第17章 沈二哈跑圈減肥

    做了前后兩輩子廚師，沈柳平沒有像其他廚師那樣，評頭論足，而是帶著虔誠的心態去吃第一口，畢竟每一道菜都是廚師的心血，他們在廚房里默默無聞，為的是食客能夠享受到美味，而不是挑三揀四。

    一次性飯盒里還有一個塑料叉子，沈凌衫繃著小包子臉，拿起叉子用紙巾擦了擦，叉起一根燒茄子，整個塞到嘴里。原本就鼓的小包子臉這下越鼓了，就跟嘴里塞滿了瓜子仁的小倉鼠似的。

    “好吃嗎？”沈柳撕了一小塊饅頭，裹了點芹菜牛rou塞到小孩嘴里。

    嚼著饅頭，沈凌衫兩個腮幫子都鼓起來，好一會兒才咽下去，小手還拍了拍小胸脯，“爸，我吃到一塊姜，好辣?！?/br>
    “噗?！鄙蛄纸o小孩塞了點饅頭，沒說自己平時做飯的時候，姜頂多切絲，一般都是切成片直接下鍋。像這種切成碎末混合在菜里，如果不小心吃到，對于不喜歡吃姜的食客來說，簡直是一場災難。

    封靖哲面色坦然地吃著蛋炒飯，還拿著勺子舀芹菜牛rou，手有點抖，舀了幾次都沒舀好。沈柳看不下去，用另外一個塑料勺子舀起來再放到封靖哲的勺子里，無奈道：“好了?！?/br>
    這回封靖哲的手不抖了，可接收到沈柳略帶無奈的語氣后，小心臟抖起來了，還愈發的不可收拾，好在從外面看完全看不出來。

    “老板，我買個煎餅?！贝┲簧砥婆f的牛仔裝，宋慶偉嘴里還叼著根煙，吊兒郎當地看著沈柳。

    放下手里的饅頭，沈柳趕忙站起來，“好嘞，要雞蛋的還是火腿的？要辣椒嗎？”

    “不加雞蛋也不加火腿，什么青菜都要，不要辣椒?！彼螒c偉吸了口煙，有意無意地看向仍舊坐在小馬扎上，把盤子放在小矮桌上的封靖哲，“老板，那你朋友啊，來頭不小的樣子?！?/br>
    “朋友？”沈柳立刻搖頭，雖然在自家里吃過幾次飯，還過夜了，可還不到朋友的地步，說起來有些復雜，沈柳干脆否認，“不是朋友，今天只是湊巧了?！?/br>
    視線移回沈柳這邊，宋慶偉狠狠地吸了口煙，目不轉睛地看著沈柳的動作。

    炒菜無非是兩個鏟子配合著翻炒，還有加調料的時機，以及量多量少，這些都可以用rou眼看個大概，至于咸淡，嘗嘗不就知道了。沈柳動作不快也不慢，炒好青菜，抽出一個煎餅，卷好，上下兩面煎一煎，這就好了。

    “麻煩切成兩半?！彼螒c偉把煙頭放在地上，用腳攆了攆，從口袋里拿出四張皺巴巴的，特別破舊的，好像一碰就會碎掉的一元紙幣扔到旁邊的盒子里，“老板，我給錢了啊?！?/br>
    “給你?！鄙蛄砬槠届o，并沒有不高興。

    裝模作樣地又看了沈柳幾眼，沒看出別的情緒，宋慶偉這才拎著煎餅走了，繞了個圈回到自己的小攤里。

    “怎么樣？”中年男人，也就是宋慶偉的爹，宋大滿立刻來了精神，“什么反應？”

    一般小攤販都嫌麻煩，收到特別破舊的紙幣一般都會要求換一張，食客也一樣，拿到找零的特別破的紙幣擔心不好往外花，也不樂意要，但總有疏忽的時候，這回宋慶偉拿著四張特別破舊的紙幣過去，就是想看看沈柳的態度，順便好替他宣揚宣揚。

