第12節
所以,小老虎不是不穿衣服,而是只穿有他味道的衣服嗎?莫非是他的體味特別吸引小老虎,嗯,包括小老虎養的人…… 第17章 螺螄 常昱不習慣穿衣服,常喜樂本來也不想為難他,只想著好歹先把小丁丁遮掩一下,其他的慢慢來??蓻]想到常昱穿他的衣服時,竟然沒有排斥感,雖然還是別扭得很,卻不會直接扯掉。 而站立問題,更是不用常喜樂多訓練。常昱發現趴著比常喜樂矮太多,不方便粘著常喜樂,就自己試圖站著了,只是有時候會忘了。 晚上睡覺的時候都是趴在常喜樂身上,常喜樂想要分開,奈何常昱人小力氣大,看著好似乖巧的窩在他懷里,實際好像黏著了,根本無法掙脫。 常喜樂有記憶以來,還是第一次跟人這么親近。 他雖然性子溫和,實際與人總有疏離感,有自己的安全圈,從前沒有人能踏入他的這個私人領地??沙j艆s完全打破了他的習慣,被一個人無時無刻的粘著,心里總覺得有些怪異,卻并不排斥。 常昱的傷并不輕,換做一般人恐怕只能躺床上難以動彈,可他卻毫不在意。生性好動的他,乖巧了兩天之后,就開始閑不住的蹦來蹦去。 “乖,等你的傷好了,我再帶你出去玩?!?/br> 常昱用牙咬著常喜樂的袖子,試圖想讓常喜樂一同離開這個院子。常喜樂雖然只跟他相處沒幾天,卻能從他的言行中了解他的意圖。 常喜樂將自己的袖子從他的嘴里抽出來,板著臉教訓道:“以后不能用牙咬,知道嗎?!?/br> 常昱喵嗚了兩聲,腦袋在常喜樂的肩膀拱了拱。他現在已經很習慣站立著撒嬌了,還被家里幾個小不點偷偷笑過。 “小叔,小小叔又撒嬌了!”楊子進門正好看到這一幕,抿嘴笑道。 剛開始大家還對這個戰斗力爆表的家庭新成員表示忌憚,可相處幾日之后發現,其實就是個懵懵懂懂的孩子。明明也不算小了,還跟個剛會走路的小娃娃一樣喜歡窩在常喜樂懷里撒嬌,有時候賴皮的樣子讓人忍俊不禁。別說孩子,就連親眼見識到他殺傷力的常喜盛和常喜旺都有些忘了他兇狠模樣。 而且因為常昱的到來,常家三房的生活改善了不少。 倒不是貪圖他了他的銀錢,而是常昱每天一只雞,都會熬有一大鍋的雞湯。常昱只吃雞,對雞湯并無多大興趣,也就讓常家三房的人占了便宜。雞湯美味不說,肥雞熬出來的湯有很多的油,油水足了干活也更加有力氣。再加上常昱交上來的五十貫錢,也讓他們暫時緩過勁來。 常昱聽到動靜,眼皮都沒有抬一下,懶得理會其他人。只是更加靠近常喜樂,恨不得長一塊似的。 常喜樂也深表無奈,因為這么個大寵物,他這幾日都沒法好好做事了。所幸距離挖河道的日子還有幾天,否則可真是要耽誤事了。 “小叔,紫蘇我給你找回來了,你看夠嗎?”杉子背上的簍子放下,指著里頭道。 常喜樂一看,頓時笑了起來。這小家伙干活也忒實誠了,這滿滿一筐子全都是紫蘇,全都是連根拔起。他之前交代若有得多就連根拔起,到時候放菜園子里種著,并多嘴說了個越多越好,杉子就非常認真的執行了。 “杉子,你不會把山里所有的紫蘇都摘了吧?”常喜樂玩笑道。 杉子搖頭,一臉認真道:“我尋到一處地方,那里有很多。只是筐子不夠裝啦,現在有些晚了,明天我再去拿?!?/br> 常喜樂搖頭道:“用不著這么多,還不知道移植過來能不能活呢,等種成了再說,否則白糟蹋了?!?/br> 杉子朗聲應下。 楊子不解道:“小叔,你要這紫蘇做什么?” “它能去掉螺螄的土腥味?!?/br> 楊子眨了眨眼,“我還以為是誰病了要泡水喝呢,這味道可難吃了!” 