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筆趣閣 - 歷史小說 - 名門閨秀與農夫在線閱讀 - 第79節

第79節

    楊鐵柱不知道媳婦為什么要這些東西,但是媳婦兒既然說了他就只管弄回來好了。反正這些東西也不貴,平時賣豬rou的都是搭了送給來買豬rou的。

    平時給他們送豬rou的屠戶一聽說要這些東西,大方的連錢都不要了給他們送了豬身上的一整副零件兒過來。這可是他們家的大客戶,因為經常給這家送豬rou,他們大半年可是賺了不少銀子,還會在乎這點蠅頭小利?!

    林青婉拿到楊鐵柱拎回來的東西,又聽聞屠戶居然如此大方,不禁笑瞇了眼兒。

    指揮著楊鐵柱把這些東西,該洗的洗該褪毛的褪毛后,林青婉把這些東西全部扔到她特制的鹵湯里。

    這個鹵湯一開始她也不會做,還是從去年她做咸水花生出來的時候得到的思路。然后平時沒事在家里試試,慢慢也就試出來了。當然比不了現代那種的那么精良的鹵湯,但是架不住這里沒有鹵菜不是么?

    沒有的東西就是先機,就是賺錢?,F在對于賺錢這項事情,林青婉可是抱著極大的熱忱態度。反正人家屠戶大叔又不要錢不是么?也不算糟踐東西。

    鹵了一下午,晚上吃飯前林青婉用筷子戳了一塊東西出鍋,稍微不那么燙手了,就用刀片了一片下來嘗了嘗。

    嘗完以后,臉就拉了下來。

    唉,她這種野班子還是頂不過別人專業出身的鹵菜專業戶呀。

    不過倒也不難吃,就是差點風味。

    不行就要動腦子,這是林青婉一向對事的態度。

    她想了想,讓楊鐵柱去拿點香菜過來,又用筷子戳了一只豬耳朵出來。

    放在案板上涼了一會兒,她就用刀開始片起來,片得極為薄。

    她肚子現在已經八個多月快九個月了,俯身切菜著實很累人。只切了一個豬耳朵,她就累得滿頭大汗的。不過為了賺錢抑或是自己的口福,一切都是值得的。

    林青婉才是不會說是為了口福,她能說她想吃鹵豬耳朵已經很長時間了嗎?可是這里木有賣的有木有?!掀桌!

    豬耳朵片好,楊鐵柱的材料也已經拿過來了。林青婉把香菜也剁成細碎狀態,拿了一小盆子,把切好的豬耳朵放進去,把香菜放進去,然后放鹽、醋、醬油,還有每次做涼面用的蒜汁水,最重要的就是她的寶貝辣椒油。

    這實在是她的寶貝啊,林青婉平時都不讓人動的,楊鐵柱看媳婦這么喜歡,今年可是沒少幫她曬干辣椒,然后幫她碾碎存起來炸辣椒油。

    還有花椒和胡椒,以前林青婉就是喜歡自己做菜放一點,所以用量不多,平時就是自己曬一點出來。有了藥碾子以后,她也可以把胡椒碾碎拿來用了。平時做菜的時候放一下,大家都說林青婉手藝好做出的菜比別人好吃。他們不知道的是,其實林青婉放了很多這里沒有的佐料。

    林青婉對楊鐵柱說讓他幫她把那個佐料拿出來,楊鐵柱就知道是什么了。平時媳婦兒寶貝的很,和辣椒油放在一起的那個小瓶子里的粉粉,聞起來嗆人的很。林青婉現在用的胡椒花椒現在也是楊鐵柱幫忙曬干的,花椒不用碾碎,胡椒需要碾碎。那時候楊鐵柱不知道這東西的厲害,沒有注意防范,可是被嗆了不少次。

    所有東西都放好后,便用筷子攪拌起來,務必把佐料攪拌開。

    拌好后,林青婉順手夾起來嘗了一塊。

    嗯!她滿臉陶醉,就是這個味兒!雖說她鹵菜手藝不行,但是架不住她會做涼拌菜呀。

    她又夾了一塊喂進楊鐵柱的嘴里,楊鐵柱嘗了嘗,覺得味道很特別。

    怎么說呢,酸酸辣辣,非常開胃的樣子。也很香,大蒜和香菜把豬耳朵的味道完全都提出來了,又增添了不少其他的風味出來。

    “好了,你把盆子里的倒進盤子里,等一會兒晚上吃飯的時候下飯吃?!?/br>
    做完以后,林青婉就甩手不干了,誰叫她現在是孕婦呢?孕婦最大好不好。

    說完又指揮楊鐵柱從鍋里撈了一塊豬臉rou一根豬舌頭,還有一條豬大腸出來。指揮著他豬臉豬舌頭切片,要片薄一些。大腸切絲,不過也不用切的太細。楊鐵柱以前經常在山上用刀處理獵物,刀工說不上來很好,但也不差。

    都切好后,林青婉又指揮著他把大蒜香菜剁碎,邊指揮別人嘴里還邊小聲說要是有花椒油就好了,可惜時間太趕,還是明天再弄?;ń酚涂墒前铔霾说拇罄?,到時候吃起來麻辣麻辣的。

