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筆趣閣 - 都市小說 - 食色佳人在線閱讀 - 第35節

第35節

    反觀自己,在上次的藝內部大賽上,無論是他贏了郭寶寶做的腌篤鮮,還是最終摘取冠軍的早紅橘酪雞,都是他的當家拿手菜。在這么重要的比賽上,做一道自己從未試驗過的創意新菜,這件事是他想都不敢想的。

    此時的白子燁很能認同那位年長評委所說,魚莜對于食材的敏感度,食材搭配的想象力以及對味道的精準把控,真的很叫人吃驚。

    ***

    在接下來的兩天內,魚莜由選手變身成了觀眾席里的吃瓜群眾,默默觀察著賽場上發生的一切。

    抽到“辣”題目的秦憶樓賀主廚,以一手燈影牛rou震爆全場;抽到“酸”味題目的淮揚主廚,做了一道具有其地方特色的金湯素菜包,直接秒殺了同組的選手;咸味組則是由白子燁做的水晶肴蹄成功晉級。

    說來也有趣,蘇菜鮮少或者可以說幾乎沒有辣椒,燈影牛rou是一道正宗的川菜,可見賀主廚除了精通本幫菜,對于其他菜系的菜也頗有研究。

    而淮揚除了吃包子餃子等面點時會蘸醋,菜里也很少會出現酸味,但淮揚主廚所調制的金湯,卻仍舊得到了全場評委的好評。

    最引起魚莜關注的是一位來自金陵的主廚,他抽到的題目是僅次于魚莜的第二難:“香”。世上的香味有千千萬萬種,哪一種能俘獲評委們的芳心,是一件有待思考的事。

    那位金陵主廚并未被難倒,將各類香辛料用得出神入化,魚莜坐在觀眾席間都能聞到從臺上飄下來的香味。

    而他最終所做的五香鴨饌,更是以五比零的可怕票數晉級,是個非常有實力的選手。

    在同組比賽的最后一場,薛非所做的菠蘿咕咾rou,也以三票對兩票的優勢戰勝了其他對手。

    至此,他們三人都成功晉級了下一輪。

    從海選時成功搭上末班車,到這次恰好抽中他擅長的甜味題目,薛非的身上仿佛一直都有幸運光環的加持,成了此次比賽中最大的黑馬。

    雖說有運氣原因,但實力也是肯定有的。

    從一開始默默無聞,到現在晉級八強,魚莜一直都很看好這個小胖子,希望他能在這比賽里走得更長遠。

    這幾天不用上班,只需要看看比賽,晚上回家琢磨琢磨菜譜,對魚莜來說,就像是休假一般。

    然而短暫的休息過后,該來風雨的總會來。

    在淘汰組的復活賽過后,八位晉級的選手正式出爐,同時標志著大賽進入了第二階段:1v1的選手對抗賽,也是采用隨機抽簽的方式決定對手。

    這次抽簽,魚莜說什么也不敢上去抽了,以她的手黑程度,要是抽到賀大廚或是淮揚師傅,那可真是叫天天不應,叫地地不靈了。

    反正一共就八位晉級的選手,只要四位選手肯上臺抽簽,就已經可以決定對抗的名單了。

    第一位主動上臺抽簽的是賀大廚,依舊穿著那身馬褂灰袍,像逛花鳥市場似的,閑庭信步地揣著手上臺了。大概在他眼中,對手無論是誰都沒有什么區別。

    他從主持人手中隨便選了張卡片,上面寫著的選手名字,乃是剛剛從淘汰者組里拼死拼活爭取到復活名額的兩位選手之一。

    那位選手在臺下聽到抽簽結果,心都涼了半截。

    第二個上臺的是白子燁,他也沒多猶豫,直接選擇了最邊緣的卡片。

    看到卡片上人的姓名,白子燁唇邊的笑容漸漸擴大,夙愿達成的驚喜全寫在了臉上。

    聽到主持人拿過白子燁手中的卡片,繼而念出自己的名字時,魚莜一點也不稀奇,白子燁兩手插兜地走下臺來,狹長的睡鳳眼微瞇,對著她說了句:“我不會手下留情的?!?/br>
    繼內部廚藝大賽之后,她終于要跟白子燁再一次正面交鋒了。

    但是,這一次沒有了黑幕,她還會讓歷史重演嗎?

