞見的就是干果的香氣，咬了一嘴，眼前一亮，“好吃，甜的不膩口，而且還軟，皮也好吃，有雞蛋味兒”

    唐晚不大相信她的話，自個拿起來吃了一嘴，一直吊著的心也放下了，不能算是頂級，但也不拖后腿就是了。