    嘴巴指揮楊鐵柱把這些菜都拌好,林青婉拿著筷子一樣嘗了一下,覺得都很美味,才放下心來。

    林青婉拍拍手,挺著肚子出了灶房門。又交代楊鐵柱晚上吃飯的時候,把夏大成喊過來一起吃。楊鐵柱以為是分享新做出來的吃食,倒也沒想其他。

    ☆、第90章、91章

    晚飯是姚氏在前面灶房做的,因為林青婉把后院的小灶房的灶膛都占住了。

    姚氏和林青婉把飯擺好,這個時候楊鐵柱也把夏大成請了過來。他本來預計大姑一家子也請過來的,但是楊氏說麻煩,而且家里已經做飯了就沒有來。

    晚上招待夏大成的是鹵涼拌菜大拼盤,桌上放了好幾盤子鹵豬身上的附件,還有姚氏炒的幾個蔬菜。

    林青婉甚至還拿了一壇子酒出來,讓楊鐵柱楊鐵根和夏大成可以邊吃邊喝。

    夏大成當然看到桌上顯眼的新吃食了,楊鐵柱幫他把酒斟上,他就下筷子夾了一片豬耳朵吃。

    一嘗,口感很好,酸辣可口,然后嚼起來脆脆的。

    林青婉又招呼夏大成嘗別的菜。

    一樣嘗了一筷子后,夏大成放下手里的筷子,開口笑說道:“鐵柱媳婦把我請過來,就是為了讓我嘗嘗這些新吃食?”

    林青婉點點頭,又問道:“大成哥,味道怎么樣?”

    “味道很好,各有各的風味兒。這個嘛,香脆可口,這個吃起來肥而不膩,這個味道也很特別,這個也很好吃,很有嚼頭?!?/br>
    林青婉看夏大成指的了,香脆可口的是豬耳朵,肥而不膩的是豬臉rou,味道特別的是豬舌頭,很有嚼頭的是豬大腸。

    “好吃就行,不知道大成哥覺得這些東西和臘味鮮一樣推銷到酒樓里怎么樣?”

    夏大成眼睛一亮,正想說什么。

    林青婉嘆了口氣,又說了一句,“只可惜,這些東西不像豬rou,不能大批量的賣。這是豬耳朵,那是豬大腸、豬舌頭,還有豬臉rou?!彼呎f邊指給夏大成看。

    夏大成聽完,臉色黯淡下來。

    他當然明白,這些附件都是一頭豬身上就那么一點的東西。你說它稀奇嘛,也不稀奇,很多人都喜歡吃豬rou,至于這些都是邊角別人不愛吃。你說它不稀奇吧,它又不能像臘味鮮那樣大批量的做出來。

    “不過我也想了,有總比沒有好,就是要多跑幾家殺豬屠戶那里弄這些。當然,量肯定是比不了臘味鮮的,但是我們可以適當的賣點高價。至于定什么樣的價格,就要大成哥你和相公兩人商量了?!?/br>
    夏大成聽完林青婉說的話,覺得也是,什么東西架不住物以稀為貴嘛。能成就成,不能成也沒有什么壓力,反正就是帶著賣些。

    “這菜似乎要放各種佐料拌好是吧?”夏大成也看出這是涼拌菜了,但是說實話他在縣里呆了那么久,還沒有見過這樣的涼拌菜。

    林青婉臉色一黯,點點頭。她本來想直接鹵了就可以賣,也比較省事。誰知道手藝不行,必須再加一道工序。

    夏大成想了想,道:“這個也不是麻煩,不行了,我們就跟著送臘味鮮的時候順帶送過去算了,有多少送多少,至于必須先拌好,那就得勞煩弟妹了?!?/br>
    “沒事兒,這些我都交給鐵柱了,到時候他負責來拌好?!彼F在大個肚子,肯定不能上陣的。

    楊鐵根說話了,“那買這些東西,就交給我了,我去多聯系幾家屠戶。不行的話,就交給我們買豬rou的那戶人家,讓他幫忙收集,到時候一起付錢給他,就像豬小腸那樣?!?/br>
    現在林青婉他們用的豬小腸已經不用楊鐵根跑市集買了,而是交給了那個給他們送豬rou的屠戶。反正屠戶認識的豬販子多,他們這里以一副小腸3文錢的價格收,至于屠戶花多少錢收那就是他的事了。這事自從交給那屠戶后,他們就再也沒有cao心過小腸不夠用。畢竟一副豬小腸可是長達四五丈的,能灌制很多臘味鮮了。而屠戶那里,每次都能弄來不少豬小腸,完全夠使。

