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筆趣閣 - 玄幻小說 - 家傳私房菜[重生]在線閱讀 - 第5節

第5節

    很快到了地方,孟南軍幫著把塑料筐抱下來,站在小攤門口,等著沈柳開門。

    昨天臨走前,小攤外面沈柳也都擦的干干凈凈了,而現在門上分明有兩個黑手印,看著是大人的。皺著眉掏出鑰匙打開門,沈柳一眼看到自己擦的光滑的地板上也有兩個黑腳印,抬起頭環視一周,沈柳發現放在案板上洗刷干凈的三個鏟子只剩下一個了。

    “放在哪里?”孟南軍跟進來,左右看了看,問。

    “那邊的菜架子?!鄙蛄噶酥缚拷¢T的一個鋁合金架子。

    沈凌衫跟著進來,一眼瞧見鏟子少了,小嘴抿了抿,問:“爸,鏟子為什么少兩個?咱們這里進賊了嗎?”

    好在煤氣灶沒有少,原本有兩個裝各種調料的盒子,現在也剩下一個了,小王昨天留下的塑料袋少了一半。沈柳轉身拿出塑料筐里的調料說:“謝謝你了,這里擠,就不招待你了?!?/br>
    “爸,昨天你擦的地板怎么過了一晚上有兩個黑腳印?!鄙蛄枭啦灰啦粨?,對著站在門口沒能進來的沈二哈招招手,“二哈過來,聞聞看,這里是不是進賊了,如果是進賊了就叫兩聲,如果不是就叫一聲?!?/br>
    二哈跑進來,汪汪叫了兩聲,抬頭沖著沈柳搖尾巴。

    “喲呵,這狗成精了?!泵夏宪娍聪蛏蚨哪抗庥悬c變化,他還以為所有的二哈都特別二呢。

    第11章 第一天開攤嘍

    “進賊了?!鄙蛄枭揽囍“幽?,rou呼呼的小手拍了拍二哈的狗頭,夸獎道,“二哈干得好?!?/br>
    “汪?!鄙蚨膊恢牰藳],整條狗都散發著愉快的信息。

    摸摸小孩柔軟的頭發,沈柳繼續收拾,把塑料筐里的菜都拿出來,放在不銹鋼托盤上擺好,“咱們這就是個最普通不過的小攤,誰會花心思進來偷東西?”

    “可是,爸,這里……”小孩咬住下唇,一副委屈卻又強撐著的小模樣。沈柳蹲下,跟小孩直視,“杉杉,別往心里去,應該是昨天把小攤轉給我們的小王老板來拿的。他有備用鑰匙,咱們下午把鎖換了就行,不過是幾個普通的鏟子,一個也夠用?!?/br>
    自家廚房里都是頂級廚具,大多數都是進口的,瞧著就比小攤這里的好,沈凌衫在心里一琢磨,小包子臉再次繃起來,扭頭拍拍沈二哈的腦袋,學著沈柳的語氣說:“二哈,別往心里去,下次看到小王老板不要客氣……”

    看到沈柳從褲兜里拿出一疊零錢放在紙盒子里,又穿好圍裙,拿了一個一次性口罩戴著,孟南軍知道這是正式開攤了,連忙退出去?!澳莻€啥,我還有點事,先走了?!蹦┝饲屏艘谎勖爸禋?,擋都擋不住的沈二哈,幾不可見地嘆了口氣。

