“但是您有沒有想過，這樣對主廚的要求未免過高，消費上去了，相應的東西的檔次也得上去，人家來這兒是品嘗美食，但是好的主廚可是可遇不可求的”葉秀玲侃侃而談。

    蘇沐勝也覺得她一下子就說到他的心里去了。

    其他三人也跟著點頭，可不是嗎？

    “那如果一直找不到主廚，怎么辦？”葉提出疑問。

    ☆、第17章

    17.魔術手

    “怎么辦？”錢芳說，“那就一直找唄！”說完她也覺得自己的話略傻，聲量也跟著變小。

    蘇沐勝未語，此時他才明白，葉秀玲看來有備而來，遂等她下文。

    葉秀玲成功勾起大家的關注，輕聲說道，“一個字，變?。?！”

    “變？”眾人不解道。

    “據我所知，咱們店之前生意很好吧！”葉秀玲一副洞察先機的樣子。

    “當然嘍，我們德勝酒樓以前可是人滿為患的，天天都得等座的地兒，不過自從對過那家德福酒樓開了之后，又不道德的把我們的大廚挖走之后，我們生意就一落千丈了！”錢芳惋惜道。

    “就是??！你不知道我們以前生意有多好，天天忙的腳不沾地的都忙不過來，四個服務員，滿屋子轉！”鄭楠也附和道。

    蘇沐勝也點點頭。

    “沒錯，生意之初還是不錯的?！碧K沐勝也不無得意的，他第一次做生意就能有這樣的成績，當然有得意的理由，可是心里那點小雀躍剛露出點苗頭，便急轉直下，可能是一直心來太順風順水了，完全沒有想過會有今日的情景，他也暗怪自己不能居安思危，未雨綢繆。

    “這里之前是一家國有飯店，因為經營不善才被蘇老板盤了下來，對吧？”葉秀玲繼續道。

    “這你也知道？”廖勇道，他之前就是這家國有飯店的廚師之一，雖然手藝一般，但是大家手藝都不怎么樣，所以誰也別說誰，后來蘇沐勝盤下這家店之后，其他的三個廚房子都沒有留，就留下了他，他一直不能理解，論廚藝他也沒有啥拿的出手的，可是就能被留下來，所以他卯足了勁想要好好干，才能不辜負老板對他的信任。

    而原來的大廚就是蘇沐勝帶過來的，手藝十分了得了，聽說是在京城那地方的大酒店做過的，可惜卻被對面挖走了。

    “我不但知道這家店被蘇老板盤活了，我還知道對面之前并不是酒樓，而是一家藥店，但是卻被改成了酒樓，跟蘇老板打對臺戲，挖走了大廚，推出相同的菜式，對面一下子就火了起來，而咱們這里卻變得門可羅雀了?！比~秀玲聲音清脆的回蕩在店內，清爽的馬尾在她頭上甩來甩去，可愛的樣子跟她自信滿滿說的話形成鮮明的對比。

    葉秀玲笑了笑，繼續說，“所以店里現在要做的不是再找一位有原來相同水平或是超過其水平的大廚，而是趕緊想對策，改變經營策略！”

    “改變經營策略?！碧K沐勝重復道，又抬眼看她，“你怎么知道這么我？”

    錢芳也說，“對啊，看你不像附近的??！以前也沒見過你?！?/br>
    葉秀玲笑了笑，“我繼然這里找工作，當然要做足功課，再說這些事也不是什么秘密，一打聽就都知道啦！”

    蘇沐勝點點頭，其實他又何常沒有想過應對之策，但是他固有的思維一直認為，餐飲行業，味道一定要好，所以大廚才是關鍵所在，從來沒有往其他方面去想，此時經對方一提醒，反而有種打開了一扇窗，天亮了的感覺。

    這時他開始期待下文了，眼睛閃亮的盯著葉秀玲。

    “咳咳！”葉秀玲被他盯的有些不自在，假咳道，“其實我剛才來的時候看了下周圍繞的情況，這條街是市中心最繁華地段，這里又是這條街的中心所在，所以人流量絕對是很大的，而且附近有一家醫院，后面有兩個小區，一所小學，一所中學，所以說目標群體應該很好確定了吧！”

    “你是說？”蘇沐勝試探道，“面向大眾?！?/br>
    “對對，就是這四個字，面向大眾！”葉秀玲一直認為她家老公比她要聰明的多，一點就透。

    “可是我們之前生意也很好??！這就證明之前的路子也行的通??！”錢芳提出疑問。

    “我們現在不是沒大廚嘛！”鄭楠接道，“你可真夠笨的！”

    錢芳瞪了鄭楠一眼，沒吱聲，看著葉秀玲。

    葉秀玲朝她點點頭，錢芳忽然覺得這小姑娘一點也不像個小姑娘，好像什么又想不起來，傷腦筋，其實她也只有十六歲而已，剛出來打工不到半年，又見過多少人呢！

    “其實也不只是因為大廚，之前的經營策略也算是不錯的策略，但是那只是建立在時間不長的基礎上，時間一長，有多少大眾在家里沒有事的情況下會跑到高檔酒樓里來大吃二喝！除非公家，否則他們一定會考慮自己的錢包了！而真正有錢人會有更高檔的酒樓可以去，咱們這里也不算太大的地方吧？”葉秀玲說著，看向蘇沐勝。