    “別提了，是個膿包，當著他的面把錢放到盒子里，他連話都不敢說?！彼螒c偉拿出一半煎餅，先是嗅了嗅，又咬了一口，不禁攢道，“還別說，味道不錯?！?/br>
    聽到兒子前半句，宋大滿松了口氣，只要性子軟，不愁找不到機會，而聽到后半句，他立刻拿起手里的煎餅咬了一口，瞬間瞪大眼睛，“這味道竟然確實不錯?！?/br>
    塌煎餅一般小攤販做的，都是聞起來味道香，會越吃越膩，畢竟放了不少油，煎餅外皮又是油炸過，比較油膩。而宋大滿越吃手里的煎餅越驚訝，他明明看到很多油，卻沒覺得油膩，反而越吃越覺得香。

    吃完了自己手里的，宋大滿又奪過兒子手里的，一邊吃一邊小聲說：“這味道比咱們家做的好多了?！?/br>
    “那怎么辦？”宋慶偉瞪眼，他也嘗出來了，“可我剛剛沒看到他加別的什么調料啊，咱們家還有秘制醬料?！?/br>
    “這你就不懂了，那小老板恐怕有兩下子?！彼未鬂M做了大半輩子小吃攤，從二十來歲，國內還沒有流行小吃攤就開始，也算是見多識廣，他倒是知道有一種造詣極高的廚師，普通的食材能做出讓人恨不得咬掉舌頭吞下去的香味。

    “爸，我們……”宋慶偉還想說什么，眼角余光瞥見來人了，便趕忙站直身體，殷勤地笑道，“吃煎餅？”

    “恩，不吃謝謝?！迸⒖戳怂螒c偉一眼，扭頭興奮地跟同伴說，“咱們去另外一家，我跟你說，那小老板可帥了，兒子更可愛，小臉蛋鼓鼓的，萌死了?！?/br>
    這邊沈柳剛好吃完兩個饅頭，剩下的牛rou芹菜和燒茄子都給沈二哈吃了?！吧蚨絹碓脚至??！鄙蛄奉^，再摸摸沈二哈柔軟的皮毛，總感覺皮毛下面藏著一層肥rou，“我聽說狗狗太胖了不好?！?/br>
    何止是不好，還容易引起多種疾病，封靖哲看了眼沈二哈明顯變肥的身體，提議道：“不如讓沈二哈圍著這個廣場跑圈，多鍛煉能夠讓肌rou發達，還能減肥?！?/br>
    “我幫忙數圈，一天十圈嗎？”沈凌衫舉起小胖手，“爸，可不可以？”

    剛好看到有人來了，沈柳趕忙站起來，“行，注意別讓二哈妨礙別人?！?/br>
    現在沈柳面對來買塌煎餅的，也能順口多上兩句話。別小看這兩句話，一個愛笑愛說話的小攤主，和一個板著臉活像欠了一百萬似的小攤主，生意是完全不同的。

    這會兒已經差不多下午四點，快到下班時間了，人逐漸多起來，沈柳抽空看了一眼前面的車，發現封靖哲已經走了，心里好像空了一塊，沈柳搖搖頭，沒心思多想，繼續應對應接不暇的食客。

    沈凌衫領著直喘粗氣的沈二哈回來，坐在小馬扎上，拿出書包里的圖畫書放在小矮桌上。沈二哈趴在一邊，累地跟條死狗似的。

    “拿好，慢走啊?！鄙蛄蜒b著煎餅的塑料袋遞過去，同時收下五元錢。

    晚上的人比上午更多，隱隱跟第一家小攤人流量差不多，只不過第一家小攤是父子倆人一起，兩個鍋，動作快一些，沈柳這邊只有一個人，動作稍微慢了些。

    “不好意思，我數了數還有五個煎餅，咱們按照先來后到的順序?！鄙蛄χ_口，“沒等到的可以明天早點來?！?/br>
    有個等了好一會兒的男孩忍不住抱怨道：“老板你應該多準備些煎餅，你看看還剩下這么多青菜呢?！?/br>
    “不好意思，煎餅是論斤稱的，我算著差不太多。這些青菜我晚上都會弄熟了吃，明天再帶來的是新鮮的?！鄙蛄π?，繼續說，“實在是不好意思了?！?/br>
    每天都用新鮮的菜，這倒是挺好，那個男孩臉色好看了不少，又說了句明天一定早點來便走了。

