老謝聽見動靜，看到古朗月已經端著菜從廚房中出來了。

    “做好了？”老謝看了眼古朗月，率先問道。

    “做好了?！惫爬试禄卮鸬?，還以為老謝問完了，接下來就該是品嘗的環節了，沒想到老謝還有問題。

    “就這兩道？”老謝又用奇怪的語氣問了下古朗月。

    “沒錯，就兩道，您可以品嘗了?！惫爬试虏恢览现x這語氣是什么意思，只是想著先讓老謝快點進入點評的環節。

    聽著古朗月這么確定，老謝也就沒再問些什么古怪的問題，拿起筷子，開始進入品嘗菜肴的程序。

    徐林一聽到有說話聲也早就醒了，見老謝將話問完了，也沒有什么話要問古朗月。

    三個評委依次將涼拌莼菜和宋嫂魚羹都品嘗了遍，卻沒有立即發表評論。

    古朗月在一邊看著，也不知道三個評委不說話是什么意思，難道是他做的菜太好吃了？這種夸張的假設，就連古朗月他自己都不信，他做的菜雖然還有點水平，但這兩道菜并沒有被他做得多么出眾絕塵，三位評委的眼光也不可能這么低。

    古朗月皺著眉，不知道評委的意思就只能看向徐林，希望這位烹飪大師能給出他的評價，無論是好是壞，他都接著。

    對于這位老友的后輩，徐林還是很有好感的，徐林幾次去余杭看望古名泉時，常常會看到一些徐林的徒子徒孫，這其中就包括了古朗月，古朗月作為古名泉的孫子，古名泉也時常向徐林談起古朗月的一些話題。徐林問起古朗月時，他的老友對于古朗月的評價就是：對烹飪有著一顆赤子之心，但在為人處世上太過毛躁，導致了他對于需要一些廚藝理論常常靜不下心來去理解，他還需要多多磨練一番才能在廚藝上走得更遠。

    從這次的比試來看，古朗月真如古名泉所言，在某些問題上缺乏足夠的耐心。

    古朗月就這么一直看著徐林，徐林終于說出了自己嘗過這兩道菜之后的感受。

    “這涼拌莼菜是比較經典的荊楚地區的涼拌菜，我曾經在大利之川的一個山村里吃過這道菜，那邊是將莼菜涼拌了做菜的，而且涼拌了也不先用水汆一下。你做的涼拌莼菜味道很正啊，就跟我曾經吃過的一樣，都是典型的酸辣口味，莼菜肥美滑嫩的口感也被你做出來了，說實話，我記得老古應該不擅長做荊楚的菜吧？”

    “這道菜是我從荊楚的一個廚師那里學來的，當時爺爺幫了他一個忙，他就教了我一道菜，就是這道涼拌莼菜?！惫爬试孪蛐炝纸忉屃艘痪?。

    “哦，難怪呢，不過這道菜雖然做得味正，但是并不怎么出彩啊，你要是想贏另外兩個人的話，光憑這道菜可不行?！毙炝终f道。

    “用莼菜做菜，我暫時只會這一道，所以只能用我會的方法來做了，不過我本來就沒想著用涼拌莼菜來贏了比試，我的著重點在后面的一道菜上，我用鱸魚rou做了道宋嫂魚羹?！惫爬试吕蠈嵆姓J了用莼菜做菜是他不擅長的，但他有自信在他熟悉的菜肴上獲得勝利。

    “宋嫂魚羹本來就是你們老古家的拿手好菜，你做的魚羹味道是不錯，也的確有你爺爺的七分水準了，不過……”徐林沒繼續說下去。

    “不過什么？”古朗月急切地追問道。

    按理來說，今天的這道宋嫂魚羹，其水平比以往做的都要高出許多，算是古朗月的超常發揮了，就連徐林這個烹飪大師都說他做的有古名泉的七分水準了，可是徐林的欲言又止，卻讓古朗月的內心升起了一絲不安的情緒。

    “小子誒，就算你的這道宋嫂魚羹做得再好，也沒戲啦?！币娦炝譀]說話，張四海直白地說出了徐林接下來要說的話。

    “怎么可能，就算在莼菜上，我輸給了另外兩人，但是我做的魚可不一定會比他們差，更別說現在他們兩人還在廚房內呢，手腳還沒我利落?！睆埶暮Ｔ捓锏囊馑季褪钦f他這次必輸無疑嘍？古朗月下意識的就想反駁張四海給他定下的結論。