    蘇沐勝隨即點點頭，沒錯，這里雖然是繁華大街，但卻是服裝店之類的居多，一般也是購物的人居多，隔壁有條政府路，那里有家更大的酒樓，要更高檔些，想到這里，他忽然覺得葉秀玲的提議非常之好，但是具體怎么改還要好好研究。

    “有道理，那這樣，你今天回去寫個計劃收或是方案什么的，明天正式上班，咱們再商量，怎么樣？”蘇沐勝道。

    “好！”

    葉秀玲依言坐公交心滿意足的先回去了。

    對面，德福酒樓二樓

    “師傅，對過今天一個顧也沒有，剛走了一個估計也不是來吃飯的，估計不出這個月，對過肯定就得關門大吉了！”一個30多歲的中年男人，頂著稀疏的幾根頭發，呆著一雙三角眼，咧著大嘴，對旁邊一個圓臉胖子說道。

    那胖子此時也在看向窗外，從這里可以把對過的情況盡收眼底。

    “哼哼！”胖子哼哼兩聲，沒說話。

    此時聽著樓下熱鬧的場景不自覺得就露出了笑容。

    那三角眼看他笑，也跟著笑。

    這時樓下蹬蹬的跑上來一小伙，“師傅師傅，婁局長來了，在雅二呢，讓您過去喝兩杯！”

    “行了，知道了，你告訴他我這就下去！”這胖子叫童金福，也答應一聲，那小伙又蹬蹬蹬的跑了下去。

    童金福叮囑三角眼，“給我盯緊了！”

    三角眼在后面點頭哈腰的應是。

    葉秀玲回去后又去了趟菜場，此時菜場人不多，她又買了幾樣菜，都是平時自己家里常做，又扛了一袋米一袋面，找了輛三輪車拉回去。

    到了家，先洗洗，又擦了擦臉，然后就開始做飯。

    她打算烙幾張餅，再炒個菜，她先舀了勺面，倒在新買的一個小瓷盆里，活面，她最喜歡烙蔥花餅。

    把活好的面放上面餅，然后放進切好的蔥花一起揉，此時面一定要軟，然后用搟面杖把面搟開，倒上油，此時還沒有調和油之類的，她現在用的是菜籽油，以后有功夫了可以買點肥rou來榨油，也挺好吃的。

    倒上油后，把油在大面片上暈開，然后一點一點的往上卷，卷成一個長條的大卷子，卷好后再用刀切成同等大小的一段一段的，拉著再兩頭捏，以免油流出來。

    都弄好后，再接著搟開面團，搟成一個個圓圓的餅狀，然后熱鍋放油，現在沒有什么不粘鍋，所以油要多放點，這樣不容易粘鍋，而且還好吃。

    放進鍋，翻幾個翻，兩面都起鼓后就可以出鍋了，最扣烙了六個大餅，葉秀玲覺得自己可以吃上一個星期了，這一個人吃飯就是不好弄，弄多了吃不了，少了沒法弄，都不值當熱回鍋。

    烙好了餅，又切了點土豆絲，弄了個醋溜土豆絲。

    大餅就炒土豆絲，這是葉秀玲的最好，都是最簡單的食物，但是弄好了比rou都香。

    餅也烙完了，菜了炒了，然后葉秀玲就著熱鍋又加了點水，做了個雞蛋湯。

    都好了，可以開吃了。

    蔥花餅，又香又脆，一口咬下去酥脆可口，簡直可以媲美rou餅了，土豆絲用醋炒，也是廚中帶點酸，而且入口爽脆，十分的下飯。

    葉秀玲以前就愛吃面食，研究過各種餅，各種面，家常菜也是做的吃過的人都說好，但是她不記得自己能做出如此高水準的飯菜，而且是在這種明顯沒有什么太復雜的調料和高超的技術的前提下，她不禁看了看自己做飯的手。

    又想起之前在德勝酒樓時那盤蛋炒飯，她做完也沒有嘗，也不知道到底好吃什么樣，讓對方幾人把盤子都擦干凈了。

    邊看著自己的手，邊想，不知怎么就想起昨晚的靈異事件來了，她記得當時那樣黑石子消失的就離奇，就像一下子變成水滲進她的rou里去了似的，她不禁又搓了搓手指。

    然后看了看鍋里，那還沒有喝的雞蛋湯，最普通的水，最普通的雞蛋，連香油味精等調料都沒放，她起身盛了一碗。

    入口就是眼前一亮，然后咕咚咕咚一口氣全喝完了，喝完后她看著自己的手疑惑了，難道那石子真的鉆進自己的手里，而自己的也有了一雙魔術手。

    其實她回來時就有一試之心，所以才會做這么多吃的，就是想試試現在有什么與眾不同，想不到還真試出了結果，她是該高興還是該恐慌，畢竟這一切都只是猜測，都是未知道，如果她真是有一雙可以做出美味食的手，那想幫助勝哥，一切就變的更簡單了。

