“吃rou能有不要錢的么。而且，看碗里的那黑乎乎的，真懷疑那是rou么…”

    便又有閑人嘆氣了…

    “不要錢啊，免費吃啊…只是試試好不好吃?！?/br>
    秦墨見眾人的神色很多是將信將疑的，立馬想眾人攤手解釋到，心里也是急，這免費的東西怎么還沒有人敢來呢。

    “大叔，你嘗嘗這東西味道如何?！?/br>
    大碗旁邊擺了很多竹筷，供人用的。秦墨就從旁邊拉一位穿著樸素的大叔。

    那大叔這樣被秦墨拉了袖子，雖然心里說不清楚想不想，略搖頭，可是，被拉了袖子也硬是沒法拒絕一個小女孩。

    “奇了奇了。今兒真奇了…?！?/br>
    一個主動拿了筷子要挑rou試吃的人，躍躍欲試前卻張大了嘴巴朝周圍調侃秦墨的舉動哈哈大笑。

    周圍人也有附和的哈哈大笑。

    一碗rou，竹簍子，這樣的做法實在是有些可笑。

    見有人拿了筷子，一些想吃rou的人，之前是因為面子問題不敢去拿筷子，可是，見已經有人在準備試吃，也很想去分一口子。

    于是便一下子有五六人拿了筷子。

    “嘖嘖…好…”

    首先吃的一個人就先叫了出來。語氣中有股驚嘆。

    ☆、第七十章 做扣rou

    “嘖嘖……”

    首先吃的一個人就先叫了出來。語氣中有股驚嘆。

    “好！這味道…咸用帶鮮，味道真真絕了…”

    其他的人聽周圍有一個贊不絕口的‘好’字，也紛紛加快了動作。

    “咦——??？這rou味么，這怎么煮出來的，味道真不錯啊?！?/br>
    “嗯嗯?！?/br>
    布衣長袖紛紛支起。

    “小姑娘，你這rou好吃啊，怎么做的——！”

    其中一個人帶著帽子頗有些儒雅氣息的男人問道。

    而秦墨站在那里，抿著唇笑而不語，只一副高深莫測的神情。

    “這rou的味道真好?！?/br>
    “是啊，我以前吃的豬rou也不少，這種味道的還從來沒吃過?！?/br>
    “——吃。吃?！?/br>
    一碗rou便立即被人一掃而光。直到竹筷紛紛擱下來。

