簡洛西微微愣了愣，“啊……難度確實有點大，不過只要時間上統籌規劃合理，我想應該可以完成?！?/br>
    米柔：“元素越復雜，就越容易失誤，相信你比我們都清楚這其中的風險，以你的實力，選擇穩妥些的方案或許更加安全，現在更換方案還來得及……”

    “米柔?！迸崴鼓旰鋈怀雎?。

    米柔：“？？？”

    男人臉上掛著禮貌的微笑，溫言道：“我們該去看下一位選手了?！?/br>
    米柔：“……”

    哦豁，挺護短的哈……

    裴斯年已經面帶微笑的走向下一位選手，羅文博。

    羅文博做的是巧克力泡芙。

    在Rick的巧克力竹筒和簡洛西的飄飄甜筒之后，巧克力泡芙的難度顯然一下子降低許多。

    愛德華樂呵呵的問：“在知道競爭對手準備的甜點是什么之后，會不會為自己感到擔心？泡芙雖然是法式經典之一，想要在今天的比賽中做出亮點，恐怕有些困難，你是怎么想的？”

    第373章 布雷斯特泡芙

    對于羅文博選擇做泡芙的決定，米柔也感到不解，“雖然大家都知道，你并不擅長甜點，但是在這樣重要的淘汰賽中，選擇泡芙會不會過于簡單了？可能會使你落后于其他選手，能解釋一下為什么做出這個決定嗎？”

    羅文博剛才在制作巧克力奶油醬時發生失誤，現在正在重做，面對評委的提問，他一面攪拌碗中的巧克力液，一面回道：“巧克力可以做出多種變化，既可以復雜到極致，也可以做出簡單經典的美味。我見過簡洛西做泡芙，也從她身上學習到很多東西，知道今天的主題是巧克力之后，我立即想到了巴黎布雷斯特泡芙，這是一道法式經典甜點，非常適合今天的主題?！?/br>
    他頓了頓，像是猶豫了下，抬頭看向評委，“其實……大家都知道，我來自鳳天樓，比起創新，鳳天樓更注重堅守傳統，也更加保守，我認為任何事物都有兩面性，保守自然有保守的好處，師傅曾經教過我，越是在重要的場合，越是要端出完美的料理，因為哪怕一點點微小失誤都會帶來難以預估的災難，所以一定要完美，絕對完美，如果做不到這一點，就不要去談創新?！?/br>
    裴斯年開口說道：“每一場淘汰賽，都可能是你們在節目中的最后一場比賽，假如你今天被淘汰，將來觀眾回憶起來，或許也只會輕飄飄說一句，‘哦，那個做泡芙的’，即使這樣，你也不會后悔嗎？”

    羅文博手中動作停住，一時沒有說話。

    “你身上有鳳天樓的影子，吃苦耐勞的精神，持之以恒的毅力，同時也非常大膽?！迸崴鼓甑?，“將比賽中的生死存亡，押在一道小小的泡芙甜點上，還有什么比這個決定更加大膽冒進呢？我認為你并不保守，恰恰相反，你野心十足，你企圖擺脫眼花繚亂的形式，讓大家從極簡的料理里，發現那個將一切做到完美的你?！?/br>
    羅文博的神態有些緊繃，他垂下眼眸，低低說道：“……我只想在每場比賽里，都拿出最好的表現?！?/br>
    愛德華道：“加油啊，羅文博！”

    評委們走向下一位選手。

    米柔的腳步微頓，深深望了一眼羅文博，隨后跟上愛德華和裴斯年。

    羅文博繼續攪拌他的巧克力液。

    他知道簡洛西又將有驚人之舉，他也知道Rick為這場比賽做了許多準備，而汪小悌一向不缺少奇思妙想，至于他自己，空有一身中餐烹飪經驗在這場比賽里注定無處施展。

    可是比賽這么久，學了這么久，他也想看看自己的長進，看看自己，究竟能做到什么程度。

    ……

    汪小悌做的是松露巧克力，不同涂層，不同填餡，類似高級商場里出售的禮盒。

    “我會做三種口味的松露，然后把它們放在漂亮的方盒里?！蓖粜°┙榻B道，“第一種是黑巧克力，自制蜂巢外殼；第二種是牛奶巧克力，巧克力醬填心；第三種是白巧克力，櫻桃填心?！?/br>
    他一邊攪拌一邊說道：“現在我在做巧克力醬，里面加了波本威士忌酒，櫻桃也已經糖漬處理，然后山核桃在烤箱里，烤好后會打碎融進巧克力醬里，讓夾心充滿堅果的香氣，同時增加酥脆度?！?/br>
    第374章 甜筒側漏

    汪小悌雖然侃侃而談，但是料理臺上一片混亂。

    調溫失敗的巧克力、灑出來的可可粉、焦糊的蜂巢糖，亂七八糟的出現在各種大小不一的容器里。

    裴斯年看得直皺眉頭。

    米柔委婉的提醒他：“注意合理規劃時間和順序?！?/br>
    汪小悌訕笑：“呃……我，我感覺自己就要漸入佳境了?！?/br>
    愛德華拿起一支干凈的湯匙，稍微嘗了嘗糖漬櫻桃，雖然賣相慘了點，但是酸甜的程度倒是剛剛好。

    “注意調溫的溫度，黑巧克力、牛奶巧克力，還有白巧克力，這三種巧克力的融化溫度不一樣，冷卻溫度也不一樣?！睈鄣氯A提醒道，“做的時候不要弄混了，會影響質地口感?！?/br>
    汪小悌點頭：“嗯嗯，我會注意的！”

    愛德華轉過身，朝四周圍觀的小學生們使勁揮了揮手，喊道：“大家給我們的選手加油??！”

    現場掌聲如雷，吶喊助威聲聲不斷。

    愛德華、米柔和裴斯年回到評委席，只是這樣簡短的采訪一圈，他們也花了十來分鐘，比賽進程已經過去三分之一，氣氛漸漸緊張。