第32節
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比如巧克力榛果味,楓糖橙皮味,藍莓漿果味等等。 所以多做一個閃電泡芙,并不是那么簡單的事情。聶霜竟然還有時間去做好幾種口味的精致裝飾,選手和評委們都不知道該說什么才好。 “她竟然還有時間做這個……” “人家厲害,任性?!?/br> 妹子你這是炫廚藝呢還是炫廚藝呢?! 選手們都想打死你你造嗎? “我總覺得我們跟她不在一個平行世界,時間流速不一樣……” “別說了,我想靜靜?!?/br> “我想死一死,你們都不要攔我!” “簡直不是人!這個嘉賓真的是人嗎?!我要投訴!” “……” #恭喜霜妹獲得炫廚藝狂魔稱號# 泡芙出爐,擠入卡仕達醬。 熬制棕色光澤滿滿的焦糖,這是相當考驗火候的環節。 焦糖的用處是用來作為黏合劑將泡芙粘合成金字塔狀,再留取一部分拔絲,用作細細的金色焦糖絲環繞在泡芙塔外層作為裝飾。 聶霜依舊保留著她的節奏感,時間的流逝仿佛在她這兒真的慢了幾分。 金黃色,飽滿,充滿空氣感的泡芙漸漸堆疊成金字塔。 不知道為何…… 選手和評委們不約而同覺得聶霜的姿勢,仿佛流露出,中華小當家那種氣勢磅礴的感覺,特級廚師的光芒照耀全世界(不 感覺妹子整個人都在發光啊喂! 霜妹今天兩米八! “我的眼睛好像受到了強光傷害……” “不行,太刺眼了!我要沒眼看了!” “閃閃發光的嘉賓……” “閃閃發光的泡芙……” “為什么我看到全世界都在發光,啊,一定是比賽壓力太大出現了幻覺?!?/br> “……” 連三位評委都愣了些許,晃了晃腦袋,半響道。 “這小姑娘……做菜很有氣勢啊?!?/br> “特別像動畫里那種做菜做high了,背后光丈金光閃耀的感覺,她這最后一個泡芙放上去,頗有點,一棋定江山的感覺啊?!蹦昙o最輕的蘇廚還算是比較跟得上年輕人想法的。 冷漠臉評委:“你們再說什么鬼?!?/br> “那只是一個泡芙塔?!?/br> “你們已經上升到哲學高度了嗎?” “哲學的泡芙塔?!?/br> “啊……這名字不錯?!碧K廚。 攝像師:……我假裝什么都沒有聽見。 不過…… 這小姑娘的做的泡芙塔。 太,太,太閃亮了! 他有一種自己被光芒洗禮升華的感覺。 畢竟是哲學的泡芙塔。 第26章 快來吃 高聳的泡芙塔,猶如櫥窗中的展示品,閃爍著金黃色光芒,溫暖甜蜜。 聶霜完美展現了何為典范。 轉頭再瞧瞧臺下其他選手的泡芙塔,依舊在一個個笨拙地壘起,東倒西歪,不過,對他們來說,能完成就已經相當不錯。還不知道最后是否來得及繞上焦糖拔絲。 “該死!”有選手低聲咒罵道。 聶霜的迅速動作帶給他們極大的壓力,眼瞧著時間走地越來越快,幾個還有一大半未完成的選手,已經瀕臨高壓崩潰的邊緣。 聶霜著手做完泡芙塔,迅速上手將五層紅絲絨蛋糕切割,蛋糕已經烤制出漂亮有質感的深紅色,一層一層堆疊,每兩層中間抹上雪白奶油,蛋糕的外層則抹上厚厚的巧克力醬,最后,放上兩顆殷紅色的,圓滾滾的櫻桃—— 遠遠瞧去,同樣又高又大的紅絲絨蛋糕,外形勻稱圓潤,涂抹均勻的深棕色巧克力,香氣誘人。 選手偶爾抬頭看去,都忍不住驚艷驚呼。 簡直是可以放在最為精致的甜品店作為樣品展示的作品。 而且,這是四十五分鐘之內完成的作品。 在他們眼前,迅速誕生的,完美的作品。 他們始終想不明白,為什么人和人之間的差距會這么大。同樣的四十五分鐘,聶霜能完成一個泡芙塔,一個五層紅絲絨蛋糕。 他們卻連一個泡芙塔都只能磕磕絆絆完成。 至于那些做紅絲絨蛋糕的選手,蛋糕大小不勻,一邊坍塌,或者來不及涂抹外層巧克力醬,甚至連蛋糕沒烤熟的都有。 