    “怎么，你不信？你覺得佳琪丫頭跟另外一個小子現在還沒出來是因為手腳太慢，沒你厲害？”張四海笑問道。

    “我可沒說他們沒我厲害，只不過，他們的動作的確沒我快?！惫爬试掠X得他自己還不至于像張四海說得那樣自信心爆棚。

    “難道你就沒想過，他們現在之所以還在廚房，可能是因為你比他們少想了些東西，才會比他們更早得出來嗎？”張四海說完搖了搖頭，他都說到這個份上了，古朗月要是依然自信地覺得，是他的動作快而不是他自己沒把徐林出的題目理解到位，那他就真要懷疑古朗月是不是烹飪大師古名泉的孫子了。

    聽了張四海的問話，古朗月本就不安的心變得更加不安了，其實從老謝問他話的那一段開始，他就覺得有些奇怪了。

    難道真如張四海所言，不是他動作快，而是他審題有誤？可是他仔仔細細地把莼鱸之思這四個字又翻來覆去地想了好幾遍，還是沒有研究出自己錯在哪兒了。

    想不出是什么地方出現了差錯，古朗月索性就把疑惑地目光投向了徐林。

    “你先別看我，等佳琪跟賀云他們兩人出來了，你再好好看看他們做的菜跟你做的有什么不同?！毙炝植粫苯诱f出答案，他想讓古朗月自己明白他是錯在什么地方。

    張四?？戳讼聲r間，覺得王佳琪和賀云應該把菜做的差不多了。

    果然，外面的四人沒等多久，賀云就將菜端出了廚房，隨后，王佳琪也完成了所有的菜，此時，距離古朗月將菜端出來已有半個小時了。

    賀云一出來，古朗月的目光就一下投向了賀云做的菜，不用怎么分析，他的心中已經有了猜測，等到王佳琪再出來時，這個猜測已經成了事實。

    他真的審錯了題，從一開始，他就輸在了起跑線上，怪不得這位叫謝同恩的評委會說他必輸無疑呢。

    可是，古朗月就是怎么想都想不明白，為什么王佳琪跟賀云能領會到徐林出題的意思呢？莼鱸之思這四個字中明明只出現了莼菜和鱸魚這兩種食材，怎么還會有第三樣食材出現？

    古朗月到現在都沒研究出茭白為什么能擠在莼鱸之思所包含的食材中，這不科學??！

    ☆、第53章 銀魚莼菜羹

    “翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾?！?/br>
    這一句話就是莼鱸之思這個成語的典故出處了。

    在這句話中，出現了菰菜、莼菜、鱸魚這三種食材，這些食材自古以來就被文人sao客譽為江南地區獨有的三大美食，并且還跟思鄉離愁的情緒聯系了起來形成了諸多水墨詩詞。

    徐林要求王佳琪三人圍繞著莼鱸之思來做菜，其實就是讓他們圍繞這三種食材來做菜。

    而莼鱸之思的陷阱就在這菰菜上。

    見王佳琪和賀云兩人正好從廚房出來，徐林將莼鱸之思的典故說了一遍，這其實就是說給古朗月聽的。

    “徐爺爺，這不公平！我哪里知道菰菜是茭白啊，王佳琪跟賀云知道肯定是因為他們聽過這個典故，而我根本就沒聽過?！惫爬试伦叩叫炝置媲罢f道。

    古朗月還是不甘心自己就輸在了孤陋寡聞上，比廚藝，他自信不會輸給任何人，但比文化，這妥妥的就是要輸的節奏??！他從小最討厭的課目就是語文了，在學校時，三門主課中，也是語文成績最差。

    “你啊，王佳琪他們可不一定就是一聽到莼鱸之思就知道是哪三種食材的?！毙炝挚戳搜酃爬试?，對這個毛躁的小子無奈道。

    徐林只好示意讓王佳琪將她是怎樣猜出題中所包含的食材的原因向古朗月說明一下。

    雖然不甘心就因為少做了道菜而輸給另外兩人，古朗月卻也不會因此就賭氣地不聽王佳琪是如何分析對題目的原因，他想知道王佳琪是憑什么一開始就知道莼鱸之思的陷阱是茭白的。

    “其實，我雖然知道莼鱸之思這詞，但我并不知道莼鱸之思的典故中包含的是三樣食材?！蓖跫宴鏖_口道。

    “那你怎么知道還缺一道茭白的，總不可能說是你碰巧多做了道菜吧?！币峭跫宴髡媸沁\氣的緣故勝他一籌，古朗月可真要輸得死不瞑目了。

    “要是運氣有用的話，我也就不用在徐大師出題之后，站在那里想徐大師話了?！?/br>
    王佳琪的運氣一直很一般，買彩票就從來就沒有中過什么獎，就連十塊錢的小獎都沒中過，所以王佳琪不信運氣，她能分析出莼鱸之思的含義，還是多虧了徐林的提醒。

