“好的?！狈諉T轉身去給他下單。

    趙志強低頭看著手機，就在剛剛，他老婆發來短信說，中午在單位的食堂吃了，不回去了，顯然也還在生氣。

    他得親自去老婆的單位，好好賠個禮，道個歉。

    類似的場景，沁園春幾乎每天都在上演。

    只不過，身在后廚的魚莜對此，完全不知情。

    春卷雖然屬于面食的一種，但本地人都將其歸類為一道熱菜，于是也就劃分到了熱炒區里。加之，又是立春時人們必吃的一道特色美食，所以這道菜還有梅鱭魚鲊，都是有由魚莜親手制作的菜品。

    田螺塞rou，清炒馬蘭頭等菜難度不大，魚莜都分派給了其他兩位熱炒區主副廚來做。

    這一天，她少說也炸了上千枚的春卷，以至于手腕都隱隱發酸。

    然而營業結束，當她看到收上來的問卷調查上，清一色的都是好評時，便感覺這一天的辛苦都沒有白費。

    上百條問卷零差評，對于季度的第一天來說是個好的開頭，但和秦憶樓的這場仗，不過是剛開始而已。

    賀開億也得知了沁園春表面上改了菜單，實際上并沒有換，心道這小丫頭是跟他們杠上了啊，于是連忙聯系幾個相熟的公眾號，發布沁園春抄襲他家菜單的公關文。

    同時，不光是秦憶樓想到發公關文，有些短視頻大v也早早地準備測評本地餐廳的新季度菜單了。

    其中有一家名為“食在蘇錦”的老公眾號，是專門做美食點評的，擁有百萬粉絲，而且他家的測評貨真價實，從來不接廣告而出名。只要是被他家推薦的餐廳，第二天就會火爆到出圈。

    他專門做了一期“春天來了，去哪兒吃飯”的視頻，分別去了本地口碑排名前三的餐廳，分別是沁園春，秦憶樓和點香緣酒樓。

    他先是把三家的菜單同時列了出來，發現沁園春和秦憶樓的菜品其實是一模一樣的，但沁園春的菜名卻比秦憶樓起得有創意。他專門把沁園春和秦憶樓放在一起點評，幾乎把菜單上的菜都點了個遍。

    他嘗一道菜，便點評一道菜?？偨Y下來，秦憶樓的味道差強人意，并沒有沁園春的第一口驚艷之感，菜品的價格卻比沁園春平均都貴個三到四塊。

    對比的結論是，秦憶樓完??！按照性價比排名，他給出的推薦排名是，沁園春大于點香緣大于秦憶樓。

    沁園春不愧是曾經的米其林三星餐廳，雖然現在掉到兩星，但實力仍擺在那里。視頻作者同時感慨，不愧是摘得全國烹飪大賽桂冠的主廚，對食材的把控能力如此精準，把尋常的菜式制作得如此完美。

    魚莜被沁園春聘為總廚的事，只在圈內傳開，大眾食客們并不知情，隨著這篇測評發布，魚莜擔任沁園春總廚的事徹底曝光。

    猶記得，前陣子有個界內也算有名的廚師去參加了一個真人秀綜藝，教里面的明星做菜，因為其幽默詼諧的性格，在網上走紅。那位廚師平日里不見得會有狗仔專門跟拍，照常去菜市場買菜也碰不見幾個粉絲，但是其名下經營的酒樓可是天天爆滿，預約都預約不上。

    而魚莜，可是拿過全國烹飪冠軍的人，她掌勺的餐廳肯定錯不了。

    粉絲百萬級公眾號的宣傳，再加上魚莜的名人效應，一下子就讓餐廳的生意爆火了起來。

    魚莜很納悶，平時餐廳的顧客也不少，可從來未像今天這般，連工作日都早早坐滿人，剛開店半小時就已滿座，到了中午十二點，門口已經排了三四十號人，單子長到一頁都看不過來。

    無奈，只能安排人在門口加了兩排椅子，安排服務員給等候的客人倒熱茶。

    直到午間歇業休息時，魚莜才從廚工們的嘴里知道，有公眾號推薦沁園春的春季菜單了。

    第97章 遠方   他還想吃一次她做的菜?！?/br>
    魚莜專門跑去那公眾號下面, 看了下最新的測評。

    視頻作者對著沁園春的菜贊不絕口，十分制的評測下，基本都是給到8-9.5之間的好評, 再去吃秦憶樓的同款菜, 視頻作者只用了一個成語：“味同嚼蠟”。

    魚莜忍不住笑，這人說話還真毒啊。

    秦憶樓的菜自然沒有難吃到這個程度, 單論口味，應該是要比點香緣強的?？墒菈木蛪脑? 和沁園春撞了菜單, 再加上定價略高, 評分一下就被拉低了。

    沒有對比就沒有傷害, 有了沁園春這顆珠玉在前，秦憶樓被襯托得連點香緣都不如了。

    點開下面的評論, 五花八門。

    “沁園春這次的春季菜單是真的很好吃??！尤其是春卷！墻裂安利！”

