第19節
“誰說的,你不是天天在吃么?”凌父笑道。 “爸,您可別逗我,我什么時候天天吃紅曲米了?!边@可是大事,天天吃還不記得,那不是成老年癡呆了。 “噥?!绷韪钢钢概_面上的瓶子。 “料酒?”凌蔚衛還是不懂,料酒和紅曲能有什么關系。腦里靈光一閃,凌蔚衛迅速抓住,不敢置信地看著凌父,“爸,您的意思,把發酵好的紅曲米釀成了酒,我們每天用料酒就是?” “臭小子還不算太笨?!?/br> “繞出這么遠,我哪里想的到?!绷栉敌l哪里肯承認自己笨。不過他也才知道每天用的料酒竟然是父親親手釀制的。這料酒多用黃酒,而紅曲米釀制的酒就是黃酒的一種。 黃酒顏色大多深,稻米黃酒和紅曲黃酒凌蔚衛實在也是分不清。不過自家炒菜味道好卻是不爭的事實,想來這點黃酒也是父親為了自家人吃的,拿到餐館恐怕用不了多久就沒了。 這倒是給凌蔚衛開辟了個新思路,既然自家釀造的黃酒炒菜味道如此好,何不多釀制一些? 現在別說酒了,就是醬油醋都是勾兌的數量遠遠超過釀造的,那些商家嘴上說的是釀造,其實都是勾兌的,只是產量高,成本低,利益促使而已,這味道自然不可能會比釀造的好。 如果他能夠自己生產釀造黃酒,起碼夢起餐廳肯定夠用的了,到時候味道會跟上一層樓。 想到這里,凌蔚衛開了口,“爸,我想……” “衛衛想要自己釀制黃酒吧?”凌父一猜就準,其實他今天說出這一堆的意思,也是把凌蔚衛往這條路上引。 他的廚藝和秘方早晚都要教給凌蔚衛,這小一個月來,他仔細觀察了兒子,發現以前對廚藝絲毫沒興趣,也毫無天賦的孩子,現在真的是用全部的熱情在學習著。 偶爾的秘方改良并不代表什么,只能說這個人味覺或者是思路很新穎。廚藝無捷徑,不管是刀工還是火功,都是一點一滴練出來的,沒人能拿起炒鍋就當大廚。 也正是因為觀察了凌蔚衛,凌父認定了這個兒子確實可以當做自己的接班人。 他不需要個不愛廚藝的人繼承,所以當初凌蔚衛不喜歡學,他也并不強求。在凌父看來,熱情和堅持才能把這些秘方傳承下去,否則他寧可讓這些秘方消失,也不愿意看著別人,哪怕是自己兒子,生生毀了這些方子。 “爸您猜到了啊?!绷栉敌l笑道,“餐館那邊雖然吃飯的人越來越多,可是菜的味道,始終都不如咱們家?!绷栉敌l之前以為這是因為大鍋炒菜的原因,現在才知道,這些調料之類的,也是味道成功的關鍵。 “行了,放水吧?!绷韪笡]有指指旁邊一鍋已經早已燒開的水,那是用幾種調料燉出來的湯?!搬勚泣S酒簡單,發酵紅曲米也不難,只是我們父子能釀制出來多少?!?/br> “爸,我想和您說點事?!绷栉敌l放好水,蓋上鍋,拉著父親到了客廳,“我打算開個加工場,就在離這兒不遠的地方。之前我只是打算生產化肥,現在我琢磨著,自己釀制醬油醋,還有這黃酒?!?/br> “化肥?”凌父聽得一愣?!斑@玩意和醬油醋什么的能放一起生產么?” “我的意思是都開發,不是要放在一起生產?!绷栉敌l哭笑不得,轉身拉起父親朝著后院走去。 既然已經告知了父親化肥的存在,干脆就讓他和自己一起見證這化肥的能量。 “就是這個化肥?!绷栉敌l將今天自己用過的化肥從墻角拿起,“我今天已經將大棚左邊的蔬菜都撒上化肥了,十天之后可以比較一下?!?