    ☆、第18章

    18上班啦

    第二天，葉秀玲吃過早飯，來到小區內專門放車輛或雜物的小~平房，這些小~平房都集中在小區中心，功能相當于地下室。

    一家一間，租房的時候房東大姨就把鑰匙一起給她了，她打開鎖，把昨天剛從舊貨市場上淘來的飛鴿牌自行車推了出來，此時她手里的現金只剩一百多塊了，存款也即將要告罄。

    “喲！小玲，車子買啦！”說話的是正從樓上下來的牛大媽，此時提著個編織袋，正打算出去買菜，就看到葉秀玲從小房子里推車出來。

    “嗯，是呀！大媽您去買菜呀！”葉秀玲也熱情的回應道，對于這個熱心的大媽她還是很喜歡的，昨天晚上出去遛彎，正巧碰上牛大媽跳秧歌回來，就一起步行回去，閑談中葉秀玲說自己找了工作，就是沒有代步工具，天天得趕公交有點麻煩。

    牛大媽聽葉秀玲說工作地點就在普旺路那邊，就說，“那很近啊，不如買輛自行車?！?/br>
    葉秀玲覺得現在的自行車有點貴，遠沒有后世那么便宜，就委婉的表達了自己現在經濟條件不允許，牛大媽快六十歲的人，什么不明白，立刻就理解了，然后一拍大~腿，說，“你去舊貨市場，去那淘輛二手的去?！?/br>
    于是，才有了葉秀玲手上推著的這輛輕便的女士自行車，現在自行車大部分還都是有大梁的那種老式笨重型的，像這種女士輕巧的還是比較少見的，一般都是新出的，葉秀玲能淘到這樣的，真是不容易。

    牛大媽點點頭，“嗯，不錯，這是多少錢淘的？不便宜吧！小年輕剛工作還是省著點花?！迸４髬尣蛔杂X得就把葉秀玲看成了自己的小輩勸，疼惜之情溢于言表。

    葉秀玲燦爛一笑，露出一口小白牙，同時又有點得意的樣子，“大媽，這回您可看走眼了，這個可便宜了?！闭f著葉秀玲比了個巴掌出來。

    “五十？”牛大媽吃驚了，“那你可淘到寶了?！?/br>
    現在自行車可不像后世那樣，百十塊就能買一輛，這年頭自行車可以作為結婚大件物品陪嫁的。

    現在國家工人一個月工資才多少，一輛自行車就頂好幾個月工資的，所以葉秀玲也覺得自己能淘到真是趕巧了。

    葉秀玲跟牛大媽告別，騎著自行車就去上班了。

    說是去上班，其實她只是打算先留下幫幫蘇沐勝，等他以后生意上了軌道，她還是想有自己的一份事業，至于做什么，她還沒考察好，現在這個年代，只要會挖的人，便地是黃金的。

    路途真的很近，葉秀玲覺得自己騎了五六分鐘就到了，要不昨天花了兩角的車錢，她還覺得很便宜，真是夠了。

    葉秀玲到的時候，比昨天晚一點，鄭楠、錢芳他們也是剛把門打開，見葉秀玲騎著自行車來了，忙把她迎進來，鄭楠主動把車子幫她推到后院鎖好，那里有個小棚子放車用。

    錢芳領著她到里邊二樓蘇沐勝的辦公室，“來，進來吧，這里就是我們老板的辦公室了?！?/br>
    這辦公室是在走廊最里邊一間，很寬敞，但是被一豎排的鐵皮柜子隔成了兩部份，南邊部分有一張大桌，后面一把椅子，都是很普通的樣式，再后面就是一而大窗，倒是陽光正好，桌子上電話機、紙筆、還有擺放的整整齊齊的文件夾一應俱全，旁邊放著一張布藝沙發，前面有茶幾，茶幾上放著一套茶具。

    被分害出去的北邊有兩大套桌椅，應該之前也是辦公的地方，但是現在空蕩蕩的。

    錢芳看著空蕩蕩的屋子，落寞的說，“以前這里是個大辦公室的，不過...”她沒說完，又迅速調整了情緒，說道：“我們老板一會就來了，你先在這里等兒吧！”

    葉秀玲剛想說聲謝謝，對方就一遛煙的消失在走廊盡頭，她摸~摸鼻子，笑了笑。

    葉秀玲進去，在靠墻角的布藝沙發上坐下，不一會兒，蘇沐勝就風塵仆仆的來了。

    “不好意思，葉小姐，讓你久等了?！碧K沐勝還是那樣有禮有節，看這樣子是辦事才回來。

    葉秀玲笑道，“沒事，我也剛到?！?/br>
    “這邊坐?！碧K沐勝溫和的笑，做了個請的手勢，指著他辦公桌前面的椅了。