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奶油燉深海貝。 雖然現在還沒到他的生日，但是這道菜意義非凡，她覺得值得一試。 簡洛西都不知道自己哪來的勇氣，在班尼迪克蛋被扔之后，自己居然還試圖去挑釁裴斯年的底線，也不知道這回他又會是什么反應。 如此想著，視線不由得飄過去…… 她一邊清洗手里的深海貝，一邊抬頭……瞄裴斯年。 裴斯年看似注視前方，實則余光一直在關注簡洛西，觸及她忐忑的小目光，心中頓時一動，暗道：她這是想對我說什么？ 視線下移，看見了深海貝。 裴斯年：“…………” ……就這？ 食材庫里的澳大利亞大龍蝦是擺設？阿拉斯加帝王蟹是擺設？加拿大象拔蚌是擺設？挪威大扇貝是擺設？ 就算你經過我的指點變得廚藝超群，但現在！你能不能為了未來老公認真點？！ 你是不是不想進前十了？??！ 簡洛西：“…………” 什么嘛…… 表情又那么兇，眼神又那么冷……明明人家什么都沒做，就一臉厭煩的表情。 簡洛西撇撇嘴，傷心委屈難過，但不說。 她低下頭，不再看裴斯年，心想：哼，反正時間會證明一切。 裴斯年：“……” 她剛剛是不是白了我一眼？是不是白了我一眼？?。?！ 第129章 干酪絲鰲蝦尾 裴斯年只覺得自己一顆心快要cao碎了，對方還壓根不領情！ 眼睜睜看著簡洛西處理好了海貝，就放冰塊里不管了，居然扭頭跟身后的謝螢歌聊起了天。 裴斯年眼角直抽，忍不住提聲道：“大家注意時間，還有45分鐘！” 霍克：“……” 這是我的臺詞好嗎？ …… “還剩45分鐘，你準備得怎么樣了？”簡洛西問謝螢歌。 謝螢歌滿頭是汗，這幾天的特訓沒有白費，開場一刻鐘她就已經把手里的蝦全部處理好了。 “我……我接下來，要把鰲蝦放開水里焯一會兒?！彼抢赴迳系氖巢?，又檢查鍋里的情況，“應該來得及吧，焯水的時候我正好來切洋蔥和胡蘿卜，可以節省時間?！?/br> 簡洛西叮囑她：“那你注意時間，焯水時間不要超過5分鐘，不然蝦rou會過熟?！?/br> 謝螢歌快速點頭，手里已經開始切洋蔥了。 她刀工不錯，唰唰唰將洋蔥切成方形小丁，胡蘿卜也照舊這樣處理。 簡洛西便不再說話，以免分散謝螢歌的注意力，影響效率。 不過她依舊時刻關注謝螢歌這邊的情況，看著鍋里的時間差不多了，就提醒謝螢歌把鰲蝦取出來拆殼。 對簡洛西而言，謝螢歌是她為數不多的朋友，她不想這么快就看到謝螢歌被淘汰，所以這一期的主題賽，她希望能盡可能幫到謝螢歌。 謝螢歌今天要做的，是干酪絲鰲蝦尾。 平底鍋放黃油，翻炒搗碎的鰲蝦背殼，加入切好的洋蔥和胡蘿卜繼續翻炒，然后倒入白蘭地燒煮，再加白葡萄酒、水、龍蒿、胡椒…… 謝螢歌往鍋里投放各種調味料，額頭滲出薄薄細汗。 “醬汁需要多久？”簡洛西問她。 “文火燉煮20分鐘?！敝x螢歌輕輕吐了一口氣，馬不停蹄的又架起一口鍋，“我現在處理鰲蝦尾，然后再調荷蘭醬?！?/br> 簡洛西當然知道需要花多久時間，這樣問謝螢歌，是為了幫助她在腦海中形成一套程序機制，以免頭腦發懵不知道做什么，盡可能高效的利用時間。 謝螢歌抬頭快速瞄一眼大掛鐘，對簡洛西道：“西西，你也快做吧，放心，我能行的?！?/br> 還剩40分鐘。 簡洛西見她有條有理，稍稍放心，轉身回到自己的料理臺前，開始處理海貝。 這些事對她而言駕輕就熟，別說只剩40分鐘，就算只剩20分鐘就完全足夠。 黃油在鍋里融化，持續加溫，直到變成漂亮的金黃色。 貝rou表面撒上鹽、胡椒，裹一層輕薄的面粉，然后放進鍋里煎熟，只需七八分鐘就可以…… “哎呀！” 身后傳來一聲惱火的輕叫。 簡洛西微愣，轉身看去，只見謝螢歌神色緊繃盯著手里的玻璃碗。 碗里裝著一層淅瀝瀝的橙黃液體，幾縷掛在攪打器上，滴滴噠噠流下來，明顯是沒有成型的荷蘭醬。 謝螢歌察覺到簡洛西的目光，抬起頭，澀澀的朝簡洛西笑了下，說道：“沒、沒事，我的醬汁散了，我……我再重做一份好了，來得及……來得及的……” 她擦了把汗，將手里的失敗品全部扔進水池，重新拿了材料開始做荷蘭醬。 簡洛西蹙起眉，扭頭望向大掛鐘，心中騰升起一股nongnong的不安…… 第130章 荷蘭醬（良口弎弎如此茁壯） 不僅簡洛西為謝螢歌著急，觀看直播的觀眾也替謝螢歌捏了一把汗。 【怎么回事？剛才那個醬汁為什么扔了？】 【稀得跟水一樣，明顯做失敗了啊】 【天啊，螢螢子不會因為這個進淘汰賽吧……】 【不要??！別淘汰螢螢子！】 【我估計謝螢歌這幾天一直在練習處理海鮮，忽略了醬汁的重要，所以現在有點措手不及】 【她做的是荷蘭醬吧？我看上次簡洛西做過，不是挺簡單的嗎？】