    沈柳對著孟南軍擺了擺手,抱著矮桌和小馬扎走到小攤前面擺上。身后沈凌衫拎著兩個小馬扎,二哈嘴里叼著一個。

    “杉杉在外面玩?!鄙蛄『⒌哪X袋,轉頭進了小攤,等候第一個客人上門。

    隔壁小攤生意非?;鸨?,老板是個四十出頭的男人,很精明,不但賣塌煎餅,還賣炒面炒米,光灶臺就有三個,幾乎網羅了這一整條數十個小吃攤客戶的百分之九十。

    等了差不多有二十分鐘,現在已經是九點半了,終于有一個背著紅色背包的小姑娘走過來,一雙眼睛也不看不銹鋼盤子里的菜,一直盯著沈柳看。

    即便是帶著口罩,沈柳在一眾小攤中也是讓人眼睛一亮的,皮膚白皙,頭發不長不短,身量又高,就只瞧那雙眼睛給人的感覺也是這人氣質絕佳,在小攤里面頗有種格格不入的感覺。

    “要吃煎餅嗎?”沈柳微笑,眼角眉梢都微微柔和起來,聲音溫潤。

    “嗯,加一個雞蛋,不要辣椒?!毙」媚锬樇t了紅。

    沈柳拿起不銹鋼盆和不銹鋼夾子問:“所有的菜都要嗎?”

    “不要洋蔥和韭菜,多放點土豆絲和粉條?!毙」媚锬樃t,看著沈柳修長的手拿著不銹鋼夾子飛快地夾菜。

    鐵皮鍋上放上一點花生油,再把菜放上去輕輕翻炒,加調料。只有一個鏟子用起來不太方便,沈柳又拿了兩雙筷子,一只手拿住,代替另外一個鏟子,用起來還蠻順手。

    小姑娘瞧著沈柳變戲法似的翻炒青菜,香味飄散出來不自覺地咽了咽口水。其實她一開始是看到旁邊那家小攤人太多,不想等,又覺得這位小攤主應該挺帥才過來的,這會兒被香味一挑,隱藏在深處的吃貨之魂迅速燃燒起來。

    拿出一個雞蛋單手打碎,把蛋殼扔到垃圾桶里,沈柳用鏟子飛速攤開,很快煎好雞蛋再用鏟子鏟碎跟青菜混合。拿出一張煎餅鋪好,四根筷子和鏟子配合著把青菜弄到煎餅上,卷好煎餅,再用油煎一下就可以了。

    這種小攤一般用的油都是黃色的色拉油,不過到底是不是色拉油那就不知道了,沈柳用的是花生油,香味可以飄出老遠。

    “好香?!毙」媚镂宋亲?,雖然隔壁小攤也傳出香味,但總感覺跟這個小攤的不一樣。

    “要切成兩半嗎?”等煎餅外皮煎的酥黃焦脆了,沈柳微微抬頭問。

    看著小姑娘搖了搖頭,臉色似乎有些泛紅,沈柳把煎餅放在前面新買的木質架子上,“涼一涼更好吃?!?/br>
    瞧著小姑娘走了,沈凌衫站起來仰起臉看著對他來說非常高大的小攤,“爸,一個鏟子不方便?!彼麆倓傋谛●R扎上,看得清楚呢。

    “杉杉說得對,我給你二十塊錢,你去那邊的商店里幫我買一個好不好?”沈柳想了想,決定拜托小孩。

    小嘴抿了抿,眼睛卻是閃著興奮的光芒,沈凌衫點點頭,“我跟二哈一起去?!?/br>
    看著小孩一只手放在沈二哈的狗頭上慢慢走遠,沈柳收回視線,因為來新客戶了,是一對小情侶,開口就要兩個,一個加雞蛋,一個加火腿。

    這兩個情侶是路過這里,剛巧聞到剛剛沈柳炒菜時候的香味,想也沒想就過來了。

    “我原本打算還去第一家買的,她非要換一家?!蹦泻е笥?,沖著沈柳說。

    沈柳抬頭看了一眼,笑了笑,“女朋友很漂亮?!?/br>
    從小就待在廚房里練習刀工,練習廚藝,別人的童年少年都是在各種各樣精彩的玩樂中度過,而做菜對于沈柳來說,比玩樂更好,他能從中感受到越來越多的樂趣,并且不厭其煩。幾種青菜混合在一起炒,相當于是一道什錦菜,難度并不高,主要在于調料的分配,以及加入的時間把握,這對于沈柳來說,幾乎是刻于骨子里的本能。

    所以同樣的材料,沈柳能做的比別人的更香更好吃,何況他準備的都是最新鮮的菜,調料也都是精心挑選的,陳年的不要,發霉發潮的不要,可以說是相當苛刻。

    兩個小情侶走了,又來了三個男孩,大約是出來游玩的,其中個子最高的沖著沈柳說:“三個加雞肝的,快一點,我們趕時間?!?/br>
    沈柳一聽這話,筆挺的劍眉微微蹙起,昨天小王剩下的雞肝倒是還有不少,但都被他扔了,不確定這些雞肝衛生不衛生,他暫時不想賣。略微一思忖,沈柳溫和道:“不好意思,我這里不賣雞肝,雞蛋或者火腿的行不行?”

