第20節
說起來,那天在夢起餐館吃的菜,味道顯然和今天吃的差了不少??删咚私?,夢起餐館不也是凌家父子掌勺么? ☆、第三十三章 33. “衛衛,這都是你做的么?” “嗯。紅燒rou是第一次做,其他都在餐館做過?!边@些日子凌蔚衛沒少受父親指點,不光是技術點在上升,本身的悟性也增加了不少。 “你的廚藝,開這個小餐館實在是糟蹋了?!鳖亹饘庍t疑了一下開口?!熬退闶悄切┪逍羌壍木频甏髲N,雖然能做出許多名菜,可是家常小菜就未必有你做的好了?!?/br> “大酒店可不指著家常菜賺錢?!绷栉敌l笑道。他曾經聽人說過,大酒店的家常菜通常賺的不多,甚至有的還賠錢。 就拿最普通的魚香rou絲來說吧,一般的小飯館,一盤魚香rou絲便宜的十來塊,貴的十七八??墒欠诺侥切┲娘埖昀?,也無非是三十左右,切用料十分講究。 小館子可以不用里脊rou絲,可以多放配菜,可以量小??纱箫埖瓴荒苓@么做,這樣只能是自砸招牌。 里脊絲都要保證寸長、不粘、不斷,筍絲更是講究,雖然同炒卻不過火,出鍋時rou嫩筍脆才算是一道成功的菜。 其中配料更是講究,都是上好的泡椒炒制,絕對不會像小館子一樣放些郫縣豆瓣醬就算是調味了。那郫縣豆瓣醬原本也是好東西,現在自家制作的也依然是好東西。只可惜成為流水線的產品后,不光味道遠不如前,還多出了無數假冒產品,實在讓人放不下心了。 聽凌蔚衛這么一說,凌父和顏愷寧不由得點點頭?,F在小餐館的質量確實成問題,不少人都開玩笑說餐館的后廚不能進。至少在廚房衛生方面,那些大飯店還是強上一些的,當然,這也不是絕對的。 “雖然如此,但是這盛名之下其實難副?!鳖亹饘幩坪跸氲搅耸裁?,搖了搖頭。轉頭神色凝重朝著凌父開口,“凌叔,我有個要求,不知道當講不當講?!?/br> “什么事,你先說?!鳖亹饘幍膰烂C,連帶著其他人也嚴肅起來,除了凌靈凌虎這對雙胞胎,其他人都停下了筷子。 “是這樣,前些日子,我來的時候,原本第二天還要過來叨擾的??墒羌抑信R時出了點事,我不得不返京了?!鳖亹饘幍纳裆行┍瘋?,“我自小父母雙亡,是嬸子把我帶大,前些日子她動了手術,可是術后卻得了厭食癥,吃什么都沒有滋味,所以我想請衛衛過去幫幫我?!?/br> 叮?!倦S機任務:治療厭食癥。獎勵:隨機秘方,經驗20,金幣50?!苛栉敌l一愣。他還是第一次知道隨機任務,只是當著眾人的面,他不敢擅自行動,生怕露出馬腳,只能在心里默認接受任務。 叮?!倦S機任務已接:治療厭食癥。限期兩個月,逾期未完成任務,掉級懲罰。倒計時:60天,任務完成度0%?!康艏??這不是坑爹么?接任務之前怎么不說! 凌蔚衛悲憤之極,可如今也只能盡力去完成任務了。凌蔚衛忍不住目中帶淚,抓著顏愷寧的胳膊?!笆裁磿r候出發?” 滿座愕然。 凌家幾口以為凌蔚衛是富有同情心,也知道這厭食癥耽誤不得,凌父也連忙開口,“你和凱寧去吧,家里不用擔心。包子餡的配料我知道,餐館里新招的廚子技術也不比你差。要是你手藝不行,就趕緊回來,別耽誤了人家病情?!?/br> “嗯。