這里并沒有人用紫蘇去土腥味的習慣,而是多當藥用,平日若是風寒感冒的時候會用來泡水喝。 桃源村四周的大山雖然限制了發展,卻讓小山村得到大自然的饋贈。只是山里野獸多,他們只能在邊緣地帶挖些野菜野果蘑菇等,可也能極大豐富了村莊的物質生活。 因為條件限制,加之村民們目前處在只求溫飽的階段,所以烹飪螺螄的手段都非常簡單,用清水煮一煮就算完事,也就完全沒有吃出螺螄的美味來。再加上吃螺螄又十分麻煩,除非荒年或是因為貧窮實在沒東西的時候,才會以它果腹。 而有錢人家又覺得這玩意太賤,不配上桌,更不會研究如何食用才能發揮其味道最佳效果,也就導致這里無人知曉螺螄美味了。 杏兒則懷疑道:“小叔,這螺螄做起來真的好吃嗎?” 常喜樂笑了笑,他并沒有事先將要做這生意的事告訴給大家,因為他知道,沒有做出來之前,肯定會覺得他瘋了。即便當面不說,也會覺得很不靠譜,只有等真做出來了,才能說服人。 所以常喜樂讓槐子他們撿回螺螄,只說自己饞了。 “你一會就知道了,咱們家的酸筍、酸豆角什么的腌制好了吧?” “都好了,我去拿?!毙觾赫f完積極的竄進屋子。 桃源村的竹子很多,有一片山頭都是竹子。每一棵竹子都是有主的,產出歸那家所有。常喜樂去看過一次,十分佩服大家伙是怎么將這些竹子認清是自個家的,他看著都一樣啊。 桃源村腌制酸筍的法子很簡單,只需要用熱水焯過,然后放進水里泡制就行,其他腌菜也同樣如此。這些腌菜不能碰油,否則就全壞了。 酸筍會有一股味道,有些人不適應會覺得很臭,臭到惡心的地步,根本沒有欲望去品嘗。而喜歡的人卻完全不覺,有些臭豆腐的意味。 常喜樂將之前泡了兩天的螺螄搬出來,用豬毛做的小刷子將螺螄刷洗干凈,幾個孩子也樂滋滋的過來幫忙。常昱也想過來湊熱鬧,可是他總是能將螺螄給捏碎,也不知道怎么這么大的勁,笨手笨腳的被常喜樂嫌棄的讓他到一邊玩藤球去了。 這里沒有鉗子只能用石頭砸螺螄屁股,這活可不輕省,一不小心就把螺螄給砸碎了。剛開始常喜樂也不得法,試了好幾次才掌握了技巧。 幾個孩子也要幫忙,常喜樂擔憂他們把手給砸了,也就拒絕了??珊⒆觽冞@次沒聽他的話,都紛紛湊過來試,大約是平日經常砸螺螄給雞吃,倒也沒有出現砸到手的情況,反而常喜樂自己中了標。 “嘶——” 常喜樂右手終究拖了后腿,一個不小心就把自己的手指給砸了,不由倒吸了一口氣。 常昱一見這樣不樂意了,直接將常喜樂手里的石頭扔得遠遠的,跟流星似的劃過天際,把孩子們看得目瞪口呆,張著嘴‘哇——’了一聲。 常喜樂哭笑不得,“沒事,我剛才就是不小心走神了而已?!?/br> 他才剛用習慣那塊石頭啊。 常昱卻不管,第一次呲著牙對著常喜樂嚎了起來,還用手猛的拍了一下那不聽話的螺螄,直接碎成渣了。然后抓起常喜樂的受傷的手認真的舔了起來,一臉嚴肅模樣。 “我真沒事?!?/br> 常昱嗚嗚的朝著常喜樂叫了一聲,也忘了常喜樂之前的警告,咬著常喜樂的衣服,直接將他拖到角落,不容二話。 做完這些常昱又回到常喜樂剛才的位置,用手指捏著螺螄看了看,另一只手指捏著螺螄尾巴,‘咔嚓’一聲,螺螄的尾巴就被去掉了,干凈利落,還不傷到螺螄rou,跟之前笨手笨腳的模樣完全不同! 然后大家就這么看著常昱好像長了鉗子手似的將一大盆子的螺螄,唰唰幾下全處理干凈了。 “哇——” 幾個孩子都傻眼了,張大著嘴,看得連手里的動作都忘了。 