明月不能久留，他是跟著吳千戶出來的，到了點還得回軍營去，石桂送他到門邊：“你既有事，就趕緊去罷，下回休沐是什么時候？告訴我知道，我做炸丸子?！?/br>
    明月跟喜子都喜歡吃酥炸小rou丸子，一口一個的那種，雞rou的豬rou的都愛，喜子被拐的時候天天呆在船上，拐子也不費心去置辦吃的，撈起魚來就當菜，自此就不愛吃魚蝦，石桂還想著都到了穗州，做蝦丸子試一試，看他吃不吃這個。

    炸丸子要開油鍋，又費柴又費油，尋常家里再不會做，明月跟喜子一樣犯饞，可聽見石桂要做炸丸子，反蹙了眉頭：“你別碰那熱鍋，萬一濺著了怎辦，外頭買就是，我下回來買了一道帶過來?！?/br>
    石桂笑起來，推了他一把：“一樣是要定菜譜的，不做怎么知道能不能成，你去罷，替我給吳夫人問好?！?/br>
    明月點了頭，手上拎著兩個紙包，里頭裝著醬rou，來不及做就在外頭買的，給他加菜，怕他在營里吃不好，秋娘一心待他，喜子也跟著送到門邊，跟著走了一條街，這才轉回來，計算著明月回來的日子，頭一回拉了石桂的手：“jiejie，我也想讀二十篇?！?/br>
    吃飯的時候明月提起來，喜子就牢牢記住了，他對讀書還真沒多少心思，字是在認的，大字也在寫，可論起喜歡來，真不如打拳，石桂給什么，他就念什么，還從來沒自家開口要學什么。

    石桂還真不知道二十四篇是什么，去問了葉文心，葉文心笑起來：“兵法二十篇，書柜里就有?！闭f著翻找出來，遞給石桂，薄薄一本冊子，里頭的字喜子都不定認得全，石桂看過一回：“也好，叫他先多認得幾個字?！?/br>
    拿他感興趣的東西認字，總好過強塞給他一本弟子規，石桂拿了書，眼睛往葉文心的桌上一掃，鋪得滿滿都是紙，葉文心挑了幾篇給她看：“你瞧這些，會不會太深了?！?/br>
    她最怕的是觸及孝道，一個孝字沒完沒了，這話顏大家說過也寫過，說完寫完就成了士大夫口中大逆不道，她還姓顏就被口誅筆伐，若是不姓顏，早不知道被踩成什么樣子了。

    石桂拿起來看一回，嘆得一聲：“依著我看，已經極好的，若是在上頭再畫些畫，便是不明白寫了什么，也大概知道說的是什么?！?/br>
    石桂努力回想，替葉文心出主意，看她一個絞盡腦汁，想編出一本新教材來，總得幫幫她的忙，繡花紡紗這些實用的東西，是為著招攬學生用的，辦女學為的還是開拓眼界，讓這些來讀書的，因著讀了書，日子能過得好上些。

    這些話卻不是顏大家說的，反是紀夫人說的，葉文心深以為然，覺得自己該過苦日子，那就一輩子都不會去爭了。

    葉文心倒覺著她這法子很好，可統共三十篇，要刻上畫，也太費工本了，在這里頭穿插上兩三幅倒還成。

    她打算完了自家的事，就問石桂的開店的事籌辦的如何了：“地方挑好了沒有？真個不成，就還往女人街去，我當你的主顧?！?/br>
    石桂“撲哧”笑出聲來：“姑娘要讓我有賺頭，得有多大的肚皮才成？”跟著卻出起神來，也不知道穗州的學館管不管學生吃飯，若是沒有，這算是一筆買賣。

    石桂就地拿了筆跟紙，把她想的一樁樁一件件寫下來，寫完一張，又鋪開紙寫了另一張，葉文心看她竟還畫起圖來，畫了一輛車，小柜子似的，從上面打開，里頭還能放擱架，皺皺眉頭道：

