第43節
然而不知何時,后廚里竟傳起了她要跳槽秦憶樓的風言風語,有人甚至說看到了她和秦憶樓的股東在某高檔餐廳一起吃飯,傳得有鼻子有眼的。 魚莜對這種無聊傳言的態度,向來都是不理會。假的真不了,真的假不了,她要是想跳槽,誰也攔不住,她若是想留,鋼筋和鐵鏟也挖不走她。 這天,正值午餐時間。今天的員工餐是熊三兒做的大雜燴,一眼望去,魚丸、蝦仁、平菇、西蘭花什么都有,一道菜頂人家五道菜。 然而這一鍋極富誠意又管飽的大雜燴,顯然沒有征服到主廚們的心,一張不及格的評定直接拍在了桌上。 熊三兒有點難過,比往常多吃了兩個饅頭。 看著對面的熊三兒傷心欲絕、狼吞虎咽的樣子,魚莜在吃完一個饅頭后,莫名就覺得有點飽,正喝著湯,手機叮咚響了一聲,顯示收到了一則新短信。 翻開手機,短信上清晰明了地寫著:今天特許你下午不用上班,兩點準時到餐廳門口等我。 發送人顯示是“高冷嚴格大老板”,魚莜當下精神一振。 第58章 曲奇 美食實驗室烹飪體驗館 大老板的吩咐, 魚莜怎敢不從。 比約定時間提前了十分鐘,換掉廚師服,穿上日常的裝束, 魚莜站在沁園春門口前等他。 左等右等還不來, 魚莜有些無聊地低頭把玩著手機,直到一輛寶藍色的轎車橫在她眼前。 車窗徐徐降下, 伸出一只戴著精致腕表、夾著香煙的手,柯奕臣在抖落煙灰的同時, 示意她上車。 算上這次, 她統共就見過他開過三次車, 然而每回車輛都是不同款式, 這家伙開車行的? 乖乖上前,剛拉開后車門, 只見他微微偏頭,皺眉道:“坐前面?!?/br> 她只得合上車門,回頭看了看餐廳門口, 確定沒有后廚員工經過后,坐到了副駕駛。 魚莜莫名有點戰兢:“老板, 這次不會還是去你家吧……” 柯奕臣掐滅香煙, 轉動方向盤:“怎么, 你想去?” 本來“不想”兩個字已經滑到嘴邊, 她又硬生生地憋回去, 但若說想, 就更不對味了……于是, 她機智地沒接話。 柯奕臣沒在意她的沉默,自顧自地說道:“你爭得了冠軍回來,身為老板, 自然也要履行自己的承諾?!?/br> 魚莜頓時挺坐起身子,他的意思難道是在說允諾她的那份特殊嘉獎? 看到她一瞬間從不情愿變身成好奇寶寶的模樣,柯奕臣眼底閃過一抹好笑,多大的人了怎么還跟小孩子一樣,一說到禮物和獎勵就坐不住了。 車停在路口等紅燈的時候,魚莜問他:“老板,你看了電視節目播出的比賽嗎?” “……還沒看?!笨罗瘸嫉鼗?。 “哦……”她的神色略有失望。 柯奕臣雖還沒來得及看比賽,但近日他一回家,柯母都會同他絮叨一番。 她是怎樣用八仙鍋制勝白子燁,最后又是怎樣用雕胡飯戰勝賀主廚的五色團圓飯的過程,他聽得都快倒背如流了。 自從他跟父母提過,魚莜的比賽會在本地頻道播出后,向來只愛看新聞和財經頻道的柯父柯母,一到午飯點便準時蹲守在電視機前,顯然已被她徹底圈粉。 昨天,他打電話回家,母親句句不離魚莜,直問他什么時候再帶魚莜回家坐坐。 當時讓她假扮女友是一時的應急之策,今后該如何收場,柯奕臣還真沒考慮過。 隨著柯父柯母越來越喜歡魚莜,越認同他們的關系,他就越無法開口告訴他們,這只是一個謊言。 母親不再給他安排相親,父親也不再給他施加工作上的壓力,家里的氛圍難得變得融洽,有時,他甚至想,就算將這段假關系將錯就錯地繼續下去,似乎也沒什么不好…… 駛入一個狀似會所大樓的地下車庫,停好車子,二人隨后搭乘電梯上樓。 到達一樓,電梯門開,入眼的是介于會所與餐廳之間的地方,裝修精良,門頭上寫著“春雅美食實驗室烹飪體驗館”。 