    第48章 正賽(三)   亮出了神器。

    白子燁抽完簽后, 緊接著是淮揚師傅上臺抽選對手。

    這一抽,就抽到了薛非的名字。

    薛非知道抽到的是他,也沒有表現出多悲觀, 畢竟比賽到了這個階段, 已經沒有了所謂的弱者。他也沒有了當初的僥幸心態,不管對手是誰, 只要自己付諸全力就足夠了。

    而從淘汰者組復活上來的徐海師傅,看到魚莜被白子燁抽走, 面色有些失望。上一輪, 他作為前輩輸給了年輕的后生, 讓他覺得顏面盡失, 本要在這一輪討回場子來。

    然而老天并沒有給他這個機會,已經有三個人抽完了對手, 只剩下他和另一位來自金陵的大廚,自動歸為了一組。徐海菜對上金陵菜,想必又是一場激烈的鏖戰。

    幸運的是, 這一次魚莜沒有被安排打頭陣,距離她比賽還能有兩天的準備時間。

    且這輪比賽沒有主題要求, 選手們可以任意選擇做自己獨有的、最擅長的拿手菜。

    準備比賽的兩天里, 魚莜沒有去看其他人的戰況如何, 而是窩在家中, 一邊試驗新菜, 一邊在思索用什么料理來對戰白子燁。

    一盤盤已經涼掉的菜肴擺在面前, 她頓時覺得自己的選擇恐懼癥要犯了。

    對她來說, 沒有主題,反而比有主題更難,有一種沒有方向、無從下手的感覺。

    白子燁被稱作天才少年, 就是因為他學習能力極強,對什么菜都很擅長,沒有固定的路數。在不知道他會做什么菜的前提下,魚莜也不知自己該用什么菜來應對。

    腦海中設想了很多種的可能性,皆被一一推翻。

    試驗了一整天的菜譜,她連水都沒來得及喝一口。

    夜色漸濃,圓月和繁星不知不覺爬上夜空,魚莜抱著靠枕,一腦袋癱倒在沙發上。

    挺尸了一會,翻轉過身,呆呆地望著天花板,她忽然很納悶,何必要把自己搞得那么累?

    既然不確定他做什么菜,那就當他不存在好了,把這比賽當成是自己一個人的挑戰,做一道自己最想做的料理,不就可以了?

    心態調整過來后,魚莜認真地想,她到底最擅長什么料理呢?

    她之所以會做蘇菜,是因為和師父一起搬到了這里,周圍產出的都是南方的食材,因地制宜,所以學了一手蘇菜出來。

    但師父教授給她的,大多都是正宗的宮廷菜系,她最擅長的其實也是這些扎扎實實地從祖輩傳下來的北味宮廷菜。

    沒錯,就是北味宮廷菜。

    既然要做宮廷菜,最具代表性的就是各種鍋子了,若要做鍋子,定少不了那件大家伙。

    魚莜心里打定主意,去廚房櫥柜里的最下層,取出了一個偌大的紙箱。

    把那件大家伙取出來,用抹布里里外外都仔細擦拭清洗了一遍。

    按照記憶中的做法,魚莜用它熬制了一鍋夜宵,確保它的各部分的零件都還能使用。一碗熱湯下肚,魚莜對用它熬制出的湯頭味道很滿意,和想象中的完全一樣。

    確定了比賽的菜譜,心里的大石頭也落了地。

    終于可以休息……鉆進溫暖的被窩,枕著柔軟的枕頭,魚莜毫無負擔地,踏踏實實地一覺睡到了天亮。

    ***

    當面點房眾人知曉她這場對上的是白子燁,私覺得是個復仇的絕佳機會,比賽的時間也正好不是餐廳的營業點,于是在比賽這天,陳燊、袁園、熊三兒和郭寶寶便都跑來現場給她加油了。

    因魚莜提前打過招呼,編導jiejie幫她留下了觀眾席第一排幾個相連的位置,觀看的角度極佳。

    他們幾人都是第一次來看電視節目的現場錄制,各個都興奮不已,袁園甚至還帶了飲料和爆米花進來,沒想到剛落座,就被現場導演抓個正著。

    在她的苦苦哀求又再三保證把爆米花塞進包里絕不會拿出來后,導演才沒有收走她的包。

    袁園此時緊緊抱著小背包,耷拉著腦袋坐在座位上,委屈的像個沒吃到糖果的孩子。

    坐在她旁邊的陳燊碎碎念道:“早說了不讓帶不讓帶,非不聽,現在好,被人家點名批評了吧,丟不丟人?萬一導演請你出去,看不到魚莜和白子燁的比賽了,你后不后悔?”