    賣完最后一個煎餅，沈柳把剩下的菜都收到塑料筐里，又刷干凈鍋、鏟子、盤子什么的，最后鎖上小攤。

    今天賺的錢是昨天的兩倍，差不多有一百五十多塊，這是凈賺的數。沈柳抱著塑料筐往廣場出口處走，邊走邊說：“杉杉，咱們得去趟農貿市場，等到了地方，你跟沈二哈蹲在門口看著塑料筐，我進去買菜?！?/br>
    “恩，爸，你放心吧?！鄙蛄枭揽囍“幽橖c點頭，扭頭拍拍沈二哈的狗頭，“二哈，等會兒跟著我，別走丟了?！?/br>
    “汪?！鄙蚨媚X袋蹭蹭沈柳，表示一定會聽戶主的話。

    一輛高調無比的轎車緩緩停在前面，擋住沈柳的去路。車窗搖下來，韓文會探出頭來，上下打量沈柳一番，戴上墨鏡道：“把那個筐子扔了，去哪里？我載你們一程?！?/br>
    伸出小手拉住沈柳的衣角，沈凌衫仰起臉問：“爸，白天來過的阿姨?！?/br>
    “恩，咱們不認識她，繞開走吧?！鄙蛄е芰峡?，無視韓文會的話，低頭教育小孩，“杉杉你記住，這種不認識的人一定不能打理，否則弄不好就會把你拉走，賣掉，聽說現在賣小孩的壞人特別多?！?/br>
    “汪?！鄙蚨s忙往前竄了幾步，擋在小孩前面。

    “沈二哈也不要大意 ，聽說還有偷狗的?！鄙蛄鴩烂C起來，“咱們坐三輪車?！?/br>
    坐在車里的韓文會都聽到了，她氣的臉紅一陣白一陣，驅車追上沈柳，直接卡在路沿石上，“你給我停下！你說誰是人販子、偷狗賊？”韓文會是農村人，知道有不少偷狗賊，卻從來沒想到會按在她身上。

    第18章 壞人一臉泥水

    上輩子沈柳跟張書亦形影不離的時候，韓文會的態度可不是這樣的，那時候她不過是酒店的總負責人，哪次見了沈柳不是溫柔地打招呼。要不是經歷過上輩子，沈柳還不知道這女人背對著人的時候完全是另外一幅面孔。

    現在看到韓文會吊著一雙眼睛，毒蛇一樣地看著自己，沈柳冷笑，這輩子倒是見識到她得另外一面了。

    “爸，遇到壞人要打幺幺零?！鄙蛄枭琅呐纳蚨墓奉^，仰起臉看向沈柳。

    這算什么壞人，不過是小人倒是要算一個，沈柳低頭笑笑，揉亂小孩的軟發，順著路沿石上了道行樹下面的人行道。這種寬闊的六車道馬路一般兩邊留有非機動車道，還有道行樹下面也有彩色的地磚鋪的人行道，一開始沈柳只是嫌路上會遇到逆行的人，就沒有走。

    沈凌衫跟沈二哈一起上了人行道，回頭看了眼轎車，“爸，她是不是壞人？”

    “她現在不是，要是在爸爸不在的時候遇到你，想讓你上車，就是壞人?！鄙蛄е芰峡?，不時往后面看，希望能攔到三輪車。

    前面不遠處就是路口，沈柳正往路口走，瞧著還要再走幾分鐘。綠燈一亮，一輛黑色的轎車立刻疾馳過去，到了可以掉頭的護欄前面，轎車飛速地轉彎，轉而從后面追著沈柳。

    韓文會正搖下車窗，探出頭來準備沖著沈柳喊幾句話，猛不丁一輛轎車擦著她的臉飆過去，車輪急速擠壓地面上的一個水坑，好巧不巧水全部飛起來撲到韓文會臉上，再往后躲已經來不及，韓文會捂著臉，頭上衣服上全是泥點子。