/br> 凌父拿起化肥,小心地拿在手上仔細觀看。 “這也是你搞研究的那個朋友弄出來的?” “對。爸您別擔心,這東西無毒無公害,安全的很?!绷栉敌l也捏起幾粒碧綠的顆粒,“而且這東西加工的成本非常地,做的好,還能解決一個難題?!?/br> “什么難題?!?/br> “容我賣個關子?!绷栉敌l將化肥粒丟到植株下,拍拍手,“等過些天我帶您去看,保證您大吃一驚?!?/br> “你這小子?!眱鹤舆@些日子越來越活潑也讓凌父十分欣慰。之前剛回來時候,話少,眉頭總是不經意地皺著。不說別的,光是看兒子這幾年瘦成這樣,連家都不敢回,他也猜到了寶貝兒子在外面過了并不如意。 如今回到了家,也找回了自信,這年輕人該有的活力又出來了。 “我去看火,今天的菜我來炒?!绷栉敌l自告奮勇,不管如何,總算是把化肥的事挑開了個口,接下來的事情發展就順利多了。 凌蔚衛在廚房炒菜正炒的火熱,連續幾道菜都超水平發揮。算算也快七點了,meimei快回來了,凌蔚衛加快了炒菜的速度。 “衛衛?!绷韪竿崎_了廚房門,“加幾道菜,來客人了?!?/br> “哎,知道了。爸,誰來了?”凌蔚衛擦擦頭上的汗水,不經意地問道。 “是顏先生來了,你加幾個rou菜吧?!绷韪鸽m然和顏愷寧只吃過兩頓飯,可是還是看得出對方比較喜歡rou食,特意叮囑了幾句。 “什么?”凌蔚衛手里的勺子差點脫手出去,不敢置信地看著自己父親。這人不是消失了好多天了么,怎么又突然出現了。 凌蔚衛頓時覺得自己心亂糟糟的,恍恍惚惚地竟然又想起了對方臨走時候的那個吻。 ☆、第三十二章 32. 除了原本的紅燒rou、芫爆rou絲、地三鮮外帶拍黃瓜之外,凌蔚衛補了個清炒油菜、攤雞蛋,又從保鮮柜拿出一只肥嫩的小母雞。這是第二天用來制作鹵味用的,都是每天新購進的上好食材。 雞rourou嫩易入味,斬成小塊開鍋即熟,配上些香菇做了個香菇燉雞端了上去。 “衛衛,不用再做了?!鳖亹饘幎ǘǖ乜粗鴱膹N房出來的凌蔚衛,眼睛里卻閃爍著異樣的光芒,看得凌蔚衛有些不自在。 “好?!边@幾個菜雖然看起來數量少點,但是每道菜菜量都不小。虧得這些日子凌蔚衛好好鍛煉了下廚藝,各方面的技能都有大幅度的提升,否則還真端不上桌。 “顏先生,韓先生,咱們先吃?!?/br> “別別,凌叔叔就叫我小韓或者直接叫韓縝就行?!表n縝連忙起身客氣。 “凌叔叫我凱寧吧。上次說好了過來,結果臨時有事飛回了京城,十分抱歉。這次也算是轉成來看您和衛衛的?!鳖亹饘幝曇艉苷\懇,這次也確實帶來了不少禮物。凌父開始推說不要,可是對方執意要給,也只好收下。 “凱寧你太客氣了,工作要緊,這哪里算的上什么事?!绷韪赣X得這個青年實在是誠懇又認真,當初一句客套話,還要專程來道歉。 顏愷寧哪里是講給凌父聽,他主要是告訴凌蔚衛??吹搅栉敌l臉上并沒有變化,微微松了口氣,卻又些有失落??戳艘谎凼直?,發覺已經七點一刻了,“小妹也快回來了,不如等一等,大家一起吃?!?/br> “這,也好?!绷韪缚纯磿r間,也確實差不多了,估計著五到十分鐘小女兒就能回來,對方既然如此開口,凌父也沒有在推讓。 “爸,我回來了?!鼻宕鄲偠穆曇綦S著大門打開響起?!鞍パ金I死我了?!?