    楊鐵柱也覺得交給屠戶比較好,畢竟他們自己可以省不少事。只用三五不時問下市集豬rou的價格,還有過秤的時候注意一下就可以了。

    大家商議好后,就開始吃飯了,因為今天的涼拌菜吃的很爽口,每個人都吃了不少。

    ……

    于是楊鐵柱每天就多了一項活計出來,就是照看著家里鹵菜,還有就是鹵好送貨之間拌出來。

    現在有了冰的保質,楊鐵柱已經不用出去送貨了,就交給夏大成和楊鐵根,他平時只要在家里注意看著,忙些制冰還有鹵菜的事兒,然后照顧林青婉就可以了。

    因為這段時間林青婉對他的鍛煉,楊鐵柱做飯的手藝也好了不少。本來是姚氏做飯的,但是姚氏有時候也忙,楊鐵柱也不好意思天天讓三弟妹幫他們家做飯,然后就自己學著做。

    做了一段時間下來,手藝漸長。至少飯不會蒸不熟,或者是炒雞蛋把雞蛋殼炒進去,又或者是放錯佐料。而且每次他做飯的時候,媳婦兒就會陪著他一起。楊鐵柱做飯的時候,那是精神倍兒棒的,再加上有好手藝的林青婉指導,他的手藝現在可是進步飛速。

    而林青婉,隨著逐漸接近臨產,一向淡定的她現在也淡定不了了,精神不由自主的開始緊繃起來。

    她沒辦法不緊張,畢竟古代的醫學條件擺在這里,什么剖腹產什么的就不用想了,那完全就是硬生。

    生下來就生,生不下來就難產。尤其前段時間村里有個小媳婦難產死了,一死兩命,林青婉聽聞了表面上是沒有什么,但是心里卻是嚇得厲害。

    如果她要是也難產了,該怎么辦?

    這么好的老公,還有她家的房子,她賺的錢,可就全部便宜別人了……

    她不想這么想,但是控制不住,然后每天這樣想著想著,林青婉就憂郁了。

    用現代的話說,那叫產前憂郁癥。

    林青婉只要一憂郁起來,就會用憂郁的小眼神兒緊盯著楊鐵柱,眼里充滿了遺憾擔憂還有憤恨等等之類的情緒。

    楊鐵柱一開始以為自己是看錯了,但是天天被人這樣看,就算是個瞎子也能看出來其中的不對啊。但是媳婦兒除了眼神有點不對,食欲有點不好以外,也沒有其他的異常啊。

    直到有一天夜里,楊鐵柱半夜突然驚醒,本來準備扭頭繼續睡的,卻感到旁邊不對勁兒。

    他媳婦面朝里側躺著,身子一抽一抽的。兩人挨的近,他一下子就感覺到了

    他大駭,把媳婦扳過來一看,才發現媳婦兒居然在哭。因為沒有哭出來聲音,又哭得太傷心,所以才會一搐一搐的。

    “媳婦兒,你咋了?怎么哭了?是不是做噩夢了?”林青婉以前有次做噩夢了,半夜三更在床上哭起來,所以楊鐵柱以為她這次也是做噩夢嚇得。

    他非常困難的把林青婉抱進懷里,因為媳婦兒肚子大,他也不敢抱緊了,怕壓著她。

    “不哭不哭了,噩夢有什么好怕的!”還不停的撫著她的背,安慰她。

    其實林青婉已經哭了好一會兒了,她半夜里睡著睡著就醒了,醒了以后又想到生娃兒難產上了,然后又聯想到男人要再娶,想到本來對自己甜甜蜜蜜的漢子又對別的女人好,她就受不了了。

    這會兒,被男人一哄,她又傷心又氣的,抱著男人的手就咬了一口。

    叫你再娶!

    林青婉那口咬,對渾身都是腱子rou的楊鐵柱來說,那都是毛毛雨啦,所以他眉頭皺都沒皺繼續哄著她,還輕輕的搖著。這也是楊鐵柱,天生力氣大,換了別人抱著一個大肚子婦人,又要擔心她的肚子還要輕搖著她,誰有那個力氣啊。

    不過楊鐵柱知道媳婦兒喜歡他這樣抱著搖著哄她,也不嫌煩,就這么撫著搖著輕聲哄。

    哄著哄著,林青婉更加嬌氣了。這次直接嗚嗚哭出聲來了,邊哭還邊嘴里含糊著說,“……我要是這次生娃娃難產了,不允許你再娶!”

    楊鐵柱一愣,怎么扯到難產還有再娶上了?

    思維還沒有跳躍過去,但他嘴里還是小聲哄她,“不再娶,不再娶,我只要我家婉婉,別的婦人都不要?!?/br>
    “我要是不小心難產死了,你一定要天天想著我……”

    “好,想著你,想著你,天天想?!?/br>
    “還有,一定不能讓別的女人睡我的床,打我的娃兒,還有花咱們家的錢……”

    楊鐵柱正想應,但是——

    這都是哪兒跟哪兒呀,婉婉這是咋了?怎么想法亂七八糟的……

    但是經過這些話,楊鐵柱還是聽懂了媳婦兒在意的事——

    一是,難產。二是,再娶別人。

    他怎么可能去娶別人,這么一個嬌嬌小媳婦他都侍候不過來了,他哪里還有心思找別的女人……

    婉婉怎么會這么想?又想到這些基礎是建立在難產上……

    其實媳婦兒最在意的是難產吧?

    要不怎么說是兩口子呢?楊鐵柱心里也想到前些日子村子里難產的那個小媳婦……



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