不少選手已經滿頭大汗…… 最后五分鐘,評委開始提醒大家注意時間。 有人在這時慌了手腳,有人集中注意力在這一刻決定勝負,而聶霜—— 最后的五分鐘,長條狀的閃電泡芙出爐。 她有條不紊地將慕斯餡擠入閃電泡芙,之前準備好的切片水果,巧克力醬,草莓醬等等都被逐一裝飾到閃電泡芙之上。 聶霜做了五條閃電泡芙,五彩斑斕,鮮艷可口,成條擺在紙盒里,格外好看。 “完美——”林先生瞧著聶霜的三樣成品不由得脫口而出。 “短短四十五分鐘時間竟然做了三樣,這丫頭也是在證明自己的能力吧?!碧K廚大概能猜到聶霜現在的心情,既然人家都狠狠要對她打臉,那她何妨做得再過分些,原本節目組給她這個機會是要踩她,可現在…… 她要把這個機會變成自己一步登天的跳板。 而她現在,贏了。 節目組應該是不肯放過這么好的噱頭,至于后頭指使的人,就看他的權力有多大了。但是聶霜的播送分量再怎么剪輯,都不可能完完全全剪掉,否則大家都能猜出其中的貓膩。 “是個好苗子?!崩淠樤u委也難得點頭稱許。 蘇廚似笑非笑:“她可不是什么好苗子,如果她這樣都還只算是好苗子,那以后得多可怕?這樣的水準,比起那些從業多年的專業廚師都不差,何況她已經有了自己的餐廳,有些事情,只是時間問題?!?/br> 做節目竟然能碰到這么個神奇的小姑娘,對蘇廚來說也是驚喜。 他已經可以想見,節目播出之后,會引起如何大的反響。 “時間到——” 蘇廚喊了停,所有選手舉起雙手,不管是否完成,基本上都勉強完成。因為大多完成地并不好看,或者,并不完整。 “都拿著自己的作品到前面來?!痹u委說。 選手們一一端著自己的作品放到最前面的臺面,等待最后生死的審判,這個時候,觀眾總會吐槽如果這個時候有人把菜帥了就神作了。 到目前為止,還沒有人犯過這個錯誤。 聶霜的三樣作品被當作展示品放在最前面的位置。 無論任何一樣都猶如藝術品一般優美。 選手們這才注意到,聶霜完成的不只泡芙塔和紅絲絨蛋糕,還多了一盒超綱的閃電泡芙,五條閃電泡芙用了五種裝飾方式—— 深棕色巧克力醬撒上核桃榛子碎,桃紅色的草莓醬配上可食用玫瑰花瓣,白色奶油裱花按上新鮮藍莓,淡黃色檸檬慕斯打底,加上一顆顆小巧的棉花糖…… 色彩搭配太過賞心悅目,以致讓人難以忽視。 “為什么還會有……閃電泡芙?” “沒有一點點防備,終極暴擊就來了,為什么她還有時間做閃電泡芙,還做得,這么精致?!” “這是最后五分鐘的時候,聶小姐做的閃電泡芙?!碧K廚“好心”給選手介紹,最后幾分鐘的時間,他們自己都自顧不暇,哪有時間管聶霜做了什么。 “……” 選手們的表情非常精彩。 有人捧臉大口深呼吸,不敢相信節目組這次請來的嘉賓,如此……純粹來炫廚藝的啊喂! 他們深深地受到了刺激。 如果他們和聶霜一同參加比賽,那冠軍,基本沒什么懸念吧。 四十五分鐘,他們連一個能看的泡芙塔都做不出來! 圍觀的工作人員也少見地出現了詫異的申請,聶霜大概是節目開播以來最強嘉賓,甚至連三位評委偶爾炫技都沒炫到如此地步。 樓上勝利隊伍的選手們也心有余悸,山外有山,人外有人,他們雖然在比賽中或許是佼佼者,但聶霜的存在讓他們明白,或許這世上還存著一撥低調卻能力驚人的天才。 蘇廚很滿意選手的反應,比賽中自滿可不是好事,聶霜帶給他們的震懾,也是激勵他們進步的動力。 “現在我們先來嘗嘗聶小姐做的東西?!碧K廚說,其實他剛剛早就想嘗了,忍到現在,終于可以開口。希望會有驚喜。 他們都沒有吃過聶霜做的菜,所以不知道,聶霜的菜到底有什么過人之處。 選手們也很期待,躍躍欲試。 眾人圍攏上前,準備對聶霜的泡芙塔和紅絲絨蛋糕下手。