    說起來也是巧了，最近都沒下雨，馬路兩邊的花盆就有些干，市政上便統一灑水，灑水車到這里的時候出了點兒小故障，漏了不少水，正好這邊馬路有點低洼，水就存下了。韓文會把車停在上面，壓根就沒注意到地上的水。

    轎車擦著韓文會的車跑過去，在沈柳前面兩步遠的地方挨著路沿石停下，封靖哲打開車門下來，接過沈柳手中的塑料筐，邊往后備箱走邊解釋：“抱歉，來晚了?！?/br>
    “你不用道歉?！鄙蛄K于反應過來，“你是房東，沒……沒必要……這樣……”

    打開車門，封靖哲站在旁邊，神情有一瞬間地冷凝但很快不著痕跡地放松，“上車?！?/br>
    塑料筐都已經上車了，沈柳也沒什么好矯情的，便讓沈二哈和沈凌衫先上車，自己再坐進去。

    后面，韓文會擦干凈墨鏡抬起頭，就看到前面的黑色轎車揚長而去的場景……

    抓起手機，噼里啪啦地按號，韓文會委屈道：“張哥，我幫你說和小老板，結果被噴了一頭一臉泥水……”說著說著，聲音里帶了哭腔，那邊張書亦安慰了幾句，韓文會立刻破涕為笑，驅車駛離。

    車里，封靖哲緊緊地抓著方向盤，他知道沈柳說得對，但是下意識的就想反駁，卻又不知道該說什么，好像、好像來接他回家是自己樂意的，就比如說老公接老婆回家一樣，等等，這是什么想法。

    被自己的比喻有些驚到的封靖哲沉默地看向后視鏡，接著沉默。

    “暫時不回家，先去一趟農貿市場，家里的菜要補充一些，小攤也要補菜?！鄙蛄浦囎舆^了紅綠燈要掉頭，趕忙出聲阻止。

    已經去過房客家里吃過還幾頓飯，還過了一次夜，封靖哲突然找到了方向，“以后我幫你買菜吧，你做的菜很好吃?！鄙律蛄煌?，封靖哲又趕緊補充，“我順路?！?/br>
    如果真是這樣倒是能省下自己不少時間，沈柳有些猶豫，心里想了許多，封靖哲為什么對自己這么好，亦或是以后張書亦會不會再來糾纏，有房東大人在，自己倒是可以松一口氣，不用面對張書亦那種理所當然地種種扭曲道理。

    “好，謝謝了?！鄙蛄π?。

    兩個人的協議暫時達成，以后更有理由往小煎餅攤這邊跑了，封靖哲嘴角不受控制的勾起，周身氣勢瞬間柔和。

    現在天還沒黑，上班族正好都下班了，農貿市場里人聲鼎沸。沈柳把小孩和沈二哈留在車里，自己領著封靖哲進去。

    出去小攤要用的青菜，沈柳估摸著家里的冰箱容量，又買了不少青菜，瞧見賣花蛤的，還買了三斤花蛤。rou類也買了不少，差不多家里的冰箱能夠填滿了，沈柳這才停止購買。一回頭，身形高大的男人穿著白襯衣，袖子挽到胳膊肘，露出結實的小臂，上面掛著一個個塑料袋，身后還放著一袋袋土豆洋蔥，瞧著卻不突兀，大概是房東大人看過來的眼神太溫柔，一點都沒有職場中的那種銳利。

    向小攤販借了輛三輪車，一趟把東西都送到車上，沈柳大大的松了口氣，房東大人要是不來，自己回去攔一輛三輪車恐怕還裝不下呢。

    家門口，鞋架上擺著一雙成年人的拖鞋，旁邊一雙大一號的，還有一個小孩子的，瞧著就跟一家三口似的。

    沈柳和封靖哲兩個人呼啦啦扛著青菜進門，直接放在門口，再下樓，又抗了一趟才全都抗上來。煎餅攤白天剩下的青菜土豆絲居多，沈柳拎著去了廚房，又把買來的菜往冰箱里塞，處理完這些菜，回頭瞧著房東已經自覺地換上新洗的襯衣，臟了的襯衣扔到了籃子里。