    “我說怎么這次沁園春菜品的味道不一樣了，原來是換主廚了！我媽就是魚莜的粉絲！上次學著做了魚莜在比賽里做的那道荊沙甲魚，好吃到炸裂！嗚嗚, 之前在看比賽的時候就饞得要死，終于能吃到魚大廚親手做的菜了, 明天我就殺去沁園春門口排隊！”

    “沁園春就只會抄襲別人家的菜單嗎？烹飪冠軍又怎樣, 還不是只會拾人牙慧的小人！”

    這個發言的是個小號, 口吻一看就是秦憶樓買的水軍。

    這條評論被頂的很高, 魚莜點開來看, 下面回復中點贊最高的說：“誰抄誰還不一定呢！我有朋友在沁園春工作, 說魚大廚好幾天前就擬好了這個菜單, 還請了餐廳所有員工試菜，這兩天正好有個員工被開除，秦憶樓聽到風聲, 就趕在沁園春之前，推出了一模一樣的菜單！還想倒打一耙，真是沒品??！”

    底下評論風向不一，有人相信沁園春，有人站秦憶樓，很快又有一個點贊數很高的評論被頂了上來，“這是菜單不是菜譜，又沒有專利，有什么好吵的，這就跟撞衫一樣，誰丑誰尷尬，哪家好吃咱們就去哪家不就得了……”

    事情的發展和魚莜料想的差不多，唯一讓她感到奇怪的是，有不少評論都在吐槽秦憶樓的飯菜變難吃了。

    當初白子燁跳槽，就是因為秦憶樓許諾他的是主廚之位，白子燁就算不是掌頭灶，也至少是二灶，他的烹飪水平，魚莜是知道的。

    難道，秦憶樓內部出了什么岔子？

    然而，這也不是她所能關心的事了，不論如何，這場對壘的贏家是她。

    魚莜心情愉悅地關上公眾號的視頻，秦憶樓的老板此時應該會氣得跳腳吧……

    和她猜測的差不多，此時此刻，賀開億雖然沒有氣得跳起來，但也氣得血壓升高，一陣老眼昏花。

    他花錢買的那幾篇斥責沁園春抄襲菜單的公關文，發出去后竟然一滴水花也未濺起來。有些不知情的，說這明明菜單名字都不同，怎么能是抄襲呢？而知情的，都在吐槽他家飯菜這么難吃還好意思賣那么貴，竟然全都站在沁園春那邊。

    賀開億越想越覺得不對勁，那些菜品他都是試吃過的，貴是貴了點，他家酒樓的定價一向如此，可那和難吃是一點不挨著。

    他叫來主管，吩咐說：“你去找個人，點一遍餐廳的招牌菜外帶，然后送到我這里來?！?/br>
    沒過一會兒，主管便按照它的吩咐，把所有的飯菜都端到了他的桌上。

    賀開億嘗了一口，就氣得撂了筷子：“去把白子燁給我叫過來?！?/br>
    白子燁一進來，就看見自家老板擺出了一副興師問罪的架勢。

    他似早就知道會有這么一遭，廚師帽脫了拿在手里，進了門招呼也不打，等著賀開億先開口發難。

    “你小子可以啊，把我耍得團團轉，沒想到我賀開億竟然是栽在了自己人手上，你要是不想干了，可以直接跟我說，使這一招算怎么個說法？身在曹營心在漢，待在我這兒委屈你了？”

    賀開億混跡生意場多年，旁人送他外號笑面虎，什么難聽的話他都能笑著跟你說，但這回他實在是繃不住了，那憤然驚怒的眼神，仿佛只要白子燁不給他一個合理的解釋，他就要直接暴起動手了。

    他剛剛嘗了那幾道菜，才知道問題出在哪里。那幾道菜說不上難吃，甚至放在街邊小餐館里，還會被夸一句老板手藝好?？伤麄兦貞洏鞘切羌壊蛷d啊，這樣的路邊攤水準配得上一道菜近百元的價格？怪不得如今網上的風評一面倒，原來是他的后廚里出了一個jian細。

    這些菜品比起試菜時的水準和味道，都下降了不少。若一道菜如此，還可以借口說是主廚發揮失常，可這滿桌子的菜，他還怎么相信這白子燁不是故意坑自己的？

    “我早就說過，我設計的新菜單不會比沁園春的差，他們擬出來的菜單自然是他們所擅長的菜品，我們搶在他們之前做出來，時間上是贏了，但卻丟了自己的特色，”白子燁回答的理直氣壯，“本來我設計的主打菜是白魚餛飩，我本就不擅長做春卷類的炸物，賀老板若是嫌棄我廚藝差，就另請高明吧?！?/br>
    賀開億算是聽懂了白子燁這話是什么意思，他這是把鍋全推在自己身上了啊。

    他做不好這菜單，是因為自己逼著他做的，若用他自己的菜單，未必會輸給沁園春。

    賀開億明白了，自己是上了這小子的套了。

    當初白子燁答應了抄這套菜單，賀開億還以為他是被自己說動了，原來，這小子一直就沒想幫他對付沁園春。

    他擔心若不答應，自己會另外找別的主廚來做，于是他便應承下來，起先把試菜做得很好吃，打消自己的疑慮，真正營業的頭兩天也沒什么問題，而在真正和沁園春對上的時候，他故意把菜的味道往難吃了做，不是少放半勺鹽，就是多放兩滴醬油，雖然差的也不明顯，那也會給顧客一種秦憶樓的菜變難吃了的錯覺。