    “這是什么？不是說賃一間鋪子，怎么又要擺攤？可是本金不夠？”

    葉文心手上能動用的，也有二三千兩，可今歲還未過，田莊果園都要打理，大錢拿不出來，小錢卻是有的，石桂開個店，二三百兩怎么也足夠了。

    石桂捏著筆桿思忖得會，落筆再寫時才答道：“我這買賣沒鋪面，姑娘不必問，不租鋪子，本金盡夠了?！辈粌H夠了，而且多了，有寬裕的錢能周轉起來，一時倒不怕生意難做。

    也不能全聽寶芝爹一個，還得找個靠譜的中人，寶芝爹知道房子在哪兒租，卻不一定知道廚子在哪兒招得著，要老實勤快肯干的，大鍋飯也不必手藝有多精，做的味兒不差就成。

    石桂還得自己跑碼頭，燒香有香頭，采茶有茶頭，碼頭工自然也有領頭的，先在碼頭上試賣起來，看看這些工人愛吃什么。

    她能想到最好的方案就是大鍋飯，這樣的飯不必多精，只要量足就成，預備些大海碗，分成小跟大，折算成本材料人工再加上捐耗，才能定價錢。

    她想到什么就寫上什么，開門七個件事，樣樣不簡單，把葉文心看得呆了，咋著舌頭：“這不知道的，還當你真個做過生意呢?！蹦迷谑掷锓磸图毧?，越發覺著教人讀書是件大功德，傳萬世萬代。

    石桂原來不過就是個伶俐些的丫頭，若是不贖身，怕是能當到管事，可即便是管事，吃得好穿得好，在小丫頭跟前有些體面，那就是過得好了？

    葉文心把那紙又拿在手里細看一回，她沒做過生意，連市井也是到了穗州才剛逛過兩回，石桂寫的她有許多都不知道，想著石桂跟她一樣，在宋家時也是大門不出二門不邁的，便是比她聽的多些看的多些，來了穗州抬腿自己跑出來的才是經驗之談。

    “我每回看你，都覺著我要走的路不會錯?！比~文心沒頭沒尾說了這一句，石桂卻沒聽清，她還盯著那攤開的幾張紙，也不知道給這小飯館起個什么名字好。

    外送的先雇上兩個，小推車也不能做得太大，一輛車里盛上五十人的份，勺子也得是特制的，一勺飯一勺子菜，先簡單的賣起來。

    還得給這兩個送飯的做兩身一樣的衣裳，后頭繡上名字，人要挑精神些的，笑臉迎人，口舌不利不要緊，要緊的是不能得罪人。

    她腦子里又轉上一圈，這才迷迷糊糊道：“姑娘說什么？”

    葉文心笑起來：“還叫我姑娘呢，你叫我的字罷，紀夫人也叫我的字，我往后就叫沈蘭章了?！彼瓉黹|中玩笑取的字，還刻過章，有一枚芙蓉晶石的小印，抄家的時候早就丟了，那是她早年玩鬧時想著往后能見顏大家時要用的字，不意竟真有用的一天。

    跟石桂也再沒什么丫頭姑娘，彼此就叫名字，葉文心道：“你這兩天要不要綠萼幫忙，若不用她，我可就用她了?！?/br>
    綠萼人生得怯弱，許是陳大郎的緣故，她最怕碼頭工，見著個像的背影，都要打顫，明知此地相隔十萬八千里了，也依舊還是忍不住，石桂心里猜測著她怕不止被捶門這么簡單，卻不能挑明了說，這會兒店還沒開起來，也不必綠萼cao持什么，大方的把她“借”給了葉文心。

    “姑娘要用她，只管去問她就成了，她又不是長工，想干什么就干什么?！笔鹇耦^寫字，綠萼托了茶來，正聽見石桂這一句，葉文心笑起來：“那可好，我這兒還真是少一個理筆墨文章的?！?/br>
    綠萼想了許久，她從小就想進父親的書房，摸一摸筆摸一摸紙，原來是無法，不是她想做什么，而是能干什么，陳娘子要她能cao持家事，那她就cao持家事，如今好容易換了天地，看見葉文心書齋里這許多書，阿珍又不識字，很肯替她收拾書房，幾回被葉文心看見了，才有之前那幾句問話。