    “不賣雞肝你賣什么塌煎餅?”高個子男孩陰陽怪氣地拉著兩個同伴轉身就走,邊走邊說,“本來不想在第一家排隊,沒想到還得回去排隊,真晦氣?!?/br>
    “就是,簡直神經病,竟然不賣雞肝?!绷硗庖粋€男孩附和著。

    沈凌衫剛巧回來,瞧了三個男孩一眼,繞到后面,直接進了小攤里面,“爸,別放在心上,我知道你做得菜是天底下最好吃的?!?/br>
    從小孩手里接過鏟子,沈柳笑笑,“你爸爸我哪有那么脆弱,在我確定雞肝衛生之前,我是不會賣的,杉杉你記住,咱們賺的是良心錢?!?/br>
    “嗯?!庇昧Φ攸c點頭,沈凌衫抱了抱沈柳的大腿,聽到外面有人說話立刻乖巧地放開,領著沈二哈繞到前面坐在小馬扎上。

    沈柳這個小攤飄散出來的香味有點特別,是那種夾雜在自然里的純粹的香,因為這個倒是吸引了一些人過來,雖然其中有一少部分因為沒有雞肝而去了第一家,不過一上午下來,賣出去的依舊不少。

    塌煎餅成本很低,一個雞蛋批發價買不過五六毛錢,賣的話是一塊,煎餅賣也是一塊,而買則是論斤稱,青菜都是最平常的,算起來一個加雞蛋的煎餅賣五塊錢,差不多能凈賺一塊五左右,當然人工費什么的不算,沈柳本身就是小攤主。

    一上午賣出去十五個塌煎餅,凈賺22.5元,雖然不多,但這種自己真切實際的勞動換來的報酬讓沈柳很開心。拿出手機看了看,差不多十二點了,中午最忙的時候即將來臨,沈柳趕忙招呼小孩,“杉杉,中午吃什么?”

    “爸,我吃枇杷梗就行了?!鄙蛄枭勒酒饋?,拍了拍沈二哈的狗頭,“二哈跟我一起吃枇杷梗?!?/br>
    “只吃那個怎么行?!鄙蛄f著從托盤里弄出些土豆絲。這種類似于鏊子的鐵皮鍋不如炒鍋那么方便,不可以顛勺,好在有兩個鏟子,可以一左一右翻炒,很快炒了一盤土豆絲。

    瞧著有兩個人往這邊走過來,沈柳又拿出三個雞蛋,夾了些洋蔥絲。雞蛋炒好放在一旁,洋蔥絲稍微翻炒一下,跟雞蛋拌勻,盛到盤子里。早晨來的時候,沈柳知道中午要在這里吃飯,就特意從家里帶了幾個盤子,這會兒正派上用場。

    “杉杉,過來端盤子?!鄙蛄泻粢宦?,瞧著沈二哈一雙眼睛亮晶晶地看過來,頓了一下說,“沈二哈等杉杉吃完用剩下的菜拌饅頭吧?!?/br>
    這邊小攤有賣炒菜的,中午有來送饅頭的,一塊錢兩個,并不大,沈柳買了五塊錢的,遞給小孩拿去放在小矮桌上。

    十二點了,這附近上班的都下班了,這會兒正好出來買飯,小攤前面已經等著三四個人了,沈凌衫看了看沒說什么,來回兩趟端盤子,又回來拿了早晨帶來的保溫杯,拎著饅頭到前面的小馬扎上坐下。