    秦墨看著周圍那些贊嘆的，興奮的，困惑的甚至有些人臉上還浮現了一些不可思議的表情，心里也便松了一口氣…

    倒不是她專門擺出一碗rou在這么多人面前叫喝著丟人現眼，而是，她真的只是想要弄懂當地人的口味而已。

    而且，這些rou，雖然可貴，但是對于現在的秦墨的財力來說，并不是開銷不起，就當是為新生意開路的經營費了。

    “這rou怎么做出來的?！?/br>
    而秦墨，自然是不會說方法。

    一碗rou已經吃光，可是周圍還有些流連忘返的人們，砸吧著嘴巴，評頭論足的說著，舔著唇上的汁水，一副意猶未盡的模樣。

    秦墨心里自然高興的很，嘆了口氣，接下來終于有新的門路了

    *

    第二天，秦墨就真的忙碌了起來，一個人蹲在門口，挽了衣袖褲腳，洗灶頭，洗木盆，忙的跟什么一樣…

    一個人要做這么多份扣rou，那可不是憑著一張嘴說出來。

    請幫工，秦墨請了村里的李大嬸子家的男人，麗英的爹，因為兩家認識，也就想鄰里鄉親的算是賣個人情，價錢議定好，叫李大叔去鎮上背幾十斤豬rou回來

    。

    大男人，有的是力氣。

    家里的大鍋燒熱水…。

    秦墨趁著空檔又去了上床的窯廠，其實本地的窯廠不只這一家，只是這家最近，而且秦墨喜歡這里，那紅色土質看起來扎實，燒出來的陶器格外的讓人覺得

    放心。

    燒制了幾十個陶碗，做扣rou的時候需要用。

    這次不跟上次一樣，秦墨外多給了幾十個錢，讓窯廠的老板做好之后，隨便打發人窯廠里—隨便哪個有力氣的幫工幫忙送回來。

    窯廠的東家是鎮上一家大戶，家里富有的很。這窯廠一年到頭，窯廠上長工短工不斷，不缺有力氣的男人。

    秦墨也想請工人，可是目前的條件似乎還達不到。

    幾十斤rou，花了幾百錢，秦墨將之在木盆里反復的洗，洗rou，切rou。

    菜刀磨的鋒利，刀鋒亮白。

    豬皮來回的刮，就怕有汗味。

    一塊方形的石頭搭成的放碗筷的地方，旁邊一方一塊平整的木板放在上面這就是平日切菜的菜板。

    而秦墨，從上次留下的木料板子里，選了換了一塊大的來壓著，當新菜板用。

    “哧。哧?！?/br>
    rou皮拉的哧咧的聲音，大塊的前胸rou被先割成兩塊，然后再劃開兩個長條。

    扔進大鍋里煮，大料，什么八角，姜塊，蔥都扔進去。

    灶膛里加大火的燒，秦墨知道這rou厚，煮的時間就會久。

    二十來斤rou，分作兩鍋煮。

    從中午就煮到了半下午，再用了那斗大的筲箕將rou都放進里。

    晾起。等它冷卻下來。

    秦墨將rou一片片切成厘米厚的rou片。

    又找來村里一個少姓的老奶奶，付了幾文錢讓她幫忙割rou。

    這么大一筲箕rou，秦墨一個人是完不成的。

    切rou的事兒費時費力，秦墨那副將近八歲的身體，實在做的吃力。

    累人。

    秦墨和那老奶奶在另一邊做事兒，香香一個下午卻在院子里踢著沙包。自在悠閑的很。

    秦墨偶爾忙綠中就看看她，見這個貪耍的小丫頭，笑意里也只有淡淡的無奈。

    切rou是個大工程，半熟的rou切好之后，就是要抹醬油。

    這邊事兒才做了一半，秦墨想起還有一件事兒沒做，那就是，要把家里的米，舀半瓜瓢去村頭的石磨子旁邊碾成碎米子。

    因為除開扣rou，秦墨還打算做一些粉蒸rou，這個時空應該也是沒有粉蒸rou的，這些靠香味吸引消費者的菜肴，粉蒸rou的香味，在蒸籠一揭開的時候，就可溢出來吸引人的香味來?？芍^不得不做。

    ☆、第七十一章 磨米粉

    rou弄好，洗好的碗弄成一疊一疊，放在大木盆里。

    門口挨著水缸的位置，弄濕了一大片。弄的整個地上淅淅瀝瀝，看起來很臟，秦墨拿小掃帚將地上的水清理些。

    剛才請來的老嫗洗碗的速度太快，在木盆周圍都灑了水。

    上次一共買了兩個木盆，秦墨一個用來放rou和碗，另外一個則將臟水倒了擺在旁邊。

    挽了袖子，拿了半筲箕米掂著腳，便一步一步拽著朝村頭走去。

    為了那待會騾子推起來的細米粉不要揚起來沾到頭，也為了低調行事兒，秦墨還選了一塊棉布，臨走將自己的頭包住了，只漏了一張臉，才步子麻利朝村頭的石磨臺走去。

    有幾家村民都在那里等著，有的端了簸箕，有的背了背簍，背簍里面放著布袋子。

    有的端的是包谷（玉米），有的端著大豆，也有些帶著麻布袋子，帶了一些蠶豆殼，谷殼，弄好了磨碎了自家煮米糊糊的時候添上幾把?；蛘呒依镓i牛要吃。做牲畜口糧。

    “哎，這秦家丫頭今天也來磨米啊——！”

    等著磨子便在周圍閑聊的人們，前面挨著，后面靠著的排著隊的婦人，這村頭村尾就一臺石磨，每次來這里都熬等著，便有兩三個人在前面，前面的便轉頭跟后面的你看我我跟著你說話三三兩兩的，這畫面其樂融融。好自然得樂一番景象。

    秦墨去沉默的排到末尾，手中的筲箕里端著大半筲箕白米。

    “秦家丫頭進來在磨細米子啊——！”

    面前的一位大嬸，便是認識秦墨的，頭上也包了一張白頭巾，黃色的臉上長了幾條深深的皺痕，笑容卻是一副和善的模樣。

    “唉，是啊。大嬸?！鼻啬皖^瞟了一眼她手中的“你來磨綠豆殼啊?！?/br>
    “是啊?！蹦谴髬鹦π?，看了看自家手中端著的撮箕，“家里的雞每次用來抓兩把給它們拌食吃?！?/br>
    秦墨點頭禮貌的笑笑。

    自從旱災緩解后，這家家戶戶的景象又逐漸的換新，蔬菜長起來，雞鴨豬家里的畜牧也養起來，然后有吃的，也有人拿這些東西賣了換錢，白米又變得不新鮮了…

    所以，有人見秦墨這半筲箕白米，倒也不注意。

    而且，這里的人都習慣將白米磨成細米子，倒不是懂粉蒸rou然后拿來做蒸rou，而是，不管怎么說，貧農的生活總是過的緊巴巴的，吃了上頓沒下頓，所以，大多人都會把米端著拿來石磨子前面，然后被磨成一層一層的細粉，做飯的時候舍不得用整顆糧食而把糧食碾碎了，每頓煮的時候抓兩把進去成米糊糊，然后再加些其他的東西進去混著煮。

    這樣的目的就是為了省下些糧食。

    秦墨端著筲箕，慢慢的排著隊，一個時辰過后才輪到自己，石磨旁邊的總是有人在趕騾子和牛。

    要來磨東西的人們為了報答這家石磨門口的主人，最后磨完了的東西總要要抓幾把放在旁邊的瓜瓢里，當是對主人的報酬。