    石桂寫上幾張紙，綠萼就在身邊替她磨墨，她又聰明又干，還拜了葉姑娘當師傅，要是她也能拜師，不知能不能跟石桂一樣。

    石桂把寫著的這些重又再歸整一回，這才去找秋娘商量菜單子，蓋澆飯有飯又有菜，穗州人吃口清淡，可碼頭工又不一樣，做的本來就是體力活，最愛吃的就是最油最鹽的，碼頭上一溜鋪子都沒有賣餛飩的，就是一碗吃不飽，吃完了又容易餓。

    干脆就蒸米飯，菜單她想了兩個，紅燒rou加百葉結，多放些百葉在里頭，味兒燒得濃些，rou汁燒出來，蓋在米飯上。

    她一路走一路想，想的出神，綠萼在她邁出門邊的時候還提醒一聲：“小心著門坎?！笔鹨仓蛔鞑宦?，一腦門都是主意，在灶間找著寶芝，問她道：“哪兒有便宜的粗陶碗？”

    寶芝知道她是要做生意的，沒有碗筷怎么做生意，扔下茶杯就帶著石桂往外去，秋娘在后頭追也沒追上。

    石桂一路走一路發愁，碗的損耗太大了，瓷器陶器都不經用，這些碼頭工手腳都重，粗手大腳的，磕了砸了怎么辦，再有推車的時候，這些碗還能綁起來不成？

    花工本去做木盒子，指不定比瓷器還更貴些，等到了地方問明白了，最便宜的粗瓷碗五文錢一個，若是訂的多，還能便宜些，兩百個碗就是一兩銀子，貴倒是不貴，可經不起折騰。

    石桂撓了臉發愁，小推車是要走街串巷的，一輛車放兩百個碗，一輛車放兩個大桶盛飯盛菜，從效率上來說，也還是太低了，難道真要花錢去做木頭盒，除了木頭盒子，還有什么東西又不容易摔碎又能盛飯菜呢？

    ☆、第296章 物價

    干想也想不出法子來，石桂皺眉頭想得會兒，最好是有什么東西能就地取材，實在不成就去買些小木桶，想著就問寶芝，她是本地人，有什么她們不知道的，寶芝總是知道的。

    寶芝果然笑起來：“這有什么難的，碼頭上工人喝水的壺都是竹子做的，上頭要運東西下來，都裝在竹里，扎起來順著河往下運，連船都不用?！?/br>
    石桂見著的竹子都是幽篁里種的那種千姿萬態，風一吹動竹葉就沙沙作響，葉文心在里頭梵香寫字，偶爾也彈一彈琴，再沒把這東西跟運送貨物聯想在一息。

    寶芝干脆帶著石桂去碼頭，長竹筒是不隨身帶著的，指點著小商船上排的三兩個長竹筒：“那就是裝水用的，熱天里頭的水也是涼的，鄉下農人下田也是拿這個裝飯盛菜吃水，比瓷的陶的都好用?！?/br>
    田間地頭農忙時哪里顧得上回家吃飯，俱是帶著一道下田，瓦甌陶器都易碎，只有竹筒串了繩子就能提起來，拎著下田，就擱在田埂上，吃完了便把

    大店里的開門迎客自然要用燒好的細瓷，越是講究的店鋪越是如此，穗州南來北往的人多了，淮揚館子里頭做得尤其精細，燒玻璃的燒琉璃的樣樣都有，擺出來成套十三件才是正經待客的宴席。

    可石桂又不是開酒樓，不必做這細功夫，只要好用結實耐得住損耗，竹筒比尋常瓷碗陶碗不知好了多少，那裝水的竹筒總有碗口大，取當中一節一節的當碗用，做好的熱飯往里盛，上面再蓋上澆頭，推著就能出來賣，還輕便的多。