    現在，又拿辭職來威脅他，還真當自己不會開了他不成？

    賀開億氣急敗壞，指著門口說：“你現在就給我滾?！?/br>
    ***

    白子燁從秦憶樓的大門里走出來。

    看著外面水藍如洗的天空，反而有一種終于從囚籠里釋放出來的感覺。

    他在沁園春工作了三年，只在秦憶樓呆了三個月，卻覺得這三個月的日子，比三年還要難熬。

    沁園春的后廚一直都是那樣吵吵鬧鬧，帶有煙火氣，每天的員工餐考核緊張卻又催人進步，他的師父孫寶田雖然市儈又小心眼兒，但對自家徒弟卻是從不藏私，教給了他許多東西。而在秦憶樓，所有人都在悶頭干自己的事情，老員工之間也僅僅是點頭之交，在這里的每一天，他都感覺仿佛在戴著面具生活。

    在決定做這件事時，他就已經做好了辭職的打算。雖然不舍這座城市，但白子燁覺得他該走了。

    換個城市打拼，遺忘這個地方以及某些人，重新開始，或許對于他來說是最好的選擇。

    在蘇州的這幾年，他學會了不少蘇式菜，他還年輕，一直待在同一個地方，對資歷的增長沒有幫助。

    白子燁忽然想起了魚莜在賽場上揮斥方遒的模樣，聽說宮廷菜的發源地在齊魯，或許他該去那邊看一看？說不定能夠有所收獲……

    不過臨走之前，他還想吃一次她做的菜。

    來到熟悉的餐廳門口，與以往不同的是，門口排起了好長的隊伍。服務員在給大家派發排隊號碼，白子燁也領了一張，自覺地排隊等著。

    他戴著口罩和鴨舌帽，服務員小妹倒沒有認出來他。

    很快就排到了他，白子燁在沁園春工作了三年，卻是第一次以顧客的身份坐在大堂里點菜?？粗煜さ拿婵自诖髲d里來回穿梭，白子燁倍感親切。大廳懸掛的電子屏幕里，循環播放著魚莜參加烹飪比賽的畫面。

    白子燁剛點完菜沒多久，菜品就全上齊了?？磥聿蛷d由她接手以后，連上菜速度都變快了很多。

    第一枚春卷下肚，白子燁就明白了為什么那篇公眾號稱秦憶樓的菜叫味同嚼蠟了。這一嘗，也讓他決意闖關東的心涼了半截，他以為他已經夠了解蘇式菜了，對比之下，他覺得自己還差點火候。

    就算用他原本設計的菜單，似乎也難和她的春季菜單正面掰頭。

    算了，反正輸給她也輸習慣了，白子燁早已沒有了當初那股子眼高于頂的驕傲，端地一顆平常心去品嘗美食。

    正細嚼慢咽地吃著，白子燁抬眸間，忽然看到一抹熟悉的身影從后廚的走廊里走了出來。

    白子燁手里的筷子差點掉了。

    現在是后廚正忙的時候，她身為總廚，沒事跑到大堂里來做什么。

    白子燁忙低下頭，扯了扯鴨舌帽的帽檐，遮住的大半張臉。

    只見魚莜手指了指那正在播放視頻的電子屏，皺著眉頭和大堂主管說了些什么，大堂主管連連彎腰點頭，她徑直轉身離開。

    魚莜剛走，大堂主管便把魚莜比賽的視頻換成了當下正火的美食綜藝節目，白子燁猜測，魚莜是不想拿自己的名聲來招攬顧客。

    她還是那樣的性子，黑即是黑，白即是白，捷徑放在眼前也不肯走的固執性子。

    他師父孫寶田跟他提起過，曾經招攬魚莜不成的事兒。當時他還覺得，以她這種性格無論在哪一行，肯定都走不長遠，結果到頭來，走得最遠的人反而是她。

    白子燁一口一口地把盤子里的食物吃完。

    “買單?！?/br>
    第98章 師哥   能否見見你們的主廚。

    過了一個星期, 魚莜才從廚工們的八卦閑談里得知，白子燁主動從秦憶樓請辭的事。

    魚莜心中疑惑，秦憶樓的薪資待遇在業內算不錯, 這人說走就走了, 難不成白子燁跟她當初辭職的原因一樣，被上司穿小鞋了？

    蘇州的烹飪圈就這么點大, 誰家主廚跳槽到了誰那兒，沒過幾天就會傳得人盡皆知, 奇怪的是, 這次并沒有人知道白子燁跳槽去了哪里, 這人好像突然間人間蒸發了一樣。

    魚莜忽然想起, 那天她在大堂看見了一個肖似白子燁的顧客，當時她只以為是自己看錯了, 秦憶樓的主廚怎么可能會跑到競爭對手家來用餐。