她們的反常招來了其他觀眾的好奇，不禁也大感興趣地向中國隊的格間看去。當他們看清蕭可在做什么，訝然驚呼和抽氣聲頓時此起彼伏，響成一片。

    受到觀眾影響，背對格間的評委們也有些坐不住了，紛紛扭頭看去。這么一看，視線不由也膠住了。剛才對中國隊的輕視，也隨之不翼而飛。

    只有年邁的博古斯不為所動，依舊老神在在地閉目養神。

    自從上個世紀創辦比賽以來，他與無數廚師打過交道，見過無數種千奇百怪的烹飪手法。一個二十出頭、而且并非專業出身的年輕人，還沒有足夠的份量打動他。

    不過，想到這年輕人的遭遇，博古斯心里不免有些同情。那兩份食譜他也收到了，確實別出心裁，成品照片亦是教人驚艷。如果能順利做出來、并且味道和外觀一樣出色的話，他一定會給個高分。

    可惜的是，在這場精益求精的比賽里，美食除了讓味蕾得到無上享受之外，外觀帶來的視覺驚喜也是極其重要的一環。事先曝光的菜譜，就像提前泄露的考題一樣，哪怕再好，也只能遺憾地放棄。

    從評委觀眾的反應來看，這年輕人似乎另有后手。但，博古斯不認為臨時替補的菜譜可以勝過精心準備的原品。

    過得片刻，注意到其他人逐漸收回視線，只有女性觀眾們**的目光依舊停留在中國隊的方向，博古斯不禁露出一個了然的微笑：果然和自己猜測的一樣，不過如此。

    以他的年紀與見識，世上幾乎沒什么事再能給他帶來驚喜，一切盡在預料之中。博古斯輕輕搖了搖頭，戴上老花眼鏡和耳機，一邊旁聽組委會討論如何處理日本隊，一邊再次翻看秘書準備的參賽者資料，把早就爛熟于心的各隊詳情又重溫了一遍。

    資料剛翻過一半，一陣郁厚濃馥、堪稱霸道的香味忽然從格間飄了過來。像一支士氣高昂的大軍碾壓過境。霎時間，所有評委都臣服在這香味之下。就連前排貴賓席位的觀眾也忘形地站起身來，向香源張望。

    能坐在這個位子上的都是活躍在一線的美食評論家或喜愛美食的老饕，每屆都會預訂貴賓席位。格間離這里頗有一段距離，以往比賽時，菜品的味道基本傳不到這邊。嗅到那股出奇濃郁的馥香，他們不禁露出好奇而向往的表情，只恨不能一探究竟。已經有人暗自決定，要在比賽結束后邀請這位年輕的華裔廚師到家中一展廚藝，報酬好商量。

    他們的反應是普通觀眾的風向標。雖然后面的人嗅不到香味，但發現連見多識廣的貴賓們都一臉好奇，便也跟著將注意力再度集中在中國隊身上。

    一時間，不但觀眾們目不轉睛，距離蕭可最近的評委們更是心急火燎。如果不是礙于規定，他們絕對會一窩峰地過去圍觀?？上麄兇丝讨荒茏谝巫由?，用和女子們一樣火辣的目光緊緊盯住中國隊的格間，全然忘了之前他們壓根不看好蕭可這一組。

    此時，組委會恰好爭執到關鍵地方。日本隊的行徑太過惡劣，必須處罰，但因為從未有過先例，會員們不免就具體處罰標準展開爭議。

    博古斯原本聽得專注，但愈來愈濃的醇香占據了他的五感，耳機里的討論忽然變成了雜音，甚至連觀眾們的驚呼聲也在淡去，他的所有注意力都被身后那霸道張揚的香味吸引住了。

    濃醬、豉汁、鹵汁……博古斯單憑香味就能分辨出菜里用了什么調料，但卻想不通，這些普通的中國調料是如何調合出這樣的奇香，甚至連抽油煙機都無法帶走它的魅力。

    要不要打破規矩回頭？

    博古斯猶豫了一下，只覺實在難以抵御香味的誘惑。

    把資料放回桌下，他剛剛動了一下身體，便聽和其他人一樣、陶醉于香味同時又好奇無比的司儀宣布道：“各位觀眾，中國隊的菜肴已經親和力好了?！?/br>
    比賽進行到現在也就過去了三個多小時而已，其他隊伍還在忙碌。

