陳熹一見謝珺來了，立馬跟那個s市的漂亮女生結束了聊天的話題，連忙跟謝珺打起了招呼。今天練趙海跟賈全這兩個平時神龍不見尾的家伙都出現了，陳熹有些稀奇道，“小謝，你的兩位首席弟子今天怎么肯出來的？”

    謝珺瞥了一眼做賊心虛的師兄弟二人，嗤笑道，“他們??！坐不住的，前幾天讓他們跟姚玲一起監工，他們兩坐不住老是發牢sao，就被姚玲趕出來了！我就帶他們來這里看看了！”

    趙海聽不出謝珺話中的喜怒，心中戰戰兢兢的，立馬狗腿地給謝珺將白圍裙遞了過去?？蓱z巴巴地對謝珺道，“我的好師父哎！你看到底下這群學生一雙雙眼睛中滿是對廚藝知識的渴望，連我都滿是動容……師父，您今天是不是該上課了？”

    趙海話音剛落，下面就傳來一聲極為明顯的嘲笑聲。趙海有些惱羞成怒，這人早不笑，晚不笑，偏偏在他說完話的時候笑……不是打他臉嗎？

    趙海頓時有些惱羞成怒，他這人欺軟怕硬，平時對謝珺服軟就算了，也不能讓所有人都騎在他脖子上拉屎??？??！趙海立馬循著那人的聲音看去，卻見到眼中釘rou中刺的大熟人，趙海忍不住冷笑發聲道，“何然啊何然！，我們還真是冤家路窄……我還以為你清高的很，是根本不愿意參加這種廚藝班級的！”

    那何然前幾天被謝珺滅了氣焰，這幾天正有些頹廢，被趙海這么一諷刺，早就氣了個半死。

    謝珺見何然跟趙海的反應，就知道以前兩人是死對頭。怕影響今天的課程，謝珺立馬瞪了趙海一眼，沉聲道，“私事以后說，今天上課才是正事！”

    剛才還張牙舞爪的趙海立馬氣焰全消，委屈地點點頭，跟個乖寶寶似的。趙海這副沒出息的表現又惹得何然一番嘲笑！

    趙海這次倒沒有再與何然爭辯的意思。

    今天這節課講的是火候的把控，謝珺照例先上臺演示一道菜，讓下面的年輕廚師跟著她的動作將這道菜演示出來，再由華雄跟陳熹講解。

    謝珺今天準備的這道菜是三不沾，又名桂華蛋?！鸹ā切稳葸@道三不沾色澤金黃，如同桂花一般金黃耀眼；‘蛋’是形容三不沾呈現出來的狀態，如蒸蛋一般順滑柔嫩。

    三不沾用到的原料極其簡單，只有雞蛋、淀粉及水。原料雖然簡單，但是要做出最正宗的不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒的三不沾，其中對火候的把控卻極其重要。

    謝珺看向了趙海的方向，喚了一聲，“趙海你來跟我做示范，你做一道火候恰到的三不沾，我做一道火候掌控不到位的?！?/br>
    趙海只能硬著頭皮，頂著巨大的壓力來到了廚臺后。趙海心想這次師父第一次讓他在人前演示，他可不能砸了自家師父的招牌……再說還有老對頭在呢！

    趙海深吸一口，手腳麻利地敲開雞蛋，將蛋液和蛋黃分離，這一步很重要，因為三不沾用到的只有蛋黃，殘留的蛋液越少越好。趙海屏氣凝神地取出幾個雞蛋的蛋黃，在蛋黃中加入淀粉、白糖和溫水，然后均勻攪拌，再過濾。這兩個步驟缺一不可，三不沾細膩的口感的成敗都在這個上面。

    接下去最難的一部分就是下鍋了，等鍋燒熱的時候加入熟豬油，加入攪拌好的蛋液，迅速攪動，這是個費力又費時的工作，如果動作有一秒鐘的停滯，那蛋黃液就不容易受熱均勻。等蛋黃液呈現糊狀的時候，再往鍋里加入豬油，一邊用鍋鏟不停的攪拌。直到十分鐘后，蛋糊糊變得柔軟有勁，不再粘鍋的時候即可出鍋了。

    當趙海將三不沾盛在巨大的白瓷碟形盤子中，三不沾上再撒上一些桂花糖。當趙海將盤子端到了教室最中央的時候，那些早就按捺不住的年輕廚師一個個都圍了過來。

    那三不沾金黃潤澤，似粥非粥，似糕非糕，綿軟柔潤，散發出來的甜香味溢滿了整間教室。

    謝珺將她那盤火候不到位的三不粘擺放在了趙海的作品旁邊，她拿起一雙筷子，向在座的學生展示這兩旁三不沾的區別。她先夾起趙海的那盤三不沾，柔軟有彈性，一松開筷子那三不沾就落在了盤中。她又夾起自己做的那盤三不沾，黏糊糊地粘在筷子上，雖然顏色和香味都堪稱完美，但是這樣子還是有些倒人胃口。

    謝珺掃了一眼頗為驚異的眾人，笑道，“你們先上面嘗嘗吧，等會每個人都給我還原出一道三不沾來?！?/br>
    何然早就等的不耐煩了，只能謝珺說可以品嘗了，他才取了一雙筷子，擠過層層疊疊的人群，擠到了最前面。何然心想這么簡單的原料和烹飪手法，怎么能做出什么美味佳肴嘛？?。?！

    等何然夾了一塊趙海的三不粘下口，才瞪大了眼睛，三不沾的口感綿軟柔嫩、蛋嫩沙甜，那香甜的口感在舌尖一層一層的剝落，一層一層的遞進，美妙無窮，叫人欲罷不能。何然不信邪似的又嘗了一口謝珺不到位的作品，結果那三不沾只是口感有些夾生，但是味道卻仍然是一流。