    “杉杉，給你叔叔倒杯熱水?！鄙蛄嘀ǜ蜻M廚房前，沖著小孩說。

    沈二哈立刻從沙發上跳下來，下午跑圈可累，還出了不少汗，急需要補充水分。跑到餐桌旁邊把自己的狗盆叼過來放在飲水機旁邊，等著小孩幫忙倒水。

    廚房里，沈柳把花蛤倒進盆里，加點水，又拿了一樣大小的盆倒扣著，雙手捏住兩個盆的邊緣，上下顛，等花蛤把泥沙吐干凈，再用清水清洗即便。因為買的花蛤有點多，沈柳取出一多半放在鍋里，只用清水煮。

    從買的豬rou上割下一塊瘦的來，剁成rou餡，加調料攪拌均勻。茄子洗干凈，兩邊擺上兩根筷子，這樣切片的時候，菜刀會被筷子擋住，茄子片連接的地方就一樣大小。

    切好的茄子外面抹上一層淀粉，中間逐個夾上rou餡，放油鍋里。兩邊都煎金黃，倒出多余的油，加水、姜、生抽、糖、鹽，小火慢燉，最后收汁，出鍋，用剩下的汁勾芡。

    這會兒花蛤煮熟并且涼透了，沈柳從廚房探出頭來，“杉杉，過來端盤子?！?/br>
    花蛤味道鮮美，就算是直接清水煮熟吃也可以，因為買的比較多，沈柳便讓小孩端出去先吃著。

    沈凌衫端著盤子，瞧著另外一個盤子里，兩個看上去完整的茄子躺在綠色的生菜上，兩頭都擺著胡蘿卜雕刻的花，仔細看卻能看到茄子都切成片了，中間夾著rou，味道馨香撲鼻?！鞍?，這是啥菜，我想嘗嘗?！?/br>
    “煎釀茄子，現在太熱了，等會兒再吃?！鄙蛄贸鰬糁鞯耐纴?，小孩趕忙退出廚房，招呼房東大人和沈二哈來吃花蛤。

    從出柜里拿出砂鍋，沈柳又去冰箱里拿了塊五花rou，放熱水淖燙一下，切成大塊。砂鍋底下放蔥和姜塊，上面rou皮朝下擺上rou塊，再加入黃酒、生抽、白糖，大火燒開，再改為小火燉。

    東坡rou比較費時間，不過味道確實美極，花費些時間也不算什么了。

    趁著這個時間，沈柳又拿了一些西蘭花，洗干凈切成小朵，胡蘿卜切片，新鮮蝦仁拿了二十幾個，炒了一盤色香味俱全的蝦仁西蘭花。

    土豆絲和雞蛋攪拌均勻，再加入適量的淀粉，攪拌成糊。不粘鍋內刷上一層油，心形模具里內側刷油，把土豆糊倒進去，壓實，小火慢煎。

    其他剩下的青菜也不能浪費了，沈柳直接一股腦兒混合了，米飯剛好蒸熟，炒了一盤什錦炒飯。

    最后剩下的花蛤沈柳沒煮，而是下鍋翻炒，加水煮開，放豆腐，加料，最后盛到碗中撒上蔥花。

    “杉杉，花蛤吃完了嗎？”沈柳從廚房探出頭來，看到封靖哲正在擦茶幾，小孩和沈二哈待在沙發上，正聚精會神地看電視?！@是獅子發情的季節，公獅會臨幸獅群中發情的母獅……’電視中，低沉好聽的男聲緩緩響起。

    封靖哲立刻抬起頭，剛好跟沈柳的視線對上，“都吃完了，要吃飯了嗎？”每次進廚房幫忙都會被沈柳毫不留情的拒絕，封靖哲只能從其他地方找補，于是發現可以清理茶幾，跟小孩商量以后，得到了每次來做客都可以清理茶幾的機會。