    看了下腕表，博古斯打消了回身的念頭：氣味出眾，味道尋常的食物他見得多了。美食需要精雕細琢，這么短的時間，中國隊能拿出超高質量的菜品么？他表示懷疑。

    其他人都已經習慣了這位創始人的冷淡。司儀話音剛落，立即有一位資歷極深、連續二十多年被評為米其林三星大廚的評委說道：“有請中國隊?！?/br>
    聽到翻譯過的邀請，蕭可和周孚壓下心底最后一絲緊張，在司儀的引領下，各端著一只托盤走上鋪著紅毯的主臺，把菜品放在評委席旁的小桌上，又由司儀依次端到眾人面前。

    隨著這番動作，評委們終于看清，剛才勾得他們失魂落魄的究竟是什么美味。

    那是一盤外圓內方，金黃微焦的炸rou片，每片約有半指厚，鴿蛋大小?；鸷蚰媚蟮们〉胶锰?，稍硬的表皮上凸著一點點芝麻般的小泡，襯著下面古樸方正的漢字，格外薄脆油潤，似乎一觸即酥，下面的厚rou則通透泛黃。

    rou片在方盤里分別交疊成兩列，酒紅色的醬汁澆淋其上，在末端擠成流蘇狀。間中點綴著嫩色青豆，十分精致。讓人一眼就聯想到中國特有的工藝品。

    評委們見過無數擺盤比之更加精美華麗的菜品，但無一例外，都不如這份濃香飄溢。強忍著馬上品嘗的沖動，評委問道：“蕭先生，這個造型很有中國味道，請問代表了什么？上面的文字又有什么含義？”

    由于蕭可是主廚，所以他只詢問了蕭可，暫時沒有提到周孚。

    聽罷司儀的翻譯，蕭可介紹道：“這是我們中國的五帝錢，外形出自秦、漢、唐、宋、明時通行的貨幣銅錢，由秦至明，縱貫將近兩千年的歷史，上面的文字是當時帝王的年號。民間用紅絳將它們串結在一起，掛在家中，有吉祥祈福的寓意?！?/br>
    場合不允許，蕭可便沒有詳細介紹五帝錢分別對應的是哪五位帝王，但那句兩千年歷史依舊震住了評委。

    沒想到中國人隨手一件裝飾品都能追溯到如此悠久的時代，評委不禁肅然起敬，“我小時候讀過馬可波羅記載的唐朝盛世，以前去中國旅游時，也看過你們秦代的兵馬俑。我雖然沒聽說過另外三個朝代，但應該也與秦、唐一樣偉大。蕭先生，你這道菜可謂是匠心獨具，請問用了什么原料？”

    “仔豬大脊?！笔捒梢彩强吹街鬓k方提供的食材里，有剛剛出生的小仔豬，才臨時起意決定做這道菜。

    仔豬本身rou質嫩滑，蕭可又精心挑選了外皮最為軟嫩的脊部，切成連皮帶rou的薄片，加入調料搓揉許久。待味道完全滲入肌理，再修成銅錢造型，并在上面穿孔刻字，最后才送進烤爐。

    法國當然也有烤豬排，但評委們還從沒見過哪家餐廳、哪位大廚能將排rou料理出如此香味。相比使用昂貴食材輕易炮制出的美味，將尋常食材的潛力發揮到極致，更能證明廚師的手藝。

    問清原料之后，不只評委們愈感興趣，就連一直老神在在的博古斯都有些沉不住氣了。

    才招了招手，立即有評委將帝錢乳豬端到他面前。待他叉起一片，那人又將盤子遞給別的評委，依次分嘗。

    博古斯將乳豬舉到面前端詳片刻，見上面雕刻的漢字筆觸流暢，轉折縱橫揮灑寫意。雖然他不懂中文，也能看出刻字人功力不俗。不過，怎么這字似乎和剛才裝在盤中時有點不一樣？

    略一思索，博古斯強忍住品嘗的沖動，向負責拍照的工作人員說道：“把照片給我看看?！?/br>
    和照片一對，他這才發現了剛才被忽略的細節：五枚小小的銅錢上，鐫刻的文字甚至字體都完全不同。有的古樸渾厚，有的風流清麗，把不同朝代的特點完全展現出來，用心細膩。