    寶芝沒成想她的主意竟真派上了用場，又帶了她往竹店去，本地多產竹，古水一縣都是產竹的地方，青竹茶竹篙竹要什么的樣都有。

    竹子做的各樣家具小物，一條街上全是，寶芝帶了石桂過去，她一家家的問價，石桂還聽不太懂，便只讓寶芝問價，她背了手兒各處看一看，幾家店轉上一圈，有價錢合適能定貨的，這才進店去再談。

    竹店一家挨著一家，有的鋪面大擺的東西齊全，有些鋪面小，東西也少，石桂專挑那些個門面小的，倒更愿意做生意，一問便答，看見是女客，還把老婆叫出來招待。

    這一條街上全是竹制品，竹席竹扇竹香子竹篾兒竹籃子，一應俱全，里頭還有編出花樣來的，也有盛水的竹筒，卻沒有石桂要的那種能盛飯的大竹筒。

    店家聽她比劃一下，笑起來：“那不就是食盆子，當真要這個？”

    石桂點了頭：“當真要這個，最好差不多大，太大的不在，太小的也不要?！?/br>
    竹店老板滿面難色：“咱們這兒一根竹子，粗的能做盆，粗的能做竹夫人，按根來算錢，你單要給做碗的，沒有這么個賣法?！?/br>
    只能按一根竹子的價錢來買，算是定做，石桂知道這是看著她是外來的，這才占她的便宜，一根竹子處處是寶，竹葉還能用來曬茶呢，片成絲編成籃子，耗損極小，同她說甚一根一根的賣就是誑人的。

    看著寶芝年小，石桂又是外鄉人故意騙她的，寶芝還不曾說話，石桂就先笑起來，也不同他再說，臉上再殷勤也是無用，打的就是占便宜的心思。

    石桂出了門，后頭反而跟著追出來，再讓價石桂也不肯光顧他，打著占便宜的心思，總能找到地方扣上幾分，拐進另一家里問起價來。

    竹子一頭粗一頭細，除了做碗還能做成杯子，成套的竹件，問了兩三家，心里有個底，把竹筒碗定了下來，兩百只碗，再加一百只杯子，先給訂錢二錢銀子，收貨的時候再付剩下的。

    訂下了碗，又往布莊去，要了兩匹紅布，寶芝還當是石桂做衣裳裙子，看她只管往鮮妍的顏色里頭挑，還替她挑了兩條繡花腰帶，哪知道石桂搖搖頭：“這可不是我穿的，給工人穿?！?/br>
    紅布扎眼，等起好了名字，就用黑線繡上字，做上這么兩身衣裳，秋娘三四天也就做好了，只那竹筒碗不是現成的，倒要等上十天，石桂算一算找地方雇工人還得尋個木匠造車，件件都要花功夫，十天還真是一天多余的功夫都沒有。

    回去拿了布給秋娘看，秋娘也當是石桂要裁紅裙子，石桂比劃給她聽：“外頭跑堂的，也穿著一樣的衣裳，哪一樓哪一家，清清楚楚，咱們這個可是得在外頭跑的，更不能少了，余下來的白布，再做一個旗子，別家的幡都要掛在樓上，咱們的幡掛在車上，知道的人更多些?！辈华殥灬?，還在車上寫字兒，漆得漂亮些，推在街上才扎眼。

    法子是好的，可眼下要找個好木匠卻難，外頭倒有推著小車做生意的，多是些餛飩攤子魚丸攤，那車的大小石桂看過，帶得再寬些，一車里能裝一百份，推起來要容易，上面還能插旗子，最好還能裝雨棚，車上擱一張小杌子，賣飯的還能坐一坐歇歇腳。

    碗是買著了，鈔鍋鐵鍋這些還不齊全，人手也沒招到，還得跑菜場去，看看市場上有什么菜，哪些能用來做竹筒飯，豬rou百葉是秋娘的拿手菜，湯汁拌了飯，喜子一氣能吃兩碗，剛開始做時也不必日日翻新花樣，有四五種輪換著就成。

