第33節
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真是…… 令人難以下手。 越是近距離看越是心驚這兩件作品的完美程度。 泡芙和泡芙粘合之間的黃棕色焦糖閃爍著誘人的色澤,以及纏繞疏密有致,細長的焦糖絲,讓人不忍心去破壞。 先下手的自然是蘇廚,其他選手才陸陸續續從泡芙塔上拆下一個個胖乎乎的飽滿泡芙,捏在手心,很輕,蓬松,充滿空氣感,外皮輕輕按下去,略帶彈性,擠在里邊的乳白色卡仕達醬,似乎難耐地想要從泡芙的夾縫中掙脫。 蘇廚利落地雙手一壓,一掰,酥軟的淡黃色泡芙皮撕扯開,要輕輕地撕,像小心翼翼地拆開一件禮物,否則里邊的醬會爆出濺落在手指上,事實上,濃稠的乳白色夾心此時已經露出全貌,柔滑,帶著淡淡的甜香味,可以隨意涂抹成任何形狀,相連的一角,最終分離,彎起可愛光滑的一角。 其實大家都很享受這種將柔滑的乳白色醬分離時候的快感,似乎什么感覺都沒有,卻在瞧見分割成兩半光滑分割面時,意外地舒服…… 蓬松的空氣孔清晰可見,蘇廚直接放了一瓣到嘴中。 很快,所有人的嘴巴都被泡芙塞滿。 柔軟,輕盈的泡芙。 像夢一樣輕飄飄,軟綿綿,讓人放松。 酥軟的外皮甜味很淡,很快就被唾液打濕,在口腔中漸漸軟化,舌尖抵著上顎輕輕一壓,將泡芙靜靜含在口腔中,濕潤的夾心很快就被擠出邊緣的撕口,溢出,醇厚甜膩的味道一點點滲透到舌面,當你專注時,能夠感受到每一個細胞被這甜美的味道激活的興奮。 這種味道太過美好…… 已經有人忍不住抿緊唇瓣,瞇上眼睛,讓這柔軟的泡芙在嘴里盡情釋放美味。 “太好吃了……” 選手吃完又拿了一大顆,這回卻是直接塞進嘴里,享受泡芙夾心在口腔里四處爆裂的快.感。 他們從未想過泡芙可以這么好吃,更別說他們自己做的,完全可以想象那種味道是如何平庸。 三位評委品嘗地更仔細,三人都沒有說話,但他們的表情卻明明白白表示了他們的驚喜和贊許。 這個泡芙…… 比他們想象的味道好出一百倍。 不,或許是他們從未想象的味道。 作為大廚或是美食評論家的他們,對味道更加敏感挑剔,但是聶霜的泡芙,卻難得讓他們都非常非常滿意。 怎么說呢…… 吃聶霜做的美食,是一件非常感性的事情。 她能激發一個人對這道美食所有力所能及的想象以及經歷,掏出你的記憶,美化或是改變。 蘇廚似乎琢磨到了這小姑娘的奇妙之處。 她是如此的實力的話,不怪有人會對她如此忌憚。 對方就是算漏了一點,雖然聶霜做的美食非常感性,的確像她本人的氣質的一般,但她做菜本身這件事情上,她并不是光靠天賦或者愛好,還有極強的專業能力。 林先生迫不及待地切起了紅絲絨蛋糕。 從深棕色的巧克力醬上切下一刀痕跡,刀背沒入蛋糕內部。 一刀而下,毫無阻礙。 幾乎是一下子就切到底了。 而刀從蛋糕體里面劃開的感覺,林先生已經能把握到蛋糕的口感,濕潤,綿軟,略帶空氣感,恰到好處。 五層高的奶油夾層紅絲絨被林先生穩穩抽出。 “看看這個切面——” 眾人瞧去,目光聚焦,瞬間屏住呼吸,甚至有人瞳孔放大,下意識捂嘴擋住自己剎那的驚呼。 “天哪……” “太美了……” 令人難以言喻的色澤。 非常具有誘惑力的暗紅。 純粹的強烈視覺沖擊力。 紅白相間,切面光滑,分層均勻,清晰。 紅絲絨。 這個名字本身就已經纏綿繾綣不已。 林先生手上這一塊,顏色像是舊時旗袍的底,走動時,暗紅色的衣袂隨風翩然而動,說不出的誘惑風情,卻又不似桃紅那般輕佻媚麗,它還有一份不動聲色的優雅,是個沉地住的顏色。 它靜靜的在那兒,仿佛就在引誘你自己上前去品嘗它。 用銀勺小小地挖取一塊,柔軟的觸感隔著勺子都能感覺到,放入嘴中,和泡芙完全不同的口感。 撫摸過絲絨嗎? 