門前站著的招待生看見他二人,體貼地拉開玻璃門,向他們熱心地介紹店內所提供的各項服務。 店鋪所經營的內容分為兩部分,美食實驗室和烹飪體驗館。烹飪體驗館適合朋友聚會,或者情侶們來體驗烹飪的樂趣,同時會有專業的老師幫助完成烹飪。 而美食實驗室里擁有最先進的料理儀器,可以讓顧客了解圍觀制作分子料理的過程,并且可親自動手參與制作。這兩種服務的價格從每小時三百到上千元不等。 “……你說有人肯花幾百塊來這里,只是想體驗烹飪的樂趣?”魚莜有點不可思議地問,在家里的廚房沒法烹飪么,非要來這里花錢做菜? 招待生顯然很有經驗,面對這樣的問題,仍耐心地笑著回:“現在的大多數年輕人,雖然對烹飪抱有一定的興趣,但都缺乏基本的常識,而有些因為是上班族,平時沒有太多時間花在烹飪上。 在這里,我們會提供食材,廚具及技術支持,保證哪怕是沒碰過鍋鏟的新手,都能做出一頓可口的美食。再加上這里環境安靜舒適有格調,很適合朋友們三五人小聚,畢竟有的時候,烹飪追求得也是一種氛圍……” 說著說著,一個有些微胖、三十歲左右的男人朝他們走過來,招待生忙止住話音,鞠躬:“劉經理好?!?/br> 被稱呼經理的男人點點頭:“這里沒你事了,回去吧?!?/br> 招待生走后,劉經理轉過身,對他二人客氣微笑道:“柯總,魚小姐,這邊請,我親自帶你們參觀講解下美食實驗室……” 再度跟在劉經理的身后,魚莜低聲問大老板:“他為什么叫你柯總啊,難道這家店也是你開的?” 開米其林餐廳的同時,又要經營模特公司,現在又多出來個美食體驗館,大老板是長了三頭六臂么,這么多店他照看得過來? “這家店并不是我負責管理經營,我只是投資人?!笨罗瘸茧S口回道。 原來是金主,難怪劉經理態度這么客氣…… 踏入美食實驗室,只見周圍全是高低錯落的古怪儀器。這里的廚師雖然穿著廚師服,但都戴著口罩及膠質手套,認真擺弄儀器的樣子,不像是烹飪,更像是在進行某種試驗。 他們見到的第一樣實驗品,是一個不大的不銹鋼盆,里面裝著奶油色的膏狀物,冒著繚繞的霧氣。 “這是冰淇淋?”魚莜好奇地問。 劉經理點頭:“是的,魚小姐你可以嘗嘗?!?/br> 廚師遞過來一小碗冰淇淋,她便接過來,剛吃了一勺,神奇的事情就發生了。 這冰淇淋的口感比一般的冰淇淋更涼,魚莜覺得吃起來涼颼颼的,并且隨著她呼吸,有大量的霧氣從她的嘴巴和鼻底噴散出來。 魚莜被自己嚇了一跳,雙手捂住鼻子:“這是什么狀況?!” “這是液氮冰淇淋,一種分子料理?!眲⒔浝硇Φ?。 “分子料理?”她剛剛從招待生口中也聽到過這個名詞,但并不知道是什么意思。 “嗯,分子料理是通過科學的方式,改變食物的原本形態,以追求奇異和顛覆傳統的口感……舉個簡單通俗的例子,街邊的棉花糖,早餐的豆腐腦,那都是分子料理最簡單的形式?!?/br> 原來是這樣…… 聽劉經理這么說,魚莜好像有些懂了,她剛剛差點以為自己像葫蘆娃里會噴火的四娃一樣,忽然會噴霧了…… 在看到她呆萌的反應時,柯奕臣第一時間背過身子輕咳憋笑,魚莜盡管沒看見他的表情,但是直覺告訴她,剛剛大老板一定嘲笑她了。 放過液氮冰淇淋,第二樣試驗室內,廚師正手拿著滴管,讓水珠一滴滴落在裝著淺黃色液體的容器里。幾秒鐘后,廚師使用漏勺撈起,只見那些水滴全都凝固成了球狀,好似奶茶里的黑珍珠。 劉經理示意她可以再試試。 方才小小的驚嚇,并沒有讓魚莜減少對這種新型料理方式的探索欲,她沒有猶豫,直接捏起一顆納入口中。 黑珍珠的外膜輕薄,牙齒輕輕一觸便爆漿破開,舌尖彌漫的居然是葡萄酒的味道,香濃且醇厚。 