    阿珍做的臘rou飯也好，可好吃是因為用料足，還是得算一算成本是多少，石桂還想往市場去，寶芝已經累得成不動路了，石桂找了個茶鋪子，給寶芝買了一碗糖水喝，燉的山芋甜水，糖水甜蜜蜜的，還擱上些冰，寶芝一氣兒喝盡了。

    不住拿扇子扇著，這才覺得舒服些，寶芝到底年小，捶了腿兒揉著腕子，石桂越發覺著這樣不成，必得把本地話學會了，總不能樣樣靠寶芝，先時還說雇上幾日的，這一雇都快半個月了。

    石桂既在街上走，也不是樣樣都不會說，寶芝說著，她也記在心里，回去便拉了阿珍，把她會的，說給阿珍聽。

    秋娘看她忙碌碌在外頭奔波一天，給她燉了湯喝：“這是我跟阿珍娘學的，湯里頭古古怪怪也不知擺了多少東西，阿珍娘說看你太忙了，給你補一補，你也別這樣打著轉的干熬，咱們手上的錢，總還能支應一陣子?！?/br>
    石桂一刻都歇不得，人自到了穗州已經瘦了一圈，精神頭卻極好：“我一點都不累，娘不知道，他說了，圣壽節的時候要演武的，碼頭上搭臺子，要用許多工匠，連他們當兵的也得去搭手，早些把這生意做起來，立時就有賺頭了?！?/br>
    秋娘看著她微微笑，生意的事兒她也懂得一些，畢竟是跟綠萼兩個擺過攤的，可半點不如女兒有打算，也不知她肚子里是怎么有這許多彎彎繞繞的，沒聽過沒見過的主意，她一個個往外頭蹦。

    秋娘覺著女兒太辛苦，腰條都細了，里里外外都是她一個人跑，越發過意不去，石桂拉了她的手：“娘要做衣裳，還得想菜單子，哪里就是我一個人忙?！?/br>
    秋娘替她打了水泡腳，這才幾天，腳上就走出一層薄薄的繭子來，石桂怎么肯讓秋娘替她洗，趕緊攔了，秋娘怎么也不肯，還給她揉腿，一下一下的按了：“你爹農忙的時候下了地，回來了我就給泡腳，也不知道他這會兒在哪呢?！?/br>
    石桂知道秋娘想著石頭爹，她越是空閑的時候多，就越是想個不停，想得會兒道：“娘明兒跟我一道上市集罷，我在宋家也沒買過菜，怕叫人坑了去，你跟著我，咱們好講價?！?/br>
    秋娘正覺著女兒太辛苦，恨不得能替她多分擔些，立時應了：“你哪里跑過菜場魚場，我跟你一道去?！?/br>
    石桂笑起來，又想著還有什么能讓秋娘來辦，從來都怕她太辛苦，想讓她好好歇一歇的，不曾想她閑著反而無措，便又把喜子的事拿出來說，寶芝爹還真的著個講官話的私塾。

    那坐館的先生是個年輕的秀才，若不是會講官話，也開不了私塾，石桂本來就沒想著要喜子去讀書考功名，奉上束修，拎上兩條臘rou再加一只金陵的桂花咸水鴨，喜子后天就能進學堂了。

    兩個細細喁喁的說了話，安撫住了秋娘，石桂往燈里添些油，撥亮了燈芯子，拿出炭條來，穗州人多有會畫鄭筆的，全是跟著六榕寺的拾得師傅學，他不說不聽，畫畫的時候有人愿意看著就看著，也從來不趕人走，可他想畫就畫，不想畫就扔著幾天不動筆，肯下功夫跟著他的，才能學到些真本事。

