第23節
高門大院,男主人還在,她怎么可能進去。柳知許婉拒:“只是過來和你聊會兒天,就不閑坐了?!?/br> 陸云初不懂:“大過年的,有什么要緊事忙嗎,沒有的話就多呆會兒唄?!边^年這個時節實在是太過接地氣,正經作者一般都不會在愛情小說里寫個過年的節點。想象一下,男女主在鞭炮齊鳴的背景下接吻,該有多煞風景。所以女主這幾天是沒什么戲份要走的。 柳知許自稱是小門小戶家閨女過來尋親投奔的,若再堅持,恐怕會露餡。在鄉下,過年大家都是四處亂竄的,哪有那么多避諱。 她猶豫一番,還是留下了。 陸云初見她答應,頓時笑出一口白牙:“太好了,正愁沒人幫忙包餃子呢?!?/br> 柳知許一愣,包、包餃子? 她跟著陸云初往廚房走去。廚房寬闊亮堂,墻邊圍滿了各色各樣的小壇子,幾個土灶染著熊熊柴火,噼里啪啦作響,灶上堆著竹籠,不知道是在蒸煮什么,熱氣騰騰的,溫暖的白霧裹著食物的香氣撲面而來,一踏入里面,心中頓時熨帖不少。 下一刻,她就看見了長桌旁的聞湛,袖口束著,身前掛著一塊缺斤少兩的布匹,脖子上兩根帶子和腰后兩根帶子系著,奇奇怪怪的。 長桌上堆著餃子皮,案板上面團與面粉胡亂地擺放著,想必是做飯的人做到一半累了,歇了一會兒。 聞湛對她的到來沒什么反應,當然,不僅是她,他對誰到來都沒什么反應,眼里只有陸云初。 陸云初見他又把圍裙掛上了,憋笑道:“好好好,我馬上繼續包餃子,不偷懶?!?/br> 她覺得大過年的,包一小盆餃子實在是心酸,但又使喚不動丫鬟,所以自己拉著聞湛一起干這個大工程??墒锹務渴軅?,她不想讓他多動,于是整個工作量都壓到了她肩上。 餃子皮若是干濕適宜,其實是不需要蘸水的,但陸云初不太放心,還是讓聞湛幫忙在餃子皮上用筷子蘸水畫圈。 聞湛似乎對這事兒很感興趣,恨不得不等陸云初,自己先把桌上所有的餃子皮蘸好水。 陸云初同柳知許凈手回來,兩人開始包餃子。 柳知許心靈手巧,陸云初教了一遍她就很快上手了。 做餃子的餡兒肥瘦相當,用刀剁出來的餡兒口感比機器絞的好多了,在剁rou的過程中,血水會被慢慢剁出去,rou餡嫩而緊實,吃起來極鮮。 豬rou白菜餡餃子是最大眾的口味,也是年味兒最濃的口味。白菜不能太新鮮,水分會把rou餡弄散,餡兒里兜水,口感極差,所以陸云初把地窖里囤的過冬的白菜拿了出來。白菜放置以后水分稍減,用來拌餡最為合適。 她手法利落,白胖胖圓滾滾的餃子一個接一個包好,往大板上一放,整整齊齊的,看著就舒心。 一般這個時候聞湛會用筷子捅幾下圓鼓鼓的餃子肚,讓餃子站得更整齊,朝向得一模一樣——可能是強迫癥,也可能是閑得慌。 餃子還沒包完,又有丫鬟過來稟告,說是聞玨來了。 聞玨可不像柳知許那樣客氣,直接闖了進來。 下人來報說柳知許到了陸云初院子久久沒出來,他有點擔心,氣勢洶洶地就找了過來。 結果掛著一張黑臉找到她們時,三人正圍著長桌,氣氛平和地包著餃子。 這就有點尷尬了。 陸云初挑眉:“你怎么來了?”劇情可沒這段。 聞玨本來正想說什么緩解尷尬氣氛,一聽他這么說,頓時就不爽了,話到嘴邊拐了個彎兒:“我是聞府的主人,有哪里是我不能去的?” 陸云初:“女茅房?” 聞玨:…… “你這個女人!” 陸云初把手里的餃子放下,嫌棄道:“嘖,大過年的,干什么火氣這么大,好好說話不成?” 她太知道怎么氣人了,聞玨咬牙道:“是你先沒好好說話,我才——”他把后半段話生生咽下,深呼吸一口氣,決定不和陸云初計較,維持自己冷峻霸道的形象。 