    “你就不能少說兩句,我又不知道這里不讓吃東西……話說美食比賽還不讓觀眾吃東西,也太過分了吧,”

    袁園小聲嘀咕,見他板著個臉還欲再說,趕忙扯開話題,“你看臺下那主持人旁邊站著的是魚莜不?”

    陳燊順著她手指的方向看過去,臺下的選手正等待著上場,那個戴著高高的廚帽,梳著兩尾麻花辮,正瞪大眼睛朝觀眾席這邊張望著的人,還真的是魚莜。

    呵,不得了,參加個比賽連主廚服都穿上了,陳燊心下有點艷羨地吐槽。

    “……你們是魚莜的朋友嗎?”身旁傳來弱弱的陌生的聲音。

    袁園歪頭,只見她的左手邊正坐著一位戴著眼鏡,長相很可愛的小胖子。

    “是啊,我們都是她餐廳的同事,你也認識魚莜?”她笑瞇瞇地問。

    薛非像見到親人般,忙點了點頭:“嗯,我也是比賽的選手,和她在海選時就認識了?!?/br>
    袁園驚訝道:“你也是選手?那你怎么沒去比賽?”

    薛非儼然被戳到了傷心事,尷尬地笑了笑:“我在昨天的比賽里被淘汰了……”

    意識到自己問錯了話,袁園大喇喇地拍了拍他的肩,笑著安慰他:“沒事沒事,失敗乃成功之母,這次比賽失敗了,還有下次嘛?!?/br>
    而此刻在臺下的魚莜也聽聞到在昨天的比賽中,薛非以一比四的票數輸給了淮揚主廚的事,她本以為薛非今天應該不會來了,沒想到一扭頭,薛非不僅來給她加油了,還恰好給袁園他們坐在一塊兒,聊得熱火朝天。

    隨著主持人介紹完畢比賽的規則,各類烹飪用的道具也都布置齊全,魚莜和白子燁同時從舞臺的左右兩側上了場。

    只聞觀眾席的傳來一陣又一陣的激動呼喊聲。

    “加油啊魚莜!打倒那只白孔雀!”

    “這次一定要贏!給那小子點顏色看看!”

    “我們以后能不能在熱炒區面前揚眉吐氣,就全靠你了啊魚莜!”

    魚莜汗顏,只能裝作沒聽見,她都不知道,白子燁什么時候多了個外號叫白孔雀……

    悄悄偏過頭,只見白子燁漠視前方,嘴角抽了抽,顯然也聽到了來自她親友團的吶喊助威。

    兩位選手上場后,分別來到各自的案板前。

    魚莜在左,白子燁在右,倆人之間仿佛隔了一條涇渭分明的分界線,連cao作臺的顏色都是一個是紅色,一個是藍色,仿佛真的像在打擂臺。

    主持人沒有多說廢話,待他們上場后,直接把舞臺交給了他們。

    一聲比賽開始的哨聲后,魚莜和白子燁同時開始了動作。

    白子燁拿來了一兜子鮮活的大閘蟹,逐只洗刷干凈后,開始往鍋里加水點火,上鍋蒸,看來是要做跟螃蟹有關的料理。

    魚莜則沒有急于處理食材,而是率先亮出了她此次帶來的神器。

    只見她彎腰從cao作臺下面,雙臂用力,搬出了一套沉重的鍋具。

    鍋的外形看起來像是老式火鍋用的銅鍋,但顏色并非是黃銅色,而是亮銀色。高度比普通的銅鍋略矮,鍋身加鍋蓋是一個南瓜的形狀,鍋蓋上的手柄也被巧妙地設計成了瓜秧,鍋的周身上雕印著繁瑣又古典的花紋。

    魚莜將鍋蓋揭開,在場的評委及觀眾席頓時沸騰了。

    只見鍋蓋之下,竟然不是普通的空心鍋,里面居然嵌著五只宛若茶盅一般、鑲金邊的圓形蓋碗,每只碗盅都能自由地取出來。

    在舞臺燈光的照耀下,鍋具身上的花紋仿佛有光芒流動,雖然因為年代久遠,在一些不起眼的邊邊角角處,銀色的光澤有些暗淡,但是完全不影響這套鍋具的整體所呈現出的美感。

    他們從未見過這種款式的鍋,鍋里面竟然是配套的六只小蓋碗,仿佛是五顆蓮子嵌在蓮蓬里,加上通身的銀光璀璨,華貴非常,很像古時的皇家御用之物。

    這也太漂亮了吧!

    第49章 正賽(四)   神器來歷和雪花蟹斗……



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