    他這幾年都呆在六榕寺不曾出過山門，學著一鱗半爪會些皮毛的，再流傳出去，因此穗州的山水畫也同別處的不一樣，不獨是山水花鳥技法，連著繡花的圖案也大不相同，旁的地方少有賣炭筆的，這兒只要是筆墨鋪子里頭，就都有售賣。

    石桂想畫上紅燒rou蓋飯，自然得用炭筆，在紙上畫出碗來，再畫上米飯，這些東西容易，可上色卻不容易，她多少年沒畫過，手早就生了，扔下筆想一回，不知道街邊有沒有替人畫畫的。

    石桂屋里點燈到半夜才歇，第二天一早秋娘打著主意讓她多睡一會，不意寶芝卻早早上了門，歡歡喜喜的道：“我爹尋個個好地方，讓姑娘趕緊看看去呢?！?/br>
    ☆、第297章 買人

    石桂頭發都不及梳，這才覺著穗州姑娘的打扮清爽便利起來，等閑下來也得做上兩件這樣式的衣衫，打了兩條長辮子，急急跟著寶芝出門去，秋娘趕緊跟在后頭，手上拿了兩個包子：“肚里總得墊一墊，哪能空著肚皮往外跑呢?！?/br>
    石桂接過來拿在手里，一路走，一路吃，寶芝捂了嘴兒笑起來，石桂這才恍然，街上就沒有一面走一邊吃東西的人，便是那做苦力的，要吃飯也都蹲在墻角，吃完了才站起來繼續干活。

    她也顧不得這許多，兩口吃完了，把另一個給了寶芝：“你來的這樣早，吃過飯了沒有？”寶芝笑一聲：“一大早還不及吃?！?/br>
    跟她呆得久了，石桂也知道寶芝家里就只有她跟她爹，她娘在她小時候就沒了，她爹帶著她討生活，這才從小就把她帶到碼頭上，寶芝聰明伶俐能辦事，都是跟她爹跑出來的。

    石桂給她的，她伸手接過去，也學著石桂的樣子一面走一面吃，帶著她往小巷子里頭拐，沿著海邊有許多山路，山上也密密麻麻造著房子，一家一家挨得極近，都是靠海吃海的人家。

    寶芝領著石桂上上下下的跑，這還是繞了近路的，石桂這幾日走得多了，腿上身上的rou都結實了，可依舊還是跟不上寶芝，走長了還有些喘，走到近海邊的地方，一片都是平房，從這兒看過去，離碼頭說遠倒也不遠。

    寶芝爹早早就在等著，石桂前后一看，地方倒是很清靜，漁家婦人坐在門前補網，靠岸邊也有幾只小船，比不過大商船去，也一樣能打魚，這兒海貨多，門前還有曬干貝魚蝦的。

    穗州一帶的人，只要肯干，就都有生路，靠海又靠山，還有這許多船只，男女都做活，一大早就有小孩拎了籃子去海邊，撿那漂亮的貝殼串貝。

    遠遠的山石上還建著一座廟，這地兒石桂沒來過，寶芝點一點：“那兒是天后宮，香火極盛的?！睆R前香臺的火光，這么遠也能看得見，初一十五的盛況可想而知。

    靠近碼頭的鋪子不好找，這地方又太偏，石桂還真當尋著了好地，這么看著正要皺眉，哪知道再繞過兩個彎去，這一片竟熱鬧起來，一早上趕出海，男人們都出去了，女人們帶孩子的帶孩子，補魚網的補魚網，也有到碼頭上去趕工的。

    里頭還有好幾個女挑夫，一樣穿著短打，手上提著竹扁擔，正預備出門攬生意去，看見石桂難免多打量幾眼，石桂跟在寶芝后頭，到了地方一看，臉上立時有了笑意，怪道寶芝說這是好地兒，果然是個好地方。

    在碼頭的盡頭，離得是有些遠，可推車出去卻很容易，打開門里頭有天井還有涼棚，一間屋一間廚房，收拾的也算干凈，寶芝爹道：“再遠了做生意不合適，依著我看這兒正好?！?/br>