柳知許不得不出來說話緩和局面:“看來都是誤會,大過年的,一家子就別拌口角了?!?/br> 這話沒什么道理,可是按上“大過年的”四個字,突然就有道理了。 聞玨收斂火氣,陸云初撇撇嘴角,兩人決定不再斗嘴了。 聞玨無視陸云初的白眼,走到柳知許身邊:“你來這兒做甚?” 柳知許微笑著,小聲回應:“陸夫人相邀,我一人在院中又實在是孤單,所以就厚著臉皮過來了,本來只想聊會兒天就走,誰知陸夫人盛情難卻……” 聞玨不高興了,他道:“什么盛情難卻,我看是訛你當丫鬟來的,你怎么能親自做飯?” 陸云初受不了他這“高貴”樣兒了,插話道:“你煩不煩,非得壞人心情?愛留留,不愛留就走?!?/br> 聞玨嘴角抽了抽,厚著臉皮挨著柳知許坐下:“我留?!彼芘玛懺瞥踉俳o柳知許上眼藥,二人最近進展緩慢,總感覺不太對勁兒。 陸云初難得和他計較:“你去洗手,洗完手過來包餃子?!?/br> 聞玨愕然:“我?” “不然呢,這桌上四人還有誰沒洗手?” 既然之前的都忍了,再忍幾下也沒事。聞玨勸慰自己一番,老實地去洗手了。 洗完手回來,沒人理他,他覺得很尷尬,只能自己學著他們的動作跟著包餃子皮。 陸云初往男女主身上掃了一眼,有種莫名的快感。管你們是孤冷睿智的女主還是霸氣無雙的男主,來了我這兒,都給我墜入凡塵老老實實包餃子吧。 聞玨包了個四處露餡的餃子,試圖往大木板上放,被聞湛一筷子堵住。 他不能說話,但動作意思很明顯。 筷子指指別人可愛白胖的餃子,再指指聞玨那四不像的面團,無聲的嘲諷最為致命。 聞玨臉皮頓時就紅了,他咬牙切齒地把餃子收回來,放到自己面前的空碗里,挪到聞湛那條凳子上,悄聲嘀咕:“你最近是怎么了?” 聞玨對于聞湛感覺是很復雜,他對聞湛的心情更多的是一種恨鐵不成鋼的惱怒,每當看到他那副向死而生、對人世毫無眷戀的模樣,他就恨不得將他罵醒。但他不敢,他需死尊父親的遺志,竭盡忠誠。 聞湛側頭,神情一如往昔地平靜,只是眼神不再像以前那般死氣沉沉了。 他看了看陸云初,勾起嘴角,對聞玨笑了一下,這算是回答了他的問題。 聞玨心里一揪,忽然有些鼻酸。他已經記不得多久沒看過聞湛的笑容了,有十年了嗎?記憶里那個恣意耀眼的少年形象早已模糊不清了,恍惚中,他又想起了二人鮮衣怒馬的幼年時光。 他將眼里的酸澀眨去,順手將新包的餃子放到大木板上。 還未放穩,聞湛就果斷給他戳走了,神情又恢復那副疏離的樣子,一點也不像剛剛對他笑過。 聞玨:…… 陸云初發現這邊的動靜,嫌棄“嘖”了一聲:“你少包點,就放碗里吧,包了另下一鍋,自己吃?!?/br> 聞玨要被氣短壽了。 他插手:“我不包了!” “不包沒得吃?!?/br> 他被氣笑了:“你覺得我差你這口吃的?” 一個時辰過后,他覺得自己可能真的有點差。 大鐵鍋往外溢著白霧,熱氣繚繞,白白胖胖的餃子在里面撲騰翻涌,表皮逐漸變得滑溜,滿滿一鍋,看著很有滿足感。 這種滿足感正是一種叫做“年味兒”的東西,無論年夜飯怎么變遷換樣,滴水成冰的冬日,餡大皮薄的大餃子永遠是定海神針般的存在。 天色將將暗下來,年夜飯就備好了。陸云初和柳知許一起把菜端到堂屋,聞玨知曉聞湛不喜人靠近,倒也沒讓丫鬟進來,自覺地跟著她們一起端菜到桌上。 聞玨和柳知許對著這一桌子豐盛的菜肴,一時有些怔愣。這一桌子菜說來算不得精致,沒有什么講究,一大堆葷腥湊一起,像是沒吃過rou食一般,只一個詞——實在。 可就是這樣,竟無端讓人覺得松懈下來。 好像到了年關,就該這么大塊兒吃rou,大份兒喝酒,管他什么規矩和講究,這才和這寒風凜冽的冬日相襯。 