    隔壁小攤不少人都瞧著小孩圓乎乎的臉蛋故意繃著,特別可愛,身邊還跟著一只頂著一張囧臉的狗狗,一直乖乖蹲在一旁守護著小孩,瞧著特別溫馨,于是有不少人轉移陣地,來沈柳這邊的小攤。

    “那家不賣雞肝,你們別去排隊了?!备舯谛偟闹心昴腥送蝗淮舐暼氯碌?。

    第12章 攻和渣攻相遇啦

    在第一個小攤前面排隊的人都齊刷刷看過來,沈柳就看到自家小攤前面的人都齊刷刷看向自己。手上的動作不停,沈柳微微垂下眼眸,狀似專注地翻炒青菜,guntang的油漬濺到手上,針扎一樣痛,沈柳只看了一眼,繼續手上翻炒的動作。

    “到底賣不賣雞肝???我就喜歡吃加雞肝的煎餅,不賣我去另外一家等了?!币粋€頭發染黃的瘦高青年撇著嘴,問。

    “就是,早說啊,我們去第一家排隊吧?!?/br>
    “這不是欺騙消費者嗎?”

    “走走走,白等了這么長時間了,白耽誤工夫?!秉S毛青年拽著身后的朋友走開,還不忘對著沈柳翻了個白眼。

    本來前面等著十一二個人,一走就走了一半,只剩下五六個。沈柳抬頭看了眼,溫和道:“我新開攤,雞肝畢竟是內臟類,還沒來得及去買。大家可以選擇加雞蛋或者火腿,雞肝暫時沒有?!?/br>
    站在最前面的兩個小姑娘互相對視一眼,一齊開口:“我要加雞蛋的,不要洋蔥和韭菜,多放點豆腐?!?/br>
    “好的,稍等一會兒?!鄙蛄c點頭,加快手上的動作。

    沈凌衫坐在小馬扎上,嘴里嚼著饅頭和洋蔥蛋,小包子臉再也繃不住,一鼓一鼓的。把筷子尖搭在盤子上,小孩騰出手摸摸自己軟乎乎的小肚子,又摸了摸沈二哈明顯癟下去,還咕咕叫的軟肚子,確定自己吃飽了,于是吃掉手里剩下的一小口饅頭,站起來沖著沈柳說:“爸,我吃飽了?!?/br>
    “恩,過來拿狗盆,把剩菜倒進去,饅頭撕碎一點拌一下,給沈二哈吃?!鄙蛄曇羯晕⒋罅艘恍?。早就料到沈二哈會跟著一起來出攤,所以沈柳昨天臨走前在農貿市場買了一個比巴掌稍微大一點的塑料盆,給沈二哈做臨時狗盆。

    不用小孩動彈,沈二哈一聽狗盆,就屁顛屁顛地跑過來,站在門口眼巴巴地看著沈柳。

    做好兩個煎餅,放在木架上晾涼,沈柳彎腰從下面拿出一個塑料盆遞過去,沈二哈立刻探頭過來刁住,屁顛屁顛地跑回小孩身邊。

    “這時你家的狗狗和小孩?好乖?!币粋€留著長卷發的女孩回頭看到小孩正把剩菜倒進塑料盆里,拿出一個饅頭掰碎,那轉注的小模樣可萌。

    沈柳笑笑,臉上終于帶了點光彩,“恩,我兒子,我家的狗,特別能吃?!?/br>
    “我可以拍個照嗎?”女孩拿出手機,小聲問。

    “小孩不可以,狗可以?!鄙蛄疽庾钋懊娴膬蓚€女孩接煎餅,把錢放在一旁的紙盒子里就可以。

    女孩拿出手機,剛好照到沈二哈抬起狗腿往前推了推塑料盆,一個手背上還有著可愛小窩窩的小手捏著饅頭放到狗盆里,這個畫面定格,主角是沈二哈,但那只小手怎么也讓人忽略不了。

    沈柳這邊的小攤只要炒菜就能飄出比別家更香的味道,引得第一家還在排隊的人頻頻側目,很快有人不愿意等了,脫離隊伍到沈柳這邊。

    接連又炒了七八鍋,沈柳各種青菜都夾了一點,放在鍋里炒熟,“杉杉,把剩下的饅頭拿過來?!?/br>
    沈凌衫自己吃了一個饅頭,給沈二哈吃了六個,還剩下三個,放在塑料袋里拎過來,沈柳拿出來用鏟子從中間鏟開,把青菜夾在里面,捏緊。

    剛好夾了三個饅頭,沈柳拿起一個啃了一口,低頭瞧著小孩眼巴巴地看著,拿起一個饅頭遞過去,“剛剛沒吃飽吧?”