/br> “你這丫頭,家里有客人呢?!绷韪钢雷约簩氊愰|女下一步的動作,連忙攔住。 也虧了凌父攔了這么一道,否則那裝滿了復習材料的書包指不定拍到顏愷寧和韓縝兩人誰的臉上去呢。 “客人,誰???”凌靈側身關好門,一臉好奇地朝客廳里看,“啊,帥哥哥!” “凌靈meimei你好啊?!表n縝主動打了個招呼,臉上全是笑。 “你也好?!绷桁`的視線里完全沒有韓縝,滿臉的激動都是朝著顏愷寧的?!皫浉绺缒憬K于來了?!?/br> 凌蔚衛和凌父顯然被凌靈的激動給嚇到了,父子倆對視一眼,都看到了對方眼中的慌亂。 凌父是不愿意女兒接觸這些富家子的,何況凌靈小小年紀,早戀可是不行。 凌蔚衛就更郁悶了。先不論他和顏愷寧的關系,就算那件事揭過不提了,可如果顏愷寧和他meimei有了什么,他也別扭的很。何況就顏愷寧那個家世,最好能離他meimei遠遠的,門當戶對最重要,他可不想meimei嫁到什么豪門。 放別人家或許覺得那是一步登天,可是在凌蔚衛看來,將來meimei受了欺負,他都討不回公道。 相比凌家父子,顏愷寧就淡定多了。他自小不管是身份、容貌還是其他,都是遠超普通人。不說普通人,就算都是豪門子弟,他的身份也是高人一等。 比他有錢的,沒他有身份,比他有身份的,又沒他有權勢,有錢又有權的,卻未必長的比他好。 別人的傾慕將他架離了眾人,再加上父母雙親很早就不在了,更是讓他對別人產生了很大的疏離感,越發的不可靠近。 對于女孩子的傾慕熱情,甚至偶爾還會有男孩子刻意接近,顏愷寧已經熟視無睹了,反正到最后這些人都會因為他的冷漠一一離去。只有凌蔚衛,是他愿意答應,也不肯放開的。 “帥哥哥,這次你一定要讓我拍兩張照片?!绷桁`完全沒有認生的樣子,對于才和她見過一面的顏愷寧萬般熟稔,“我上次吹了半天,我看到個比明星都帥的大帥哥,還是我哥的朋友,結果他們都說我吹牛不肯信??伤阌肿サ侥懔?,一定要讓我拍兩張照片?!?/br> 這句話說完,凌家父子都忍不住松了口氣。 顏愷寧本來就把全部注意力放在凌蔚衛身上,看到他先是緊張,隨后又如釋重負,心里莫名的一動。小東西你還裝不在意,其實心里已經著急了吧。 “靈靈,不許鬧客人。凱寧,小韓來來,吃飯吧?!绷韪搁_口。 顏愷寧兩人不再拒絕,他們本就是來蹭飯的,自然是不客氣。尤其是韓縝,他干的是助理,很多事臉皮薄可干不了,此時更是不知道客氣是何物。 顏愷寧不等凌蔚衛反應,坐在了他身邊,凌蔚衛也只好默認,這時候換座位太不給對方面子,也太矯情了。 凌靈本來想坐到顏愷寧另一邊,被凌父瞪了一眼,拉到了自己身邊。 凌靈年紀小,其實并沒有什么想法,頂多是想要炫耀一下自己哥哥認識個超級帥哥。凌父雖然琢磨著也是這么個事,卻也不敢冒險,隔開女兒一切幻想才是正事。 “爸,真做了紅燒rou啊?!绷桁`垂涎欲滴,嘴上招呼了一句凱寧哥哥快嘗嘗,手上卻是一點不落空,給父親和兩個哥哥各夾了一塊,才夾起一塊放入口中,口齒不清地喊著好吃。 眾人被凌靈的樣子逗笑了。這個年紀的孩子就是沒有快樂,吃到好吃的東西一天的煩惱都拋到腦后了。 “凱寧和小韓也嘗嘗這紅燒rou。這是衛衛第一次做,我這還沒檢查他到底何不合格呢?!