爸您多讓他們干,沒事就歇歇,千萬別累到?!绷栉敌l的脫口而出,讓他自己也懊惱不已。家里一攤子事,他哪里愿意走開。何況父親手受過傷,根本就不能長時間用力,凌蔚衛此時任務已接,也沒有別的辦法,只能多叮囑幾句。好在前些天招了廚子,也算是能分擔大部分活計了。 夢起餐廳現在忙的不可開交,包子餡的調制確實沒瞞著凌父。前幾天他的羊rou包技能終于升到了高級,配方也更加精確。不過到了高級,凌蔚衛就可以控制包子的味道了。 幸虧他留了一手,并沒有升級味道,而是依然出售著中級的美味羊rou包。因為就算是中級包子,也已經是難得的美味了,高級完全沒必要。所以凌父完全能保證他不在的時候,還能做出不遜于現在味道的羊rou包。 至于鹵味,那更不是問題,凌父做了幾十年鹵味,對味道的掌控遠遠高于凌蔚衛。 現在唯一的問題就是初級化肥了,他總不能把那些秸稈也帶上,只能等兩個月后回來再說。 凌蔚衛心里安排好自己的事,才算平靜下來??墒亲谒磉叺念亹饘幙善届o不了了。 他雖然開了口,可也知道凌蔚衛現在很忙,并沒有期盼著對方能立刻答應。 可他萬萬沒想到,凌蔚衛竟然轉瞬就答應了,而且還眼中帶淚地看著他,讓他心里一震。 原來這小孩,竟然是如此深愛著他。 愛到只聽到他的家人需要,都要不顧一切地幫他的地步。 顏愷寧心里暗暗發誓,他一定要對凌蔚衛好。凌蔚衛可能是世上真愛他的那個,也是他自己唯一的一次動心,他絕對不要放棄。 厭食癥雖然也會致命,可到底不算是急癥,顏愷寧和凌蔚衛商量好了次日一早就出發。他則和韓縝先行離開,準備一下后續。 凌蔚衛簡單收拾了個小書包,其他東西則收到了系統包裹里,上了來接他的車。兩個小時后,一行三人已經下了飛機,到了京城。 來接顏愷寧的,是當初和凌蔚衛有一面之識的老管家,外帶一名司機。 一路上老管家對顏愷寧噓寒問暖,順便對凌蔚衛也擺出了十分和藹的表情,而凌蔚衛想起當初的事,臉色微紅,表情也有些局促不安。 “我帶衛衛回來,負責嬸子的三餐?!鳖亹饘幍婚_口,眼角余光卻瞄著凌蔚衛的一舉一動,果然,這句話說完,凌蔚衛的表情微微放松。 顏愷寧這些日子也算是了解凌蔚衛的心里,雖然他喜歡直接上來挑明著說,奈何這小東西臉皮實在太薄,動不動就臉紅,嚇跑。他也只好耐著性子循序漸進,就當是情趣了。 幸好在床第之間小東西還是很配合的,雖然只有一次,也足夠他回味的了。 依然是那座山間宅院,依然是那三層小樓,一行人一進門就看到客廳里坐著幾個人。 為首的是個上了年紀的女子,雖然臉上帶著笑容,可也不能讓人忽視了她的病容。 “嬸子您怎么下樓了?!鳖亹饘帗屔蠋撞?,不肯讓對方起身,語氣中帶著不少擔憂。 “聽說你回來,我自然要出來?!碧苹诵α似饋?,“我又沒什么事,只是一個小手術而已?!?/br> “可是您……”顏愷寧想提厭食癥的事,想了想又吞了回去。嬸子和叔叔忙于事業,難得回一次家,沒想到這兩年他也忙,嬸子也忙,再見面竟然是手術后了。 顏愷寧責怪叔叔嬸子為什么不告訴他,可他也知道,這些年他們感情猶如親生父子,他們不愿意說,也是怕他擔心。 