    就在出題前，徐林啰啰嗦嗦的說了一大推有關他過去經歷的事兒，在說這些事的時候，古朗月是聽得神游天外的，王佳琪和賀云倒是聽了點，不過也沒多放在心上，他們只當是一個老人家在回憶他過去的生活罷了。

    直到徐林將莼鱸之思這題報了出來，王佳琪和賀云才發現徐林前面說的一大堆嘮叨話并不是毫無用處的。

    徐林說的嘮叨話，一直到他提到茭白炒黃鱔前都是沒用的。這道題的提示都集中在了茭白炒黃鱔這一塊兒，前面的話都是徐林放的煙霧彈。

    在提到他老爹做的茭白炒黃鱔時，徐林著重說了下茭白的味道，卻并沒有提起黃鱔是什么味。按照徐林這個烹飪大師的水平，評價菜是絕對不會單單只評價其中一味食材的，可這次，徐林卻一點都沒提過黃鱔的味道，這才是明顯的不科學。

    徐林不僅只說了回憶中茭白的味道，在那以后還三番五次地在之后的幾句嘮叨中，反復提到了茭白這二字，這就是徐林給三人的提示了。

    就算三人中沒有一個人知道莼鱸之思中有菰菜，也就是茭白，但也不妨礙三人比試，只要他們能抓住徐林話中的提示，就能輕松地審對題。

    一道題給出的提示已經明顯到了這種地步，這已經是徐林考慮到三人中可能有人并不知道莼鱸之思的典故了。

    要是再把提示給得明顯點，讓三人都明白了，徐林又不愿意將此做得太過明顯，他出這題就是想考量三人的思考能力，在廚藝比試中如何分析評審出的題可是非常重要的，這關乎著廚師能否將菜做得合乎評審的心意。

    無奈徐林的這點提示全都被古朗月給無視了，古朗月在他說話時光顧著神游了，而在徐林出完題后，他又不耐下心思來觀察他的對手是否有異動，這就造成了古朗月最終審題出錯的結果。

    聽完徐林和王佳琪的解釋，古朗月頓時就如癟了氣的氣球般，再也不見那精神氣兒了，只是嘆了口氣，旁人都不知道他的心里在想些什么。

    徐林看著他老友的后輩如此頹廢，也沒有上前安慰幾句，因為古名泉在知道古朗月挑戰王佳琪的評委是徐林時，就囑托過徐林不要慣著這小子。

    徐林知道古名泉并不是不關心古朗月，只不過在他這個老友的心中，古朗月的成才與否比古朗月那驕傲勁兒更為重要。只有磨去古朗月那急躁的心態，才能讓古朗月在廚藝的路上走得更遠，徐林不會拂了古名泉的這番良苦用心，也就幫著古名泉磨練起了古朗月。

    “這次是我輸了，王佳琪，等到下次我再找你挑戰時，你一定不要輸給任何人，對了，這次，你一定要贏了那裝逼犯，不要給老頭子丟臉?！?/br>
    沒想到古朗月竟然坦然認輸了，徐林倒是對古朗月刮目相看了。

    古朗月雖然性子急躁，但不是一個輸不起的。知道自己輸在哪里之后，古朗月就大方地認輸了，而且并沒有被這一次的失敗所打倒，他還想著什么時候再找王佳琪挑戰一次。

    王佳琪不知道自己是該用什么表情來面對古朗月那詭異的加油，難道她的這位師侄就只因為不想她輸給別人才希望她贏了這次的比試么？難道說，她就不能輸給除了古朗月以外的任何人？

    “謝謝你的加油啊，小月月?！辈还苓@個加油再如何詭異，王佳琪還是想對古朗月說一聲謝謝。

    “誰讓你叫我小月月了！”古朗月瞪著王佳琪，在聽到小月月這個稱呼時，他的內心幾乎是崩潰的，這跟隨了他一生的小名現在又出現在了王佳琪的口中。

    “我是聽師傅這么說的，不叫你小月月，那叫你什么？師侄？”王佳琪覺得看古朗月這小子炸毛還是挺有意思的，難怪師傅還特意告訴她古朗月的小名呢。

    古朗月和她弟弟王淼的年紀差不多，性子卻是天差地遠，王淼就從來沒有這種炸毛的時候，所以王佳琪覺得特別新奇。

    “你還是叫我小月月吧?！惫爬试驴嘀粡埬?，小月月這個稱呼是他心中不能說的痛，但師侄這種叫法卻讓他更加不能接受，平白被一個比他大不了幾歲的女人叫師侄，這比小月月還要讓他難受。

    瞧著古朗月那一副垂頭喪腦的認命樣，王佳琪本來還想說既然小月月跟師侄都不能叫，那干脆就直接喊古朗月他的名字算了，沒想到古朗月這么快就接受了小月月的稱呼，王佳琪也就善解人意地沒有說出這句話。