    而且，能在小如鴿蛋且軟滑無比的皮質上刻出風格迥異、卻同樣漂亮的字，足見蕭可刀功之精湛了得。

    不知不覺，除了香味之外，博古斯又在心中給他的刀功打了一個高分。同時也不免遺憾：貪看外形，耽誤了一會兒，烤rou已經涼了些許，味道肯定不如剛剛出爐時好。稍后在點評味道這一項上，得優先參考其他人的意見才算公正。

    這么想著，博古斯將rou片送進了口中。

    隨著牙齒咬下，表皮鼓起的油脂薄泡在口中迸裂開來。瞬間傳到舌尖的酥脆香濃，讓他驚異地瞪大了眼睛：烤rou不都該是外焦里嫩、厚質微筋的么？怎么蕭可做的這份口感卻截然不同？

    乍然一品，他居然嘗出了薯片的香脆感。但繼續咀嚼，在那酥脆表皮之下，另有一重皮類特有的膠質軟糯口感，香滑嫩濡。剛想放慢速度細細品嘗，稠軟的膠質卻已然化為濃汁，和著醇厚耗油與rou醬混合而成的鮮香醬汁一起沒入齒間，余香不絕。

    外酥里糯，香而不焦，濃而不掛，哪怕變涼也不影響口感，這道菜真是太特別了！

    以往品嘗菜肴，博古斯都是淺嘗輒止，嘗上一口便作罷。但現在一片下肚，他竟舍不得放下銀叉，還想再來一份。遺憾的是，兩吊五帝錢只夠評委們一人一片，想多吃也沒有。

    身為創始人，他可以不寫評價，只作口頭評論。趁其他評委們一邊贊美一邊埋頭書寫的功夫，博古斯把照片又仔細看了幾遍，思考推敲具體做法。

    貴賓席的嘉賓們之前嗅到味道，已在暗自神往?，F在見評委們寫評語還不忘夸獎，羨慕他們的口福之余，頓時更加堅定了請蕭可掌勺的念頭。

    過得片刻，見眾人已將寫滿點評的紙箋放到一邊，司儀把另一盤菜也端了過來。

    這份菜的擺盤比剛才的帝錢乳豬更加精美。只見長長魚面被巧手打成中國結的造型，錯落有致地盛在盤中，像一盞盞燈籠。暗紅透潤的魚子醬灑落盤間，有如煙花碎屑，襯著蕃茄細丁拼成的爆竹，讓人不由自主聯想到熱鬧歡樂的節日，給紛露出會心微笑。

    最初引來觀眾驚呼及評委側目的，正是蕭可將起鍋晾涼的面條打結這一步驟。能將光滑易斷的長面打成繁復的結穗，蕭可對手指力量的控制實在讓人嘆為觀止。

    評委們都以為吉祥如意結將會成為中國隊的制勝法寶，但剛才的帝錢乳豬以實力后來居上，霸道蠻橫地收割了他們的好感?，F在面對這盤菜肴，他們已沒有之前的新奇激動。

    在蕭可介紹完主料之后，他們先低聲交談了一番，認為中國隊憑借上一道菜已足夠入圍十強。如果用正餐來比喻的話，現在這盤就是餐后助興的小甜點，奇特有余，但味道肯定不及主菜。不過單憑造型別致這點，也可以拉高平均分。

    交流完意見之后，眾人這才開動。

    作為沒有用辛芳配料的涼菜，吉祥如意結幾乎沒什么香味。但叉起精致小巧的結穗，帶著破壞美好事物的小小罪惡感開始品嘗后，眾人再度愕然。

    尋常魚面，不管用多么昂貴的魚類，都不可避免地會帶有淀粉味道。但這是沒辦法的事，因為不加面粉的話，魚面根本無法凝固成形。

    但面前這份吉祥如意結，嫩滑腴口到無以復加，唇齒間只有純粹的甘美魚香，不帶半分淀粉的滯澀厚重。加上點綴其間的鮮厚魚子醬，兩種同為海鮮、卻又截然不同的味道在舌尖迸撞融合，讓味蕾感受到前所未有的愉悅體驗。余味綿長，回味無窮。讓人享受之余，不禁好奇：蕭可究竟用了什么法子，竟能做到這一步？