紅絲絨蛋糕的口感正像絲絨一般,細膩,綿密,甜而不膩,入口即化,沒有任何顆粒粗糙感。那是一種極致的舌頭上的感官享受,與撫摸絲絨一般,只不過這是用舌頭去“撫摸”紅絲絨蛋糕,你甚至感覺不到它在你的口腔里停留多久,就已經在舌尖軟化,軟軟地貼服著口腔四壁,舌尖,恍若天生就是一體。 紅絲絨的口感太過細膩,細膩到它的味道綿綿密密地不停地嘴巴里小規模地炸個不停,你卻只能興奮地渾身起雞皮疙瘩。 ——還真有幾個人起了雞皮疙瘩。 林先生覺得,比起哲學的泡芙塔,這個可以叫做: 危險的紅絲絨蛋糕。 “我從來沒嘗過有人能把紅絲絨蛋糕做到這種極致……”林先生不由得再一次為聶霜的才華驚嘆,幾乎每品嘗一次,他都會對這個小姑娘刷新認知。 蘇廚說得對,她現在的能力,根本不能用好苗子來形容。 她現在的程度,對比賽里這群選手來說,簡直已經到了高山仰止的程度,光是這份專業素養和做出來味道,單說這群選手,林先生真的不認為這里面有幾個有這樣的天賦能夠到達聶霜這個程度,哪怕是模仿—— 其實不用評委說,選手們的震驚已經完完全全表現在臉上。 他們已經看清聶霜和他們之間的差距,不僅僅是時間,資歷,還有她那令人望塵莫及的天賦。 第27章 播出后 節目現場少見地出現菜品被吃光的情形。 原本在樓上觀戰的選手都加入了混戰之中,只有工作人員難耐地咽了咽口水。 吃不到的攝像師怨念地準備拍好多好多的特寫誘惑觀眾,讓觀眾們感受一下他此刻憤懣的心情。 “咳,好了,現在我們來嘗嘗選手們做的?!背燥柕奶K廚重新掌控比賽進程。選手們紛紛意猶未盡地退了回去,才想起他們現在每個人還生死未卜呢。 誰讓聶霜的甜品這么好吃呢。 可想想接下來,要品嘗他們自己的作品……選手自己都沒眼看了。 簡直就是班門弄斧。 何況聶霜還是臨時評委之一。 他們服嗎? 或許開始的時候并不服氣,但現在,他們是真心實意地服氣,服地死死地。只希望,聶霜在品嘗的時候,能夠不要太打擊他們,哪怕他們也明白其中的差距到底有多大。 聶霜盡量溫和地點評每一位選手的作品。 哪怕……有的實在慘不忍睹。 比起其他三位評委,她已經非??蜌?。 負責聶霜的攝像師全程,專心致志地對準她進行各角度特寫遠景拍攝。至于拍出來的的畫面,很快觀眾們就會在電視機上看到……簡直,迷妹感都快涌出鏡頭了。 不得不說聶霜還真是挺上鏡的。 嘗過后,就是四位評委的討論時間,聶霜基本上跟著三位評委的意見走,幸虧這場選手差距還蠻大的,淘汰的人并不難選擇。 之后也沒她什么事情了。 聶霜嘉賓的職責,到此履行結束,她也算是打了一場漂亮的仗。 三位評委宣布完淘汰選手,本期節目也就到此結束。 聶霜也在后臺跟三位評委打了聲招呼準備離開。 這會兒三位評委對聶霜的態度都真誠地多,還問了她不少話,比如餐廳的事情,還要了名片。 “今天難為你了?!迸R走前,蘇廚輕聲同她說。 聶霜愣了會兒,明白蘇廚說的是什么。 “你做地很好。不過以后更要小心些?!?/br> “嗯,謝謝蘇先生?!甭櫵c頭。 “播出你不用太擔心?!皩Ψ降氖謶摏]有伸地那么長。 聶霜也是這樣想的,畢竟是這般大的節目,使絆子也就罷了,但若是都這樣了還對她不依不饒,就過了。 對方雖然可以動節目流程,但還是得以節目大局優先。 無論對方是間接插手,還是直接插手。 如果只是狐假虎威,那后面基本沒他什么事。 雖然依舊不知道對方是誰…… 對她有敵意和利益相關的,也就那么幾個選擇而已。 接下來,等節目播出就好。 節目播出的時間是下周五晚上。 再次之前節目還要后期剪輯,以及錄制選手們在比賽過程中的感想插入到節目播放之中,從這些采訪中也能窺見整個比賽的結果。 比如,flag以及反立flag。 其中免不了聊到聶霜。 選手們的反應幾乎一致,并且,非??鋸?。