    “該比試了吧?！币坏啦缓椭C的聲音突然插了進來。

    古朗月、王佳琪這兩個人和在座的評委都有些關系，他們兩個人樂哈哈的在跟評委聊天，賀云卻只能在一邊干等著，在賀云的眼中，這兩人就是嘻嘻哈哈的一點都沒正在比試的意思，越聊還越開心，最后還認起親戚來了。

    “額，是該開始了?！蓖跫宴鲗擂斡谧约簞偛诺拇_是跟古朗月聊得忘記了還在比試的事了，賀云的提示讓她的心思放回到了這場比試上。

    “哼?！狈彩歉R云搭邊的事，古朗月都會極力反對，但這次的比試，就連他也想看到王佳琪將賀云這裝逼犯給打得落花流水，所以也就沒反對起賀云的話來。

    ……

    賀云和王佳琪依次將自己做的菜介紹了一番，評委先后嘗了兩人的菜，接下來就是點評的環節了。

    根據莼鱸之思這一題中的食材，賀云做了莼菜雞絲湯、孔雀魚、茭白煨面筋這三道菜。

    賀云是跟王佳琪一樣猜出了題目中所包含的真正食材的人，而且他的水平也不低，三道菜中他做的那道孔雀魚讓在座的三個評委贊嘆不已。

    整條鱸魚身被賀云片成了孔雀開屏的造型，其刀工之考究，連王佳琪也覺得自愧不如。

    賀云不愧是有資本向王淼挑戰的人，就他那一手刀工就足以勝過多數廚師，不過一道菜好不好吃并不是只需要考慮其形色的美觀與否，色香味三要中，香和味也不能少了考量。

    在這道菜上，賀云是下過功夫的，孔雀魚的香和味都獲得了三個評委的好評，總的來說，在烹飪鱸魚的比拼上，賀云是贏定了。

    王佳琪自己做的清蒸鱸魚膾片味道雖美，卻比不過賀云在造型上下的功夫。

    她才剛剛升為中級廚師沒多久，會做的五品菜肴也沒幾個，所以這清蒸鱸魚膾片還是和賀云的孔雀魚一樣都是六品的，不過在剩下的兩道菜中，王佳琪還是有勝過賀云的把握的。

    王佳琪將茭白做成了魚香味的魚香茭白，在魚香rou絲的基礎上，王佳琪把土豆換成了茭白，跟里脊rou、胡蘿卜、木耳一起切條下鍋拌炒，最后做出了五品的魚香茭白。

    而賀云的茭白煒面筋卻是普普通通的六品菜，無論是在口味上，還是在新意上，都不及王佳琪的魚香茭白。

    由于現在的茭白大多都是秋茭過冬冷藏的，在味道上很難保證其原始的鮮嫩味兒，用清炒的方法做菜其所需的食材則是鮮嫩的當季食材，過冬的茭白明顯不符合這種標準，所以賀云用清炒的方法做茭白煨面筋反而是自曝其短。

    其實這也怪不了賀云用清炒的方法來做茭白，因為他以為王佳琪也和他一樣無法處理茭白不是當季的問題，但王佳琪恰好就知道一種將食物的鮮味刺激出來的方法。

    選用魚香的做法是因為魚香中需要辣，王佳琪的那個刺激鮮味的法子就是靠的辣。她從做麻辣燙起家，對辣味已經有了一定的研究，再加上系統中給出的辣味調制的方法，王佳琪就臨時在比試時用豆豉、花生、蒜等材料配合著剁椒炒出了一點辣醬，用這種辣醬做的菜可以最大程度的刺激出食物的鮮味。

    王佳琪的最后一道菜是莼菜銀魚羹，這道菜并沒有五品的水準，不過她還是有信心會贏賀云，因為就在她看到賀云使用的莼菜來做湯時，就確定了賀云其實并沒有把握到莼鱸之思這題的真正含義。

    而接下來的評委打分，就足以驗證王佳琪的理解是對的。

    這次的比試是按照評分制來比試的，一道菜的滿分是十分，最后按照三道菜的評分累計，誰的比分高，誰就贏了這場比試。三個評委在嘗過兩人的菜后，各自給他們的菜打上了分數。

    最后，賀云三道菜的分數是：莼菜雞絲湯8.7分、孔雀魚9.9分、茭白煨面筋8.8分，王佳琪的比分則是：清蒸鱸魚膾片9.4分、銀魚莼菜羹9.2分、魚香茭白9.1分。

    賀云總分是27.4，王佳琪的總分是27.7，最終還是王佳琪勝了。

    結果出來，賀云不解地望向三個評委。