    不過，轉念想到他的廚藝高妙到能將烤乳豬做出別具一格的口感，改良下魚面的方子自然更是手到擒來。眾人又都覺得，這是理所應當的事。

    再度將盤子一掃而空，評委們贊不絕口之余，紛紛催促司儀快將評論專用的箋頁拿來，準備趁那美妙的口感還殘留在舌間，大書特書。

    司儀將對折的箋頁一一放到評委面前，像平常一樣略過了博古斯。但就在他剛準備站回原位時，卻聽這位年邁的長者開口說道：“請給我一份——不，還是兩份吧?！?/br>
    他沒戴耳麥，聲音很輕。但這句看似平淡的話語落在其他評委耳中，卻讓他們像突然聽到了交響樂團演奏的出埃及記。震撼無比，不少人甚至失手將筆落到了地上。

    在人們的印象里，博古斯已足有二十年沒給選手寫過品評感觀，都是口述。而且，即使是口頭評價也基本言簡意賅。哪位選手能多得到一句點評，都會興奮得歡呼甚至流淚。

    年輕輕輕的蕭可居然能讓博古斯破例，甚至還要補齊剛才的評價，將來肯定也少不了指點提攜。

    想到這位前輩不但在飲食界人脈極廣，平時招待的座上客也都是總統政要、富豪名媛之類的名流，不少評委眼中都露出艷羨之色，但也心服口服。因為清楚內情的他們都知道，能憑實力一舉扭轉劣勢的蕭可，有資格得到博古斯先生的優待。

    蕭可本人卻對此一無所知，壓根沒想到里面還有這么多門道。待評委們寫完品評，打好分數，他和周孚一起向眾人道過謝，便坐到選手席位上等待最終結果。

    從全神貫注的工作狀態中抽離出來，兩人不免又想到了日本隊。蕭可悄然離席，打算找達爾西問問處理情況。

    從后方的準備區域一直走到最初的休息室，蕭可都沒找到達爾西，倒是在后門那里遇見了韓熙林，正表情嚴肅地和人通電話。

    見蕭可過來，韓熙林很快切斷了通話，把他拉進無人的雜物間。

    蕭可以為韓熙林有話想對自己說。孰料剛剛關上房門，他便緊緊擁抱住自己。片刻之后，才說道：“對不起?！?/br>
    聽出他話語里的鄭重，蕭可不禁奇怪地仰起頭來，“為什么要道歉？”

    “那個瘋子確實是沖著我來的?！表n熙林解釋道：“比賽開始之后，組委會把那兩兄弟帶到辦公室詢問情況。我自稱是你表哥，堅持要旁聽，他們就讓我進去了。聽完問話我才知道，原來那個御村凜以前見過我兩次，還悄悄關注了我寫點評的主頁。因為我沒認出他，加上評價他家餐廳時語氣冷淡，他一直為此耿耿于懷?！?/br>
    回想起御村凜之前沖著韓熙林大聲叫嚷的情形，蕭可不禁猜測道：“那他是不是也看到了你寫給我的評論？怪不得亞太賽時還沖我甩臉。忽略自己的人更看重戰勝過自己的人，換成我也會不高興。不過，他的反應也太激烈了，和普通人完全不一樣?！?/br>
    “你猜對了?，F在他哥哥抓住御村凜的心理問題大做文章。聲稱他因為壓力過大出現了心理疾病，又因為我的冷漠態度受到刺激，才會不堪重荷做出這種事來。那人還說，請我們和組委會看在御村凜是個病人的份上，不要計較?！?/br>
    蕭可不悅道：“這也太無恥了?！?/br>
    “沒錯，我當場就告訴他，絕對不接受這個理由。那家伙改口說，會立即帶御村凜去做心理鑒定，把結果給我?！?/br>
    雖然蕭可覺得御村凜的腦袋絕對有問題，但聽到這里還是生氣，“聽這口氣，哪怕醫生說沒事，他們也會弄一份病歷出來?！?/br>
    “就是這樣?！表n熙林嘲諷地說道，“這御村空不簡單。我剛剛打聽過，他們在中國輸給你之后，是他買通了周孚店里的員工，偷錄了那份錄像。不過，他們妄想以生病為借口逃避懲罰，那也無所謂。我們同樣可以反過來質問，為什么他們要讓一個病人來參加比賽，而且還像從犯一樣偷買錄像。屆時，受到譴責的不僅僅只有御村凜，還將包括整個御村家族。我記得范先生說他們家的餐廳在日本名氣不小，我倒要看看，等這樁丑聞曝光，還有誰愿意光顧?！?/br>
    這辦法也算是以其人之道還制其人之身。曾因小人污蔑體會過聲名掃地滋味的蕭可點了點頭，說道：“等組委會找我時，我會把御村空找人偷拍的事告訴他們。餐飲這行做的是回頭客，口碑一倒，離關張也就不遠了?！?/br>
    弄明白原委，又有了應對之法，蕭可心情慢慢好了起來。