    接過饅頭,沈凌衫低頭啃了一口,小包子臉一鼓一鼓地,含糊道:“爸,這個好吃?!?/br>
    這會兒中午人流量最多的時候已經過去了,剛剛開完會,推了飯局的房東大人驅車風塵仆仆地跑來,剛停好車,抬頭就看到沈二哈自己站在小矮桌旁邊,地上放著一個狗盆,里面是柔軟的饅頭,雞蛋,洋蔥,還有土豆絲。

    下車走過去,封靖哲暗暗吸了口氣,總覺得聞著沈二哈的狗盆特別香,再抬頭就看到站在小攤里身材修長的房客拿著一個干巴巴的饅頭,溫柔地笑著。

    解開襯衣袖口上的扣子,挽起來,封靖哲大步走過去,抬起頭跟沈柳對視,“情況怎么樣?”末了,想起自己現在是房東的身份,封靖哲干咳一聲,補充道,“我剛好路過這里?!?/br>
    “挺好?!鄙蛄D了頓,微微低頭繼續啃饅頭,趁著沒人來,他要抓緊時間吃東西。

    看著沈柳大口大口地吃著饅頭,腮鼓起一點,像只英俊的嘴里藏著榛子的雄性倉鼠,莫名的,封靖哲覺得嘴巴有點干,他舉起拳頭放在嘴邊干咳一聲,剛要說話,旁邊突然冒出一個人,一把把他推開。

    “你……”站在封靖哲的位置上,張書亦張了張嘴,卻不知道說什么,他確定上次是第一次見到這個人,而且還被無視了,這次又巴巴地湊過來,簡直、簡直有點欠虐。

    房東站在前面和別人站在前面,那感覺是完全不一樣的,更何況還是沈柳現在恨不得徹底遠離的人。低頭用手背蹭蹭小孩柔軟的腮幫子,沈柳慢慢放松下來,啃一口饅頭笑笑:“杉杉去看看二哈吃完了沒?!?/br>
    抱著跟沈柳一樣的饅頭夾菜,小孩點點頭,噔噔噔跑出去,看到站在小攤前面的封靖哲,仰起小臉打招呼:“叔叔好?!?/br>
    中午飯沒吃,開了一上午會,剛來就被人推開,房東大人全身的低氣壓正不要命的往外發散,但隨著小孩這么一句,他身上的氣壓就像氣球破了無數個口子,剎那間消散了?!吧蚨詵|西挺快,快去看看吧?!笨粗蛄枭佬∨苤タ瓷蚨?,封靖哲再抬頭,扭著脖子問沈柳,“你認識?”

    啃掉手里最后一塊饅頭,沈柳拿起另外一個繼續啃,聞言頭也不抬,“不認識?!?/br>
    “我們昨天還見過面呢,我一見你就覺得眼熟,我們以前是不是見過?”連他自己都沒有察覺到,看向沈柳的視線那樣灼熱,張書亦低頭看了看簡陋的小攤,再看看長身玉立的沈柳,莫名的覺得這人不該站在這里?!坝袥]有興趣做廚師,我可以幫你?!睆垥鄾]有多說,在他看來,這句話已經是相當美好的橄欖枝了。

    廚師?上輩子沈柳就是廚師,還是頂級的,那時候張書亦似乎也說了差不多的話,他說:“有沒有興趣開店?你做廚師,我負責其余的一切,保證讓你聲名遠播,來求菜的人要排隊排到一年以后……”

    沈柳答應了,可得到的是什么,是背叛和身敗名裂,等著唾罵他的人排隊可以排到一年以后……



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