魚莜難掩驚訝,追問劉經理:“這淺黃色的液體是什么?竟然可以讓液體瞬間凝結成固體?” “這只是普通的橄欖油而已?!?/br> 原來,這些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋,葡萄酒醋同瓊脂一起加熱溶解后,放進冷卻的橄欖油里便會凝固。 隨后,他們接連見識到了巧克力面條,土豆泥泡沫,西瓜魚子醬,低溫慢煮三文魚等奇怪的料理。 跟劉經理逛完一圈實驗室,魚莜大開了眼界,原來料理還能這么做。 新鮮有趣,打破了固有的常規,而且味道也不錯。 逛完實驗室,剩下的也沒什么可講解的了,柯奕臣便讓劉經理先去忙,他則獨自帶著魚莜乘坐電梯,上到了體驗館的二樓。 二樓的大廳擺著布藝沙發和茶幾,像是會客的地方,而偏里面的區域是較為封閉的私人領域,雖然是玻璃墻,但都被里面的白色百葉窗所遮擋,需要刷卡才能進入。 柯奕臣掏出門禁卡刷了下,門應聲而開。 推開門,只見里面是近兩百平的空間,墻邊放著幾臺剛在實驗室里見到過的制作分子料理的科學儀器,還有烹飪中餐需要的鍋爐、蒸鍋、烤箱等等,從西餐用的牛排刀到中餐的圓柄菜刀,各類廚具可謂是應有盡有,整個廚房干凈明亮又整潔。 魚莜只剩下贊嘆了:“這么大一間廚房,顧客來體驗的話,一小時就得花不少錢吧……” “這間廚房并不對外開放,”柯奕臣倚靠在桌案邊,見她像進入了陌生領地的小動物般,好奇地摸摸著摸摸那,長腿慵懶地交疊,“這里算是我專屬的工作室,有時候,我也會來這里實驗一下料理,放松放松心情……” 魚莜正撫摸著儀器刻度表的指尖頓住,她沒聽錯吧,大老板也會做菜? 掃視了一圈,餐桌上還真有一盤棕色的巧克力曲奇,用玻璃罩罩著。 “這個曲奇是你做的嗎?” 柯奕臣還未來得及制止,她就打開了玻璃罩,隨意捏起一塊,放到嘴邊輕咬了一口。 第59章 禮物 麻婆豆腐蓋澆飯。 面前這盤曲奇看著像甜品屋里賣得那種熱銷品, 小巧精致,大小宛如硬幣,哪成想吃到嘴里的口感也堪比硬幣, 差點沒把她的門牙咯掉。 不僅口感奇硬, 還像是烤焦了,吃起來泛苦滲牙。 魚莜把剩下的半塊曲奇, 默默放回盤中,扭頭望向大老板, 舔舔嘴唇說:“味道……挺特別的?!?/br> 柯奕臣撇開眼沒看她, 用指尖揉著眉心, 頗有些尷尬。 他在做生意和投資上眼光獨到, 曾被某金融雜志的小編稱為最有天賦、最有眼光、最有發展前途的企業家,但他不得不承認, 烹飪也是需要天賦的,而自己絲毫不具備這項天賦。 但在下屬面前直接被戳穿做菜難吃,著實也是一件很丟面子的事, 柯奕臣表面很淡定:“我是故意做成這樣的,用于擺放在展柜里供客人點單的餅干模型, 不是用來吃的, 你懂吧?” “嗯嗯?!濒~莜十分配合地點頭, 大老板說什么都對。關鍵是, 這玩意也沒法吃啊…… 氣氛有些微妙, 柯奕臣想到轉移話題:“這家體驗館的營業時間是早九點到晚十二點……”從口袋里掏出門禁卡遞給她, “以后這間廚房, 就歸你使用了?!?/br> 看到面前人還在傻站著,一臉沒反應過來的表情,柯奕臣挑了挑眉:“這個獎勵還滿意嗎?” 原來這個就是給她的特殊嘉獎嗎?實在是太出乎她的意料了, 魚莜驚喜得不知該說什么好。 “太太太滿意了!” 她的眼睛里閃動著驚喜的光芒,這間比她的出租屋還要大一圈的廚房,以后她都可以隨意使用了?天啊嚕,這簡直就是她夢寐以求的廚房啊。 指了指身后的灶臺,魚莜有點情怯地問他:“那…我現在可以試試嗎?” “當然可以,從現在開始,這間廚房就是你的?!?/br>