陸云初也挺感慨的,兩世逃亡,連年也沒過成,這一世倒是好好過了個年,誰承想竟是和男女主一起過的。 想想他們三人,一年到頭因為劇情奔波不停,終于在年關可以暫得歇息,也算是某種程度上的有緣了。 “別愣著了,就咱們四個,沒什么講究,想吃啥吃啥?!?/br> 她先給聞湛舀了三個薄皮厚餡的大餃子,餃子沿著碗邊滑了個圈兒,落在碗底簇擁著,冒著白氣。 一般蘸碟就是醬油、芝麻油、辣椒油、蒜泥混一起。蒜泥不能剁不能壓,得用搗蒜錘搗成蓉狀,黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟里,蒜香味很濃,正配餃子。 白胖的餃子從蘸碟里滾一圈,裹上一層剔透棕紅的亮色,放入口中,蘸料咸鮮辛辣的味兒被清淡的餃子皮壓住。餃子皮薄卻不爛,滑溜勁道,一咬,那股鮮香的熱氣頓時沖入口腔,讓人忍不住不顧姿態地哈氣。 rou餡里加入了老湯,寒冬臘月的天兒一放,汁水凝結在餡兒里,餃子煮開后,鼓囊囊的餃子肚便摻著湯汁。rou餡團得又大又圓,十分緊實,咬下一半,那湯汁rou眼可見地從縫隙里往外冒,帶著絲絲油花,鮮香甘美。 這種時候便是不蘸料,餃子也是極其美味的,rou香醇厚,白菜清甜,緊實的餡兒嚼起來砸砸作響。 陸云初沒給聞湛他們那種蘸碟,只是倒了一小碗醋。以前她沒試過餃子蘸醋,后來看到《武林外傳》里同??蜅1娙顺燥溩拥哪羌?,一下子就被饞住了。 大碗倒點醋,熱燙的白餃子放中間,一堆人圍著,吃得腮幫子鼓得老高,前一個還沒咽下后一個就塞嘴里了,滿滿一口,嚼得五官亂扭,看起來過癮極了。 這醋不能是普通的醋,只有酸味沒有香味,一定是要醇厚酸香的老陳醋才醒。醋香味能更好地激發rou餡兒的鮮,舌尖發燙,喉間生津,鮮得純粹,鮮得濃郁。 聞湛有陸云初盯著,不能大口大口吃,面皮有嚼頭,餡兒也足夠韌,細嚼慢咽中也別有滋味。 只可惜三個下肚,跟沒飽似的,他端著空碗往陸云初這邊挪了挪,請求再添一顆。 聞玨嘴里塞著兩個餃子,一邊哈氣一邊狼吞虎咽:“要吃就挑唄,她還敢攔著?”這個不要臉的,自己的爛餃子最后沒煮,厚著臉皮吃她們包的吃得可歡了。 “你以為誰都跟你一樣啊,惹人嫌?!标懺瞥趿R了他一句,給聞湛添了三個餃子。話雖這么說,但多他一人就少一份冷清,陸云初倒也沒趕他。 聞玨也知道自己不占理,大口大口嚼餃子,閉嘴了。 柳知許也吃得有些趕,她用手扇著熱氣,尷尬地解釋道:“餡兒里兜了湯,有些燙,斯哈?!?/br> 對待女主,陸云初寬容多了:“慢些吃,鍋里還有呢,咱們四個肯定吃不完的?!?/br> 聞湛忽然遞來本子,問:“吃不完的可以給別人吃些嗎?” 陸云初沒明白:“給誰?” 他在紙上寫道:“下人?!?/br> 很難形容這種感覺,就像滿桌的騰騰熱氣鉆到了心底,陸云初胸腔軟成一團。 她笑道:“當然?!边@不正是她所期望的熱鬧過年嗎? 她同聞湛去廚房拿了個大盆,撈起一盆餃子,帶上碗筷端到院門處。 還是那些熟面孔,一年四季、一天到晚都在這兒盡職盡責地充當npc。 陸云初把盆給她們:“一年到頭都辛苦了,天冷,吃點餃子吧,今夜都早點回去過年?!彼齻兌际呛吐務恳粯油∠鄳z的工具人們。 丫鬟們愣愣地道:“過年?” 過了片刻,她們終于反應過來了,抬頭往月喃喃道:“除夕夜啊?!?/br> 或許是因為劇情里沒有寫這個時間段,她們終于不再那么麻木機械,戰戰兢兢地接來碗筷和餃子,感激地道謝。 陸云初對聞湛呲牙笑:“走吧,我們回去?!?/br>