    何然頹廢地向后退了幾步，一會兒就被人擠出了人群。

    等眾人散去，教室最中間的展示臺上只剩下空蕩蕩的兩個盤子了，連謝珺那碗不到位的錯誤示范都被瓜分的干干凈凈……這不禁讓謝珺有些懷疑這群人是不是已經很多天沒吃過飯了！

    下面的還原環節，讓本來熱鬧的教室氣氛更加熱烈起來，打雞蛋聲、攪拌聲、鍋碗瓢盆撞擊聲交匯，謝珺、趙海這五個人在下面來回地轉悠，時不時地指導著幾人錯誤的做法。

    何然急的背后冷汗連連，原先再也簡單不過的這道三不粘，在他這邊卻屢屢出現了錯誤。他用鍋鏟攪拌著鍋里的三不沾的時候，感覺雙手像是不聽使喚似的，那鍋子小小的三不沾比石頭還頑固。

    何然心中開始對自己產生懷疑……為什么趙海能做到的事情他不能做到？

    一年前，他跟趙海并稱為香州市‘雙星’的時候，他們兩人你追我趕，廚藝應該是不相上下的。為什么現在，他感覺有一條巨大的鴻溝讓他難以超越，讓他再也追趕不上趙海了？?。?！

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    何然心中意難平之時，那趙海好死不活地正好來到了他身旁。何然本來顯得很是囂張的面孔漲的通紅，恨不得在地上找條縫鉆進去……真是臉都丟光了！

    趙海這時候倒平靜下來，絲毫沒有起初見面那樣看對何然看不對眼。一本正經的認真模樣簡直讓何然看不透他了，趙海很自然地從何然手中接過這口鍋子，用力地朝一個巧妙的角度翻炒了一小會兒，又往鍋里倒了一些油，那三不沾才逐漸成型。

    趙海朝何然點點頭，仿佛他就是對待一個尋常學生一樣的平常態度，“你按照我剛才的方法，繼續翻炒下去就沒什么問題了！”

    趙海丟了這句話，又踱步到下一張廚臺開始指導其他年輕廚師。

    何然見趙海跟那個林曉說說笑笑的，林曉一副虛心求教的認真模樣。而趙海竟然也有模有樣地做著指導。跟趙海相熟多年的何然只覺得現在的趙海陌生的厲害，看上去還有些吊兒郎當的，但是在廚藝上卻不像從前那么隨意。然后趙海的廚藝也隨著他一顆心的沉淀，變得越發爐火純青起來。

    何然還在走神中，倏然間背后傳來輕聲的女聲，冷不丁地問道，“你不練習，在這邊發呆做什么？”

    何然下意識地一轉身，對上謝珺打量的目光，心莫名的就‘撲通撲通’加速跳動起來。何然深吸一口氣，表情突然有些嚴肅起來，何然正經乖巧起來竟然還是挺討女孩子喜歡的那種長相，特別是當他可憐巴巴地看向謝珺的時候，就像是在放電一般，“那個……謝大廚，你……還收徒弟嗎？”

    謝珺的反應顯然是要讓何然失望了，謝珺想都沒想，救搖搖頭，“不收！”那語氣堅決的，顯然是沒有一點點回旋的余地了。

    謝珺這次一半是為了完成對孫市長的承諾才開了這個短期的廚藝班，要是她這次再挖一次墻角的話，她以后的生活簡直是跟那個孫市長牽扯不斷了。

    何然顯然是誤會了謝珺的意思，以為謝珺是看不起他的廚藝，他惱怒之下有些心灰意冷了。早已不見了那一日跟謝珺針鋒相對時候的鋒芒。

    謝珺安慰性質地拍了拍何然的肩膀，笑道，“雖然你成為不了我謝家班底中的一員，但是你以后有任何廚藝上的問題……都可以向我咨詢，畢竟一日為師終生為父嘛?！?/br>
    何然望著謝珺那雙含笑鼓勵的桃花眼，不知怎么的驀地雙頰通紅，他鬼使神差地問出一句，“那如果我不能拜師的話……我可以追求你嗎？”

    謝珺被嚇得目瞪口呆，一時被口水嗆住了，‘咳咳咳’個不停，連忙向何然擺擺手，“小子，你再胡言亂語一句，我就把你趕回香州市去！”

    何然被謝珺的態度弄得面色一僵，不知是羞憤還是尷尬，就拎著一個鍋鏟傻傻地站在原地。

    見謝珺走遠，他身旁的孫婷用胳膊肘拐了何然下，向他擠眉弄眼道，“何然，我追你這么久你都沒答應，原來你是喜歡小謝大廚這一卦的？！”

    孫婷晶亮的雙眼滴溜溜地轉，打趣道，“還是你見拜師不成，想換個法子靠近小謝大廚？但是我丑話說在前頭??！你這陰損的法子用在別人身上可以！就是不能用在我家小謝大廚身上！”

    何然快被孫婷氣個半死，一口氣憋在胸腔里差點沒有緩過來……如果他沒記錯的話，這孫婷幾天前還跟在他屁股后面跑，跟他站在同一戰線的！現在怎么張口一個‘我家小謝大廚’，難道這么短時間就被謝珺給洗腦了！

    天氣炎熱，何然也差點氣血攻心。

    ……

    今天的課程完結，今天排到謝珺留下來整理最前面的三張廚臺。謝珺還在，她的兩個徒弟當然也跑不掉。

    一關系到廚房中的事，謝珺就是絕對心無旁騖的，她低著頭在水池中沖洗著菜刀跟砧板。連廚藝班級里最后幾個人什么時候走都沒有察覺。