如今嬸子回家休養,卻偏偏患上了厭食癥,讓他心焦不已。上次急匆匆回來,將他認識的各大飯店的廚子請了個遍,沒想到竟然沒有一個能讓嬸子提起食欲的,這讓顏愷寧不由得想到了凌蔚衛做的蛋炒飯。 那是他吃過的最好吃的蛋炒飯,味道說不出來的好。 當然,顏愷寧也帶著私心。如果能把凌蔚衛帶來,放在身邊,逐漸建立感情,他的人生大事就拿下了。 “這位是?”韓縝和老管家自然不是唐凰關注的對象,而在顏愷寧身后的凌蔚衛則讓他眼前一亮。 這孩子長的干干凈凈的,五官溫潤耐看,尤其是這雙眼睛,透著精氣神。 “嬸子,我給您介紹一下?!鳖亹饘幠樕蠋?,將身后的凌蔚衛拉到身邊,“他叫凌蔚衛,是我的……好朋友。您叫他衛衛就行。他可是我專程請回來給你做飯的?!?/br> “呦。這怎么好意思?!碧苹顺栉敌l伸手,凌蔚衛有些慌亂地也伸出手去握了一下。 “阿姨您好?!绷栉敌l還是第一次如此近距離的接觸這種級別的貴婦,心里多少有些局促不安,不過臉上并沒有表現出來。 “不錯?!碧苹丝粗栉敌l的眼睛,微微點頭夸獎了一句。也不知道是在夸他的淡定,還是在夸他的容貌。 “嬸子,衛衛做飯很有天賦,他肯定能做出讓您有食欲的飯菜的?!鳖亹饘幉恍赣嗔Φ赝扑]著。 “哥,他手藝真的這么好?”旁邊一個年輕的聲音插了進來。 “嗯?!鳖亹饘幟榱俗约旱艿芤谎?,眼里帶上了警惕。他這弟弟最是花心,平素沒少往家帶人。從小一起長大,他們兄弟關系也很不錯,所以顏愷寧并沒有告訴嬸子弟弟是多不檢點。 怕弟弟挨揍,也怕叔叔嬸子氣壞了,只好自己對他嚴加教訓。最近人是不往家帶了,可是他不在家的時候,弟弟也跑出去夜不歸宿,干什么了大家心知肚明。 此刻看著弟弟眼睛發亮地看著凌蔚衛,顏愷寧頓時一眼橫了過去。 顏愷昕被哥哥眼神中的殺氣震撼到,脖子一縮不再吭聲。爹媽負責賺錢養家,爺爺負責撐住這個家,哥哥則是帶他長大的人。算起來,除了怕爺爺外,他最怕的就是大哥。 “嬸子,中午就讓衛衛露一手吧?!?/br> “你這孩子,朋友來了,不說招待,怎么讓人家動手?!碧苹肃凉种?。 “沒事的阿姨,現在還早,我也不怎么累。中午就讓我來做飯吧?!绷栉敌l連忙開口。 倒計時已經變成59天了,他可不想真的掉一級。 ☆、第三十四章 34. 算起來,凌蔚衛今天比平時還輕松些,往常忙完了早點,還要接著忙外賣,下午一點之前都是不得閑的。 唐凰和幾個人聊了一會兒,就被顏愷寧扶上樓休息。母親一走,顏愷昕頓時沒了韁繩管制,現出了原型,蹭到凌蔚衛身邊,“你好,我叫顏愷昕。認識認識吧?” “你好?!绷栉敌l看了顏愷昕一眼,靜靜地喝著茶。 “你做菜的手藝真的很好么?”顏愷昕眼珠轉轉,換了個話題。 “也是初學乍練?!绷栉敌l不敢把話說的太滿。這家人不管怎么看,都不是他能理解的富豪人家,人家吃過見過的肯定不少,他這點家常小菜算的了什么。到時候話太大,徒惹別人笑話。 “這樣啊。對了,你和我大哥怎么認識的???”顏愷昕忍不住的好奇,他這個大哥,平素冷著一張臉,除了對家人外,就沒見他對什么人親近過,更沒帶過人回家。 “我們,是偶然認識的?!绷栉敌l站起身,“那個,廚房在什么地方???我想先去熟悉一下?!?/br> “啊,好,我帶你去?!?/br> 顏愷寧讓嬸子唐凰先休息一下,等午飯好了再請她下樓,結果他下來以后,客廳里只剩下幾個工作人員。 “人呢?”顏愷寧一皺眉。他弟弟可不是吃素的,他倒是有點擔心凌蔚衛吃虧。 “他們在廚房?!?/br> 顏愷寧隨即轉身直奔廚房。 “這里的設施真齊全?!绷栉敌l贊嘆著。 寬敞明亮的廚房,比凌家的客廳都大,僅次于夢起餐館的新廚房。那些整齊排列的廚房用具,還有那齊全的各色廚房小家電,讓凌蔚衛眼睛直冒光。 在這么豪華的廚房里做菜,簡直就是一種享受。 老管家和二少爺親自帶著凌蔚衛到廚房,讓其他廚子都覺得十分奇怪,后來聽到是專門為二夫人的病來的,眾人臉上又出現了期待的表情。 唐凰在家里的時候雖然少,但是脾氣好,對待工作人員也和氣,所以很多人都挺尊敬她啊。原本唐凰做的手術確實不算大,術后也沒有什么并發癥,大家都松了一口氣??善涿畹爻圆幌聳|西。 開始眾人也不敢相信,只當她剛做了手術胃口不佳??梢惶烊绱藘商烊绱?,連續一周都吃不下什么東西,眾人終于驚慌起來,懷疑唐凰是得了厭食癥。 顏家幾個廚子變著花樣的做各種飲食,顏愷寧兄弟倆也每天從各大酒樓預訂最好的飯菜,可是也僅僅是讓唐凰吃上一兩筷子而已。 眾人一籌莫展之際,顏愷寧想起了當初吃凌蔚衛做的那份蛋炒飯,趕緊帶著韓縝再次前往太和縣,終于把凌蔚衛帶回了家。 凌蔚衛熟悉了一下場地,又看了看廚房里準備的新鮮食材,開始和幾個廚子詢問唐凰的飲食喜好。 說起這個,幾個廚子都是支支吾吾,最后一個人面帶苦笑開口道,“不是我們不想告訴您,實在是二夫人最近的飲食喜好我們也拿不準了。以前倒是喜好吃海鮮之類的,也喜歡粥湯,可是最近做這些食物幾乎是一口不動的?!?/br> “這樣?!绷栉敌l皺起了眉頭。他會做的菜,無非是家常菜,而且全是最近餐館里有的菜。放在幾個月前,他還是個廚藝白癡,頂多能煮個面吃。 思來想去,凌蔚衛也沒有什么好主意,干脆拿出自己的看家本領,做個羊rou包,再來個蛋炒飯,如果這兩樣能吃的下的話,他再變變花樣做些其他的。若是他最強的技能都不能搞定,干脆買車票回家,掉級也沒辦法。 想到這里,凌蔚衛燜了一鍋米飯,又挑了一塊羊rou,開始做餡。 廚房里很寬敞,同時可以容納四五個廚師工作,不過眾人怕凌蔚衛有什么忌諱,詢問過他不需要幫手后,就都退到了廚房外面。 顏愷昕看了一會兒覺得沒意思,跑上樓去和他新勾搭的小妖精打電話,老管家也忙的很,只有顏愷寧還堅持地守在旁邊。 “那個,你能出去告訴他們,他們可以做飯的?!边@廚房不光是顏家幾口人吃飯,這么多工作人員的飯菜也同樣出自這個廚房。凌蔚衛看了眼表已經十一點多了,若是耽誤下去,恐怕大家都吃不上飯了。 “好?!鳖亹饘幋蜷_門吩咐了幾句,幾個廚師都走了進來。 “幾位師父,中午的飯菜,還是靠你們了。我廚藝不精,也只能做出來先讓夫人試試?!?/br>