    這時，只聽韓熙林說道：“剛剛點評時我去了觀眾席，評委們對你的菜非常滿意。我想最終評比時，你們應該能取得不錯的名次?！?/br>
    說到這個，蕭可故意板起臉，“說白了都是你惹來的禍害弄得我們手忙腳亂，差點搞砸了比賽。說吧，你要怎么賠我?！?/br>
    聽他口吻異常嚴肅，韓熙林心中一慌。剛想道歉，卻在低頭的瞬間對上一雙笑意盈盈的眼眸，這才恍然大悟，原來蕭可是在開玩笑。

    見他并未生氣，韓熙林松了一口氣，笑道：“把我整個人賠給你怎么樣？一輩子給你做牛做馬?！?/br>
    “然后繼續招蜂引蝶嗎？”蕭可伸手搓揉他棱角分明的臉龐，擠出各種古怪表情，嘴里抱怨道：“長這么好看干什么。如果你長了張群眾演員臉，那變.態肯定不會對你念念不忘?！?/br>
    握住他的手，輕吻著他的掌心，韓熙林說道：“冤枉，我已經吸引到最喜歡的那位小王爺了，這輩子都不會改變。蕭王爺，今晚有空嗎？”

    蕭可想了想日程安排，說道：“比賽結束后是記者自由采訪時間，我可以偷偷溜走，明天才是不能缺席的交流宴會。你有事么？”

    “帶你去個地方?！表n熙林在他唇角連吻幾下，把一張寫有地址的法文紙條遞在他手里，強調道：“別被記者拐走了，一定要準時出來?！?/br>
    蕭可以為韓熙林是想帶自己到當地的名勝游賞夜景，便不再有疑問，“我知道了?！?/br>
    享受了片刻二人時光，蕭可這才回席，把事情經過原原本本告訴了老周。

    得知錄像果然是自己同事泄露出去的，周孚十分氣憤，當即說回去后一定要狠狠教訓那見錢眼開的小人。然后又說道：“御村家未免想得太美了，居然想找這種借口脫身。不知組委會要怎么處理，反正等回去了我馬上發動輿論戰，搞死他們！”

    說話間，格間里陸續又有參賽隊伍走出，將精心烹調的菜肴交給評委品嘗點評。料理形形色.色，全球各國的飲□□粹匯聚一堂，看得人眼花繚亂。

    周孚出神地看了片刻，忽然說道：“我現在突然有點感謝小日本了。這種大場合的突發狀況我都能應付過來，以后還怕什么？我覺得有了這次歷練，今天能不能拿到好名次其實都不重要了。當然，多虧了有你在，否則我早就緊張死了，哪兒還能談什么應對。小蕭啊，你比我小了將近兩輪，養氣功夫卻這么好，都快趕上泰山崩于前而不變色了，到底是怎么練的？”

    蕭可想了想，說道：“可能因為我本職是演員?！?/br>
    “對對，差點忘了，你是影帝。演戲成影帝，做飯成大廚。如果人人都像你這樣，那我們普通人還要不要混了?！?/br>
    不知不覺間，評委們已經給所有參賽選手打過了分，接下來是最受矚目的頒獎環節。不但之前偷溜的觀眾們紛紛回席坐好，媒體們更是打起十二分精神，把鏡頭對準了主臺。

    面對不斷閃爍的鎂光燈，和其他國家的廚師們并排站好的蕭可原本平靜的心緒也忍不住多了幾分激動，猜測今晚誰將是最大贏家。

    雖然之前周孚說名次不重要，但當司儀開始由末至前，依次宣布排行前十的優秀隊伍時，兩人仍舊不由自主屏住呼吸，期待自己也能躋身其中。

    但令他們失望的是，司儀手中的卡片一張張減少，從第十名一直頒布到第二名，卻始終沒有提到中國隊。

    看來這屆是沒戲了，好在規定沒說失敗者不能再次參加。蕭可和周孚相互鼓勵著對視一眼，準備下屆再戰。