之前覺得常昱啥都不會干只會撒嬌的印象,瞬間消失無蹤,這也太厲害了!螺螄殼很硬不說,還是個精細活。整只捏碎容易,可想要光捏走屁股卻不容易。常昱的手指并不靈活,剛才刷螺螄的時候還被嫌棄,可現在卻跟開了外掛似的,十分精確。 常昱做完這些,學著常喜樂平時的動作拍了拍手,仰著頭朝著常喜樂走過來,一副小貓得志的模樣。還不忘用大腦袋在常喜樂懷里拱了拱,滿臉的快表揚我啊快表揚我??! 常喜樂笑著摸了摸他沒有受傷的地方,豎起大拇指,“小喵真能干!” 小喵常喜樂對常昱的專屬名稱,實在是平時表現太像一只愛撒嬌的貓咪。本來想叫小貓,可這名兒有人了,就換成了小喵。常喜樂每次這么叫的時候常昱都很受用,但是若其他人也這么叫他,只會換來呲牙威脅,差別待遇毫不掩飾。 常昱并不明白大拇指的含義,可他能讀懂常喜樂表情和聲音,頓時樂了起來。還嘗試將自己的拇指翹起,笨拙的試了幾次就弄成了,美滋滋的也對常喜樂翹起了大拇指。 常喜樂會心一笑,沒有想到上輩子快三十歲婚都沒結,這輩子才十幾歲就開始養個這么大的兒子了。 螺螄處理好,常喜樂將之前在縣里買的佐料拿出來,這些佐料其中不少這里的人做菜時還不太用,有部分還是從醫館里買的。這里做菜不少還處于蒸煮階段,炒菜在平民家里是很少。 常喜樂好久沒有下廚,而且從來沒有用過火塘,把東西擺好之后,有一瞬間的愣神,一時之間不知道從什么地方開始。直到被個大腦袋推了推,這才回過神來。 常昱一臉疑惑的望著常喜樂,常喜樂笑著摸了摸常昱的腦袋,“我一會給你做好吃的?!?/br> 常昱似懂非懂,卻也乖巧的坐在草墩子上望著火塘里的火。剛開始常昱對火是有抵觸和畏懼的,可慢慢也就習慣了,只是不會太靠近,會下意識躲得遠一些。除非常喜樂坐在火塘跟前,否則他是不會湊過去的。 常喜樂理了理思緒,就開始下手了。 作者有話要說: 【小科普】 桂林甑皮巖人(距離現在最早的一波有9000年,最近的也有7500年)遺址中,挖掘出的生活垃圾里有著大量的螺螄殼,而且都是剪了屁股的。 在央視的紀錄片《走遍中國》的系列片《長壽廣西》第三集中還探討,廣西人長壽原因之一是不是因為喜歡食用螺螄。因為喜歡食用螺螄的甑皮巖人比當時的人類都要長壽,當時的人類壽命平均不到三十,而甑皮巖人最高能達到六十歲,還有不少是在五十到六十之間,大家要感興趣去可以去看一看這個紀錄片。 包括廣西的‘酸’也被推測為長壽原因之一。 第18章 螺螄豬蹄煲 常家幾個小的見常喜樂要下廚都十分的好奇,雖說桃源村并沒有男人不許做這灶上的事——平日大多是婦女承包這活,可家里有酒席的時候,掌勺的往往是男人,過年過節宰殺牲畜的也多是男人,女子這時候只負責打下手;他們也并不知道什么君子遠離庖房一說,可潛意識里覺得常喜樂下廚是一件很稀奇的事。 槐子、棗兒、杉子、杏兒以及楊子,五個孩子齊刷刷拿著草垛子坐在一邊,眼珠子眨都不眨一下的看著。 常昱對這樣的目光非常不滿意,挪了挪,用身體擋在五個孩子和常喜樂中間,甚至不惜靠近火塘。五個孩子不明白,見視線擋著了,紛紛端著草墩子往另一邊挪,結果常昱也跟著挪。剛開始孩子們還不明白,鬧了幾回之后終于知道常昱是故意的。 常喜樂將酸筍切成段,姜切成片,大蒜去掉皮還有香葉、八角等香料準備好,轉身就看到常昱的動作,忍不住笑了起來。他的手里還沾著水,彈了彈手指,水珠子飄到常昱的臉上。 “別胡鬧,乖乖坐在這里別動?!?/br> 常昱喵嗚的用頭拱了拱常喜樂的肩膀,一副不樂意的模樣。常昱非常聰明,雖然只被常喜樂接回來幾天,就能從常喜樂語氣里猜出他的意思。 “別拱了,再拱你腦袋的傷沒法好了?!背O矘钒逯樀?。明明是被老虎養大,怎么性子跟貓似的。若不是之前親眼看他手撕一群匪徒,無論如何也想象不出常昱的殺傷力會這么大。 常昱見常喜樂不高興了,這才乖乖的坐在草墩子上不動。雙手習慣性往前傾,卻不敢著地,若是衣服臟了,因為他明白肯定又要被常喜樂兇了。 常喜樂見他沒有黏在自己身上不放,更加喜歡他了。這孩子知道自己在忙事,就很聽話的不打擾。明明才相處幾日,卻好像他從小養大的似的,清楚的明白他的意思。 常喜樂收神,他的時間不多,必須在大家回來之前把這些事做好。若常老爹幾個回來,肯定是不會允許他親手做這些的。這里讀書人是十指不沾陽春水的存在,尤其他還是有功名的,更覺得他不該沾染這種俗物。 可這里缺了常喜樂視為最重要的配料——辣椒,必須得用食茱萸代替,可這東西雖辣卻味辛而苦,和辣椒的口感終究不同,他必須親自下手才知道如何將茱萸的辣味跟接近于辣椒。 這里的人也食用茱萸,不過很多人并不算很熱衷,只是為了去濕氣。主要是因為取其為佐料時間短,對其還不太了解,而導致調制的水平比較差,總是會有一種苦味,也就不太喜愛了。而且茱萸采摘和制作十分麻煩,貧苦人家還處在只求能吃飽的水平,也就沒有這閑工夫弄這些。 這個季節還不到摘茱萸的時候,所幸的是能買到之前用茱萸制作好茱萸醬和一些干茱萸,可以先頂替上。只是這些味道不大好,需要處理一下。過兩個月山里的食茱萸成熟了,到時候可以大量采摘,他早就打聽到一出山頭有很多這玩意。那時候生意也進行了一段時間,可以確定大家的口味,如果大家喜歡,就不怕供應不上。 常喜樂將茱萸醬用豬油、紫蘇、草果等香料進行熬制,一股股辛辣刺鼻的味道傳了出來。常喜樂還罷了,在場的五個孩子以及常昱不習慣這樣的味道,全都打了噴嚏。 常昱的眼淚都出來了,一副痛苦得模樣,他的鼻子比普通人都要敏感,根本受不了這么濃重的味道。常昱被嗆得忘記雙腳行走,四肢朝地咬著常昱的衣服往外拉,常喜樂沒反應就被拉出了門外。 常喜樂哭笑不得,心里又暖暖的,這孩子是怕自個被嗆著呢。 “小喵,我沒事,你在這里等我吧?!背O矘穼⑺銎饋?。 常昱眼淚汪汪的看著常喜樂,見常喜樂不為所動,只能松開口。常喜樂走進廚房時,他低嗚了一聲,一副認命模樣也跟著進去了。 “小喵,你在外頭等我?!背O矘分钢种噶酥竿饷?。 常昱卻不動彈,依然穩坐在原地,一邊不停的打噴嚏。 常喜樂無奈,知道說也沒用就不再管他了。 這家伙就連自個上廁所都要跟著,說什么都不聽,倒是讓他多了一個保鏢。這里的茅房在距離房屋至少五十米遠的菜園子里,制作得極為簡陋,為了方便掏糞,一邊墻壁還是半敞著的。要是有人路過,都能看到里頭蹲坑的人。 這就算了,蹲坑就是兩根木頭,一不小心還會掉下去,上個廁所簡直驚心動魄。有個人守在一旁,好歹要是掉進去有個人救…… 常喜樂來這里最怕的事莫過于此,根本沒法適應。想要尋個野地解決吧,可看連一歲娃娃為了堆積肥料都得憋著回來,他哪里好意思。以前老嫌棄化肥,覺得不夠綠色環保,可現在他只恨沒有把化肥廠一起穿過來。人都要餓死了,哪里還管什么品質。品質差點可能會死,要是沒飯吃就鐵定要死了。