绷韪感χ雅畠航o他夾的rou放入口中,一邊吃一邊點點頭。 雖然說味道還比不上他做的,但是第一次做已經很好了。 顏愷寧看了凌蔚衛一眼,“凌靈,為什么只給你哥哥夾,不給我夾???虧你剛才還要給我拍照,我這可是有肖像權的?!?/br> 凌靈一縮脖子,無辜地看看凌蔚衛,“哥你給他夾吧!” 要照片凌靈還是很活躍的,就如同其他的女孩追星一般,可是給個還不算熟的男人夾菜,這就讓她退縮了,何況她怎么感覺,這個凱寧大哥本意并非是想讓她給夾菜的? 滿意地朝著凌靈露齒一笑,顏愷寧轉頭看向了身邊的凌蔚衛。凌蔚衛茫然地看著顏愷寧,完全沒注意到剛才兩人的對話。 “咳咳,衛衛給客人們夾菜?!绷韪傅故锹牭搅?,看到凌蔚衛看著對方完全沒反應,生怕顏愷寧尷尬,連忙開口。 “哦?!绷栉敌l夾起面前的素炒油菜,放到了顏愷寧碗里,飯桌上頓時安靜了起來。 “怎么了?”凌蔚衛剛才不知道在想什么,此刻看著大家都抽著他,頓時尷尬了起來。 “不介意的話,給我夾塊rou吧?!鳖亹饘幈砬檫€是頗為淡定的??墒切睦飬s在暗暗咬牙切齒,這小東西不會是故意的吧? “好……”凌蔚衛此時才想起剛才顏愷寧和自己meimei的對話,臉一紅,夾了一塊五花三層肥瘦相間的紅燒rou放到了顏愷寧碗里。 側頭看向顏愷寧身邊的韓縝,韓縝笑了起來,“不麻煩您了,我自己來?!?/br> 韓縝不客氣的挑了一塊最大的,直接放到了嘴里。 兩人細細地品嘗著嘴里的rou,都忍不住露出了些微的訝異。 這紅燒rou很好吃,可是要說顏韓兩人吃過的東西里,這肯定算不得多起眼的,只是這道紅燒rou,實在是有些特別。 先說這味道,微辣咸香,雖然稍微有些口重,卻巧妙的遮住了一絲油膩??诟熊浥磪s不軟爛,肥瘦相間的rou質在口中咀嚼時形成微妙的平衡。肥美油香中還透著一股甘甜和酒味。而這酒味又十分淡,淡的恰到好處,既不會搶了rou的香,也不會令人毫無察覺。 顏愷寧忍不住自己又夾了一塊細細觀察,相比以前吃過的紅燒rou,這rou似乎是稍微紅艷了一些??墒嵌际亲约杭胰顺?,必然不會放什么色素之類的,想必這也是家傳獨到之處吧。 手上微微用力,筷子上夾著的紅燒rou也微微沁出汁液,連肥rou都被紅色沁透,恐怕害怕吃肥rou的人也可以甘之如飴了。 rou塊再一次入口,顏愷寧忍不住閉上了眼睛,這種味道實在美妙。沒有那些頂級海味的奢華,也沒有那些罕見山珍的香馥,完全不是所謂好吃的驚心動魄,可偏偏就是這么普通的豬rou,這么平凡的一道紅燒rou,卻讓他生起一種難言的食欲,讓他忍不住接二連三的吃了好幾塊。 “實在是太好吃了?!鳖亹饘幗K于開口,臉上帶著滿足。 “你也嘗嘗別的?!绷栉敌l忍不住開口,旁邊幾道也是他做的,怎么總盯著紅燒rou。二斤rou做出來一共也就一盤子,這一人吃一塊,已經少了三分之一了,哪里禁得住顏愷寧這么吃,他才吃了一塊…… 在座的人忍不住又笑了起來,等凌蔚衛想起自己脫口而出了什么后,臉再次漲得通紅。 好在顏愷寧自然不會和他計較這些,反而欣然接受邀請,一道道地品嘗起來。 一邊吃,顏愷寧一邊點頭,這些菜的味道實在是不錯,雖然都是些家常菜肴,可是做出來的味道一點也不必那些五星級飯店差。